Οι σαλάτες με ξινή κρέμα δεν είναι μόνο ελαφριά, αλλά και πικάντικες σαλάτες με βάση το κρέας, που θα επιτρέψουν να τροφοδοτήσετε το γέμισμα όλων των νοικοκυριών. Η ξινή κρέμα, φυσικά, δεν είναι το κύριο προϊόν σε αυτά, αλλά χάρη σε αυτό η γεύση των πιάτων γίνεται καλύτερη.
Υπάρχει μια άποψη ότι η ξινή κρέμα είναι ο εχθρός μιας αθλητικής φιγούρας. Σίγουρα, αυτό είναι το κακό αστείο κάποιου, ειδικά στον δικό μας χρόνο, όταν στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε εύκολα λιπαρή ξινή κρέμα, η οποία σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά συμπληρώνει τέλεια τη διατροφή των dieters.
Και για όσους αγαπούν την ποικιλία, θα τους αρέσει η κλασική «φοιτητική» σάλτσα - ξινή κρέμα με μαγιονέζα.
Δεν είναι πρόβλημα να επιλέξετε την πιο χρήσιμη ξινή κρέμα. Το "ιδανικό" θα πρέπει να έχει στη σύνθεσή του μόνο φυσική κρέμα και ζυμαρικό και θα πρέπει να ονομάζεται ξινή κρέμα, και όχι ξινή κρέμα. Το χρώμα της φυσικής ξινή κρέμας είναι λευκό με μια μικρή σκιά κρέμας, αλλά δεν υπάρχουν "σβώλοι" του προϊόντος σε αυτό. Το προϊόν που πληροί αυτές τις απαιτήσεις δεν θα προκαλέσει προβλήματα στο πορτοφόλι σας ή στο σώμα σας!
Πώς να μαγειρέψετε σαλάτες με ξινή κρέμα - 15 ποικιλίες
Απλή λαχανική σαλάτα
Η σαλάτα προετοιμάζεται από αυτό που έχει αναπτυχθεί στον κήπο της δίπλα στο παράθυρο (ή από το γεγονός στο οποίο από τα λαχανικά υπήρχαν εκπτώσεις στο πλησιέστερο κατάστημα αλυσίδων).
Συστατικά:
- Ντομάτες - 3-4 τεμάχια
- Αγγούρια - 2-3 τεμάχια μέσου
- Πράσινο κρεμμύδι - μερικά φτερά
- Άνηθο, μαϊντανός, κοραλλιογενείς - αυτό που συμβαίνει
- Ντύσιμο - ξινή κρέμα με αλάτι
Μαγειρική:
Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά, ψιλοκόψτε όσο θέλετε. Κόψτε τα χόρτα και την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε και σερβίρετε.
Κοτόπουλο Olivier - Διαιτητικά
Εύκολη και απλή σαλάτα που μπορεί να χρησιμεύσει ως τραπέζι για διακοπές ή για μεσημεριανό γεύμα.
Συστατικά:
- Κοτόπουλο, φιλέτο - 500 γρ
- Πατάτες - 5-6 τεμ
- Καρότα - 1 μεγάλο
- Αυγά - 4-5 τεμάχια
- Αγγούρια - 2-3 μέτρια
- Μπιζέλι - 1 τράπεζα
- Κρέμα γάλακτος - 4-5 κουτάλια
Μαγειρική:
Κόβουμε το βραστό φιλέτο, κόβουμε τα βραστά λαχανικά και τα αυγά, προσθέτουμε τα μπιζέλια, τα μπαχαρικά και τα πράσινα σε όλα, αν υπάρχουν. Γεμίστε με ξινή κρέμα.
Βόειο κρέας
Η σαλάτα βγαίνει πολύ θρεπτική, κρεατική και νόστιμη. Μια τέτοια μεγάλη εφαρμογή για κάθε εορταστικό γεύμα για μια πολύ μεγάλη επιχείρηση.
Συστατικά:
- Βραστό βόειο κρέας - 500 γραμ
- Πατάτες - 5-6 τεμ
- Καρότα - 1 μεγάλο
- Αυγά - 4-5 τεμάχια
- Αγγούρια (αλατισμένα ή τουρσί) - 6-7 τεμάχια
- Κρέμα γάλακτος - 4-5 κουτάλια
Μαγειρική:
Κόψτε ένα κομμάτι βρασμένο κρέας σε κύβους, προσθέστε σε αυτό επίσης κονιορτοποιημένους κονδύλους πατάτας, καρότα, αυγά κοτόπουλου και αγγούρια. Προσθέστε σάλτσα και μπαχαρικά - και τελειώσατε.
Για μια πιο λεπτή γεύση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ντύσιμο της ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια και μερικά φρέσκα αγγούρια στη σαλάτα.
Σαλάτα με καρότα και σκόρδο
Πρωτότυπο, ελαφρύ και πικάντικο σνακ, το οποίο αναμφίβολα θα σας βοηθήσει να πάρετε μια χρέωση βιταμινών και σφριγηλότητα στο κρύο το χειμώνα.
Συστατικά:
- Καρότα - 2-3 μεγάλα
- Σκόρδα - 3-4 σκελίδες
- Τα καρύδια είναι μια μικρή χούφτα καθαρισμένα και αλεσμένα.
- Ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι
Μαγειρική:
Στρώνουμε φρέσκα καρότα, χυμό και χυμό. Προσθέστε σπασμένα σκελίδες σκόρδου σε αυτό (είναι πιθανό να αυξηθεί η ποσότητα του, αν θέλετε μια πιο έντονη γεύση). Ανακατέψτε τα καρύδια και προσθέστε ξινή κρέμα. Εάν είναι επιθυμητό, σεζόν με αλάτι και πιπέρι.
Σαλάτα καβουριών
Λεπτή σαλάτα με μοναδική γεύση, τα συστατικά για τα οποία μπορείτε εύκολα να φτάσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα. Η σύνθεση μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση της, αφαιρώντας ή προσθέτοντας ορισμένα προϊόντα, προσαρμόζοντας τα πάντα στο γούστο σας.
Συστατικά:
- Καρύδια ραβδιά - 2 πακέτα
- Καλαμπόκι - 1 - 1,5 τράπεζες
- Αυγά - 4-5 τεμάχια
- Αγγούρια - 5 τεμ
- Κινέζικο (Πεκίνο) λάχανο - 4-5 μεγάλα φύλλα
- Βρασμένο ρύζι - 150 g
- Ξηρή κρέμα, αλάτι, πιπέρι, χόρτα.
Μαγειρική:
Αλεξίσφαιρα κομμένα ραβδάκια καβουριών, βραστά αυγά. Προσθέστε σε αυτά γλυκό κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, ψιλοκομμένα αγγούρια και λάχανο. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με ρύζι, ξινή κρέμα (μπορείτε να πάρετε ξινή κρέμα με μαγιονέζα) και μπαχαρικά. Πασπαλίστε με πράσινα.
Κοτόπουλο σαλάτα με κινέζικο λάχανο
Φωτεινή σαλάτα διατροφής, που μόλις δημιουργήθηκε για ένα γρήγορο σνακ στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, το οποίο δεν περιέχει τις «επιπλέον» θερμίδες και τα επιβλαβή προϊόντα για το σχήμα.
Συστατικά:
- Βραστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ
- Πετάλι λάχανο - 3 φύλλα
- Τυρί (χωρίς λίπος) - 1-2 τεμάχια
- Ξηρή κρέμα, αλάτι
Μαγειρική:
Κόψτε το κοτόπουλο και το λάχανο, προσθέστε το τριμμένο τυρί. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Σαλάτα πιπεριών
Αυτό το πιάτο είναι μια σχετικά ελεύθερη φαντασία για το θέμα της ελληνικής σαλάτας, η οποία, στην περίπτωση αυτή, προετοιμάζεται σύμφωνα με όχι τόσο αυστηρούς κανόνες όπως το πρωτότυπο.
Συστατικά:
- Ντομάτες - 3-4 τεμάχια
- Αγγούρια - 1-2 κομμάτια
- Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ
- Ελιές ή ελιές - κατόπιν αιτήματος
- Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές
Μαγειρική:
Κόψτε τις ντομάτες, τα αγγούρια και τις πιπεριές τόσο μεγάλες όσο και μικρές όσο θέλετε ή βολικές. Ανακατεύετε, προσθέστε ελιές, εάν θέλετε και γεμίστε με ξινή κρέμα.
Η σαλάτα θα είναι πολύ πιο νόστιμη αν προσθέσετε φρέσκο τυρί σε κύβους.
Caesar στα ιταλικά με κοτόπουλο και μουστάρδα
Μια άλλη από τις επιλογές μαγειρέματος για μια ήδη κλασική σαλάτα, η οποία σχεδόν όλοι μαγειρεύουν με τον δικό της τρόπο.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ
- Ντομάτες - 2-3 κομμάτια
- Σαλάτα ή κινέζικο λάχανο - 150 γραμ
- Ελαιόλαδο - 4-5 Art. l
- Λεμόνι - χυμός από μισό λεμόνι
- Ψωμάκια ψωμιού (καλύτερα από λευκό) - 70-100 g
- Μουστάρδα, σκόρδο - για γεύση
- Κρέμα γάλακτος - 2-3 κουτάλια
Μαγειρική:
Το κοτόπουλο μπορεί να βράσει και να τηγανίσει. Προετοιμαστείτε, κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, μαρούλι και τοστ. Ντύσιμο: κτύπησε βούτυρο, ξινή κρέμα, αλάτι, χυμό λεμονιού, βαυαρική μουστάρδα και λίγο ξηρό σκόρδο.
Για να κάνετε το dressing ακόμα πιο ευάερο, θα πρέπει να προτιμάτε την παχιά ξινή κρέμα, η οποία είναι κατάλληλη για την παρασκευή παχιών σαλτσών.
Σαλάτα τεύτλων με σκόρδο
Εξαιρετικά υγιής σαλάτα, η οποία δεν είναι δύσκολο να μαγειρευτεί.
Συστατικά:
- Βραστά τεύτλα - 2-3 τεμάχια
- Πλήρες στερεό - 50 g
- Κρέμα γάλακτος - 2-3 κουτάλια
- Δαμάσκηνα - 20 γρ
- Σκόρδα - 1 σκελίδα
- Ξηροί καρποί - 10 γρ
- Αλάτι στη γεύση σας.
Μαγειρική:
Στρώνουμε τα τελικά και τα αποφλοιωμένα τεύτλα, προσθέτουμε σε αυτά το τριμμένο τυρί, τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και το σπασμένο σκόρδο και τα καρύδια. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε.
Σαλάτα λαχανικών με αυγό και ραπανάκι
Φωτεινή και νόστιμη σαλάτα το καλοκαίρι, η οποία μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα σχεδόν όλο το χρόνο.
Συστατικά:
- Ραπανάκι - 100 γρ
- Κρεμμύδι φτερό - 2-3 φτερά
- Πεκίνο, λευκό ή κόκκινο λάχανο - 100 γραμ
- Αυγά - 2 τεμ
- Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές
- Πράσινα και αλάτι όπως επιθυμείτε
Μαγειρική:
Ραπάνια κομμένα μαζί με λάχανο (μπορείτε να πάρετε δύο είδη λάχανο) και τα αυγά, εποχή με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με βότανα και αλάτι.
Μανιτάρια julienne σαλάτα
Αυτό το πιάτο είναι πολύ παρόμοιο με την ουσία του σε όλους μας την κλασική συνταγή του Julien, αλλά εξακολουθεί να μοιάζει περισσότερο με μια σαλάτα, και δεν θα χρειαστεί να μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο φούρνο.
Συστατικά:
- Σαμπουάν - 400 γρ
- Κοτόπουλο, φιλέτο - 300 γραμ
- Κρεμμύδια - 1 τεμ
- Κρέμα γάλακτος - 3-4 κουταλιές της σούπας. l
- Αλάτι, πιπέρι.
Μαγειρική:
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια (χωρίζουμε τα πόδια από τα καπάκια, κόβουμε) μαζί με το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές μισές δακτυλίους μέχρι να είναι έτοιμο και να εξατμιστεί ο χυμός των μανιταριών. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε τα κοτόπουλα, αλατοποιούμε και πιπεριά. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ξινή κρέμα (περιεχόμενο λίπους για να επιλέξετε κατά βούληση, αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο, συμπεριλαμβανομένης της λιπαρής ξινή κρέμα). Πασπαλίστε με τυρί, αν θέλετε.
Προσφορά Σαλάτα γαρίδας
Η αυθεντική "θαλασσινή" σαλάτα, η οποία σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε τουλάχιστον μία φορά, ειδικά εκείνους που είναι τρελοί για θαλασσινά και πιάτα μαζί τους.
Συστατικά:
- 3 αυγά
- Σαλάτα (παγόβουνο ή κινέζικο λάχανο) - 100 g
- Γαρίδες - 100 - 150 γρ
- Ντομάτα - 1-2 τεμ
- Τυρί (κατά προτίμηση σκληρές ποικιλίες) - 50 g
- Κρέμα γάλακτος - 2-3 κουτάλια
- Αλάτι
Μαγειρική:
Βράζουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα αυγά, τα προσθέτουμε σε βραστές και αποφλοιωμένες γαρίδες (αν είναι μικρές, δεν μπορείτε να τις κόψετε). Καταρρέει μια ντομάτα σε μικρούς κύβους, σχίζει τα φύλλα μαρουλιού ή κόβεται. Προσθέστε τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και γεμίστε με πολύ λιπαρή ξινή κρέμα.
Σαλάτα με σπόρους ροδιού και καρπούς με κέλυφος
Οι κόκκοι ροδιού χρησιμοποιούνται συνήθως για τη διακόσμηση πιάτων, αλλά στην πραγματικότητα ο χυμός του πηγαίνει καλά με πιάτα με βάση το κρέας για να δοκιμάσετε. Αυτή η σαλάτα δεν ντρέπεται να υπηρετεί για διακοπές ή για μεσημεριανό γεύμα.
Συστατικά:
- Βραστό βόειο κρέας - 300 γρ
- Καρυδιά (50 g)
- 3-4 αυγά
- Καρότα - 1 τεμ
- Πατάτα - 2 - 3 τεμ
- Ρόδι - περίπου μισό από ένα όχι πολύ μεγάλο ρόδι
- Κρέμα γάλακτος - 1 2 μεγάλα κουτιά
- Σκόρδα - 1-2 σκελίδες
- Μαγιονέζα - με μάτι, περίπου το ίδιο με ξινή κρέμα
- Αλάτι, πιπέρι.
Μαγειρική:
Σάλτσα: ανακατεύουμε μαγιονέζα και ξινή κρέμα, προσθέτουμε το σκόρδο που περνά μέσα από ένα πιεστήριο, το πιπέρι και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και εγχέουμε.
Σαλάτα: μπορείτε να τοποθετήσετε στρώματα, μπορείτε να αναμίξετε αμέσως. Σε στρώματα, με την ακόλουθη σειρά: σάλτσα, καρύδια, τριμμένα βραστά καρότα, μοσχάρι σε φέτες με ρόδι, σάλτσα, βραστές πατάτες, αυγά και μείγμα τριμμένου τυριού με τα απομεινάρια της σάλτσας. Η σαλάτα πρέπει να σταθεί λίγο πριν μπορέσει να παρουσιαστεί στους επισκέπτες.
Μελιτζάνα σαλάτα
Μελιτζάνα σε αυτή τη σαλάτα είναι κάπως θυμίζει μανιτάρια. Ίσως θα αποξενώσει κάποιον, αλλά στην πραγματικότητα η σαλάτα αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμη και τρυφερή.
Συστατικά:
- Μελιτζάνα - 2 μεσαία (περίπου 500 g)
- Κρεμμύδια - 1-2 τεμ
- Κρέμα γάλακτος (μπορεί να είναι λιπαρό) - 2-3 κουτάλια
- Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμ
- Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο.
Μαγειρική:
Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες, κόβετε σε μεγάλους κύβους και τα αλατίζετε καλά (για αυτό το ποσό - τουλάχιστον 3-4 κουταλιές αλάτι), αφήστε τους να παραμείνουν μισή ώρα. Στραγγίστε το χυμό που διαρρέει και ξεπλύνετε τα φρούτα. Τηγανίστε τα με κρεμμύδια μέχρι να είναι έτοιμα, αφήστε τα να κρυώσουν για λίγο. Προσθέστε φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες σε μελιτζάνες, σερβίρετε με ξινή κρέμα. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε λίγο ξηρό σκόρδο.
Η σαλάτα του ήπατος
Πρωτότυπη σαλάτα με βραστό ήπαρ.
Συστατικά:
- Ήπαρ - 400 γραμ
- Τυρί - 40 γρ
- Πατάτα - 3-4 βραστά
- Ντομάτα - 2-3 τεμ
- Αγγούρι - 1-2 κομμάτια
- Κρέμα γάλακτος - 2-3 κουτάλια
- Σκόρδα - 2 σκελίδες
Μαγειρική:
Βράζετε το συκώτι, ψύχετε και κόβετε σε κύβους. Προσθέστε σε αυτό τα ίδια πατάτα σε φέτες, τριμμένο τυρί, λαχανικά. Προσθέστε ξινή κρέμα με σκόρδο και αλάτι στη σαλάτα.
Σαλάτες χωρίς μαγιονέζα, απλές σαλάτες
Για όλους όσους αγαπούν τις σαλάτες χωρίς μαγιονέζα, αυτή η νόστιμη συνταγή είναι ένα θεϊκό δώρο! Καλαμάρια σε σάλτσα σκόρδου, πολύ τρυφερό, αρωματικό! Και αν ένα ορεκτικό με σαλάτα καλαμάρι θα εγχυθεί για αρκετές ώρες - είναι μόνο μαγικό, κανείς δεν θα παραμείνει αδιάφορος! Μαγειρέψτε για την υγεία!
Κάθε οικοδέσποινα θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες με κάτι ασυνήθιστο και νόστιμο. Αυτή η σαλάτα διακοπών με καπνιστό κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο, αχλάδι και καρύδια ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις. Όλα τα συστατικά της σαλάτας "Ομορφιά" συνδυάζονται τέλεια και δημιουργούν μια αρμονία της γεύσης. Είμαι βέβαιος ότι αυτή η σαλάτα θα ριζώσει στο βιβλίο μαγειρικής σας, όπως συνέβη και με μένα!
Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη κορεάτικη σαλάτα μελιτζάνας. Μια τέτοια σαλάτα μελιτζάνας στην Κορεατική καταναλώνεται ακόμη και από εκείνους που δεν τους αρέσει η μελιτζάνα (φανταστείτε, υπάρχουν τέτοιοι άνθρωποι)). Η σαλάτα είναι απλά ασύγκριτη και πολύ νόστιμη! Και αν πάρετε ένα σνακ στη φύση. Κοίτα, σε προειδοποίησα :)
Μια μεγάλη γλυκιά κολοκύθα, μήλο και σαλάτα καρότο είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ πρωινό ή δείπνο.
Μια πολύ απλή συνταγή για το γρήγορο λαδωμένο λάχανο με καρότα και γλυκές πιπεριές. Το βράδυ μαγειρεύω - το πρωί τρώμε ήδη! Τραγανό, αρωματικό, γλυκό και ξινό. Βοήθεια τον εαυτό σας
Πολύ απλή και ταυτόχρονα νόστιμη σαλάτα από αβοκάντο, κρεμμύδι και γαρίδα. Μια ελαφριά σαλάτα μπορεί να είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε ένα ποτήρι ξηρό κρασί κατά τη διάρκεια ενός ρομαντικού δείπνου.
Μια σαλάτα που μπορεί να μαγειρευτεί μέσα σε 10 λεπτά είναι τέλεια ως θεραπεία, όταν οι επισκέπτες ξαφνικά βγαίνουν από το μπλε.
Η συνταγή για μια σαλάτα από καρότα με σκόρδο και ξινή κρέμα - πολύ νόστιμο και εξαιρετικά εύκολο!
Η μελιτζάνα, η ντομάτα, η πιπεριά και η κρεμμύδι είναι ιδανικά για κάθε κρέας, ειδικά για τα κεμπάπ.
Νόστιμη σαλάτα από συκώτι, αυγά, τυρί, αγγούρια και πράσινα κρεμμύδια, με ένα εξαιρετικά φρέσκο και νόστιμο ντύσιμο! Το όλο μυστικό αυτής της σαλάτας σε ένα ντύσιμο, είναι απλά απίστευτα αρωματικό και φρέσκο την άνοιξη. Η προετοιμασία σαλάτας απαιτεί ελάχιστο χρόνο, αλλά η γεύση είναι απλά καταπληκτική!
Απλή, νόστιμη, υγιεινή σαλάτα. Και τα πολύχρωμα λαχανικά ευχαριστούν το βλέμμα με φωτεινά χρώματα. Σε μόλις 10 λεπτά θα δημιουργήσετε μια επιβάρυνση υγείας και διάθεσης για όλη την οικογένεια.
Αυτή η πλούσια και αρωματική σαλάτα πατάτας με ελιές και κόκκινα κρεμμύδια μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό πιάτο και είναι επίσης κατάλληλο ως ανεξάρτητο πιάτο λαχανικών για δείπνο.
Η απλούστερη, εύκολη σαλάτα λαχανικών το καλοκαίρι με τυρί θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε. Η διαδικασία της μαγειρικής σαλάτας "Minute" είναι απίστευτα απλή. Και η παρουσία λαχανικών, νόστιμα τυριά μοτσαρέλα ή suluguni και, κυρίως, η έλλειψη μαγιονέζας το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.
Απλή και όμορφη σαλάτα με ορεκτικά από ντομάτες, τυρί και βασιλικό.
Υγιεινή σαλάτα ραπανάκι, φρέσκα καρότα και αγγούρι, με αυγό, μαρούλι και σκόρδο. Μια απλή βιταμίνη σαλάτα ντυμένη με ξινή κρέμα.
Απλή, νόστιμη και πολύ τρυφερή σαλάτα από νεαρό λάχανο, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Σαλάτα - από ελαιόλαδο, μουστάρδα και χυμό λεμονιού.
Σαλάτα από λαδί και ντομάτες, με καρύδια και πρωτότυπο σάλτσα σκόρδου είναι έτοιμη για ένα, δύο, αποδεικνύεται φωτεινό, φρέσκο, καλοκαιρινό και σαλάτα σάλτσα δίνει μια πικάντικη. Μαζί με την οξύτητα της λάρνακας, όλα τα συστατικά συνδυάζονται αρμονικά μεταξύ τους και ένα μέρος της σαλάτας απλά δεν αρκεί.
Απλή, αλλά νόστιμη ρέγγα και σαλάτα πατάτας.
Λαχανικά - είναι πάντα χρήσιμο, ειδικά τα τεύτλα. Απλά μια αποθήκη υγείας. Σας προτείνω μια νόστιμη σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα "Υγιεινό τρόπο ζωής". Και σας εύχομαι καλή υγεία.
Η συνταγή για μια νόστιμη, πλούσια και υγιεινή κονσερβοποιημένη σαλάτα τόνου με φασόλια και ελιές. Ως επίδεσμο - φυτικό έλαιο, σε συνδυασμό με κοκκώδη μουστάρδα.
Σε αυτή τη σαλάτα με ρέγγα η γεύση είναι ισορροπημένη. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να μαγειρέψετε, αποτελείται από τα πιο προσιτά προϊόντα - ρέγγα, μήλα, αυγά και πατάτες. Όπως όλοι. Σαλάτα - χωρίς μαγιονέζα. Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα σε τάρτες.
Το σπιτικό λάχανο με καρότα μαγειρεύεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Το φρέσκο λάχανο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι την επόμενη μέρα.
Κορεατική συνταγή σαλάτας κοκτέιλ με σκόρδο, τηγανητά κρεμμύδια, σουσάμι και κόλιανδρο.
Μαγειρεύω μια τέτοια σαλάτα με τον τόνο και το αβοκάντο, όταν δεν υπάρχει χρόνος για να γκρεμίσει με το δείπνο. Δέκα λεπτά - και μπορείτε να εξυπηρετήσετε!
Νόστιμη και αλμυρή κολαντί σαλάτα μελιτζάνας! Είναι εύκολο και απλό να μαγειρεύετε, αλλά να φάτε είναι μια ευχαρίστηση!
Συνταγή για μια ζουμερή και τραγανή σαλάτα με ραπανάκι, αγγούρι και αυγό. Η ξινή κρέμα με καρύδια μαλακώνει σημαντικά τη γεύση του ραπανάκι και κάνει τη σαλάτα πολύ ευχάριστη στη γεύση.
Ζήτησε κάτι νέο; Και δοκιμάστε μια απλή σαλάτα με ανανά. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός γλυκού ανανά και πικάντικου τηγανισμένου ζαμπόν - ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Νόστιμο, εύκολο και για ένα ρομαντικό δείπνο είναι μια χαρά.
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ (ή το πήλινο αχλάδι) έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Στην εμφάνιση, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μοιάζει με τζίντζερ, και με γεύση γλυκιά πατάτα (ή γλυκοπατάτα). Η σαλάτα, την οποία σας προσφέρω να ετοιμάσετε σήμερα, φέρει ένα τέτοιο όνομα για καλό λόγο - είναι πραγματικά πλούσιο σε βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες και η προετοιμασία της σαλάτας της Ιερουσαλήμ είναι πολύ εύκολη και απλή.
Μια σαλάτα από ντομάτες, μπρόκολο, μαρούλι και μαλακό τυρί θα διακοσμήσει το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Η εορταστική σαλάτα "στεφάνι του νέου έτους" προσελκύει με την εμφάνισή της, φαίνεται φρέσκα, ζουμερά και ορεκτικά.
Εύκολη, νόστιμη σαλάτα από βραστά τεύτλα, καρότα και ξινολάχανο. Αυτή η σαλάτα λαχανικών μπορεί να καταναλωθεί κάθε μέρα - μην βαρεθείτε! Μαγειρική σαλάτα από τεύτλα χωρίς μαγιονέζα και από τα πιο προσιτά προϊόντα. Και αν προσθέσετε φασόλια και πατάτες με κύβους στη σαλάτα, παίρνετε μια βινεγκρέτ. Happy cooking!
Θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου "χειμερινή" σαλάτα, η οποία είναι απαραίτητη για το εορταστικό τραπέζι! Ελπίζω ότι θα σας αρέσει και εγώ :)
Ετοιμάστε μια ασυνήθιστη σαλάτα αγγούρι της Ταϊλάνδης που σίγουρα θα απολαύσετε σίγουρα η οικογένειά σας και ακόμη και οι επισκέπτες στο εορταστικό τραπέζι. Σαλάτα με τυρί, αγγούρια, μήλα και ξηροί καρποί - πολύ εύκολο, γρήγορα προετοιμασμένο. Ντυμένος με ξινή κρέμα και λεμόνι.
Το συκώτι κοτόπουλου παράγει εξαιρετική σαλάτα, καρυκεύεται με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μουστάρδα.
Σαλάτα με τόνο και αβοκάντο παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά η γεύση της σαλάτας δεν αφήνει αδιάφορη κανένα γκουρμέ.
Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, η σαλάτα Shandong με βόειο κρέας, αγγούρια και μανιτάρια ανήκει σε πλούσιες σαλάτες με λαμπρή γεύση.
Αυτή η σαλάτα με μελιτζάνες και πύραυλο είναι πολύ αγαπημένη στην οικογένειά μου. Η σαλάτα φαίνεται όμορφη στο τραπέζι, πηγαίνει καλά με πιάτα με κρέας και ψάρι. Δοκιμάστε το μαγείρεμα
Η πραγματική γεύση του καλοκαιριού στο πιάτο σας - ζουμερά κεράσι, φέτα και γαλοπούλα σαλάτα. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός των συστατικών θα ευχαριστήσει τους πραγματικούς γευσιγνώστες και θα θέλουν να χρησιμοποιούν αυτή τη συνταγή περισσότερες από μία φορές, αντιμετωπίζοντας τους συγγενείς και τους φίλους τους.
Μεξικάνικη σαλάτα λαχανικών - μια πραγματική ταραχή χρωμάτων και γεύσεων! Στην εποχή των λαχανικών, φροντίστε να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα και να ενταχθούν στη μεξικάνικη κουζίνα. Η ιδιαιτερότητα αυτής της σαλάτας είναι ότι όλα τα συστατικά της είναι ψιλοκομμένα.
Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, η σαλάτα με τα φασόλια, το καλαμπόκι και το πιπέρι φεύγει πολύ νόστιμο, ζουμερό και ικανοποιητικό.
Οι σαλάτες φιλέτου κοτόπουλου δεν απαιτούν συνήθως πολλά συστατικά. Αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση, επειδή χρειάζεστε μόνο βραστό φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκο αγγούρι, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, άνηθο και ξινή κρέμα. Η σαλάτα μπορεί να ονομαστεί χαμηλή σε θερμίδες λόγω της έλλειψης μαγιονέζας και των διατροφικών ιδιοτήτων του στήθους κοτόπουλου.
Αυτή η σαλάτα μαγειρεύεται απλά και γρήγορα. Ταυτόχρονα, είναι πολύ χρήσιμο και θα εμπλουτίσει το σώμα με πρωτεΐνη, η οποία είναι πλούσια σε κοτόπουλο και φασόλια.
Συνταγή για το πεκίνο σαλάτα με αχλάδι. Τόσο φρέσκο! Το καλύτερο πράγμα για δείπνο!
Σήμερα θα μαγειρέψω μια νόστιμη και γρήγορη λαχανική σαλάτα "Φωτεινή γιορτή" με φιλέτο κοτόπουλου.
Νόστιμη, θρεπτική και ταυτόχρονα ελαφριά σαλάτα με ντομάτες, μπέικον, τυρί και κράκερ είναι ένα εξαιρετικό σνακ για ένα οικογενειακό δείπνο.
Χρήσιμο διατροφικό σνακ από ψητά μελιτζάνες και φρέσκες ντομάτες - ωμό χαβιάρι μελιτζάνας. Ένα ελαφρύ καλοκαιρινό (και όχι μόνο) πιάτο λαχανικών θα συμπληρώνει τέλεια τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία. Για το χαβιάρι μελιτζάνας ψήνω λαχανικά και τα κόψω μόνο με το χέρι με μαχαίρι. Έτσι γεύεται καλύτερα. Και την επόμενη μέρα, το σνακ είναι ακόμα καλύτερο!
Πολύ ζουμερή και νόστιμη σαλάτα από ντομάτες, μήλα και τυρί, με ξινή κρέμα και σκόρδο, μαγειρεμένα μέσα σε λίγα λεπτά, από απλά προϊόντα.
Ποιος είπε ότι μια υγιεινή διατροφή δεν είναι νόστιμη; :) Δοκιμάστε μια διατροφή σαλάτα του Peking λάχανο, με τα φρούτα και τα καρύδια, και βεβαιωθείτε ότι το αντίθετο! Η σαλάτα σίγουρα θα προσελκύσει υποστηρικτές χορτοφαγικών τροφίμων!
Η συνταγή για τη σαλάτα Caprice είναι τόσο απλή που ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να περιποιηθεί την αγαπημένη σας γυναίκα με αυτό το πιάτο.
Πικάντικη ιαπωνική κουζίνα από φρέσκα λαχανικά - ραπανάκι daikon, καρότα και μίσχους σέλινου, τα οποία έχουν μαγειρεμένα με ξύδι ρυζιού για αρκετές ώρες, είναι πολύ δημοφιλής στον κόσμο. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί και δεν παίρνει πολύ χρόνο, και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες.
Φως, πρωτότυπο και, ταυτόχρονα, αρκετά πλούσια σαλάτα, μπορεί να γίνει ένα από τα αγαπημένα στην κουζίνα σας. Είναι ιδανικό για ένα τραπέζι διακοπών και για την καθημερινή κουζίνα, ειδικά για εκείνους που ενδιαφέρονται για σωστή διατροφή.
Απλή, γρήγορη και νόστιμη σαλάτα λαχανικών με αβοκάντο και ελιές. Ιδανικό για ένα σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο.
Αν θέλετε να μαγειρέψετε όχι μόνο υγιεινά και νόστιμα φαγητά, αλλά και μια όμορφη - αυτή η συνταγή σαλάτας λαχανικών είναι για σας. Περνώντας μόλις 10 λεπτά από το χρόνο σας, θα έχετε ένα φωτεινό και ζουμερό πιάτο.
Απλή και πλούσια σαλάτα από φασόλια, ντομάτες και σέλινο. Μια τέτοια σαλάτα λαχανικών μπορεί να είναι τόσο ξεχωριστό πιάτο όσο και πλάκα για ψάρι ή πουλερικά. Κατάλληλο για νηστεία και χορτοφάγους.
Κατά κανόνα, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να μαγειρέψει νόστιμες σαλάτες στο τραπέζι των διακοπών. Η συνταγή σαλάτας που προσφέρω είναι χωρίς κρέας, επειδή σίγουρα θα υπάρχουν οι επισκέπτες στο τραπέζι των διακοπών που αγαπούν τις σαλάτες χωρίς μαγιονέζα και όλοι θα ήθελαν να ευχαριστηθούν. Mazurka - σαλάτα λαχανικών, με ελαιόλαδο. Η σαλάτα είναι γρήγορη για την προετοιμασία και θα εξοικονομήσει χρόνο σε διακοπές βιασύνη.
Αυτή η πλούσια σαλάτα από πατάτες και τυρί Adyghe μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα εάν υπάρχουν ήδη έτοιμες παγωμένες πατάτες. Στη συνέχεια, αυτό το πιάτο από την κατηγορία του "σε μια βιασύνη." Τα τσιπ καρύδας δίνουν στην πατατοσαλάτα μια πολύ ασυνήθιστη, εντελώς διακριτική γεύση.
Μια μεγάλη γλυκιά κολοκύθα, μήλο και σαλάτα καρότο είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ πρωινό ή δείπνο.
Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.
Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ
Απλές και νόστιμες σαλάτες διατροφής: συνταγές με φωτογραφίες
Στην προετοιμασία των διατροφικών σαλατών για απώλεια βάρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλα τα λαχανικά, μόνο με μερικές εξαιρέσεις. Ο διατροφολόγος Shalton προσέφερε συνταγές για διατροφικές σαλάτες χωρίς διάφορες σάλτσες ή σάλτσες. Ως βάση για την προετοιμασία των διατροφικών σαλάτας του, συνιστά τα ακόλουθα συστατικά:
- ντομάτες, σέλινο.
- ραπανάκι, αγγούρια, λάχανο?
- λάχανο, σέλινο?
- ντομάτα, ελιάς;
- γλυκό πιπέρι, λάχανο.
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε πώς να φτιάξουμε μια διατροφή σαλάτα στο σπίτι, χωρίς να ξοδεύουμε πολύ χρόνο και προσπάθεια σε αυτό. Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις βήμα-βήμα συνταγές της προετοιμασίας τους και να δείτε τις φωτογραφίες των σαλατών.
Διατροφικές Συνταγές Σαλάτας
Πράσινη σαλάτα λαχανικών. Συνταγή
Αυτή η σαλάτα διατροφής για την απώλεια βάρους, ίσως, είναι μία από τις πιο απλές. Για το μαγείρεμά του δεν είναι απαραίτητη η ικανότητα και ένας μεγάλος αριθμός προϊόντων.
Συστατικά: 40 γρ. ξινή κρέμα, 130 γρ. πράσινο μαρούλι, αλάτι, άνηθο.
Μαγειρική:
- Μεγάλα φύλλα πράσινου μαρούλι κομμένα σε διάφορα κομμάτια, ρίχνουμε ξινή κρέμα, αλάτι και ανακατεύουμε. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας και γεμίστε με αλεσμένο άνηθο.
- Δώστε προσοχή: τα φύλλα μπορούν να κοπούν καθώς και σχισμένα σε μεγάλα κομμάτια - αυτό δεν επηρεάζει την εμφάνιση του προϊόντος.
Διαιτητική σαλάτα με τυρί και μήλα. Συνταγή
Συστατικά: χυμός λεμονιού, 3 μήλα, 250 γρ. κεφίρ, 220 γρ. τυρί
Μαγειρική:
- Ξεφλουδίστε μήλα από τον πυρήνα και φλούδα, κόψτε σε μικρές φέτες και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.
- Τυρί τυρί, αναμειγνύεται με κεφίρ και μήλα. Για μερικές ώρες βάλτε στο ψυγείο, και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο.
Σαλάτα διαίτης νιφάδας χωρίς μαγιονέζα. Συνταγή
Συστατικά: 25 γρ. φρέσκα φύλλα πικραλίδα, 240 γρ. φύλλα τσουκνίδας, 6 φτερά κρεμμύδι, 130 γρ. οποιαδήποτε χόρτα, 1st.l. σαλάτα dressing, 1 μικρό αγγούρι.
- Πλένετε τα χόρτα. Η τσουκνίδα αφήνει για μισή ώρα για να χαμηλώσει σε λίγο αλμυρό νερό, στη συνέχεια φτάστε και τεντώστε τα χέρια σας. Στη συνέχεια, στρίψτε όλα τα πράσινα μέσω ενός μηχανήματος κρέατος και κόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
- Πλένετε το αγγούρι, ξεφλουδίζετε και τρίβετε σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας, βάλτε τα πράσινα, ανακατέψτε καλά τα πάντα. Ρίξτε τη σάλτσα και προσθέστε το κρεμμύδι.
Διαιτητική σαλάτα με μήλα και ραπάνια. Συνταγή
Συστατικά: 1 καρότο, 6 ραπανάκια, 5 σκελίδες σκόρδο, 1 μήλο.
- Μηλόπιτα, καρότο, ραπανάκι, πλύνετε καλά με μια βούρτσα, φλούδα, πλύνετε ξανά και τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Όλα είναι καλά αναμειγμένα. Προσθέστε το σκόρδο. Βάλτε σε ένα πιάτο.
Πιπέρι σαλάτα με κρεμμύδια και βότανα. Συνταγή
Συστατικά: 15 γρ. Σαλάτα, 60 γρ. γλυκό πιπέρι, 7 γρ. μαϊντανό, θαλασσινό αλάτι, 25 γρ. πράσινα κρεμμύδια, 40 γρ. κρέμα γάλακτος, 60 γρ. μήλα. Σε αυτό το προϊόν από τα λαχανικά ήταν διατροφή, επιλέξτε μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
Μαρούλια φύλλα και γλυκό πιπέρι nashinkovat, ψιλοκόψτε τα μήλα, το μαϊντανό και το πράσινο κρεμμύδι μαστίγιο. Ανακατεύουμε τα προϊόντα με ξινή κρέμα και προσθέτουμε αλάτι.
Σαλάτα λαχανικών "Σικελίας" ντομάτας. Συνταγή
Συστατικά: 45 γρ. σέλινο ρίζα, 15 γρ. ελιές, 70 γρ. Ντομάτα, 45 ml ελαιολάδου, 40 γρ. μήλα.
Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα κόψτε σε μικρούς κύβους. Το σέλινο κόβεται επίσης σε κύβους. Διαιτητικό προϊόν είναι επιθυμητό να γίνει χρησιμοποιώντας φλούδες ντομάτες. Πρέπει να καθαρίζονται από το δέρμα και τους σπόρους και να κόβονται σε φέτες. Μαγειρεμένα φρούτα και λαχανικά, ανακατέψτε καλά, προσθέστε λάδι και ελιές.
Σαλάτα για απώλεια βάρους από αγκινάρες. Συνταγή
Για αυτή τη συνταγή για απώλεια βάρους, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 25 γραμμάρια. σέλινο ρίζα, 15 γρ. Μαρούλι, 70 γρ. αγκινάρες, 40 γρ. Ντομάτες, 40 γρ. μήλα, χυμό ενός τετάρτου λεμονιού, 25 ml πετρελαίου.
Φρέσκες ντομάτες, μήλα (χωρίς σπόρους και φλούδες) και βραστές αγκινάρες κομμένες σε μικρούς κύβους, σέλινο κομμένο σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα λαχανικά, ρίξτε λάδι και χυμό λεμονιού. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα μπολ σαλάτας.
Σαλάτα από μήλα και χρένο. Συνταγή
Συστατικά: 30 γρ. ξινή κρέμα, 15 γρ. χρένο, 80 γρ. μήλα.
Προετοιμασία: Χρένο να τρίβετε σε ένα λεπτό τρίφτη, τα μήλα - σε ένα μεγάλο, μίγμα και ρίξτε ξινή κρέμα.
Κουλουράμ, τριμμένο καρότο, κρεμμύδι και σαλάτα τεύτλων
Συστατικά: 120 γρ. καλαμπόκι, 120 γρ. καρότα, 1 κουταλάκι κρεμμυδιού, 120 γρ. ζαχαρότευτλα, ακατέργαστο λάδι λαχανικών, μέλι.
- Κάθε λαχανικό τρίβεται ξεχωριστά σε ένα λεπτό τρίφτη, ξεπλένεται καλά, ξεπλένοντας έτσι ώστε όλα τα χρώματα να μην αναμειγνύονται. Στη μέση ενός στρογγυλού μπολ σαλάτας, κάντε μια λευκή διαφάνεια από το κέλυβρα.
- Τοποθετήστε το καρότο στο έδαφος. Καρότο επικαλυμμένο με ένα δαχτυλίδι από κόκκινα τεύτλα.
- Όλα τα συστατικά ρίχνουν λίγο φυτικό έλαιο και μέλι. Τα δαχτυλίδια των οπωρώνων των λαχανικών για να εκδίδουν λευκά κρεμμυδάκια.
Πικάντικη σαλάτα. Συνταγή
Συστατικά: 2 καρότα, τριμμένο χρένο, 2 τεύτλα, μαϊντανός, ένα γογγύλι.
Μαγειρική:
- Πλένετε λαχανικά, ατμό ή ψήνετε στο φούρνο. Αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε τα σε κομμάτια, στη συνέχεια βάλτε τριμμένο χρένο.
- Ανακατέψτε καλά την πικάντικη σαλάτα, βάλτε την στο πιάτο, τοποθετήστε το μαϊντανό στην κορυφή και σερβίρετε.
Σαλάτα ντομάτας για απώλεια βάρους
Συστατικά: 2 μικρά βολβοί, 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι, 500 γρ. ντομάτες, 4 σκελίδες σκόρδο, 360 γρ. Το τυρί Suluguni
- Πλύνετε καλά τις ντομάτες, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες ή πετσέτα, ψιλοκόψτε.
- Τρίψτε τυρί ή αλέστε με μπλέντερ. Ανακατέψτε τις ντομάτες.
- Ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω από αυτά και τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε υπερβολικό χυμό και νερό.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε βούτυρο και αλέστε και ανακατέψτε καλά.
Σαλάτα Kohlrabi για απώλεια βάρους. Συνταγή
Συστατικά: 60 γρ. αγγούρια, 220 γρ. Κουλραμπέ, 7 γρ. άνηθο, κρεμμύδι, ξινή κρέμα και αλμυρά.
Προετοιμασία: Τρίψτε το λάχανο σε ένα λεπτό τρίφτη, το αγγούρι σε ένα μεγάλο. Προσθέστε ψιλοκομμένο αλμυρό, άνηθο, κρεμμύδι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε ξινή κρέμα.
Λευκό λάχανο πικάντικο λάχανο αδυνατίσματος. Συνταγή
Συστατικά: 4 σκελίδες σκόρδο, ένα μεσαίο κεφάλι λάχανου, κόκκινο ζεστό πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας. ξύδι μήλου μήλου, 1 μικρό κρεμμύδι.
- Διαχωρίστε το λάχανο στα φύλλα, πλύνετε καλά και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Λεπτά κομμένα σε καλαμάκια, στη συνέχεια τεντώστε τα χέρια σας. Αλάτι μην προσθέσετε!
- Αφαιρέστε τη λάμπα και κόψτε τη σε λεπτές διαφανείς δακτυλίους. Το σκόρδο περνάει μέσα από ένα πρέσα ή τρίβει λεπτώς.
- Συνδυάστε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το λάχανο, πασπαλίζετε πιπέρι, ανακατεύετε καλά.
- Προσθέστε ξίδι, ανακατέψτε και τοποθετήστε το πιάτο για μια ώρα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Αφού βάλετε ένα πιάτο.
Διατροφή γλυκιά και ξινή σαλάτα λάχανο για την απώλεια βάρους. Συνταγή
Συστατικά: 40 ml κρέμας, 230 gr. λευκό λάχανο.
Προετοιμασία: ψιλοκόψτε το λάχανο, ρίξτε την κρέμα, ανακατέψτε καλά και βάλτε το στο ψυγείο.
Σαλάτα από λευκό λάχανο. Συνταγή
Συστατικά: 15 γρ. άλατα, 60 ml ελαίου, 170 gr. λευκό λάχανο.
- Λάχανο λεπτώς κομμένο, βάλτε σε ένα ρηχό πιάτο και αλέστε μέχρι να βγει χυμός.
- Πιάστε το λάχανο, επιβιώστε σε ένα δοχείο. Σερβίρετε τη σαλάτα με λάδι.
Ραπανάκι και κουνουπίδι. Συνταγή
Συστατικά: γαρίφαλο, 220 γρ. ραπανάκια, 330 γρ. κουνουπίδι.
Για ανεφοδιασμό: 25 γρ. κρεμμύδι, 25 ml χυμού λεμονιού, 55 ml ελαιολάδου.
- Βράζετε το κουνουπίδι, το ψύχετε, το χωρίζετε σε μικρούς σβώλους, τοποθετείτε σε ένα μπολ σαλάτας, διακοσμείτε με σαλάτα κρέμας και ραπανάκι.
- Κάντε ένα ντύσιμο από χυμό λεμονιού, βούτυρο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Διαιτητική σαλάτα με κολοκυθάκια για απώλεια βάρους. Συνταγή
Συστατικά: 1 ελαφρώς αλατισμένο ή φρέσκο αγγούρι, 1 κολοκυθάκι, 1 μήλο, 1 μικρό κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας. μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο, 1 κ.εκ. φρέσκια φλούδα λεμονιού, 1η.. μαϊντανό, 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
- Πλένετε το μήλο, κόβετε σε 4 φέτες, αφαιρείτε τον πυρήνα και φλούδα. Τα κολοκυθάκια καθαρίζονται από τα δέρματα. Παρασκευάσατε τα κολοκυθάκια και τα μήλα κρατήστε κάτω από το κρύο νερό, και μετά στρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κόψτε το αγγούρι σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα κόψτε σε δαχτυλίδια.
- Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, βάλτε το ξύσμα λεμονιού, ρίχνετε ξινή κρέμα, βούτυρο και ανακατεύετε τα πάντα καλά.
- Μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ και διακοσμήστε με πράσινα.
"Μάντσεστερ" σαλάτα λαχανικών. Συνταγή
Για το μαγείρεμα χρειάζεστε θαλασσινό αλάτι, 20 γρ. βούτυρο, 280 γρ. λευκό λάχανο.
- Κόψτε το κεφάλι του λάχανου και, αφαιρώντας το μίσχο, μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι.
- Στη συνέχεια, βάλτε το λάχανο ανάμεσα σε δύο πιάτα και πιέστε νερό από αυτό, κόψτε το σε κομμάτια, προσθέστε αλάτι, ρίξτε το με λάδι.
Νόστιμη σαλάτα λαχανικών καρότου με χόρτα. Συνταγή
Εξαρτήματα: 4στ.λ. ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο, σέλινο και μαϊντανό, 240 γρ. καρότα, 1st.l. μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο, 1 στέλεχος πράσα.
- Πλένετε τα καρότα, τη φλούδα και την σχάρα ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Πλένουμε τα κρεμμύδια και κόβουμε σε δαχτυλίδια.
- Βάλτε τα καρότα σε ένα μπολ σαλάτας, βάζετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού στην κορυφή και στη συνέχεια πασπαλίζετε με βότανα. Προσθέστε βούτυρο.
- Αφαιρέστε για μισή ώρα στο ψυγείο, μέσω αυτού του χρόνου βάζετε σε πλάκες.
Αυτές οι απλές και νόστιμες διατροφικές σαλάτες για απώλεια βάρους μπορούν εύκολα να γίνουν στο σπίτι, χρησιμοποιώντας τα συνήθη συστατικά. Επιλέξτε το προϊόν που ταιριάζει καλύτερα στο γούστο σας και αρχίστε να δοκιμάζετε.
Σαλάτες με ξινή κρέμα
- Ντομάτες - 2 τεμ.
- Αγγούρια - 2 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
- Λευκό τυρί - 200 γραμμάρια.
- Μωβ κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Πράσινοι - 1 μάτσο.
- Κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l
- Ξίδι μηλίτη μήλου - 1-2 κουταλιές της σούπας. l
- Αλάτι, πιπέρι.
Το πιάτο ξινή κρέμα δεν θα χαλάσει
Σχεδόν κάθε σαλάτα με ξινή κρέμα μπορεί να θεωρηθεί διαιτητική, επειδή ένα τέτοιο dressing, σε αντίθεση με τη μαγιονέζα, είναι πολύ λιγότερο λιπαρό και έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της σαλάτας με ξινή κρέμα θα εξαρτηθεί άμεσα από τα συστατικά της σύνθεσης του πιάτου, αλλά τέτοια σνακ είναι ακόμα ελαφριά και έχουν μια λεπτή και φρέσκια γεύση.
Συχνά, όλα τα σαλάτα λαχανικών παρασκευάζονται με ξινή κρέμα, αλλά στη βάση της μπορείτε να φτιάξετε και μια πρωτότυπη σάλτσα για σνακ κρέατος ή ψαριών. Όσον αφορά τα λαχανικά, η ξινή κρέμα πηγαίνει καλά με σχεδόν κάθε: αγγούρια και ντομάτες, λάχανο και καρότα, γλυκές πιπεριές και ραπανάκια, πατάτες και όσπρια.
Σαλάτα με ξινή κρέμα μπορεί να γίνει πιο ικανοποιητική εάν το μαγειρέψετε με βραστά αυγά, κοτόπουλο, θαλασσινά ή κρέας. Η ξινή κρέμα για επίδεσμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε διάφορα πρόσθετα: μουστάρδα, αρωματικά χόρτα, σκόρδο ή μπαχαρικά.
Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε τη φρουτοσαλάτα με ξινή κρέμα. Παρόμοια πιάτα επιδόρπια παρασκευάζονται από μήλα, εσπεριδοειδή, μπανάνες, σταφύλια, μούρα και πεπόνια.
Η σάλτσα ξινή κρέμα για φρουτοσαλάτες μπορεί να είναι ξινή ή γλυκιά, ανάλογα με την προσωπική προτίμηση. Η ζάχαρη ή το μέλι, η κανέλα, η φρέσκια μέντα, οι ξηροί καρποί ή οι σπόροι προστίθενται συχνά στο ντύσιμο.
Οι υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής προτιμούν να μαγειρεύουν σαλάτες με φυτικό έλαιο, αλλά με ξινή κρέμα, τα πιάτα δεν είναι λιγότερο χρήσιμα και γευστικά. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν έχει μια λεπτή κρεμώδη γεύση με μια ελαφριά γεύση και συμπληρώνει τέλεια πολλά προϊόντα.
Πολλοί ανησυχούν για το ερώτημα: πόσες θερμίδες σε μια σαλάτα με ξινή κρέμα; Όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τελευταίου και από τα συστατικά από τα οποία παρασκευάζεται το πιάτο.
Για τις σαλάτες, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (μέχρι 10-15%), η οποία έχει λιγότερο χοντρή υφή και είναι ιδανική για δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Για παράδειγμα, αν μόνο τα αγγούρια και οι ντομάτες αποτελούν μέρος σαλάτας με ξινή κρέμα, τότε το θερμιδικό της περιεχόμενο θα είναι μόνο 58 kcal ανά 100 g.
Η θερμιδική σαλάτα αγγούρι με ξινή κρέμα θα είναι μόνο 55 kcal, ενώ ένα παρόμοιο πιάτο με μαγιονέζα - 171 kcal. Το ίδιο ισχύει και για άλλα σνακ, όπως για παράδειγμα μια σαλάτα από ντομάτες ή λάχανο με ξινή κρέμα, θα περιέχει μόνο 60 και 47 kcal ανά 100 g αντίστοιχα και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ίδιων πιάτων με σάλτσα μαγιονέζας θα αυξηθεί τουλάχιστον 2 φορές.
Συνταγές για σαλάτες με ξινή κρέμα θα βοηθήσει όχι μόνο να χάσουν βάρος, αλλά και να βελτιώσουν την υγεία. Στην ξινή κρέμα, όπως και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες για το σώμα. Συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, σχεδόν σε ολόκληρη την ομάδα Β, C, E και PP και περιέχει επίσης κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ιώδιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, σελήνιο κλπ.
Με την ευκαιρία, ξινή κρέμα είναι σημαντικά κατώτερη από το βούτυρο στην περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, έτσι μπορεί να καταναλωθεί με σχεδόν κανένα κίνδυνο για το καρδιαγγειακό σύστημα. Είναι επίσης χρήσιμο για την εργασία της γαστρεντερικής οδού, δεδομένου ότι τα βακτήρια γαλακτικού οξέος που περιλαμβάνονται στη σύνθεση βελτιώνουν σημαντικά την πέψη.
Για να μαγειρέψετε σαλάτες με ξινή κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλές συνταγές με φωτογραφίες, μεταξύ των οποίων όλοι θα βρουν σίγουρα ένα πιάτο με δική τους γεύση.
Μαγειρική
Όλοι έφτιαξαν μια κλασική σαλάτα από ντομάτες και αγγούρια με ξινή κρέμα. Αλλά το πιάτο μπορεί να δοθεί ένα νέο πρωτότυπο ήχο, αν προσθέσετε σε αυτό τυρί αλατούχου, για παράδειγμα, το τυρί.
- Κόψτε τις μεγάλες σαρκώδεις τομάτες σε μεσαίες φέτες ή λεπτές φέτες.
- Οι πιπεριές αφαιρούν τις πιπεριές και ψιλοκομμένα σε μικρά ράβδους. Για αυτή τη σαλάτα είναι καλύτερο να πάρετε τις πιπεριές διαφόρων χρωμάτων, για παράδειγμα, κίτρινο και πορτοκαλί, έτσι ώστε το τελικό πιάτο να φαινόταν φωτεινό.
- Αγγούρια κομμένα σε κύβους μεσαίου μεγέθους ή λεπτές φέτες.
- Κόψτε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Αν το πορφυρό κρεμμύδι δεν ήταν κοντά, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνηθισμένη λάμπα, αλλά είναι καλύτερα να ζεμάτε με βραστό νερό για να απαλλαγείτε από την υπερβολική πικρία.
- Όλα τα λαχανικά αναμειγνύονται σε ένα βαθύ μπολ, ποτίζονται με ξινή κρέμα.
- Ψιλοκόψτε τα χόρτα, προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά, αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε, ανακατεύοντας για πάντα. Το καλύτερο είναι να χρησιμοποιείτε το κόλιαντρο, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με μαϊντανό, σέλινο, βασιλικό ή οποιοδήποτε άλλο πράσινο, αλλά πάντα αρωματικό, με λαμπρή γεύση.
- Τυρί αλέθεται σε χοντρό τρίφτη, πασπαλίζουμε το τυρί πάνω από τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με ξίδι μηλίτη μήλου.
Διακοσμήστε τη σαλάτα με ξινή κρέμα από ντομάτες, αγγούρια και τυρί με κριθαράκια, σερβίρετε αμέσως.
Επιλογές
Νόστιμη και πλούσια σαλάτα μπορεί να γίνει από λάχανο, κοτόπουλο και ξινή κρέμα.
- Είναι απαραίτητο να κόψετε το βραστό φιλέτο κοτόπουλου, γλυκό και ξινό μήλο, πιπέρι, μερικές σαρκώδεις ντομάτες σε κύβους.
- Λάχανο (καλύτερο Peking) μπριζόλα, ανακατεύουμε με τα άλλα συστατικά, προσθέτουμε αλάτι, ρίχνουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά.
- Στην ίδια σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε βραστά καλαμάρια κομμένα σε λωρίδες, έτσι το πιάτο θα αποδειχθεί πιο εορταστικό.
Οι λάτρεις των φρέσκων και ζουμερών πιάτων θα αγαπούν τη σαλάτα ραπανάκι με ξινή κρέμα.
- Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να κόψετε τα βραστά αυγά σε φέτες, να κόψετε τα κρεμμυδάκια.
- Κόβουμε ραπανάκι και φρέσκα αγγούρια σε λεπτές φέτες, κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού.
- Συνδυάστε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε δυνατά.
Η σαλάτα αγγουριού με ξινή κρέμα γίνεται ακόμα πιο εύκολη.
- Αρκεί να τα κόψετε σε ημικύκλια, να τα πασπαλίζετε με αλάτι και ζάχαρη, πασπαλίζετε με ξύδι.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα, σάντουιτς με ξινή κρέμα.
- Αυτή η σαλάτα θα είναι ένα εξαιρετικά εύκολο πιάτο για ψάρια ή πουλερικά.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ντομάτες, ραπάνια ή άλλα λαχανικά.
Η ξινή κρέμα χρησιμεύει ως υπέροχη σάλτσα για τις σαλάτες επιδόρπιο. Για παράδειγμα, είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε μια σαλάτα καρότου με ξινή κρέμα, την οποία τα παιδιά αγαπούν πάρα πολύ. Απλά πρέπει να βάλετε σε ένα καρότο, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη, ρίχνουμε ξινή κρέμα πάνω από αυτό. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι και σταφίδα ή καρύδια θα συμπληρώσουν το επιδόρπιο.
Και φυσικά, λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν σε μια υπέροχη φρουτοσαλάτα με ξινή κρέμα.
- Εκτός από το γλυκό επιδόρπιο, μπορείτε να φτιάξετε μια ασυνήθιστη σαλάτα, τη σάρκα από πεπόνι σε κύβους, να προσθέσετε σε αυτήν τα δαμάσκηνα και τα καλαμάκια από το μαρούλι.
- Κόψτε μερικά μεγάλα σταφύλια στο μισό, συνδυάστε τα με άλλα προϊόντα, πασπαλίστε με χυμό εσπεριδοειδών, ρίξτε ξινή κρέμα.
- Ανακατέψτε απαλά τα πάντα, τοποθετήστε τις σε a la carte πιάτα, γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας, ολόκληρα σταφύλια.
Οι σαλάτες με ξινή κρέμα μπορούν να διακοσμηθούν χρησιμοποιώντας ιδέες από τη φωτογραφία για να κάνουν το τελικό πιάτο να φαίνεται πιο φωτεινό. Για να γίνει αυτό, ταιριάζουν σε όλα τα είδη χόρτων, λαμπερά μούρα, καρύδια, φέτες ή φέτες βραστά αυγά, κλπ.
Συνταγή: Σαλάτες με ξινή κρέμα
Μοιραστείτε με φίλους:
Οι ξένοι απολύτως δεν καταλαβαίνουν τη διαφορά μεταξύ ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος, έτσι συνεχίζουν να το ονομάζουν ρωσική κρέμα. Η ξινή κρέμα είναι πραγματικά κατασκευασμένη από κρέμα, αλλά με την προσθήκη βακτηρίων γαλακτικού οξέος, γεγονός που εξηγεί την ελαφρώς ξινή γεύση της.
Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από ξινή κρέμα. Κατά κανόνα, η πυκνότητα της ξινή κρέμα εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 40%.
Φυσικά, το προϊόν λίπους κρέμα ξινή κρέμα είναι υψηλή σε θερμίδες. Αλλά εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος είναι καλύτερα να τρώνε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα γάλακτος (10-15%). Αυτό είναι ένα πραγματικά διατροφικό προϊόν που μπορείτε να γεμίσετε μια χαμηλών θερμίδων ή ελαφριά σαλάτα.
Η ξινή κρέμα όπως όλα τα γαλακτοκομικά είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Περιέχει πολλές διαφορετικές ουσίες που υποστηρίζουν την υγεία μας στο σωστό επίπεδο. Αυτά περιλαμβάνουν έναν ολόκληρο γαλαξία βιταμινών: Α, D, Ε, C, ΡΡ, Β. Υπάρχουν επίσης ιχνοστοιχεία - ιώδιο, χαλκός, φώσφορος, μολυβδαίνιο, σίδηρος, σελήνιο.
Οι διατροφολόγοι με τη μία φωνή κραυγάζουν ότι η ξινή κρέμα είναι καλύτερη από το βούτυρο. Είναι πολύ λιγότερη χοληστερόλη, η οποία είναι σημαντική για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, παχυσαρκία και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.
Στο μαγείρεμα, η ξινή κρέμα έχει καθιερωθεί τέλεια. Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση διανεμήθηκε κυρίως στη Ρωσία, όλα τα πιάτα που παρασκευάστηκαν με την προσθήκη του είναι γνωστά σε εμάς.
Τι μπορεί να ζαρωθεί με ξινή κρέμα; Τουλάχιστον χίλια πιάτα. Σάλτσες, σάλτσες για ασυνήθιστες σαλάτες, μους, επιδόρπια, κέικ, αρτοσκευάσματα, σάλτσα - ο κατάλογος είναι ατελείωτος. Σήμερα, η ιστορία στο άρθρο θα αφορά τις σαλάτες με ξινή κρέμα. Και εδώ είναι οι συνταγές.
Σαλάτα με σπαράγγια
Βασικά συστατικά για την παρασκευή σαλάτας σπαράγγι:
- πατάτες - 1 κιλό
- πράσινα φασόλια - 300 g
- Shallot - 4 τεμ.
- μαγιονέζα - 100 γραμ
- κρέμα γάλακτος - 100 γρ
- Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- κονσερβοποιημένο αγγούρι - 1 τεμ.
- άνηθο - 10 γρ
- άλας - όπως απαιτείται
Πρώτα πρέπει να βράσετε τις πατάτες, πριν από αυτό, λίγο αλάτι με νερό, τότε, όταν είναι έτοιμο, στραγγίστε το νερό και αφήστε το να κρυώσει. Είναι απαραίτητο να ψιλοκομψουμε λίγο το σπαράγγι, στη συνέχεια να ρίξουμε σε βραστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό και να βράσει για ένα λεπτό, στη συνέχεια στέλεχος μέσα από ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Οι βολβοί πρέπει να ψιλοκομίσουν. Ο άνηθος ψιλοκομμένο. Αφαιρέστε το κονσερβοποιημένο αγγούρι από το βάζο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
Οι γεμιστές πατάτες, τα σπαράγγια και τα κρεμμύδια πρέπει να τοποθετούνται σε μία πλάκα, να καλύπτουν με ένα καπάκι και να αφήνουν χρόνο για να κρυώσουν τελείως.
Ως σάλτσα για αυτή τη σαλάτα θα είναι ένα μείγμα από μαγιονέζα, ξινή κρέμα, άνηθο, κονσερβοποιημένο αγγούρι, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και αλάτι.
Είναι απαραίτητο να ρίξουμε την παρασκευασμένη σαλάτα σε ένα τέτοιο μπολ σε ένα μπολ και μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.
Σαλάτα με πεπόνι
Απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή σαλάτας πεπονιών:
- πολτός πεπονιού - 100 g
- δαμάσκηνα - 60 γρ
- σταφύλια - 70 γρ
- κρέμα γάλακτος - 100 γρ
- χυμός λεμονιού - 50 γραμ
- πράσινα φύλλα σαλάτας - 20 γρ
Πρώτα πρέπει να πάρετε ένα πεπόνι και ένα μικρό κουτάλι για να κόψετε τις μπάλες από τον πολτό. Τα δαμάσκηνα πρέπει να λιθοκομίζονται και να κόβονται σε φέτες. Τα φύλλα σαλάτας κόβονται σε λεπτές καλαμάκια. Τα σταφύλια πρέπει να λαμβάνονται χωρίς κοιλώματα και να τα συνδυάσετε με τα υπόλοιπα παρασκευασμένα συστατικά της σαλάτας. Είναι απαραίτητο να χύσετε αυτή τη σαλάτα με χυμό από λεμόνι και ξινή κρέμα.
Κοτόπουλο Σαλάτα
Βασικά συστατικά για την παρασκευή σαλάτας κοτόπουλου:
- κοτόπουλο - 350 γραμ
- γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ.
- σαρκώδεις τομάτες - 2 τεμ.
- Κινέζικο λάχανο - 400 γρ
- γλυκό και ξινό μήλο - 1 τεμ.
- καλαμάρι - 3 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- άλας - όπως απαιτείται
Το καλαμάρι πρέπει να πλένεται, να καθαρίζεται και να μαγειρεύεται σε βραστό νερό με πρέζα αλατιού. Το πιο σημαντικό δεν είναι να τα αφομοιώσετε, γιατί θα γίνουν σκληρά. Το κρέας κοτόπουλου πρέπει επίσης να μαγειρεύεται, να ψύχεται και να κόβεται σε μικρούς κύβους. Ψυχτά καλαμάρια κόβονται σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε το μήλο και τον πυρήνα και στη συνέχεια κόψτε σε κύβους και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει. Οι ντομάτες πλένονται επίσης, καθαρίζονται από σπόρους και κόβονται σε μικρούς κύβους. Το κινέζικο λάχανο πρέπει να πλένεται και να στεγνώνεται καλά. Μετά από αυτό, κόψτε σε μικρές λωρίδες. Γλυκό πιπέρι για να αφαιρέσετε από τους σπόρους και κόψτε σε κομμάτια.
Όλα τα συστατικά της σαλάτας πρέπει να αναμειγνύονται, πασπαλίζουμε με αλάτι και ρίχνουμε ξινή κρέμα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε προσεκτικά την τελική σαλάτα.
Σαλάτα Ρέγγας
Απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή σαλάτας με ρέγγα:
- αλατισμένο φιλέτο ρέγγας - 100 γραμ
- χοιρινό κρέας - 150 γραμ
- πατάτα - 3 τεμ.
- ξινό αγγούρια - 2 τεμ.
- γλυκό και ξινό μήλο - 1 τεμ.
- αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 100 γρ
- Επιτραπέζιο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χρένο τριμμένο - 2 κουταλιές της σούπας
- μουστάρδα - 0,5 κουτ
- μαϊντανός - 20 γραμ
- άλας - όπως απαιτείται
Είναι απαραίτητο να βράσουν τις πατάτες με φλούδα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Τα ξινό αγγούρια πρέπει επίσης να κόβονται σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε και πυρήνα το μήλο και κόψτε σε φέτες.
Το χοιρινό κρέας πρέπει να βράζεται σε αλατισμένο νερό, να ψύχεται και να κόβεται σε κύβους. Βράζετε τα αυγά σε πάχος, φλούδα και σχάρα σε χοντρό τρίφτη. Η ρέγγα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους.
Όλα τα προϊόντα πρέπει να αναμειγνύονται, να πασπαλίζονται με αλάτι και να σερβίρονται ξεχωριστά μαγειρεμένη σάλτσα.
Για τη σάλτσα θα πρέπει να αναμειγνύεται ξινή κρέμα, ξύδι, μουστάρδα και χρένο. Προσεκτικά χτυπήστε τα πάντα και βάλτε το σε ξεχωριστό πιάτο.
Ραπανάκι Σαλάτα
Βασικά συστατικά για την παρασκευή σαλάτας ραπανάκι:
- πράσινα φύλλα σαλάτας - 400 γρ
- Πράσινα κρεμμύδια - 300 γρ
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
- ραπανάκι - 10 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 30 γρ
- άλας - όπως απαιτείται
Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει πρώτα να πλυθούν καλά, να στεγνώσουν, να τοποθετηθούν σε χαρτοπετσέτα και να τα λυγίσουν σε μικρά κομμάτια με τα χέρια τους.
Το κρεμμύδι απαιτείται για να ξεφλουδίσει και ψιλοκομμένο. Αγγούρια κομμένα σε φέτες. Ραπανάκι - κύκλοι. Τα αυγά θα πρέπει να βράζονται μέχρις ότου είναι παχιά, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες.
Όλα τα έτοιμα συστατικά της σαλάτας πρέπει να αναμειγνύονται, πασπαλίζονται με αλάτι και ρίχνουμε ξινή κρέμα. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε καλά.
Απλή σαλάτα
Βασικά συστατικά για την παρασκευή απλής σαλάτας:
- φρέσκα αγγούρια - 700 γρ
- ξινή κρέμα - 150 γρ
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Επιτραπέζιο ξύδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- άνηθο - 20 γραμ
- αλάτι, πιπέρι, έδαφος - όπως είναι απαραίτητο
Τα αγγούρια πρέπει πρώτα να πλυθούν και να τεμαχιστούν σε φέτες σε ένα μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη, ρίχνουμε ξίδι και ξινή κρέμα. Ετοιμάστε το μίγμα καλά και αμέσως σερβίρετε στο τραπέζι, μέχρι να αφήσετε τον επιπλέον χυμό. Μπορείτε να διακοσμήσετε ψιλοκομμένο άνηθο.
Διαιτητική σαλάτα
Τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή της διατροφικής σαλάτας:
- φύλλα μαρουλιού - 700 g
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- ζάχαρη, ξύδι και αλάτι - ανάλογα με τις ανάγκες
Μαρούλια φύλλα, πρέπει πρώτα να πλύνετε και να εξαπλωθεί σε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσει. Στη συνέχεια, ένα μικρό σπάσιμο χέρια και να τεθεί σε ένα μπολ σαλάτας. Ρίξτε αυτή τη σαλάτα θα πρέπει να είναι ένα μείγμα ξινή κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και ξύδι. Και για τη διακόσμηση είναι απαραίτητο να βράσετε 2 αυγά κοτόπουλου σκληρά, ξεφλουδίστε τα κελύφη και κόψτε σε φέτες. Βάλτε τα αυγά πάνω από τη σαλάτα.
Σαλάτα χαμηλών θερμίδων
Τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή σαλάτας χαμηλών θερμίδων:
- ραπανάκι - 650 g
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ
- Επιτραπέζιο ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι σόδας.
- άλας - όπως απαιτείται
- μαϊντανό και άνηθο - 20 γραμ
Τα ραδίκια πρέπει να καθαριστούν και να πλυθούν. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες ή φέτες σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνουμε όλοι τη σάλτσα, η οποία αποτελείται από ξινή κρέμα, ξίδι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι. Ως διακόσμηση, μπορείτε να πάρετε ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.
Σαλάτα χρένου
Απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή σαλάτας:
- μήλα - 500 γραμ
- χρένο - 55 γραμ
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ
- ζάχαρη, αλάτι - όπως απαιτείται
Το χρένο πρέπει να πλένεται, να καθαρίζεται και να τρίβεται με λεπτό τρίφτη. Τα μήλα είναι καλύτερα να πάρουν λίγο ξινό. Θα πρέπει να αποφλοιωθούν και να κοκκοποιηθούν, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη και σε συνδυασμό με χρένο. Περίστε την τελική σαλάτα με ζάχαρη και αλάτι και στη συνέχεια το ρίχνουμε με ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Αγγούρι σαλάτα
Απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή σαλάτας:
- φύλλα σαλάτας - 450 γρ
- φρέσκα αγγούρια - 300 γρ
- ραπανάκι - 100 γραμ
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ
- κοκκοποιημένη ζάχαρη
- ξύδι τραπεζιού
- άλας - όπως απαιτείται
- μαϊντανός - 20 γραμ
Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να πλένονται, να ξηραίνονται με χαρτοπετσέτα και να κόβονται ή να σχίζονται σε μεγάλα κομμάτια. Τα ραπανάκια και τα αγγούρια πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε φέτες. Όλα τα λαχανικά πρέπει να αναμειγνύονται, πασπαλίζουμε με αλάτι, ζάχαρη, ρίχνουμε ξίδι και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σαλάτα καρότο
Βασικά συστατικά για την παρασκευή σαλάτας καρότου:
- καρότο - 500 γραμ
- μαϊντανός ρίζα - 30 γρ
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ
- ζάχαρη, αλάτι - όπως απαιτείται
- κροτίδες μαϊντανό - 20 γραμ
Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται, να τριφτούν σε ένα μέσο τρίφτη και να αναμιγνύονται με τη τριμμένη τρίχα μαϊντανού. Πασπαλίζουμε το μείγμα με ζάχαρη και αλάτι, και ρίχνουμε ξινή κρέμα και ανακατεύουμε απαλά την τελική σαλάτα. Κορυφή ανάγκη να prutret ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σαλάτα ντομάτας
Απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή σαλάτας:
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- ντομάτες - 0,5 kg
- κρέμα γάλακτος - 170 γρ
- φρέσκα αγγούρια - 150 γρ
- Επιτραπέζιο ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.
- ζάχαρη, αλάτι - όπως απαιτείται
- μαϊντανό και άνηθο - 20 γραμ
Οι ντομάτες και τα αγγούρια πρέπει να πλυθούν και να τεμαχιστούν σε φέτες. Βράζετε τα αυγά σε πάχος, ξεφλουδίζετε το κέλυφος και κόβετε σε κύκλους. Όλα τα ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με αλάτι, ζάχαρη, πασπαλίζουμε με ξίδι και ρίχνουμε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε την τελική σαλάτα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.
Τυριά Σαλάτα
Τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή της σαλάτας με τυρί:
- Τυρί τυριού - 200 g
- πράσινο πράσινο - 20 γραμ
- μπλε μαρούλι - 1 τεμ.
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
- γλυκό πιπέρι -2 τεμ.
- πιπέρι - ανάλογα με τις ανάγκες
- ντομάτες - 2 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
- ξύδι μήλου 2 κουταλιές της σούπας
- άλας - όπως απαιτείται
Γλυκό πιπέρι είναι καλύτερα να λάβει δύο διαφορετικά χρώματα, ξεφλουδίστε τους σπόρους και κόψτε σε φέτες. Φρέσκες ντομάτες και αγγούρια κόβονται επίσης σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε τη λάμπα και κόψτε σε ημικυκλίες ή μεγάλα κομμάτια. Όλα τα τελικά λαχανικά πρέπει να αναμιγνύονται με ξινή κρέμα και να αναμειγνύονται επιμελώς. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα και ανακατέψτε ξανά.
Βάλτε την έτοιμη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας, στην κορυφή είναι απαραίτητο να αλεσμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, στη συνέχεια το ρίχνουμε με ξύδι μήλου μήλου, πασπαλίζουμε με βότανα λίγο περισσότερο και μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως τους επισκέπτες.
