Συνταγές για ένα ζευγάρι σε Panasonic πιατικά, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek και άλλα μοντέλα με φωτογραφίες. Πώς να ψήσετε μαγειρεμένα μαγειρεμένα κοτόπουλα κρέατος, λαχανικά, ψάρια, κρέας, κοτόπουλο, πατάτες. Απαγορεύεται το μαγείρεμα σε βραδινό μαγειρικό σκεύος με νόστιμα και απλά διαιτητικά πιάτα
Λαχανικά ατμού σε αργή κουζίνα
Τα λαχανικά με ατμό σε panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex και άλλα μοντέλα είναι μια μεγάλη ιδέα για όσους αγαπούν μια ποικιλία από διαιτητικά γεύματα, καθώς και για ένα παιδί. Ειδικά επειδή για αυτό, σε όλα τα multicookers, παρέχονται ένα πρόγραμμα μαγειρέματος με ατμό και ένα ειδικό δοχείο ατμού, με τη μορφή κάψας με οπές. Τι είδους λαχανικά... Επόμενο →
Κολοκυθάκια ατμού σε μια αργή κουζίνα - μια συνταγή πώς να μαγειρέψουν
Εάν ποτέ δεν έχετε μαγειρέψει τα κολοκυθάκια στον ατμό σε μια βραδεία κουζίνα, σας συμβουλεύουμε να το κάνετε. Αυτή η δίαιτα και πιάτα λαχανικών χαμηλών θερμίδων! Διαφέρει απαλή και διακριτική γεύση. Τα ζευγμένα κολοκυθάκια μπορούν να σερβιριστούν με ελαιόλαδο, αγαπημένη σάλτσα, με ξινή κρέμα ή με γιαούρτι για μωρά. Μαγειρέψτε σκουός γρήγορα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να μιλήσετε με ασφάλεια... Επόμενο →
Κοτόπουλο κιμά σε μια αργή κουζίνα - συνταγές για το τι να μαγειρέψουν
Τι μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα από κοτόπουλο σε αργή κουζίνα; Μαγειρική απλά κύρια πιάτα - ρύζι με κιμά και κεφτεδάκια. Οι συνταγές είναι κατάλληλες για μαγείρεμα σε πολυκαταστήματα Redmond, Panasonic, Philips, Polaris και άλλα μοντέλα. Συστατικά για κοτόπουλο με ρύζι σε βραδεία κουζίνα: κοτόπουλο - 300 γραμ. ρύζι - 2,5 φλιτζάνι? βολβός -... Επόμενο →
Τεύτλα σε ένα πολυμεταβλητό - μια συνταγή
Τα τεύτλα σε ένα πολυάριθμο (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips και άλλα μοντέλα) μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους. Μπορεί να βράσει για σαλάτα, στραγγισμένο με διάφορα λαχανικά ή χωρίς αυτά, μαγειρέψτε μπορς και νόστιμη σούπα παντζάρι. Εξετάστε όλους τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε χωρίς πολύ ταλαιπωρία να μαγειρεύουν τα τεύτλα σε μια βραδεία κουζίνα. Απλά πρέπει να... Επόμενο →
Αλεσμένα κεφτεδάκια σε μια βραδεία κουζίνα - μια συνταγή για το πώς να μαγειρέψουν
Οι μαγειρεμένες κεφτεδάκια με ατμό σε ένα πολυάριθμο (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips και άλλα μοντέλα) είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για ένα παιδί και για όσους ακολουθούν αυστηρή δίαιτα. Για τα παιδιά, η παρασκευή κεφτεδάκια είναι καλύτερη από το φρέσκο κιμά. Τότε είναι αρκετά ζουμερό με μια ευχάριστη οσμή. Μπορείτε να προσθέσετε ρύζι, φαγόπυρο,... Επόμενο →
Cheesecakes σε μια αργή κουζίνα από τυρί cottage - κλασική και ατμό συνταγές,
Ετοιμάστε τα cheesecakes σε μια αργή κουζίνα (Polaris, Panasonic, Redmond και άλλα μοντέλα) για πρωινό - ένα απίστευτα δημοφιλές πιάτο της ουκρανικής και ρωσικής κουζίνας. Προετοιμάστε τα cheesecakes από το τυρί cottage με διάφορα πρόσθετα, για παράδειγμα, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ. Και η χρήση μιας ποικιλίας γλυκού σάλτσας τους δίνει μια υπέροχη γεύση. Η πρώτη συνταγή για την παρασκευή cheesecakes σε μια βραδεία κουζίνα είναι με ζαχαρωμένα φρούτα. Συστατικά για τυρί cheesecakes στο... Επόμενο →
Sterlet σε μια αργή κουζίνα - μια νόστιμη συνταγή στερλίνα
Η στερλίνα σε μια αργή κουζίνα (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips και άλλα μοντέλα) μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο για εορταστική γιορτή, αλλά και για επίσημο οικογενειακό δείπνο. Όσοι επιθυμούν να μαγειρέψουν από σούπα στερλίνα μπορούν να εξοικειωθούν με τη συνταγή μαγειρέματος εδώ. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πιάτο γεμιστήρα στερλίνας. Θα γίνει ασυνήθιστα γευστικό. Τώρα προσφέρουμε... Επόμενη →
Πώς να μαγειρέψετε βινεγκρέτ σε μια βραδεία κουζίνα - μια συνταγή
Ένα απλό και απλό πιάτο σαλάτας - ένα βινεγκρέτ σε μια αργή κουζίνα (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips και άλλα μοντέλα) είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείς. Στο MV, βράζουμε τα λαχανικά για να τα βάλουμε στο μπολ καθώς και σε ένα καλάθι με ατμό για ένα ζευγάρι. Ποια από αυτές τις μεθόδους επιλέξτε - αποφασίστε μόνοι σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να... Επόμενο →
Κοτοπουλάκια κοτόπουλου σε ένα στιφάδο multicooker - μια συνταγή πώς να μαγειρέψουν
Τα μαγειρεμένα κοτόπουλα κοτόπουλου σε ένα ατμόπλοιο με ατμό (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips και άλλα μοντέλα) είναι ένα πλήρες διατροφικό προϊόν. Οι κεφτεδάκια κοτόπουλου με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύονται γρήγορα. Η πρωτεΐνη στο κρέας κοτόπουλου είναι πολύ περισσότερο από ό, τι στο βόειο κρέας. Για τα παιδιά είναι πολύ χρήσιμη. Η συνταγή για κοτόπουλα με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα είναι πολύ... Επόμενη →
Τα πιάτα με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα
Σχεδόν όλα τα πολυάριθμα έχουν τη λειτουργία του ατμού. Εγώ, εν πάση περιπτώσει, δεν υπάρχουν εξαιρέσεις. Αυτή η λειτουργία είναι μία από αυτές που κάνουν την αργή κουζίνα μια πραγματικά οικιακή συσκευή κουζίνας.
Τα αποστειρωμένα φαγητά είναι σε μεγάλη εκτίμηση μεταξύ των οπαδών φαγητού διατροφής. Και όχι τυχαία, επειδή αυτή η μέθοδος θερμικής επεξεργασίας θεωρείται πιο χρήσιμη. Σας επιτρέπει να κρατάτε τα μέγιστα των βιταμινών στα τρόφιμα, να φτιάχνετε πιάτα εύκολα εύπεπτα, μη βλάπτοντας το στομάχι μας.
Το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα είναι πολύ απλή και βολική. Κατά τη γνώμη μου, είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι σε συνηθισμένους ατμόπλοια. Ναι, δεν υπάρχει πολυώροφο τμήμα ατμού στο multicooker. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε 2 πιάτα ταυτόχρονα με διαφορετικούς τρόπους, συνδυάζοντας κανονική μαγειρική και ατμό.
Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να ατμού μια ποικιλία από πιάτα: κοτολέτα ατμού και το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε το ψήσιμο για ένα ζευγάρι, για παράδειγμα, κάνετε πολύ νόστιμο μελόψωμο. Μπορείτε να βρείτε συνταγές για τον ατμό σε ένα πολυάριθμο από αυτά και πολλά άλλα πιάτα σε αυτή την ενότητα του ιστότοπου. Φάτε υγιεινά και νόστιμα γεύματα διατροφής και είστε υγιείς!
Απλώστε το κουνέλι σε μια βραδεία κουζίνα
Γεια σας! Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρεύετε ένα ζεστό κουνέλι στον ατμό σε μια αργή κουζίνα. Δεν επιτρέπεται σε όλους να τρώνε τηγανητό κρέας, έτσι απλές μέθοδοι προετοιμασίας ενός διαιτητικού γεύματος έρχονται στη διάσωση. Τα φιλέτα κουνελιών μπορούν να μαγειρευτούν με το δικό τους χυμό και δεν τα ψήνουν απαραιτήτως στο φούρνο. Για αυτό θα χρειαστείτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου για να κάνετε το κρέας μαλακό και ζουμερό.
Ζυμαρικά με ατμό με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα
Γεια σας! Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάχνετε ζυμαρικά με ατμό με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Οι μπιφτέκια με τη συμπλήρωση τυριού cottage είναι μια κλασική συνταγή, αλλά έχει τα δικά της μυστικά μαγειρέματος.
Πιάτα ατμού
Τα πιάτα με ατμό γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Αρχικά, ακολουθήθηκαν μόνο από εκείνους που καθιστούν επιμελώς μια δίαιτα διατροφής. Αλλά τώρα ένας υγιής τρόπος ζωής, και καθόλου, κερδίζει δημοτικότητα, και τώρα, πιθανώς, όλοι στο σπίτι έχει ένα διπλό λέβητα ή μια αργή κουζίνα, με τη λειτουργία του ατμού. Όχι μόνο τα οφέλη προσελκύουν λάτρεις της ατμόσφαιρας, αλλά και ο χρόνος που αφιερώνεται στην προετοιμασία της. Σας προσκαλώ να επισκεφθείτε αυτό το τμήμα και να δείτε μόνοι σας. Θα γνωρίσετε όχι μόνο τις νέες συνταγές, αλλά και τους πρωτότυπους και απλούς τρόπους μαγειρέματος.
Τηγανητά cupcakes σε μια αργή κουζίνα
Ο μαγικός βοηθός του multicooker δεν ανταποκρίνεται πάντα στις προσδοκίες του ιδιοκτήτη του. Οι περισσότερες φορές τα παράπονα αφορούν το ψήσιμο. Πολλές σόμπες δεν έχουν αυτή τη λειτουργία καθόλου, και εκείνες που είναι εξοπλισμένες με αυτές, συχνά αποτυγχάνουν. Ως αποτέλεσμα, το ψήσιμο φτάνει στο μισό ψημένο, η ζύμη πέφτει, μπορεί να αποδειχθεί η καμένη πλευρά ή ο πυθμένας. Εξοικειωμένη κατάσταση;
Χοιρινό με ατμό σάλτσα σε αργή κουζίνα
Το κρέας είναι πολύ συχνός προσκεκλημένος στο τραπέζι μας και κάθε φορά προσπαθώ να μαγειρεύω κάτι καινούριο από αυτό. Αυτή τη φορά βρήκα μια συνταγή για το χοιρινό στον ατμό σε μια σάλτσα. Αποφάσισα να το μαγειρέψω και δεν το έλεγα καθόλου, γι 'αυτό μοιράζομαι αυτό το ενδιαφέρον πιάτο μαζί σας. Το χοιρινό με ατμό ήταν πολύ τρυφερό και νόστιμο, κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας.
Βανίλια με μούρα στον ατμό σε μια βραδεία κουζίνα
Την καλοκαιρινή περίοδο, τα μούρα κερασιού και κόκκινων σταφίδων πάντα μαγειρεύουν στον ατμό ζυμαρικά με μούρα σε μια βραδεία κουζίνα. Μια απερίγραπτη γεύση - δεν συγκρίνεται με τα συνηθισμένα βραστά ζυμαρικά στο νερό. Χυμός δεν ρέει, αλλά το σύνολο παραμένει στο εσωτερικό, αποδεικνύεται ζουμερό, γλυκό και νόστιμο. Το άρωμα και τα οφέλη σε αυτό το πιάτο είναι πολύ μεγάλο.
Βάζετε τηγάνι σε μια βραδεία κουζίνα
Με ατμό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ζύμης. Αυτά είναι η ασιατική μαντίτι, οι ρωσικές ζύμες, τα κινεζικά κουλουράκια Μαντού, οι κορεάτες χοίροι, για να μην αναφέρουμε κοτολέτες, μπριζόλες και κόκκινα ψάρια. Το μαγείρεμα ατμού κουλουράκια δεν θα είναι καμία δυσκολία. Τα προϊόντα που είναι στον ατμό σε μια κατσαρόλα είναι ελαφριά, η ζύμη είναι λεπτόκοκκη, καλά ανυψωμένη
Κινέζικα ατμού
Η κινεζική κουζίνα είναι τόσο διαφορετική όσο κάθε άλλη. Δίπλα σε αλμυρά, πικάντικα σνακ και πικάντικες ζεστές σούπες, δίπλα δίπλα πιάτα με ουδέτερη γεύση. Παραδείγματος χάριν, τα μαντουάκια ατμού. Με την πρώτη ματιά, αυτό είναι ένα συνηθισμένο ζυμάρι ζύμης ζύμης, στον ατμό. Αλλά στην πραγματικότητα, αν δεν γνωρίζετε τις λεπτομέρειες της μαγειρικής, αντί για ένα στρογγυλό, ελαστικό κουλούρι, μπορείτε να πάρετε ένα συρρικνωμένο
Κομμάτια μαγειρεμένου με ψάρι σε βραδεία κουζίνα - συνταγές
Τα πιάτα με ατμό δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά μεταξύ των οικογενειών μας, αν και για πολλές πηγές η τροφή με ατμό είναι πολύ χρήσιμη από τηγανητά με χρυσή κρούστα. Προτείνω να μαγειρεύω ψωμάκια με ατμό. Η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και δεν παίρνει πολύ χρόνο εάν έχετε ένα έτοιμο ψάρι ή φιλέτο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε οποιαδήποτε
Σε ένα διπλό λέβητα, κύριες συνταγές πιάτων
Μια ατμόσφαιρα σούπα κοτόπουλου σε μια βραδεία κουζίνα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Λόγω του σιμιγδαλιού και του μπιφτέκια, το σουφλέ είναι πολύ λεπτό, ευάερο, ιδανικό για υγιεινή και παιδική τροφή. Το μαγείρεμα είναι εύκολο.
Κοτόπουλο κοτόπουλο και κολοκύθες κοτόπουλο, στον ατμό - ένα διατροφικό, υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Αυτά τα κοτόπουλα κοτόπουλου είναι ζουμερά και είναι ιδανικά για παιδικό μενού. Όχι λιγότερο νόστιμο και υγιεινό θα είναι το φιλέτο γαλοπούλας μαγειρεμένο με τον ίδιο τρόπο.
Γεια σε όλους! Μαγειρική νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Σήμερα θα είναι κοτόπουλο κοτόπουλο στον ατμό. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο σε αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεστε ούτε ένα διπλό λέβητα, μπορεί εύκολα να κατασκευαστεί από αυτοσχέδια μέσα.
Λεπτή ομελέτα χωρίς αλεύρι, μαγειρεμένη με ατμό!
Το μπουρί είναι ένα πιάτο που μοιάζει με manti, μεγάλες pelmeni σφαιρικού σχήματος με μια τρύπα στη μέση, οι οποίες είναι συνήθως στον ατμό. Buryat θέτει είναι αρκετά μεγάλο, το πιάτο είναι ζουμερό, πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.
Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από το τρυφερό, αρωματικό και ζουμερό κρέας με μουστάρδα και ξινή κρέμα, που ατμοποιείται; Αυτό το πιάτο με βάση το κρέας μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια με οποιοδήποτε πιάτο ή κάτι τέτοιο.
Το Khanum είναι ένα ρολό ζύμης χωρίς ζυμάρι (όπως μάντα ή ραβιόλι), στον ατμό και στη συνέχεια κομμένο σε κομμάτια. Γεμιστά - κρέας, μερικές φορές με την προσθήκη λαχανικών. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το khanum μαγειρεύεται με κιμά και λάχανο.
Κοτόπουλο ρολό με φαγόπυρο και τα μανιτάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό διατροφικό πιάτο για όσους παρακολουθούν τη διατροφή τους. Ένα τέτοιο ρολό ατμού, το κρέας κοτόπουλου είναι ζουμερό, το γέμισμα είναι αρωματικό.
Τα πράσινα φασόλια μπαίνουν στον ατμό και στη συνέχεια αναμιγνύονται με τζίντζερ και σάλτσα σκόρδου.
Σήμερα στο τραπέζι μας - Ασία, και συγκεκριμένα - Βιετνάμ. Θα μαγειρέψουμε μπάλες κρέατος σε ρύζι. Εταιρική συνταγή Saigon cafe. Ένα παρόμοιο πιάτο υπάρχει στην Κίνα, το αχνό άθροισμα είναι το κοινό όνομα για σνακ αυτού του τύπου, ίσως το πιο δημοφιλές φαγητό στην Κίνα.
Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται με τον τρόπο που ο σύζυγός μου έψαξε - τη γεύση και τη συνταγή της παιδικής ηλικίας του. Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό, και το σημαντικότερο στη συνταγή του khanum - την απλότητα του.
Θα πρέπει να είναι νόστιμο. Το κρέας θα είναι μαλακό και ζουμερό, και το λίπος δεν θα είναι απολύτως λιπαρό.
Αυτή η συνταγή θα ταιριάζει και σε εκείνους που είναι αδιάφοροι με την κολοκύθα. Αφού δοκιμάσετε αυτό το πιάτο, αλλάζετε το μυαλό σας για τη βασίλισσα των πεδίων - την κολοκύθα. Manty με κολοκύθα πολύ νόστιμο και ζουμερό. Ακόμα και τα παιδιά που δεν είναι ενθουσιασμένοι με το φυτικό πουρέ θα τρώνε αυτά τα μαντήλια και για τα δύο μάγουλα.
Μετά τις διακοπές του νέου έτους θέλετε ελαφρύ και υγιεινό φαγητό. Στην περίπτωση αυτή, βγάζω ατμόπλοιο και μαγειρεύω κεφτεδάκια με πατάτες. Σερβίρετε με σάλτσα σόγιας.
Εγώ, ίσως, δεν γνωρίζω ανθρώπους που δεν τους αρέσουν τα ζυμαρικά και το μαντί. Έτσι, μπορείτε να φανταστείτε ότι το khanum είναι ένα "μεγάλο mant". Πιθανώς, είναι περιττό να πούμε πόσο νόστιμο είναι. Αυτό το ενδιαφέρον πιάτο γίνεται με διαφορετικές γέμιση. Θα μαγειρεύω khanum με κρέας και πατάτες.
Τυροκομείο με τυρί με βότανα και σιμιγδάλι, ατμοποιημένο, κατάλληλο για παιδιά από 1 έτος. Ακόμα κι αν το μωρό σας δεν του αρέσει το τυρί cottage, αυτό το κατσαρόλα θα είναι σίγουρα στη γεύση του.
Όπως πάντα, υποστηρίζω το εύκολο μαγείρεμα, αλλά μια έξυπνη παρουσίαση. Μετά από όλα, η επιτυχία ενός πιάτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πώς να το σερβίρετε :))) Έχοντας ένα βάζο χωρίς καπάκι και κάτω, ένα πακέτο θαλασσινών, ένα μικρό κουσκούς (κουσκούς είναι σιτηρά σιμιγδάλι και σκληρό σιτάρι) και 20 λεπτά - μπορείτε να δημιουργήσετε μια τέτοια δημιουργία - κουσκούς με θαλασσινά - και νόστιμο, και χρήσιμο, και όμορφο, και όχι για πολύ.
Απολαυστικό ρόφημα λαχανικών με ατμό από ζυμαρικά. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Hanum με λαχανικά κατάλληλα για χορτοφάγους. Το πιάτο δεν έχει υψηλές θερμίδες, έτσι ώστε όσοι παρακολουθούν την εικόνα τους θα είναι ικανοποιημένοι.
Μπορείτε να ψήσετε σκουμπρί με λαχανικά. Και μπορείτε να κάνετε το σκουμπρί σε ένα διπλό λέβητα - ένα πολύ απλό και νόστιμο πιάτο.
Μια πολύ απλή συνταγή για μαγείρεμα γρήγορων τεμπέλης λάχανο. Προτείνω να μαγειρέψω για ένα ζευγάρι, σε μια αργή κουζίνα.
Το φιλέτο χτυπάει και γεμίζει με γέμιση από καρύδια, έπειτα τυλίγεται σε ρολό και ατμοποιείται. Τα ρολά κοτόπουλου με γέμιση θα εκτιμηθούν από τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής.
Απλό και υγιεινό πιάτο κρέατος γαλοπούλας. Εναλλακτική λύση για τηγανητά κεφτεδάκια.
Στην περίπτωση που θέλετε κάτι ικανοποιητικό, αλλά για να μην σταθείτε στη σόμπα. Σε ένα διπλό λέβητα, το κρέας είναι ζουμερό, και οι πατάτες είναι αρωματικές και απαλές.
Το Momo είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα θιβετιανή ζύμη με γέμιση. Στη δομή της, μοιάζει με ζυμαρικά, ραβιόλια, ζυμαρικά, και διακρίνεται από το γεγονός ότι δεν μαγειρεύεται στο νερό, αλλά είναι στον ατμό.
Παραδοσιακά, το μαντί είναι κατασκευασμένο από ζύμη, με μια ποικιλία γεμισμάτων. Υπάρχουν όμως και μη παραδοσιακοί τρόποι μαγειρέματος αυτού του πολύ νόστιμου πιάτου. Σας προσφέρουμε μια συνταγή "Tomato Manty". Αυτά είναι μαντίνα με γέμιση κρέατος, για τα οποία δεν χρειάζεται να ζυμώνουμε τη ζύμη, γεμιστές ντομάτες, στον ατμό.
Τα υγιεινά τρόφιμα πρέπει να είναι νόστιμα. Ένα τέλειο παράδειγμα είναι αυτή η συνταγή για λαχανικά κατσαρόλα με τυρί. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα ατμού από κολοκυθάκια, μελιτζάνα και γλυκό πιπέρι.
Το φιλέτο θα είναι έτοιμο για μερικά λεπτά. Μια εταιρεία ψαριών θα κάνει μια θαυμάσια κολοκύθα, η οποία μετά το μαγείρεμα θα σπάσει σε ίνες παρόμοιες με τα σπαγγέτι. (Αυτό το είδος κολοκύθας "σπαγγέτι σκουός" είναι παρόμοια με κίτρινο squash.) Τα μανιτάρια είναι άγριας ανάπτυξης, αρωματικά. Η μεσογειακή εκδοχή της σάλτσας γλυκόξινης (αγρο-μακρόστερης σάλτσας) γίνεται από το ελαιόλαδο με σκόρδο με ξύδι και ζάχαρη.
Τα ψάρια που μαγειρεύονται σε ένα διπλό λέβητα, μαριναρισμένα με λεμόνι, σκόρδο και μπαχαρικά, εκπλήσσουν με την υγρασία και τη φυσική τους γεύση, και τα λαχανικά συμπληρώνουν απαλά τη γεύση αρμονία, ενώ αυξάνουν την κορεσμό του πιάτου.
Οι μισές πιπεριές είναι γεμιστές με λοβό και μανιτάρια, χωρίς κρέας. Πιπεριές με ατμό.
Οι μπιφτέκια είναι ένα πραγματικό "μαγικό ραβδί" για όσους εκτιμούν το χρόνο τους. Οι μπιφτέκια σε μια βραδεία κουζίνα μπορούν να μαγειρευτούν για το μέλλον και στη συνέχεια να απολαύσουν το πιάτο ανά πάσα στιγμή.
Το να ψήνεις πέστροφα με ατμόπλοιο δεν είναι καθόλου δύσκολο. Τα σφάγια πέστροφας μαγειρεύονται με σκόρδο και πιπερόριζα.
Ο πιο χρήσιμος τρόπος για να μαγειρέψετε είναι ο ατμός. Αυτό το πιάτο είναι επίσης πολύ ικανοποιητικό.
Νόστιμα, χυμώδη και απαλά γαλοπούλα και πατάτες ρύζι! Μαγειρεύω από φιλέτο, που κάνει αυτό το πιάτο πιο χρήσιμο και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Είναι καλύτερα να σερβίρετε μπιφτέκια γαλοπούλας με βραστά λαχανικά, τότε το γεύμα σας θα είναι ελαφρύ, υγιές και πολύ νόστιμο! Καλό φαγητό!
Γεμιστή πιπεριά, συνταγή γεμισμένη με κιμά, ρύζι και ντομάτες. Η παρουσία του τσίλι κάνει το γεμιστό πιπέρι πικάντικο και αρωματικό.
Ανάμεσα στις συνταγές της Κορέας θα βρείτε πολλά πιάτα μελιτζάνας. Η δημοτικότητα αυτών των λαχανικών είναι κατανοητή - είναι και υγιεινά και θρεπτικά, εύκολο να παρασκευαστούν, και οι μελιτζάνες αγαπούν τα μαγειρικά πειράματα. Με τη συνταγή μας, μπορείτε να δείτε αυτό με την προετοιμασία ενός νέου πιάτου - Κορέας μελιτζάνα.
Διαιτητικό πιάτο του μούσμουλο σε μια αργή κουζίνα, στον ατμό. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή.
Το μαγείρεμα κυπρίνου ή άλλα ψάρια σε ένα διπλό λέβητα είναι πολύ απλή. Αυτό το πιάτο θα είναι όχι μόνο χρήσιμο, αλλά σίγουρα εύγευστο, επειδή ο ατμός ψαριού εξακολουθεί να διαφέρει ως προς τη γεύση από τα συνηθισμένα βραστά ψάρια.
Η ατμόσφαιρα ατμού είναι μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή πρωινού.
Ψάρια και πατατάκια με γάδο, βρασμένα σε διπλό λέβητα, ιδανικά για ψητά λαχανικά.
Μελιτζάνες με σκόρδο, πράσινα κρεμμύδια, σουσάμι και σάλτσα σόγιας - αρωματικά, πικάντικα και πικάντικα. Αυτό είναι ένα πιάτο εκκίνησης και πιάτων. Είναι καλό και ζεστό και κρύο. Ανακαλύψτε το νέο πιάτο και τις νέες γεύσεις - μελιτζάνα με ατμό στα κορεατικά.
Νόστιμη πλούσια κουζίνα Buryat για τους άνδρες.
Παραλλαγή στο θέμα της ουζμπεκικής κουζίνας. Σπιτική μαντίλα σε διπλό λέβητα.
Τα κεφτεδάκια ή τα ατμπετάκια είναι φτιαγμένα από μικρά θαλάσσια ψάρια (για παράδειγμα, παπαλίνα), με ρύζι, πράσινα κρεμμύδια και μπαχαρικά.
Το κύριο "αλάτι" αυτής της συνταγής είναι να κυλήσει το manti όμορφα.
Τα προϊόντα από κιμά, καθώς και το κομμένο κρέας, είναι τηγανητά, στιφάδο, ψημένα και ατμισμένα. Προετοιμάστε τα προϊόντα από κιμά φυσικά, με ψωμί (κεφτεδάκια), με χτυπημένο αυγό (ζυμαρικά).
Συνταγή της Κιργιζίας για τον ατμό κρέατος. Το κιμά μπορεί να είναι από βόειο κρέας ή βόειο κρέας με την προσθήκη λιπαρής ουράς ή άλλου διαθέσιμου λίπους και η ζύμη είναι απλή χωρίς ζυμαρικά. Προτείνω να μαγειρέψω το oromo σε ένα διπλό βραστήρα ή σε μια βραδεία κουζίνα.
Παραβλέπουμε όλους τους κανόνες, και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Πάντα γέμισμα για παλτά χέρι κόβονται σε μικρούς κύβους. Σήμερα, μαγειρεύουμε τριαντάφυλλα με κιμά. Προσπαθήσαμε, και θα επαναλάβουμε! Στις επόμενες διακοπές, αυτό το manti θα είναι στο τραπέζι μας!
Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.
Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ
Μαγειρέψτε σε ένα πολυπαραγοντικό για ζευγάρι - συνταγές
Απαγορεύεται το πλύσιμο με μαγειρικά σκεύη
Μαγειρεύουμε σε ένα πολυάριθμο μερικά Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Witek, March και άλλα μοντέλα. Για τους λάτρεις των τροφίμων που μαγειρεύονται στον ατμό, κάθε μοντέλο θα γίνει ένας απαραίτητος βοηθός, ο οποίος θα βοηθήσει στην προετοιμασία τυχόν διατροφικών πιάτων. Συνταγές μαγειρικής για τον ατμό για ένα πολυάριθμο μπορείτε να διαβάσετε στις σελίδες μας, για παράδειγμα, το ατμό λαχανικά, ψάρια, πατάτες. Στο τέλος του άρθρου, παρακολουθήστε το μαγείρεμα βίντεο σε ατμόπλοιο.
Μαγείρεμα σε ένα πολυπαραγωγικό για ένα ζευγάρι: συνταγές μαγειρικής για multicookers
Πώς να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα; Η όλη διαδικασία μαγειρέματος για ένα ζευγάρι MV εντυπωσιάζει με την απλότητα του. Όλα τα πολυάριθμα έχουν ένα δοχείο-διπλό λέβητα - ένα ειδικό δοχείο στο οποίο να θέσει τα προϊόντα.
Περαιτέρω σε ένα αφαιρούμενο μπολ χύνεται νερό. Ο δοχείο διπλού λέβητα με προϊόντα εισάγεται στο μπολ. Το καπάκι είναι κλειστό. Χρησιμοποιήστε το κουμπί επιλογής προγράμματος για να επιλέξετε βρασμό ατμού. Ορίστε τον απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος.
Πόσο καιρό μαγειρεύει η κουζίνα η ατμόσφαιρα του πιάτου; Κατά τη ρύθμιση της ώρας για αυτή τη λειτουργία, λάβετε υπόψη ότι όσο περισσότερο ρίχνετε νερό στο μπολ, τόσο περισσότερο χρόνο παρασκευάζονται τα προϊόντα. Εάν χρειάζεστε μια συνταγή για να μαγειρέψετε για μερικά 10 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε 2 κύπελλα διαστάσεων πολλών μαγειρεμένων ποτηριών στο μπολ.
Αφού κλείσει το καπάκι multicooker, πιέζεται το κουμπί εκκίνησης. Όλοι Στη συνέχεια, πρέπει απλώς να περιμένετε τον ήχο, μετά τον οποίο το multicooker θα μεταβεί στη λειτουργία θέρμανσης. Εάν το νερό εξατμιστεί και το φαγητό δεν έχει μαγειρευτεί ακόμη, μπορείτε να ρίξετε ζεστό νερό. Ένα παράδειγμα μιας εντελώς απλής συνταγής.
Μαγειρέψτε ένα ψάρι στιφάδος σε μια βραδεία κουζίνα: συνταγή μαγειρέματος
Συστατικά:
Μαγειρική:
Ρίξτε νερό στο μπολ στο σημείο της κάτω. Σε ένα διπλό λέβητα ψαριών. Αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Δίπλα τοποθετήστε τα κατεψυγμένα λαχανικά, τα οποία είναι και αλάτι. Κλείστε το καπάκι. Ενεργοποίηση ατμού. Ορίστε χρόνο για 30 λεπτά. Μετά το σήμα, τα ψάρια και τα λαχανικά ατμού είναι έτοιμα. Καλό φαγητό!
Όταν βράζετε σε ατμό σε μια βραδεία κουζίνα, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος με πιάτα ατμού διατροφής.
Τα πιάτα με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα
Τα μαγειρικά πιάτα για ένα ζευγάρι στο πολυβαρύ είναι υγιεινά και υγιεινά! Αυτό είναι υπέροχο, επειδή το πολυδιαφημιστικό πρόγραμμα με το πρόγραμμα "ατμού" εξοικονομεί χώρο στην κουζίνα, αντικαθιστώντας την κουζίνα ατμού και διευκολύνει τη ζωή, επειδή τώρα δεν χρειάζεται να κατασκευάσετε δομή από μια κατσαρόλα και ένα σουρωτήρι. Και είναι υπέροχο, γιατί τα πιάτα με ατμό δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά.
Ποια πιάτα μπορούν να ατμοποιηθούν σε μια βραδεία κουζίνα; Υπάρχουν πολλά από αυτά. Ο κατάλογος των πιάτων που παραδοσιακά μαγειρεύονται μόνο για ζευγάρι είναι ο κορυφαίος στον κατάλογο: μαντί της Κεντρικής Ασίας, όλα τα κινέζικα ζυμαρικά με ατμό, πίτες και κουλουράκια. Ψάρια, πουλερικά, κιμά, λαχανικά - όλα αυτά τα προϊόντα μετατρέπονται σε εξαιρετικά πιάτα που θα διακοσμήσουν τον κατάλογο των συνταγών για την αργή κουζίνα.
Η γεύση των ατμοποιημένων πιάτων σε μια βραδεία κουζίνα μπορεί πάντα να ενισχυθεί, να τονισθεί και να διαφοροποιηθεί η σάλτσα. Αυτό μπορεί να είναι, για παράδειγμα, μόνο καρυκευμένο ξινή κρέμα ή πράσινη σάλτσα, όπως το πέστο. Πολλά πιάτα ατμού είναι διακοσμημένα με ένα μείγμα σάλτσας σόγιας με τζίντζερ, καυτερές πιπεριές και σησαμέλαιο. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και τα πιάτα σας σε ατμό θα είναι όχι μόνο χρήσιμα, αλλά και ενδιαφέροντα.
Τα πιάτα με ατμό είναι οι καλύτερες συνταγές για απλές, πρωτότυπες και νόστιμες λιχουδιές.
Τα πιάτα με ατμό είναι απαραίτητα για τη διατροφή και τη διατροφή εκείνων που προσπαθούν να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Η θερμική επεξεργασία με ατμό των προϊόντων διατηρεί το μέγιστο των ευεργετικών συστατικών που περιέχονται σε αυτά, τη φυσική γεύση και την υγιεινή, χωρίς να τα κορεστεί με υπερβολικά λίπη ή επιβλαβείς καρκινογόνους παράγοντες.
Συνταγές με ατμό
Τα τρόφιμα διατροφής για ένα ζευγάρι για πολλούς είναι μονότονα, ελκυστικά στην εμφάνιση και φρέσκα στη γεύση. Ωστόσο, όταν μελετάται λεπτομερώς το εύρος τέτοιων μαγειρικών δημιουργιών και τα χαρακτηριστικά τους, το αντίθετο γίνεται προφανές: τα πιάτα προσελκύουν την αρχική απόδοση και σίγουρα θέλουν να δοκιμάσουν.
- Στον ατμό μαγειρεύετε οποιοδήποτε κρέας, ψάρι, λαχανικά, ολόκληρες φέτες και με τη μορφή κεφτεδάκια.
- Οι μαντηλάκια, τα μαντηλάκια, τα τυροκομικά, τα κουλουράκια, τα άλλα πιάτα με ατμό σε ένα διπλό βραστήρα ή μια βραδεία κουζίνα, εξοπλισμένα με μια ειδική ψησταριά, έχουν μεγάλη γεύση.
- Εάν δεν υπάρχουν σύγχρονα gadgets, μπορείτε να φτιάξετε ένα σπιτικό σχέδιο, ρίχνοντας ένα σουρωτήρι σε μια κατάλληλη κατσαρόλα βραστό νερό και να το καλύψετε με ένα καπάκι.
Κομμάτια κοτόπουλου - μια συνταγή
παϊδάκια κοτόπουλου για ένα ζευγάρι, η συνταγή του οποίου θα περιγράφονται παρακάτω, μπορούν να παρασκευαστούν από κοτόπουλο ή πολτό πόδια και τους μηρούς, περνώντας μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά με το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Περισσότερο ζουμερά και ευαίσθητα προϊόντα θα αποκτηθούν εάν βάζετε κάθε φέτα από βούτυρο ή τυρί κατά τη διάρκεια του σχηματισμού τους.
- Πούλπα κοτόπουλου - 500 g.
- κρεμμύδια - 100 g;
- ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πρωτεΐνη - 1 τεμ.
- χόρτα - 0,5 μάτσες.
- αλάτι, πιπέρι, βούτυρο.
- Κόψτε το κρέας με κρεμμύδια και βότανα.
- Προσθέστε κροτίδες, αλάτι, πιπέρι και ξυλοδαρμό για να αφρώδη πρωτεΐνη.
- Ανακατέψτε τη μάζα, χτυπήστε λίγο και βγάλτε τα μπιφτέκια από αυτήν.
- Διαδώστε το προϊόν σε ένα διπλό λέβητα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
Ψάρια με ατμό - συνταγή
Ατμοπολτός με ατμό - μια συνταγή που μπορεί να εκτελεστεί σε ένα διπλό λέβητα ή μια βραδεία κουζίνα. Μαζί με τον φρέσκο άνηθο, επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε άλλα βότανα ή πράσινα κρεμμύδια και φιλέτα ψαριών για να προσθέσετε εποχιακά με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Το τελικό πιάτο σερβίρεται με βραστό ρύζι, κομμένο σε φέτες από φρέσκα λαχανικά ή ελαφριά σαλάτα.
- φιλέτα μολύβδου - 2 τεμάχια.
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - 60 g.
- άνηθο - 2 κουταλιές της σούπας.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- φέτες λεμονιού - 2 τεμ.
- δάφνη - 2 τεμ.
- Το φιλέτο Pollock χύνεται με ένα μίγμα χυμού λεμονιού και σάλτσας σόγιας, πασπαλισμένο με άνηθο.
- Μια φέτα ψύχεται βούτυρο τοποθετείται στην ευρεία πλευρά του φιλέτου ψαριού, τυλιγμένο.
- Για να μην ξεδιπλώνονται οι κύλινδροι στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, τοποθετούνται σε φύλλα, συμπληρώνοντας κάθε δέσμη με ένα φύλλο δάφνης και ένα κύκλο λεμονιού πάνω.
- Όπως πολλά άλλα πιάτα για ένα ζευγάρι μαγειρεύουν τα ψάρια για 20 λεπτά.
Αλεσμένα Ζυμαρικά - Συνταγή
Η προτεινόμενη συνταγή για τη ζύμωση με κεφίρ θα εκτελείται ποιοτικά ακόμη και για όσους δεν έχουν διαχειριστεί προηγουμένως τέτοια πιάτα. Γέμιση μπορεί να είναι πηγμένο γάλα για τυρί, τα μούρα, λάχανο, βραστές πατάτες, τα οποία μπορούν να προστίθενται για τη γεύση του τηγανητά κρεμμύδια ή τα μανιτάρια προαιρετικό ψιλοκομμένα.
- κεφίρ - 0,5 λίτρα.
- αλεύρι - 1 kg.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι - τσίμπημα?
- γέμιση.
- Σε ζεστό kefir προσθέστε σβόλο ξίδι σόδα, ανακατέψτε, αφήστε για 10 λεπτά.
- Ρίχνουμε αλάτι, κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη, όχι κολλώδη στα χέρια και μαλακά.
- Κόψτε το κομμάτι σε μερίδες, περιστρέψτε τα λουκάνικα σε μερίδες.
- Από κάθε μορφή ένα κέικ, γεμίστε το με γέμιση.
- Οι ζυμαρικά ατμού μαγειρεύονται για 5-10 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος των προϊόντων.
Αλεσμένο Ωμάκι - Συνταγή
Omelette για ένα ζευγάρι σε μια βραδεία κουζίνα, η συνταγή της οποίας θα παρουσιαστεί στη συνέχεια, θα αποδειχθεί πλούσια, τρυφερή και εγγυημένη για να είναι χρήσιμη, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί με σιγουριά όταν μαγειρεύουμε ένα πιάτο σε μια κατσαρόλα με άφθονο λάδι. Η σύνθεση του μείγματος αυγών μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα λαχανικά, τριμμένο τυρί, χόρτα.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- γάλα - 120 ml.
- αλάτι, λάδι, χόρτα.
- Το νερό χύνεται στο μπολ, εγκαθίσταται ένα πλέγμα.
- Τα αυγά σπάζονται σε ένα μπολ, συμπληρώνεται με γάλα, αλάτι το μείγμα και χτυπήστε μέχρι ομαλά.
- Στην βάση του αυγού προστίθενται πράσινα και άλλα πρόσθετα στη γεύση, το μίγμα χύνεται στη λαδωμένη μορφή και τοποθετείται στο πλέγμα για τον ατμό.
- Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ατμού για 15 λεπτά.
Κοτολέτες καρότο με ατμό - συνταγή
Η πιο χρήσιμη και ιδιαίτερα πολύτιμη για δίαιτα φαγητό ατμό συνταγές από φρέσκα λαχανικά. Εκμεταλλευόμενοι την προτεινόμενη ιδέα, θα είναι δυνατή η μαγειρική μαγειρέματος στο στόμα, νόστιμα κοτόπουλα και ελαφριά καρότα. Καρότο "γέμιση" μπορεί προαιρετικά να συμπληρωθεί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, χόρτα και άλλα λαχανικά.
- μεγάλα καρότα - 3 τεμ.
- σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι.
- Πλένετε τα καρότα, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε ένα λεπτό τρίφτη ή σε ένα μπλέντερ.
- Αυγά, σιμιγδάλι, αλάτι και πιπέρι προστίθενται στη μάζα καρότου, αναμειγνύονται.
- Κομμάτια κοτόπουλου, στοίβα, όπως όλα τα πιάτα στον ατμό, ατμόπλοια ή multicookers σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά.
Ράφι με ατμό - συνταγή
Τα νόστιμα πιάτα με κρέας με ατμό μπορούν να διακοσμηθούν με τη μορφή ενός αυθεντικού και νόστιμου ρολού. Η σάρκα κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα τρυφερή, η οποία συνδυάζεται τέλεια με απολύτως οποιαδήποτε γέμιση: λαχανικά, μανιτάρια, καρύδια ή πολλών συστατικών, με την προσθήκη φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων, μούρων, χόρτων.
- φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
- κρέμα γάλακτος - 70 ml.
- βακκίνια - 100 g;
- αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα - 100 g.
- πράσινα - 1 μάτσο.
- φιστίκια - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για πουλερικά.
- Κοτόπουλο χτύπησε μακριά, σεζόν με αλάτι, πιπέρι, κρέμα, που στο κόψιμο foil.
- Ανακατέψτε τα βακκίνια, τα αποφλοιωμένα φιστίκια, αποξηραμένα φρούτα και χόρτα σε φέτες, καρυκεύματα και αποξηραμένα στην επιφάνεια του κρέατος.
- Τυλίξτε το προϊόν σε ρολό, τυλιγμένο σε φιλμ.
- Κοτόπουλο με ατμό - μια συνταγή που μπορεί να γίνει σε μια βραδεία κουζίνα ή ένα διπλό βραστήρα για 45 λεπτά.
Τηγανιτές μπριζόλες σε βραστήρα - συνταγές
Η ακόλουθη συνταγή για τυρί cheesecakes στον ατμό θα είναι εγκαίρως όταν δεν θέλετε ή δεν είναι δυνατόν για λόγους υγείας να τρώτε τηγανητά τρόφιμα. Για να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα διατηρούν το όμορφο σχήμα τους, είναι προτιμότερο να τα παρασκευάσετε σε σιλικόνη ή σε άλλα κατάλληλα καλούπια. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, μούρα, καρύδια στη βάση.
- αλεύρι - 100 g.
- τυρί cottage - 400 g.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- μούρα, τριμμένη σοκολάτα, μαρμελάδα.
- Το τυρί Cottage αναμειγνύεται με τους κρόκους που χύνεται με ζάχαρη, βούτυρο, βανίλια, χτυπημένο με μπλέντερ.
- Προσθέτετε άλευρα και πρωτεΐνες με κτυπήματα στις κορυφές.
- Εάν σχεδιάζετε να προσθέσετε πλήρωσης, παρεμβαίνουν στο πηγμένο γάλα.
- Γεμίστε τη βάση του τυροκομείου με καλούπια για μισό ή 2/3.
- Προετοιμάστε τα προϊόντα για μερικά 30 λεπτά.
- Σερβίρετε ένα πιάτο με μαρμελάδα, μούρα ή τριμμένη σοκολάτα.
Μαντηλάκια - συνταγή σε ατμό
Οποιαδήποτε πιάτα με αλεύρι με ατμό είναι ιδιαίτερα τρυφερά και μαλακά. Το παραδοσιακό τσέχικο πιάτο των dumplings είναι πιο κοινό στις ευρωπαϊκές χώρες. Σερβίρεται ως επιτραπέζιο πιάτο στα ζεστά πιάτα με κρέας, συμπληρώνοντας με σάλτσες, προστίθεται σε σούπες. Κατά τη διαμόρφωση ρολών, μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε γέμιση.
- αλεύρι - 600 g.
- νερό - 1 φλιτζάνι.
- φυτικό λάδι και ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ξηρή μαγιά και αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό - 1 τεμ.
- πλήρωση (προαιρετικά).
- Σε ζεστό νερό διαλύστε τη ζύμη, τη ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, αφήστε για μια ώρα.
- Προσθέτουμε το αυγό, το βούτυρο, το αλάτι και το αλεύρι, ζυμώνουμε μαλακή ζύμη, αφήνουμε να πλησιάσουμε για 2 ώρες. Μόλις συνθλίβονται.
- Διαχωρίστε τον θρόμβο σε μερίδες, ξετυλίξτε το καθένα, ανασηκώστε το ρολό και αφήστε το για 40 λεπτά.
- Όπως και οι κλασικές συνταγές για ένα ζευγάρι σε ζυμαρικά διπλού λέβητα και τις επιλογές με το γέμισμα, μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
Λαχανικά με ατμό - συνταγές
Θα βοηθήσει να μαγειρέψουν νόστιμα λαχανικά και ατμό μπρόκολο σε μια αργή συνταγές μαγειρικής και ιδέες από έμπειρους μάγειρες για την εξυπηρέτηση πιάτα. Συχνά, τα πολύτιμα φυτικά συστατικά συμπληρώνουν τα καρυκεύματα, τις αυθεντικές σάλτσες, τις αλμυρές σάλτσες, οι οποίες θα μεταβάλλουν ποιοτικά τη γεύση των προϊόντων και θα τονίζουν ευνοϊκά τη γεύση τους.
- μπρόκολο ή κουνουπίδι - 150 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι και κολοκυθάκια - 150 γραμμάρια.
- καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- φασόλια και μπιζέλια - 75 g.
- φυσικό γιαούρτι - 1 φλιτζάνι.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Προβηγκιακά βότανα - 2 τσιμπιδάκια.
- αλάτι, πιπέρι.
- Τα ψιλοκομμένα καρότα τοποθετούνται σε ένα διπλό λέβητα, μαγειρεύουν για 10 λεπτά.
- Προσθέστε άνθη λάχανου, κομμένα κολοκυθάκια, πιπεριές, κρεμμύδια, πράσινα φασόλια και μπιζέλια.
- Προετοιμάστε τα λαχανικά στον ατμό για άλλα 20 λεπτά.
- Ανακατέψτε γιαούρτι με σκόρδο, βότανα, μέλι, μουστάρδα, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
- Τα βραστά λαχανικά ποτίζονται με τη σάλτσα που προκύπτει.
Manty σε ένα στιφάδο multicooker - μια συνταγή
Όπως και άλλα πιάτα με ατμό σε μια πολυ-κουζίνα, οι μάντιες είναι απλώς μαγειρεμένες και, με την τήρηση των λεπτότητων της συνταγής, είναι εκπληκτικά νόστιμες. Για να δημιουργήσετε μια κλασική έκδοση των προϊόντων που χρησιμοποιούνται ασήμαντη δροσερή ζύμη από αλεύρι, νερό και αλάτι. Το γέμισμα στο πρωτότυπο είναι αρνί με ουρά και κρεμμύδια, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε από οποιοδήποτε κιμά με την προσθήκη μπέικον.
- αλεύρι - 300 g.
- νερό - 0,5 φλιτζάνια.
- κιμά - 350 γρ.
- λαρδί - 50 g.
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι, βούτυρο.
- Και το αλεύρι, το αλάτι και το νερό ζυμώνουμε τη ζύμη, αφήνουμε κάτω από την ταινία για μια ώρα.
- Το κιμά αναμιγνύεται με κρεμμύδι, λαρδί, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε 2 κουταλιές νερό.
- Από τη ζύμη και τις γαρνιτούρες σχηματίζεται μαντί, βουτηγμένο σε λάδι σε ένα πυθμένα και τοποθετημένο σε μια σχάρα ατμού πλέγματος.
- Προετοιμάστε το πιάτο για 40 λεπτά στη λειτουργία "Steam".
Βότσαλα με ατμό - Συνταγή
Όπως και άλλα πιάτα με ατμό, τα κινέζικα ψωμάκια αποκτώνται χωρίς ρουζ, κάτι που δεν τους εμποδίζει να ανταγωνιστούν επαρκώς τα προϊόντα που λαμβάνονται από το παραδοσιακό ψήσιμο. Το τυλιγμένο στρώμα της ώριμης ζύμης μπορεί να λερωθεί με σησαμέλαιο ή αρωματισμένο με μπαχαρικά με νερό.
- αλεύρι - 0,5 kg.
- νερό - 220 ml.
- ξηρή μαγιά - 6 g.
- αλάτι
- Σε 100 ml ζεστού νερού διαλύεται η ζύμη.
- Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε το υπόλοιπο νερό με αλάτι και ρίξτε στο αλεύρι που κοσκινίζεται.
- Ζυμώνουμε σχολαστικά τη ζύμη, αφήνουμε 15 λεπτά.
- Και πάλι, συνθλίψτε καλά το κομμάτι και αφήστε το να θερμανθεί για 2 ώρες.
- Αναπτύξτε τη βάση για να απαλλαγείτε από τις φυσαλίδες, κυλήστε το στρώμα του ρολού και κόψτε σε μερίδες.
- Δώστε το τεμάχιο εργασίας να παραμείνει για 30 λεπτά, στη συνέχεια μετατοπίστε σε ένα διπλό λέβητα ή μια βραδεία κουζίνα.
- Κονσέρβες με κινέζικο pampushkas - μια συνταγή που απαιτεί μαγειρικά προϊόντα για 15-20 λεπτά.
Πολυουρία: Συνταγές με ατμό δίαιτα
Η διατροφή είναι σημαντική για πολλούς, όχι μόνο ως ένας τρόπος για να χάσετε βάρος. Βοηθάει στην καθοδήγηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά των τροφίμων μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων, επιτρέπει την καλύτερη απορρόφηση. Σε μια αργή εστία, οι συνταγές των πιάτων με ατμό για μια δίαιτα μπορούν να εφαρμοστούν εύκολα χωρίς μεγάλη προσπάθεια.
Κατά κανόνα, πρόκειται για πιάτα από λαχανικά, κρέας, ψάρι. Συνήθως προετοιμάζονται σύμφωνα με το ίδιο σχήμα. Η διαφορά στο χρόνο μαγειρέματος εξαρτάται από την πολυπλοκότητα του πιάτου, τα χαρακτηριστικά του προϊόντος. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε την τεχνολογία της προετοιμασίας για να κάνετε τη δική σας μοναδική από μια καθολική συνταγή.
Λαχανικά με ατμό
Αυτό είναι ένα από τα πιο διατροφικά πιάτα. Τα λαχανικά επιλέγονται τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα. Κατά κανόνα, πρόκειται για όσπρια, πιπεριές, πατάτες, κολοκυθάκια, ντομάτες, λάχανο, κολοκύθα, καρότα. Καθαρίζουν τα έντερα, γρήγορα κορεσμό του σώματος και είναι ένα καλό πιάτο.
Παρασκευάζονται χωρίς λάδι και μπαχαρικά, τα οποία δεν συνιστώνται για χρήση κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε διατροφής (τα μπαχαρικά αυξάνουν την όρεξη). Εάν τα λαχανικά είναι κατεψυγμένα, ο χρόνος μαγειρέματος, σε αυτή την περίπτωση, αυξάνεται. Η συνταγή είναι απλή.
Ένα λίτρο νερού χύνεται στο μπολ, τοποθετείται ένα δοχείο ατμού.
Στο δοχείο που τα λαχανικά, αλατισμένα για να δοκιμάσετε.
Ετοιμάζονται για μισή ώρα στη λειτουργία "Ατμός".
Μετά το ηχητικό σήμα, ετοιμάζεται να ελεγχθεί η ετοιμότητα, αν χρειαστεί, προστίθεται χρόνος.
Στα τελικά λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε άπαχο κρέμα, βούτυρο.
Ψάρια με ατμό
Καλά μαγειρεύει multicooker ατμό συνταγές για μια διατροφή των ψαριών. Οποιοδήποτε ψάρι, ακόμη και κόκκινο, διατηρεί τη γεύση και την υγιεινή του, ειδικά εάν είναι τυλιγμένο σε φύλλο (ανοικτό ή κλειστό). Το πιο νόστιμο ψάρι είναι η πέστροφα.
Τα καλύτερα κατάλληλα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Δεν χρειάζεται να είναι επιπλεγμένο με μπαχαρικά. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού και να μαρινάρετε για μια ώρα.
Ένα και μισό ποτήρι νερό χύνεται στο κύπελλο του multicooker.
Τοποθετείται δοχείο ατμού. Το ψάρι είναι τυλιγμένο σε φύλλο αλουμινίου. Το φύλλο μπορεί να είναι ανοιχτό στο επάνω μέρος ή εντελώς κλειστό.
Στην πρώτη περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος είναι τριάντα λεπτά, στη δεύτερη - σαράντα. Εάν η βραδεία κουζίνα έχει μικρή χωρητικότητα, ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί κατά δέκα λεπτά.
- Η μπριζόλα έτοιμη καλά με τα λαχανικά. Μπορεί να ωριμάσει με σάλτσα, ξινή κρέμα.
Κρέας με ατμό
Τα πουλερικά είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα για οποιαδήποτε δίαιτα. Με αυτό, μπορείτε να πάρετε πολλά πιάτα, ανεξάρτητα και κύρια, που απαιτούν γαρνιτούρα.
Οι πολυλειτουργικές συνταγές διατροφής για ένα ζευγάρι θα σας επιτρέψουν να μαγειρέψετε αρκετά γρήγορα. Αλλά, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να κόψετε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα που μπορείτε να μαγειρέψετε για διακοπές και μόλις κάθε μέρα είναι κοτόπουλο με ντομάτες και τυρί. Σε αντίθεση με το μαγείρεμα στο φούρνο, αυτό το πιάτο στην αργή κουζίνα είναι αρκετά μαλακό, ζουμερό, όχι υπερκατεψυγμένο.
Ως κρέας ταιριάζει πεντακόσια γραμμάρια μαστού, και το τυρί επιλέγεται από τις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες. Οι ντομάτες (τρία κομμάτια) και το τυρί (διακόσια γραμμάρια) δεν θα γαρνιριστούν με κοτόπουλο. Σερβίρονται περισσότερο ως μαρινάτα με τα οποία το πουλί είναι εμποτισμένο.
Κρέας με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα
Πριν από το μαγείρεμα, το κρέας πρέπει να πλυθεί και να κοπεί στις ίνες.
Για να βελτιωθεί η γεύση, το πουλί μαρινάρεται σε δροσερό μέρος για περίπου έξι ώρες. Ως μαρινάδα, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, σάλτσα σόγιας.
Μπορείτε να πάρετε την τελική μαρινάδα με μια ελάχιστη ποσότητα μπαχαρικών.
Κρέας με ατμό σε μια βραδεία κουζίνα
Μαγειρέψτε σε ντουέτα πιάτων με πολλά μαχαιροπήρουνα
Η Multivarka δικαίως είχε υπερηφάνεια στην κουζίνα μας, διότι από πλευράς λειτουργικότητας δεν μπορεί να ταιριάζει με κάποια συσκευή κουζίνας. Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο μεμονωμένα πιάτα, αλλά και να οργανώσετε πραγματικό πατινάζ σε ζευγάρι, δηλαδή να μαγειρεύετε ταυτόχρονα σε μια βραδεία κουζίνα και ένα κύριο πιάτο και ένα πιάτο. Για παράδειγμα, ο κλασικός συνδυασμός κουάκερ δημητριακών και κοτόπουλων ατμού - τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο! Μέχρι μαγειρεμένο φαγόπυρο ή ρύζι σε ένα καλάθι για μαγείρεμα στον ατμό μαραζώνουν ζουμερά burgers ή «σκαντζόχοιροι», τόσο αγαπημένη των παιδιών. Και τέτοια ντουέτα φαγητών μπορούν να μαγειρευτούν σε πολλά προϊόντα από σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν. Επιπλέον, ο ατμός "πιάτο με κρέας και γαρνίρισμα" δεν πρέπει απαραιτήτως να καταλαμβάνει μια αυστηρά καθορισμένη θέση στο εσωτερικό του multicooker - μπορεί να υπάρχουν πατάτες στο κύπελλο ατμού (τόσο αποφλοιωμένες όσο και "ομοιόμορφες"), και σε αυτό το κύπελλο μπορεί να ψηθεί κοτόπουλο ή ψάρι. Με την ευκαιρία, η προσέγγιση αυτή δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερο κατάλληλο οπαδοί της σωστής διατροφής, γιατί σε ένα πιάτο είναι ανεπιθύμητο να συνδυάσει ψητά κρέατα και πατάτες τηγανητές και. Είναι πολύ πιο χρήσιμο να σερβίρετε ένα βραστό ή ατμό πιάτο στο τηγανισμένο πιάτο - και αντίστροφα!
Κανόνες μαγειρικής ντουέτα σε μια αργή κουζινάκι λίγο. Απλά πρέπει να γνωρίζετε τον κατά προσέγγιση χρόνο προετοιμασίας αυτών ή άλλων προϊόντων και να τα συνδυάσετε δεξιοτεχνικά σε ένα πιάτο. Έτσι, ας πούμε, όταν μαγειρεύετε ένα πιάτο στη λειτουργία "Buckwheat" ή "Plov", οι κοτολέτες σας ή οι "σκαντζόχοιροι" θα έχουν χρόνο για να ετοιμαστούν, αλλά τα ψάρια μπορούν να είναι "υπερψημένα". Lest τέτοια αμηχανία, Ι τοποθετήστε το δίσκο με τα ψάρια για περίπου 30 λεπτά πριν το τέλος του καθεστώτος, ή τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο ή χιτώνιο για ψήσιμο (έτσι ώστε όλα τα υγρά να μείνουν στο πιάτο).
Ιδιαίτερα βολικό είναι το φρέσκο μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα για πολυάσχολες νοικοκυρές: η παρουσία ενός χρονοδιακόπτη σας επιτρέπει να βάζετε όλα τα προϊόντα το βράδυ (για να πάρετε ένα φρέσκο πρωινό) ή το πρωί (έτσι ώστε το δείπνο σας περιμένει κατά την άφιξη από την εργασία) - και δεν υπάρχουν προβλήματα! Εάν ανησυχείτε για την ασφάλεια του φαγητού στις ζεστές μέρες, βάλτε κατεψυγμένα ή ψάρια ημιτελή προϊόντα σε μια βραδεία κουζίνα. Ενώ το ρολόι χρονοδιακόπτη σηματοδοτεί, θα ξεπαγωθεί και θα είναι κατάλληλο για τον ατμό. Έτσι μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά ή μαντηλάκια με λαχανικά ως πλάκα - δοκιμάστε το, είναι πολύ νόστιμο! Η ζύμη δεν καταρρεύσει, ζυμαρικά είναι ζουμερά και αρωματικά, το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να τα πασπαλίζουμε με λάδι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Ψάρια με ατμό και μια πλάκα πιάτο ρύζι σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
500 γρ. Φιλέτο οποιουδήποτε ψαριού (πέρκα, γάδος, μπακαλιάρος κ.λπ.),
2-3 ντομάτες,
1-2 κρεμμύδια,
1 στοίβα ξινή κρέμα
250-300 γραμμάρια σκληρού τυριού
αλάτι, μαύρο ή λευκό πιπέρι - για γεύση.
Γαρνίρισμα:
1-2 ρύζι μακρόσπερμου πολλαπλών φλιτζανιών,
2-4 πολλαπλούς σκελετούς νερού
αλάτι, βούτυρο.
Μαγειρική:
Βάλτε το πλυμένο ρύζι στο κύπελλο του multicooker, αλατοποιήστε το, προσθέστε το βούτυρο και ρίξτε στο νερό. Τοποθετήστε ένα μπολ ατμού, καλύψτε το με αλουμινόχαρτο, αφήστε χώρο για ατμό και τοποθετήστε τα κομμάτια ψαριού σε αυτό. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ρίχνουμε ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Κόψτε τις ντομάτες, τις βάζετε πάνω από τα ψάρια, πασπαλίζετε με τυρί. Ορίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο". Εάν το ψάρι είναι πολύ τρυφερό, αφαιρέστε το δοχείο του διπλού λέβητα μετά από 20 λεπτά από την έναρξη λειτουργίας του τρόπου λειτουργίας.
Beef μπριζόλες με μια πλάκα πιάτο φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
700 γραμμάρια βοείου κρέατος,
2-3 βολβοί,
100 γραμμάρια λευκό ψωμί
1 αυγό,
10-12 βραστά αυγά ορτυκιού,
200 ml γάλακτος
μερικά ψιλοκομμένα χόρτα
½ κουτ φυτικό έλαιο
σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση,
3 πολλαπλών πακέτων φαγόπυρο,
6 κύπελλα με νερό
βούτυρο ή ghee.
Μαγειρική:
Βάλτε το άσπρο ψωμί στο γάλα, στη συνέχεια πιείτε με γάλα. Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο πολύ λεπτά ή σχάρες. Συνδυάστε το κιμά, το μουσκεμένο ψωμί, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα χόρτα και το ωμό αυγό. Ανακατέψτε και χτυπήστε το γέμισμα μέχρι ομαλό. Με μορφή επιμήκεις μπιφτέκια, βάλτε ένα αποφλοιωμένο αυγό ορτυκιού σε κάθε μία και καλύψτε τις άκρες. Λιπάνετε τον ατμόπλοιο με φυτικό λάδι και βάλτε το στο στόμα. Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά μέσα στο κύπελλο του multicooker, ρίξτε νερό, αλατοποιήστε το, προσθέστε λάδι και τοποθετήστε τον ατμόπλοιο στην κορυφή. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία φαγόπυρου.
Steam μοσχαρίσιο με ένα πιάτο της πατάτας σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά:
300 γραμμάρια μοσχαρίσιου κρέατος,
500 γραμμάρια πατάτας
1-2 φύλλα δάφνης
3-5 μαύρα πιπέρι,
αλάτι, μπαχαρικά για πατάτες - για γεύση.
Μαγειρική:
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες στο μισό, ανακατεύουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι, προσθέτουμε μπαχαρικά στις πατάτες για να δοκιμάσετε. Μερίδες κομμένα με κρέας, ελαφρώς χτυπημένα και τρίψτε με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε το κρέας και τις πατάτες σε ένα πλέγμα για βρασμό για ένα ζευγάρι, ρίξτε νερό στο κύπελλο του multicooker, βάλτε τα φύλλα δάφνης και πιπέρι σε αυτό σε ένα δοχείο και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα για ένα ζευγάρι" για 40 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκα βότανα.
Κοτόπουλα πόδια ή φτερά με ρύζι σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
4-5 κυλίνδρους κοτόπουλου (ή 8-10 πτερύγια),
1-2 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
2-4 πολλαπλούς σκελετούς νερού
1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ghee,
αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά για κοτόπουλο - για γεύση.
Μαγειρική:
Βάλτε το πλυμένο ρύζι στο κύπελλο του multicooker, καλύψτε με νερό, προσθέστε λάδι και αλάτι. Τοποθετήστε ένα μπολ ατμού στην κορυφή. Πλένετε τα πόδια ή τα φτερά κοτόπουλου, στραγγίζετε, τρίβετε με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά και τοποθετείτε σε ένα μπολ. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία φαγόπυρου.
Σκουμπρί με ατμό με μια πλάκα πιάτο ρύζι και λαχανικά σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
2 σφάγια σκουμπριού,
2 ντομάτες,
50 γραμμάρια τυριού
1 κρεμμύδι,
χυμό λεμονιού, αλάτι, βότανα, μπαχαρικά για ψάρια, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Γαρνίρισμα:
2 πολλών φλιτζανιών ρύζι,
4 κύπελλα με νερό
1 κρεμμύδι,
1 καρότο,
50 g βούτυρο ή ghee,
αλάτι - για γεύση.
Μαγειρική:
Κόψτε το προετοιμασμένο σκουμπρί σε μεγάλα κομμάτια και μαρινάρετε με μπαχαρικά και αλάτι για 1-2 ώρες στο ψυγείο. Καλύψτε το μπολ για το διπλό λέβητα με αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε τα κομμάτια ψαριού, βάλτε τα μεταξύ τους τα ντομάτα και τα κρεμμύδια, πασπαλίστε με βότανα και ρίξτε με χυμό λεμονιού. Τυλίξτε το φύλλο. Βάλτε το πλυμένο ρύζι και τα ψιλοκομμένα καρότα με κρεμμύδια στο μπολ της βραδείας κουζίνας, προσθέστε λάδι, αλάτι και νερό. Τοποθετήστε ένα μπολ ατμού στην κορυφή, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf", εάν θέλετε να πάρετε ένα τραγανό φλοιό ή "Φαγόπυρο".
Ντουέτο ζυμαρικών με μανιτάρια (ένα γρήγορο δείπνο) σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά:
350-400 g ζυμαρικών σκληρού σίτου,
1 κρεμμύδι,
50 γραμμάρια βουτύρου,
αλάτι, καρύκευμα, πάστα ντομάτας ή κέτσαπ - για γεύση,
μανιτάρια ή λουκάνικα.
Μαγειρική:
Στη λειτουργία "Ψήσιμο", τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με βούτυρο, προσθέτετε την πάστα ντομάτας και θερμαίνετε καλά. Βάλτε το ζυμαρικό στο κατσαρόλα, γεμίστε το με ζεστό νερό για να καλύψει τα ζυμαρικά, το αλάτι και το πιπέρι ή προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Τοποθετήστε ένα καλάθι ατμόλουτρο στην κορυφή, τοποθετήστε τα καλά πλυμένα, λουκάνικα χωρίς λουκάνικα ή σαγιονάρες. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Φαγόπυρο". Σερβίρετε, πασπαλίζετε με βότανα.
Κοτόπουλο καρδιές με ατμό πατάτας γαρνιτούρα σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
600-700 g καρδιές κοτόπουλου,
1 καρότο,
1 κρεμμύδι,
1-2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτός,
2-3 σκελίδες σκόρδου,
αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση,
μαγειρικό λάδι για το τηγάνισμα,
πατάτα
Μαγειρική:
Στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Τηγάνισμα", τηγανίζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα με φυτικό λάδι, στη συνέχεια προσθέτετε ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανίζετε για ένα λεπτό. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, τηγανίζετε λίγο και βάζετε καλά πλυμένες καρδιές. Γεμίστε με ζεστό νερό ώστε να καλύπτει τις καρδιές (εάν θέλετε περισσότερη σάλτσα, προσθέστε περισσότερο νερό και 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι αραιωμένο σε κρύο νερό). Αλάτι και πιπέρι. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόψτε σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε τους ατμόσφαιρες στο μπολ. Αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση. Ορίστε τη λειτουργία σβέσης σε 1 ώρα.
Κοτολέτες με ψητές πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά:
800 g μικτού κιμά,
1 κρεμμύδι,
3 φέτες λευκού ψωμιού
1 αυγό,
100-150 g σκληρού τυριού
αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα - για γεύση,
8-9 πατάτες του ίδιου μεγέθους
100 ml ξινή κρέμα,
100 ml γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο,
αλάτι, μπαχαρικά για πατάτες - για γεύση.
Μαγειρική:
Βυθίστε το ψωμί στο γάλα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το πιάστε όλα μαζί μέσα από έναν μύλο με κρέας μαζί με κιμά. Προσθέστε το αυγό, το αλάτι και τα μπαχαρικά και κερδίστε καλά το κούρεμα. Σχηματίζετε τα καψάκια και τα τοποθετείτε στο μπολ ατμού. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κάνουμε περικοπές, πριν φτάσουμε στο τέλος, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε ένα μίγμα γάλακτος και ξινή κρέμα στο μπολ της βραδείας κουζίνας, προσθέστε βούτυρο, προσθέστε μπαχαρικά και τοποθετήστε τις πατάτες στο μείγμα. Ανακινήστε καλά, για να καλύψετε τις πατάτες με σάλτσα, τοποθετήστε ένα μπολ με ατμόλουτρα πάνω, βάλτε μια φέτα τυρί σε κάθε ψιλοκομμένο και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος σε 1 ώρα.
Φαγόπυρο με λουκάνικα για πρωινό (μαγειρεύετε το βράδυ) σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά:
2 πολλαπλών πακέτων φαγόπυρου,
1 μικρό κρεμμύδι,
το βούτυρο, το αλάτι και τα μπαχαρικά -
λουκάνικα (κατά προτίμηση σε φυσικό περίβλημα).
Μαγειρική:
Ξεπλύνετε το φαγόπυρο και τοποθετήστε το multicooker στο μπολ. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά και καλύψτε με νερό σε αναλογία 1: 2 (δηλ. 4 πολυκύτταρα). Τοποθετήστε ένα καλάθι ατμόλουτρο στην κορυφή, τοποθετήστε τα καλά λουκάνικα μέσα σε αυτό, χωρίς να αφαιρέσετε το περίβλημα από αυτά. Ορίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" και το χρονοδιακόπτη, υπολογίζοντας την ώρα ώστε το πρωινό να είναι έτοιμο εγκαίρως. Το πρωί θα χρειαστεί να υποβάλλετε μόνο ένα πλούσιο πρωινό στο τραπέζι.
Κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό και γαρνίρισμα ζυμαρικών σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά:
2 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου (ή στήθος με δέρμα),
1 κρεμμύδι,
1 καρότο,
½ κεφαλή κουνουπιδιού ή μπρόκολο (ή ανάμεικτα),
1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο
200-300 g ζυμαρικών,
αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Μαγειρική:
Σε ένα μπολ με λαδωμένη κουζίνα, τηγανίζετε το φιλέτο κοτόπουλου ή το στήθος, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, στη λειτουργία ψησίματος για 10-15 λεπτά. Βάλτε το κοτόπουλο στο μπολ του διπλού λέβητα, βάλτε τις ίδιες ταξιανθίες κουνουπιδιού. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι στο μπολ του πολυκλέφτη, τηγανίστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, προσθέστε τα ζυμαρικά χωρίς ανάδευση και το καλύψτε με νερό για να τα καλύψετε. Αλατοποιήστε, προσθέστε μαύρο πιπέρι και τυχόν μπαχαρικά για γεύση. Τοποθετήστε το καλάθι ατμού πάνω, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Φαγόπυρο". Το κοτόπουλο δεν μπορεί να ψηθεί.
Ψάρια με ατμό με γαρνίρισμα πατατών άψητων
Συστατικά:
3 σφάγια σκουμπριού,
500 γρ. Ομοιόμορφες πατάτες (περίπου το ίδιο μέγεθος),
αλάτι, μπαχαρικά για ψάρι.
Μαγειρική:
Βάλτε τις καλά πλυμένες πατάτες στο κατσαρόλα. Γεμίστε με κρύο νερό. Τοποθετήστε ένα καλάθι ατμού πάνω. Ξεπλύνετε το σκουμπρί, αφαιρέστε το κεφάλι και τα εντόσθια, το αλάτι και το μπαχαρικό με μπαχαρικά. Μέσα μπορείτε να βάλετε λεπτές φέτες λεμονιού. Βάλτε το ψάρι στο καλάθι ατμόλουτρο, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Steaming" για 25 λεπτά.
Hedgehog κεφτεδάκια και μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
500 g μικτού κιμά,
1 κρεμμύδι,
100 γραμμάρια λευκό ψωμί
100 ml γάλακτος
200 γραμμάρια μακρύ ρύζι,
1 αυγό,
αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση
2 στοίβα τα μπιζέλια,
3,5 στοίβες νερό
1 καρότο,
αλάτι, βούτυρο - για γεύση.
Μαγειρική:
Ξεπλύνετε τα μπιζέλια και απολαύστε το σε κρύο νερό για μισή ώρα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα μπιζέλια και βάλτε τα μαγειρικά σκεύη στο κύπελλο. Προσθέστε τα καρότα σε κύβους, το αλάτι, το βούτυρο και τη σόδα στην άκρη του μαχαιριού. Γεμίστε με νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 2 ώρες. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το κιμά αναμιγνύοντάς το με το ψωμί, το κρεμμύδι και το αυγό μουσκεμένο στο γάλα, αλατίστε το, προσθέστε μπαχαρικά και χτυπήστε καλά. Σχηματίζετε τις κεφτεδάκια και τα κυλάτε στο πλυμένο και αποξηραμένο ρύζι. Βάλτε τις κεφτεδάκια στο καλάθι του ατμού, τοποθετήστε το στο μπολ πολλαπλών αγκυλών και κλείστε το καπάκι. Μαγειρέψτε μέχρι το τέλος της λειτουργίας.
Φιλέτο κοτόπουλου σε ατμοποιημένο μανίκι και πλαϊνό πιάτο σιτηρών σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά:
1-2 φιλέτο κοτόπουλου,
1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας
1-2 καρότα,
1 κρεμμύδι,
αλάτι και μπαχαρικά για γεύση
1 πολυ-ρύζι,
1 φαγόπυρο πολλαπλών σπόρων,
3-4 κύπελλα με νερό
βούτυρο, αλάτι - για γεύση.
Μαγειρική:
Πλένετε, στεγνώνετε και μαριναρίστε φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας με αλάτι και μπαχαρικά. Βάλτε το ψυγείο για 1 ώρα. Στη συνέχεια κόψτε το φιλέτο και εισάγετε τους δακτυλίους κρεμμυδιού στα κομμάτια. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα. Τοποθετήστε το φιλέτο με καρότα σε ένα μανίκι για ψήσιμο, συνδέστε το και τοποθετήστε το σε ένα καλάθι ατμού. Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά στο μπολ, προσθέστε αλάτι και βούτυρο, ρίξτε νερό, τοποθετήστε το καλάθι ατμού πάνω και ενεργοποιήστε τη λειτουργία Φαγόπυρο.
Κοτόπουλα με φαγόπυρο σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά:
4-6 κουνουπιέρες κοτόπουλου,
2 πολλαπλών πακέτων φαγόπυρου,
1-2 κρεμμύδια,
1-2 καρότα,
4 κύπελλα με νερό
2 κουταλιές της σούπας. λαχανικά ή βούτυρο,
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.
Μαγειρική:
Πλένετε, στεγνώνετε και βάλτε τα κυλίνδρους κοτόπουλου σε ένα μείγμα αλατιού και μπαχαρικών. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τηγανίζετε στο βούτυρο στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε το πλυμένο φαγόπυρο, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατέψτε. Ρίχνουμε σε νερό. Τοποθετήστε τα κουνουπιέρες κοτόπουλου στην κορυφή. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" ή "Pilaf" (εάν θέλετε να ψηθεί η χυλό).
Με κάθε πιάτο που duet το τραπέζι σας θα είναι πιο ποικίλη και εκλεπτυσμένη. Τολμήστε!
Καλό φαγητό και νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!
