Ξηρά ξηρά

Από τους αρχαίους χρόνους, το άγριο τριαντάφυλλο, και λόγω της μεγάλης ποικιλίας των ειδών που μπορεί να βρεθεί παντού, ήταν διάσημο για το ανοσοποιητικό του αποτέλεσμα. Από καιρό έχει παρατηρηθεί ότι η κατανάλωση τακτική έγχυση ισχία τριαντάφυλλο, ήταν δυνατό να αποφευχθεί το σκορβούτο, καθώς και τα κρυολογήματα, γρίπη, τον πονόλαιμο και άλλες ιογενείς ασθένειες, χαρακτηριστικό λάσπη περίοδο και τη βροχή, καθώς και τη βελτίωση της εν γένει λειτουργία του σώματος, το οποίο είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια των μπλουζ άνοιξη και μετά από σοβαρές ασθένειες.

Σύμφωνα με μελέτες που διεξήγαγαν οι επιστήμονες λίγο αργότερα, οι γοφούς αυξήθηκαν, χάρη στην παρουσία στους καρπούς απλώς τεράστιων ποσοτήτων βιταμινών C (650 mg / 100 g) και A (434 μg / 100 g), οι οποίες αυξάνουν την άμυνα του οργανισμού. Σύμφωνα με τους ειδικούς της ιατρικής διατροφής, ο πολτός των 3-5 βρεφών θα είναι αρκετά αρκετός για να εξασφαλίσει την καθημερινή απαίτηση ενός ενήλικου οργανισμού για αυτές τις βιταμίνες. Καλό για αυτό το σκοπό και το σιρόπι rosehip, το οποίο, με θερμιδικό περιεχόμενο 285kcal / 100g, ουσιαστικά δεν χάνει τη βιταμίνη C (400mg / 100g), που είναι εγγενής στα φρέσκα φρούτα. Για λόγους σύγκρισης, το θερμιδικό περιεχόμενο του άγριου τριαντάφυλλου, ο καρπός του είναι 109kcal / 100g.

Επιπλέον, η βιταμίνη C έχει επίσης την ιδιότητα να ενισχύσει τοιχώματα των αγγείων, και βιταμίνη Α και β-καροτένιο, το οποίο είναι ένα άγριο τριαντάφυλλο όσο (2,6mg / 100g, το οποίο είναι 52% του ημερήσιου ενηλίκων κανονική) υποστήριξη της υγείας των ματιών και οπτική οξύτητα, σε αυτό που εκδηλώνεται επίσης τα οφέλη των γοφών.

Έχοντας ευεργετικές ιδιότητες ιχνοστοιχείων ιχνοστοιχείων όπως ο χαλκός, το μαγγάνιο και το μολυβδαίνιο, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος. 100g από αυτά τα φρούτα περιέχει 37000mkg χαλκού που είναι 3700% της ημερήσιας ενηλίκων πρότυπα, μαγγάνιο - 19mg, η οποία είναι 950%, η μολυβδαίνιο - 4330mkg που ισούται με 6185,7% ΣΗΠ. Ο χαλκός εμπλέκεται στην αιματοποίηση, μαγγάνιο βελτιώνει την πήξη του αίματος, υποστηρίζει τα ρομπότ γυναικείες ορμόνες προωθεί την κανονική λειτουργία του μυϊκού ιστού, και μολυβδαινίου προωθεί την κανονική μεταβολισμό, βοηθά στην ανάπτυξη της αιμοσφαιρίνης και αποβάλλεται ουρικό οξύ, και επίσης υποστηρίζει φυσιολογικό ιστό των δοντιών, αποτρέπει η τερηδόνα είναι αντιοξειδωτικό και εμποδίζει την ανάπτυξη ανικανότητας.

Λόγω τέτοιων συστατικών, το τριαντάφυλλο, το όφελος του οποίου είναι αναμφισβήτητο, είναι καλό με τη μορφή εγχύσεων και αφέσεων που πρέπει να χρησιμοποιούνται για τη διακοπή της αιμορραγίας, την τόνωση των λειτουργιών των ορμονών του φύλου, την ενεργοποίηση της απέκκρισης της χολής και του ουρικού οξέος. Το Rosehip ενισχύει την αναγέννηση των ιστών και βοηθά με διάφορες ασθένειες της χοληφόρου οδού και του ήπατος, με αρθρίτιδα και πόνο στις αρθρώσεις.

Θα ωφεληθούν από τη δυστυχία και τα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Ένα ποτήρι έγχυσης των φρούτων του, μεθυσμένο πριν από το γεύμα, θα είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη διάρροια και τον πόνο στα έντερα. Οι τανίνες, τα οργανικά οξέα και οι πηκτίνες συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των διεργασιών της γαστρεντερικής οδού και στην πληρέστερη απορρόφηση των τροφίμων. Έτσι πηκτίνες θα εμποδίσει την απορρόφηση των λιπών στο στομάχι και το έντερο, μειώνοντας έτσι το επίπεδο του λίπους και χοληστερόλης στο αίμα, και θα καθαρίσει το σώμα των τοξινών, καρκινογόνες ουσίες και τοξίνες από θα onkoprotektornyh δράση. Οι τανίνες έχουν δεσμευτικές ιδιότητες και τα οργανικά οξέα θα έχουν ένα αντιμικροβιακό αποτέλεσμα και θα τονώνουν την όρεξη, βοηθώντας την ανάπτυξη του γαστρικού χυμού.

Μιλώντας για τις ωφέλιμες ιδιότητες του άγριου τριαντάφυλλου, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τα οφέλη από άλλα μέρη αυτού του φυτού. Έτσι, ένα αφέψημα από τις ρίζες του άγριου τριαντάφυλλου μπορεί να χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική πρόληψη του σχηματισμού πέτρες στο σώμα. Και η έγχυση των φύλλων αυτού του καταπληκτικού φυτού θα βελτιώσει την κινητικότητα του στομάχου. Δεν είναι λιγότερο δημοφιλές τα πέταλα των λουλουδιών τριαντάφυλλου. Από αυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη θεραπευτική μαρμελάδα. Τα πέταλα ζυγίζονται με ποτό με μέλι όπως το τσάι για ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Το Rosehip δεν χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του στις μαγειρεμένες γαστρονομικές απολαύσεις, όπως για παράδειγμα το σακχαρόζη, το marshmallow και τη μαρμελάδα. Δεν είναι λιγότερο πολύτιμη στην κοσμετολογία.

Dog Rose Harm: Μύθος ή Πραγματικότητα;

Χρήσιμες ιδιότητες του άγριου τριαντάφυλλου είναι αδιαμφισβήτητες, αλλά πρέπει να γνωρίζετε κάποια χαρακτηριστικά. Το Rosehip περιέχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων και συνεπώς οι εγχύσεις του μπορούν να βλάψουν το σμάλτο των δοντιών. Για να αποφύγετε αυτό το αρνητικό αποτέλεσμα, ξεπλύνετε το στόμα σας με ζεστό νερό μετά από το πόσιμο τριαντάφυλλο. Δεν συνιστάται η χρήση γογγυλιτών με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, θρομβοφλεβίτιδα, ενδοκαρδίτιδα και κυκλοφορική ανεπάρκεια.

Χημική σύνθεση άγριου τριαντάφυλλου (ανά 100 g καρπού)

Διατροφική αξία

• Θερμίδες 109 kcal.
• Πρωτεΐνη 1,6 γρ.
• Λίπος 0,7 gr.
• Υδατάνθρακες 22,4 γραμμάρια.
• Διαιτητική ίνα 10,8 γρ.
• Νερό 60 γρ.
• Μονο - και δισακχαρίτες 19,4 g.
• Άμυλο 3γρ.
• Κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,1 γρ.
• Πέψη 2,2 g.

Βιταμίνες

Ιχνοστοιχεία Ιχνοστοιχεία

• Ασβέστιο 28 mg Σίδηρος 1,3 mg
• Μαγνήσιο 8 mg Μαγγάνιο 19 mg
• Νάτριο 5 mg Χαλκός 37.000 mcg
• Κάλιο 23 mg Ψευδάργυρος 1,1 mg
• Φώσφορος 8 mg Μολυβδαίνιο 4330 mcg

Χημική σύνθεση και διατροφική αξία

Είναι ένας θάμνος με ύψος 1-1,5 μ. Υπάρχουν μικρά αγκάθια στα κλαδιά. Οι καρποί είναι λεία, σαρκώδη μούρα πορτοκαλί χρώματος. Η σάρκα είναι μαλακή, μέσα είναι σκληροί σπόροι με πολυάριθμες τριχωτές τρίχες. Έχει μια ιδιαίτερη ξινή γεύση.

Το Rosehip είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη την Ευρώπη. Αναπτύσσεται άγρια ​​στα δάση, στις στέπες των δασών, κατά μήκος ποταμών, ρεματιδίων, κοντά στους δρόμους, στις αμμώδεις ακτές του Ειρηνικού Ωκεανού - από την Καμτσάτκα στην Κορέα. Το Rosehip καλλιεργείται σε κήπους και δασικά φυτώρια ως βιταμίνη, φαρμακευτικό και διακοσμητικό δέντρο.

Χημική σύνθεση

Το Rosehip είναι πολύ πλούσιο σε ασκορβικό οξύ: περιέχει έως και 7100 mg / 100 g. Αυτό είναι περίπου 10 φορές μεγαλύτερο από το μαύρο σταφίδες, 50 φορές περισσότερο από το λεμόνι και 100 φορές περισσότερο από τα μήλα.

Επιπλέον, η σκύλη περιέχει 1400 mg / 100 g βιοφλαβονοειδών, 42 mg / 100 g καροτίνης, 600-800 mg / 100 g βιταμίνης C (σε ορισμένες ποικιλίες η περιεκτικότητά της φτάνει τα 2500-17800 mg / 100 g, 200-1500 mg / 100 g P-δραστικές ουσίες, 13-19% διαλυτές ουσίες, 2-3% ταννίνες, 4% πηκτίνες, 4% οργανικά οξέα (κιτρικό, μηλικό κλπ.),₁, Στο₂, Στο₉, Για να₁, Ε, σάκχαρα, αζωτούχες ουσίες και κυτταρίνη.

Τα μούρα Rosehip περιέχουν ουσίες φλαβονού (quercetin, kaempferol, isoquercetin, tilirozide), catechins (epigallocatechin, gallocatechin, epigallocatechinhalate και epicatechinhallate) και ορυκτές ουσίες (άλατα σιδήρου, καλίου και ασβεστίου, μαγγάνιο, φωσφορικά άλατα).

Στα ισχία, υπάρχουν λίπη με θεραπευτικές ιδιότητες, τα οποία περιλαμβάνουν ακόρεστα λιπαρά οξέα και αρωματικά αιθέρια έλαια.

Ιδιότητες των μούρων άγριων ροζ

Τα παρασκευάσματα για τα δέντρα έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, αυξάνουν την αντοχή τους σε διάφορες ασθένειες, αυξάνουν την αποτελεσματικότητα. Οι καρποί του φυτού έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθώς και χολερετική και διουρητική δράση.

Το έλαιο σπόρων προς σπορά έχει χολερροϊκό αποτέλεσμα.

Φαγητό

Στη βιομηχανία τροφίμων, το σκυλόδεμα χρησιμοποιείται για την παραγωγή ελαίου και λίπους, επειδή οι καρποί του έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.

Το Rosehip βελτιώνει το χρώμα, τη μυρωδιά και τη γεύση των λιπών.

Τα μούρα Rosehip τρώγονται, παρασκευάζονται σαν τσάι, παράγουν σιρόπια από αυτά και παίρνουν λάδι από τριαντάφυλλο.

Συνταγές

Rosehip τσάι με μέλι

5 κουταλιές της σούπας. l τα άγρια ​​τριανταφυλλιές ρίχνουν 1 λίτρο νερού και απολαύστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια βράστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, προσθέστε 1 φλιτζάνι χυμό μήλου και 3 κουταλιές της σούπας. l το μέλι, φέρνουμε το μίγμα σε βρασμό, διηθούμε και ρίχνουμε σε ένα θερμοσκληρυντικό. Το ποτό μπορεί να πιει είτε ζεστό είτε κρύο, 1 ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα.

Δοσοτροφοδοτικό ζωμό

100 γραμμάρια ξηρών αχύρων ζυμώνουν απαλά με γουδοχέρι, καθαρίζονται από τρίχες και ρίχνουν 1 λίτρο νερού. Το μείγμα βράζει σε κλειστό δοχείο για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια αφήνεται για 2-3 ώρες για να εγχυθεί. Το ζωμό διηθείται μέσω 3 στρωμάτων γάζας και πίνει 0,5 φλιτζάνια 2-3 φορές την ημέρα.

Μπορείτε να βράσετε το σύνολο των γοφών. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να βράσουν για 10 λεπτά, μετά το οποίο το ζωμό χύνεται σε ένα θερμοσάκι και αφήνεται να εγχυθεί για 2-3 ώρες. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη ή μέλι για γεύση.

Ιατρικές εφαρμογές

Το Rosehip έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ακόμη και ο Ιπποκράτης το χρησιμοποίησε για τη θεραπεία των κρυολογημάτων. Στον Μεσαίωνα, το άγριο τριαντάφυλλο θεωρήθηκε θαυμαστό με αιμόπτυση.

Προς το παρόν, τα βιταμινούχα παρασκευάσματα παρασκευάζονται από τριαντάφυλλο - ολόσωμα και σιρόπι. Το Holosas χρησιμοποιείται ως διουρητικό, συνταγογραφείται για ηπατίτιδα, καθώς και ακτινοθεραπεία για καρκίνο. Στον καρκίνο του λάρυγγα, τα ολόσωμα κηλιδώσουν την περιοχή που πρόκειται να ακτινοβοληθεί, σε περίπτωση καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, χρησιμοποιούνται ταμπόν με ολόσωμο. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στο στάδιο του σχηματισμού φλεγμονώδους νεκρωτικής μεμβράνης. Με το σχηματισμό των ελκών και της προοδευτικής νέκρωσης, η χρήση αυτού του φαρμάκου φέρνει επίσης ανακούφιση στον ασθενή.

Το πετρελαιοφόρο είναι ένας καλός παράγοντας επούλωσης πληγών. Χρησιμοποιείται για ρωγμές θηλών σε θηλάζουσες μητέρες, κοιλιακούς, τροφικά έλκη του ποδιού και δερματοπάθειες.

Οι γοφούς αυξήθηκαν με επιτυχία στη θεραπεία χρόνιων αναισθητικών και ωαλικών μορφών γαστρίτιδας. Οι καρποί είναι επίσης μέρος του αντι-άσθματος φαρμάκου του Traskov.

Για τις ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, τρώνε μούρα τσιπούρας νηστείας. Για την αναιμία, η έγχυση δόρυς χρησιμοποιείται ως διαφωτιστική. Κατά την καύση των κλαδιών ενός φυτού, σχηματίζεται μια ρητινώδης ουσία, η οποία χρησιμοποιείται για τη λίπανση των αλλοιώσεων στην ψωρίαση.

Το ισχυρό πράσινο τσάι με εκχύλισμα τριαντάφυλλου (holosacom ή σιρόπι) αντί για ζάχαρη είναι πολύ χρήσιμο. Το πίνουν για πονοκεφάλους και κρυολογήματα.

Τα φυλλώδη φύλλα είναι πλούσια σε βιταμίνες, έτσι περιλαμβάνονται στη σύνθεση τσαγιού βιταμινών.

Από τα φύλλα του άγριου τριαντάφυλλου προετοιμάστε ένα σιρόπι με μέλι. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών, καθώς και εξελκώσεων στο στόμα.

Ενδείξεις. Για τις πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, συνιστάται να παίρνετε αφέψημα από τους γοφούς και για γαστρεντερικές παθήσεις - βάμμα των ριζών στη βότκα.

Ενδείξεις. Το αφέψημα των λουλουδιών τριαντάφυλλου είναι πολύ αποτελεσματικό σε διάφορες ασθένειες του ματιού.

Τα φύλλα και οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της διάρροιας μη μολυσματικής προέλευσης, καθώς και της ηπατοχοληκτίτιδας και των υπολειπόμενων επιδράσεων της ιογενούς ηπατίτιδας.

Στη λαϊκή ιατρική, η έγχυση τριαντάφυλλου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του διαβήτη.

Το άρθρο χρησιμοποιεί υλικά από ανοιχτές πηγές: Συγγραφέας: Oksana Ivanovna Rucheva - Βιβλίο: "Healing Berries"

Έρευνα:

Αν βρείτε κάποιο σφάλμα, επιλέξτε το κομμάτι κειμένου και πατήστε Ctrl + Enter.

Μοιραστείτε τα "μούρα Rosehip - χημική σύνθεση, θεραπευτικές ιδιότητες, ιατρικές εφαρμογές"

Συνταγή ζωμό γοφούς. Θερμίδες, χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Συστατικά ζωμό Rosehip

Τα ισχία που πλένονται με κρύο νερό χύνεται με βραστό νερό και βράζονται σε σφραγισμένο δοχείο με αδύναμο βρασμό για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια αφήνεται να επιμείνει για 22-24 ώρες. Μετά από αυτό, το ζωμό φιλτράρεται

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Αφέψημα Rosehip".

Ενεργειακή αξία Απογευματινό αφέψημα κάνει 18,8 kcal.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".
Κύρια πηγή: Διαδίκτυο.

Υπολογιστής συνταγών

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΜΠΟΥΣΕΛ

Τι είναι χρήσιμο ζωμό από τους γοφούς

• Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την φυσιολογική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, το υγιές δέρμα και τα μάτια, διατηρώντας την ανοσία.
• Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλάρωση και αιμορραγία των ούλων, ρινική αιμορραγία λόγω της αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αγγείων.
• Ο σίδηρος είναι ένα μέρος πρωτεϊνών, διαφόρων στη λειτουργία, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την εμφάνιση οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ατονία ανεπάρκειας μυοσφαιρίνης σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
• Το μαγγάνιο συμμετέχει στον σχηματισμό οστού και συνδετικού ιστού, αποτελεί μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητη για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής πρόσληψη συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευαισθησία οστού, διαταραχές υδατανθράκων και μεταβολισμού λιπιδίων.
• Ο χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δραστηριότητα και εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με εξασθενημένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη της δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
• Το μολυβδαίνιο είναι ένας συμπαράγοντας πολλών ενζύμων που εξασφαλίζουν το μεταβολισμό των αμινοξέων που περιέχουν θείο, πουρινών και πυριμιδινών.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Διατροφική αξία, χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα

Παρακάτω είναι οι πίνακες χημικής σύνθεσης και διαγράμματα από τα οποία μπορείτε να μάθετε τι διατροφική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα και πόσες θερμίδες περιέχονται σε αυτό το προϊόν διατροφής. Με τον καιρό, μια ματιά στα γραφήματα θα είναι αρκετή για να καταλάβετε τη διατροφική αξία του φαγητού.

Οι πίνακες παρέχουν δεδομένα% RSP. Αυτή είναι η συνιστώμενη καθημερινή απαίτηση ενός ενήλικα από το παράδειγμα μιας γυναίκας, υπάλληλος πρωταρχικής ψυχικής εργασίας, με ενεργειακή δαπάνη 2000 kcal / ημέρα, σύμφωνα με τους κανόνες φυσιολογικών ενεργειακών απαιτήσεων και θρεπτικών συστατικών για διάφορες ομάδες του πληθυσμού της Ρωσικής Ομοσπονδίας ημερομηνίας 18 Δεκεμβρίου 2008.

Προς το παρόν, οι συστάσεις του Ιατρικού Ινστιτούτου της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ για παιδιά ηλικίας 1-3 ετών, που βασίζονται στην αυξημένη ανάγκη τους για πρωτεΐνες 0,88 g ανά 1 kg σωματικού βάρους ημερησίως αντί για 0, χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό της πρόσληψης αμινοξέων και% RSP στα απαραίτητα αμινοξέα 66 g / 1 kg για ενήλικες. (Διατροφική κατανάλωση ενέργειας, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες, λιπαρά οξέα, χοληστερόλη, πρωτεΐνες και αμινοξέα από το 2002/2005)

Η ημερήσια πρόσληψη μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη από την% RSP που δίνεται εδώ.

Θάλασσας αποξηραμένα. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση αποξηραμένο χαρουπιά.

Ενεργειακή αξία αποξηραμένο χαρουπιά είναι 207,3 kcal.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".
Πρωτεύουσα πηγή: Δημιουργήθηκε από τον χρήστη.

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΣΤΕΓΑΝΩΜΕΝΗ

Τι είναι χρήσιμο ξερά αποξηραμένα

• Η βιταμίνη Β2 εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, συμβάλλει στην αύξηση της ευαισθησίας χρώματος από τον οπτικό αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, παραβίαση του φωτός και του φακού.
• Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλάρωση και αιμορραγία των ούλων, ρινική αιμορραγία λόγω της αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αγγείων.
• Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των σεξουαλικών αδένων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση ερυθρών αιμοσφαιρίων και νευρολογικές διαταραχές.
• Ο σίδηρος είναι ένα μέρος πρωτεϊνών, διαφόρων στη λειτουργία, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την εμφάνιση οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ατονία ανεπάρκειας μυοσφαιρίνης σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.
• Το μαγγάνιο συμμετέχει στον σχηματισμό οστού και συνδετικού ιστού, αποτελεί μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητη για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής πρόσληψη συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευαισθησία οστού, διαταραχές υδατανθράκων και μεταβολισμού λιπιδίων.
• Ο χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δραστηριότητα και εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με εξασθενημένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη της δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
• Το μολυβδαίνιο είναι ένας συμπαράγοντας πολλών ενζύμων που εξασφαλίζουν το μεταβολισμό των αμινοξέων που περιέχουν θείο, πουρινών και πυριμιδινών.
• Ο ψευδάργυρος είναι μέρος περισσότερων από 300 ενζύμων, εμπλέκεται στις διαδικασίες σύνθεσης και αποσύνθεσης υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών, νουκλεϊνικών οξέων και στη ρύθμιση της έκφρασης ενός αριθμού γονιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε αναιμία, δευτερογενή ανοσοανεπάρκεια, κίρρωση του ήπατος, σεξουαλική δυσλειτουργία, παρουσία εμβρυϊκών δυσμορφιών. Μελέτες τα τελευταία χρόνια αποκάλυψαν την ικανότητα των υψηλών δόσεων ψευδαργύρου να διαταράξουν την απορρόφηση του χαλκού και έτσι να συμβάλλουν στην ανάπτυξη αναιμίας.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Caldor rosehip ξηρό. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Dryhip ξηρό".

Ενεργειακή αξία Ξηρά ξηρά κάνει 284 kcal.

• Κουταλιά της σούπας ('κορυφή' εκτός υγρών προϊόντων) = 20 γραμμάρια (56,8 kcal)
• Κουταλάκι του γλυκού ('κορυφή' εκτός υγρών προϊόντων) = 6 γραμμάρια (17 kcal)

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".
Κύρια πηγή: Ι.Μ. Skurikhin και τη χημική σύνθεση των τροφίμων.

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΞΗΡΑ ΧΙΛΙ

Πόσο χρήσιμο ξηρό ξηρό

• Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την φυσιολογική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, το υγιές δέρμα και τα μάτια, διατηρώντας την ανοσία.
• Το Β-καροτένιο είναι μια προβιταμίνη Α και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. 6 mcg β-καροτίνης είναι ισοδύναμα με 1 mcg βιταμίνης Α.
• Η βιταμίνη Β2 εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, συμβάλλει στην αύξηση της ευαισθησίας χρώματος από τον οπτικό αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, παραβίαση του φωτός και του φακού.
• Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλάρωση και αιμορραγία των ούλων, ρινική αιμορραγία λόγω της αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αγγείων.
• Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των σεξουαλικών αδένων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση ερυθρών αιμοσφαιρίων και νευρολογικές διαταραχές.
• Ο σίδηρος είναι ένα μέρος πρωτεϊνών, διαφόρων στη λειτουργία, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων, οξυγόνου, εξασφαλίζει την εμφάνιση οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων και την ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ατονία ανεπάρκειας μυοσφαιρίνης σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια, ατροφική γαστρίτιδα.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

• Αρχική σελίδα
• Σύνθεση προϊόντων
• Η σύνθεση φρούτων και μούρων
• Χημική σύνθεση "Dryhip ξηρό"

Ετικέτες:Ξηρά ξηρά θερμιδική περιεκτικότητα 284 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, ανόργανα συστατικά, χρήσιμες από ξηρό τριαντάφυλλο, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, ευεργετικές ιδιότητες Ξηρή τριαντάφυλλο

Η ενεργειακή αξία ή η θερμιδική αξία είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετράται σε κιλο-θερμίδες (kcal) ή kilo-joules (kJ) ανά 100 g. προϊόντος. Οι θερμίδες που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων ονομάζονται επίσης «θερμίδες τροφίμων», επομένως, όταν υποδεικνύεται η θερμιδική περιεκτικότητα σε (κιλό) θερμίδων, το πρόθεμα κιλών συχνά παραλείπεται. Λεπτομερείς πίνακες ενεργειακής αξίας για τα ρωσικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Διατροφική αξία - η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες στο προϊόν.

Η θρεπτική αξία ενός προϊόντος διατροφής είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, στην παρουσία του οποίου ικανοποιούνται οι φυσιολογικές ανθρώπινες ανάγκες για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.

Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση των βιταμινών, κατά κανόνα, πραγματοποιείται από τα φυτά και όχι από τα ζώα. Η καθημερινή ανάγκη βιταμινών ενός ατόμου είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από ισχυρή θέρμανση. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και "χαμένες" κατά το μαγείρεμα ή κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

Calorie Briar. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Dogrose".

Ενεργειακή αξία Rosehip κάνει 109 kcal.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".
Κύρια πηγή: Ι.Μ. Skurikhin και τη χημική σύνθεση των τροφίμων.

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ HIPS

Τι είναι χρήσιμο τριαντάφυλλο

• Η βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την φυσιολογική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, το υγιές δέρμα και τα μάτια, διατηρώντας την ανοσία.
• Το Β-καροτένιο είναι μια προβιταμίνη Α και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. 6 mcg β-καροτίνης είναι ισοδύναμα με 1 mcg βιταμίνης Α.
• Η βιταμίνη Β5 εμπλέκεται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων, του μεταβολισμού της χοληστερόλης, της σύνθεσης ορισμένων ορμονών, της αιμοσφαιρίνης, προάγει την απορρόφηση αμινοξέων και σακχάρων στο έντερο, υποστηρίζει τη λειτουργία του επινεφριδιακού φλοιού. Η έλλειψη παντοθενικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του δέρματος και των βλεννογόνων.
• Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλάρωση και αιμορραγία των ούλων, ρινική αιμορραγία λόγω της αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αγγείων.
• Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των σεξουαλικών αδένων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση ερυθρών αιμοσφαιρίων και νευρολογικές διαταραχές.
• Η βιταμίνη Κ ρυθμίζει την πήξη του αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Κ οδηγεί σε αύξηση του χρόνου πήξης του αίματος, μειώνοντας τα επίπεδα της προθρομβίνης στο αίμα.
• Το μαγγάνιο συμμετέχει στον σχηματισμό οστού και συνδετικού ιστού, αποτελεί μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητη για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής πρόσληψη συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευαισθησία οστού, διαταραχές υδατανθράκων και μεταβολισμού λιπιδίων.
• Ο χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δραστηριότητα και εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες παροχής οξυγόνου στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με εξασθενημένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και του σκελετού, την ανάπτυξη της δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

• Αρχική σελίδα
• Σύνθεση προϊόντων
• Η σύνθεση φρούτων και μούρων
• Χημική σύνθεση "Rosehip"

Ετικέτες:Rosehip θερμιδική περιεκτικότητα 109 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, χρήσιμα από Dogrose, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, ευεργετικές ιδιότητες του Dogrose

Η ενεργειακή αξία ή η θερμιδική αξία είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετράται σε κιλο-θερμίδες (kcal) ή kilo-joules (kJ) ανά 100 g. προϊόντος. Οι θερμίδες που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων ονομάζονται επίσης «θερμίδες τροφίμων», επομένως, όταν υποδεικνύεται η θερμιδική περιεκτικότητα σε (κιλό) θερμίδων, το πρόθεμα κιλών συχνά παραλείπεται. Λεπτομερείς πίνακες ενεργειακής αξίας για τα ρωσικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Διατροφική αξία - η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες στο προϊόν.

Η θρεπτική αξία ενός προϊόντος διατροφής είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, στην παρουσία του οποίου ικανοποιούνται οι φυσιολογικές ανθρώπινες ανάγκες για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.

Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση των βιταμινών, κατά κανόνα, πραγματοποιείται από τα φυτά και όχι από τα ζώα. Η καθημερινή ανάγκη βιταμινών ενός ατόμου είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από ισχυρή θέρμανση. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και "χαμένες" κατά το μαγείρεμα ή κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

Χαρακτηριστικά άγριο τριαντάφυλλο

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Φυλλοβόλοι θάμνοι και θάμνοι, μερικές φορές αειθαλείς, με όρθια, αναρριχητικά ή ερπυστικά στελέχη διαφόρων ύψους ή μήκους, από 20 cm έως 7 m, μερικές φορές μέχρι 10 m. Taproot διεισδύει σε βάθος 5 m. Οι ρίζες διεισδύσει σε ολόκληρο τον ανώτερο στρώμα του εδάφους σε βάθος 30 cm. Τα κλαδιά του διακλαδισμένη, πράσινο, καφέ, σκούρο κόκκινο, σκούρο καφετί, μερικές φορές μωβ-καφέ, καφέ, μαύρο, καφέ, καφέ -για ή γκρίζα με αποτριχωμένη αίσθηση, συνήθως με ίσια, καμπύλη ή αγκιστρωμένη σπονδυλική στήλη, συχνά με πρόσμιξη πολυάριθμων τριχών και τριχών, με βυθισμένους αδένες. Οι αιχμές είναι διατεταγμένες σε ζεύγη ή απουσιάζοντας, στους βλαστούς του τρέχοντος έτους πιο ήπιοι και λεπτότεροι από τους δύο, πολυετείς βλαστούς. Τα φύλλα είναι σπειροειδώς τοποθετημένα, dlinnochereshkovye, πτεροειδής, με συζευγμένες παραφύλλων, συντήκονται με βλαστικά Φυλλάδια από ελλειπτικό έως στρογγυλεμένες, οι ακμές Serrate διπλά Serrate-οδοντωτός ή δειταίε, πράσινο, μπλε, κόκκινο. Τα φύλλα των φύλλων είναι επίσης συχνά καρφωμένα. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, διαμέτρου 1,5 - 8 εκατοστών, μοναδικά ή συλλέγονται σε ταξιανθίες με πανοραμική οδοντοφυΐα με δύο - τρία ή πολλά λουλούδια, με ή χωρίς βραχίονες, με ευχάριστο άρωμα. Διαφορετικοί τύποι τριαντάφυλλων διαφέρουν σε μυρωδιά ο ένας από τον άλλον. Pedicle σύντομη, μήκους 0,5-1,7 cm. Οι σπόροι γύρης είναι στρογγυλεμένοι με ωοειδή στρογγυλεμένα, με τρίποδες, τρία βόρια, λιγότερο συχνά δύο τοιχώματα-πορώδη, με δύο στρώματα exine. Οι αυλακώσεις είναι ευρείς, μακρύς, μεγάλοι πόροι, η μεμβράνη των πόρων και των αυλάκων είναι λεπτής, η επιφάνεια του exine είναι μικρή και χονδροειδής. Η γύρη είναι κίτρινη ή κιτρινωπό πρασινωπό. Φρούτα - μορφές ενικού mnogooreshek ονομάζεται tsinarrodiem, 1--1,5 cm σε διάμετρο, εντός grubovolosisty, στέφεται σέπαλα, όταν ώριμα κόκκινα, πορτοκαλί, μωβ-κόκκινο, μερικές φορές μαύρο, συνήθως σαρκώδη, ενίοτε μάλλον ξηρά, γυμνά ή επενδεδυμένα τρίχες ή σπονδυλικές στήλες, με πολλά φρούτα-καρύδια στην εσωτερική επιφάνεια της υπανθίας. Χρώμα υποθάλαμος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καροτίνη. Σύμφωνα με το σχήμα του φρούτου που φέρει, το σχήμα και η θέση του εμβρύου στο διάστημα cynarrodias μπορεί να είναι κοίλο στρογγυλό, σφαιρικό, ωοειδές, αμφίβολο, ελλειψοειδές σχήματος ατράκτου, σε σχήμα αυγού σχήμα αχλαδιού.

Όσον αφορά τη χημική σύνθεση και τη θρεπτική αξία, οι γοφοί είναι ανώτεροι από όλα τα άγρια ​​φρούτα και τα μούρα. Η συνολική περιεκτικότητα σε στερεά είναι 40%, συμπεριλαμβανομένων των εύπεπτων σακχάρων - 10%, των πρωτεϊνών - 1,6%, των οργανικών οξέων - 2,3%, της περιεκτικότητας σε τέφρα 2,2%. Τα ορυκτά περιέχονται σε mg%: νάτριο - 5, κάλιο - 23, ασβέστιο - 28, μαγνήσιο - 8, φωσφόρος - 8. Τα φρούτα απελευθερώνονται πλούσια σε σίδηρο - 11,5 mg% από ό, τι σε όλα τα καλλιεργούμενα και άγρια ​​φρούτα και μούρα (ο εσπεριδοειδής περιέχει 0,1 έως 0,6 mg%, στα μήλα - 2,2, στα μαύρα σταφίδες - 1,3, στις φράουλες - 1, 2 mg%). Στη φύση, δεν υπάρχει ένα μόνο προϊόν, όπως είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, όπως τα δελφίνια. Καθημερινή λήψη βιταμίνης C - 50... 100 mg. Τα προϊόντα που περιέχουν 50... 100 mg% αυτής της βιταμίνης θεωρούνται εξαιρετικά βιταμίνη. Οι καρποί του άγριου τριαντάφυλλου, κατά μέσο όρο, περιέχουν 650 mg αυτής της βιταμίνης, δηλαδή 10 φορές περισσότερο από τα καθημερινά λαχανικά.