Συχνά συμβαίνει ότι στη διαδικασία μαγειρέματος οποιουδήποτε φαγητού απαιτείται μια μικρή ποσότητα συστατικών. Εάν δεν υπάρχουν ακριβείς κλίμακες κουζίνας που να μπορούν να μετρήσουν λίγα γραμμάρια ή βάρος μέχρι 50 γραμμάρια ή όγκο μέχρι 100 ml, τότε είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε τα μαχαιροπίρουνα για να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικού.
Για να γνωρίζετε με βεβαιότητα ποια ποσότητα μιας ουσίας περιέχεται σε ένα μικρό κουτάλι για τσάι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τελική πλάκα.
Οι όγκοι υγρών σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Πρώτον, μάθετε πόσο ένα κουταλάκι του γλυκού ml. Συχνά, η λήψη φαρμάκων, η ανάμιξη κοκτέιλ, η παρασκευή χειμωνιάτικων προμηθειών ή το ψήσιμο, απαιτείται να προσδιοριστεί αυτή η μικρή ποσότητα υγρού. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα υδατικά, αλκοολικά διαλύματα και τα σιρόπια, συχνά κατ 'όγκο, θα είναι όμοια με το νερό. Επομένως, ο προσδιορισμός της ποσότητας αυτών των υγρών μπορεί να είναι ίσος με τον όγκο του νερού: 1 κουταλάκι του γλυκού. νερό = 5 ml. Το σιρόπι θα είναι επίσης 5 ml.
5 και 10 ml είναι πόσο;
Το σημείο αναφοράς στην μέτρηση υγρών είναι το νερό. Εάν η μάζα των ουσιών στην ίδια συσκευή μέτρησης μπορεί να διαφέρει αρκετά σημαντικά λόγω της πυκνότητας και της κατάστασης συσσωμάτωσης, τότε ο όγκος μιας υγρής ουσίας σε κανονική κατάσταση είναι μια αρκετά σταθερή μονάδα.
Επομένως, η ποσότητα οποιουδήποτε υγρού σε ένα τυπικό κουταλάκι του γλυκού είναι συνήθως 5 ml. Σε αυτή τη βάση, 5 ml και 10 ml υγρού είναι ίσα, αντίστοιχα, με ένα και δύο κουτάλια.
Πόσα προϊόντα περιέχουν 1 κουταλάκι του γλυκού
Γι 'αυτό, για να μετρήσετε με ακρίβεια τον επιθυμητό αριθμό γραμμαρίων ενός συστατικού χωρίς ουσίες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τραπέζι. Το περιεχόμενο των ακόλουθων κατηγοριών ξηρών προϊόντων σε 1 κουταλάκι του γλυκού. κατ 'όγκο και βάρος:
- ζάχαρη = 5 ml = 10 g.
- άλας = 5 ml = 10 g.
- άμυλο = 5 ml = 10 g.
- κονιοποιημένη ζάχαρη = 5 ml = 10 g.
- σκόνη κακάου = 5 ml = 9 g.
- αλεύρι = 5 ml = 5 g.
- ξηρό γάλα = 5 ml = 5 g.
- κρυσταλλική ζελατίνη = 5 ml = 5 g.
- αλεσμένος καφές = 5 ml = 7 g.
Ο αριθμός των μπαχαρικών και των ξηρών συστατικών για το ψήσιμο σε σκόνες σε 1 κουταλάκι του γλυκού:
- ζάχαρη βανίλιας = 5 ml = 5 g.
- κανέλα = 5 ml = 2 g.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι = 5 ml = 5 g.
- αλεσμένο κόκκινο πιπέρι = 5 ml = 5 g.
- σόδα = 5 ml = 12 g.
- κιτρικό οξύ = 5 ml = 5 g.
- ξηρή μαγιά = 5 ml = 4 g
Μάζα σιτηρών και όσπριων:
- δημητριακά σιταριού = 9 g.
- φαγόπυρο = 7 g;
- δημητριακά πλιγούρι βρώμης = 6 g.
- μαργαριτάρι κριθάρι = 8 g;
- σιμιγδάλι = 6 g.
- κόκκοι κριθαριού = 7 g;
- ρύζι = 9 g.
- κεχρί = 8 g.
- μπιζέλι = 10 g.
- φασόλια = 10 g
Κατά τη μέτρηση ξηρών κονιορτοποιημένων ή κρυσταλλικών προϊόντων με ένα κουταλάκι του γλυκού, λαμβάνεται υπόψη ένα πλήρες μαχαιροπίρουνο, αλλά χωρίς μια διαφάνεια. Για τις ξηρές και υγρές ουσίες, υιοθετείται ένα πρότυπο, σύμφωνα με το οποίο ένα κουταλάκι του γλυκού είναι ίσο με 5 χιλιοστόλιτρα όγκου και 5 γραμμάρια βάρους κατά μέσο όρο.
Η ανάμιξη φαρμάκων και υγρών στο σπίτι είναι καλύτερο, ωστόσο, να χρησιμοποιούμε ιδιαίτερα ακριβή ιατρικά βάρη, διότι σε χημικές αντιδράσεις κάθε γραμμάριο είναι σημαντικό, ακόμα και τα δέκατα και εκατοστά του.
Στο θέμα του μαγειρέματος, τέτοιες λεπτότητες δεν είναι τόσο θεμελιώδεις.
Τι γνωρίζετε για τις ωφέλιμες ιδιότητες του φλοιού της θάλασσας;
Σήμερα, το σούσι είναι πολύ δημοφιλές, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πόσα θερμίδες είναι διαφορετικοί τύποι ρολών; Σχετικά με αυτό στο άρθρο μας με περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
Χρησιμοποιώντας το τραπέζι για γαστρονομικούς σκοπούς, μπορείτε να μετρήσετε την ακριβέστερη ποσότητα του συστατικού και αν δεν υπήρχε τραπέζι, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια ένα κουτάλι για τσάι για 5 ml και 5 g, αντίστοιχα.
Απαντήσεις
Πόσα mg σε ένα κουταλάκι του γλυκού;
Πόσα mg σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Σύντομη απάντηση:
1 κουταλάκι του γλυκού περιέχει χημικώς καθαρό νερό 5 χιλιοστόλιτρα = 5 cm κύβος = 5 γραμμάρια = 5 000 χιλιοστόγραμμα.
Πρώτον: Θεωρείται ότι το χημικά καθαρό νερό με την υψηλότερη πυκνότητα +4 βαθμών Κελσίου είναι ίσο με
1) Μετρήστε το βάρος (μάζα) 1 γραμμάριο = 1,000 χιλιοστόγραμμα (mg)
2) Μέτρηση του όγκου: 1 χιλιοστόλιτρο (ml) = 1 κυβικό εκατοστό = 1 γραμμάριο.
Συνεπώς, 1 ml = 1 cm. = 1 γραμμάριο = 1.000 mg.
Ο όγκος και το βάρος (μάζα) που ταιριάζουν σε 1 κουταλάκι του γλυκού εξαρτάται από το ΤΥΠΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ.
Δεύτερον:
Είναι αποδεκτό ότι ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει καθαρό νερό 5 ml = 5 cm κύβος = 5 g = 5 000 mg.
Συγκριτικός πίνακας μετρήσεων προϊόντων σε γραμμάρια (για να πάρετε χιλιοστόγραμμα / mg /, πρέπει να πολλαπλασιάσετε την καθορισμένη τιμή στον πίνακα κατά 1 000)
http://www.eda-server.ru/ves/mera.htm
Θεωρείται ότι ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει έναν όγκο 5 ml. Στην Αμερική εισήχθησαν παλαιότεροι ορισμοί ενός κουταλακιού: 1 κουτ. Σούπας = 4,93 ml και το αγγλικό 1 κουταλάκι του γλυκού 3,55 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο "χωρίς λόφο" / "με λόφο", σε κανονική υγρασία) περιέχει gr:
* νερό - 5 / - g (γραμμάρια)
* γάλα - 5 / - g
* φυτικό έλαιο - 5 / - g
* ζάχαρη, σορβιτόλη, ξυλιτόλη - 5/7 g
* αλάτι, σόδα ψησίματος - 7/10 g
* αλεύρι, κακάο, αλεσμένος καφές - 4/5 g
* ρύζι - 5/8 g
* φαρμακευτικό βότανο - 2/3 g (βάρος ξηρού βότανο).
Πόσα γραμμάρια σε καντίνα ή κουταλάκι του γλυκού; Ζάχαρη, αλάτι, ξύδι
18 Σεπτεμβρίου 2016.
Εάν υπάρχει ανάγκη να μετρηθεί με ακρίβεια η ποσότητα των συστατικών που προστίθενται κατά την παρασκευή ενός πιάτου ή ποτού, καθώς και η λήψη φίλτρων κατά τη διάρκεια της θεραπείας, τίθεται το ερώτημα - πόσες γραμμάρια ενός προϊόντος σε 1 κουταλιά της σούπας ή 1 κουταλάκι του γλυκού ταιριάζουν;
Μια κουταλιά της σούπας είναι ένα μαχαιροπίρουνο με όγκο 18 ml. Με τη βοήθεια μιας κουταλιάς σούπας, τρώγονται χυλό, σούπες, μαρμελάδες και άλλα υγρά πιάτα. Επιπλέον, αυτά τα μαχαιροπήρουνα χρησιμοποιούνται συχνά ως μονάδα μέτρησης για τον προσδιορισμό της απαιτούμενης ποσότητας συστατικού για το μαγείρεμα ενός συγκεκριμένου φαγητού. Συχνά στις συνταγές μαγειρικής είναι τα συστατικά στα κουτάλια. Επίσης, η μονάδα μέτρησης "κουταλιά της σούπας" εκτός από το μαγείρεμα χρησιμοποιείται στην ιατρική.
Ο αριθμός των γραμμαρίων ή χιλιοστόλιτρα, το οποίο μπορεί να κρατήσει ένα κουτάλι, ανάλογα με το ποια ουσία πρόκειται να μετρηθεί, δηλαδή, από την πυκνότητα και την πληρότητα κουτάλια του - το πάνω μέρος ή χωρίς κορυφή. Συχνά σε συνταγές, εκτός αν ορίσετε ακριβώς, σημαίνει ένα κουτάλι γεμάτο με την κορυφή. Αλλά για την ακριβέστερη προσκόλληση στη σύνθεση, θα πρέπει να γνωρίζετε πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας ενός ή του άλλου συστατικού τοποθετούνται.
Βιβλία μαγειρικής και πολλά θεματικά online πηγές προσφέρουν ειδικό πίνακα για να σας βοηθήσει να καθορίσετε πόσα γραμμάρια αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το ξύδι, το λάδι, ή σε οποιοδήποτε άλλο συστατικό μπορεί να κρατήσει ένα κουτάλι. Χάρη σε αυτά τα τραπέζια, κάθε οικοδέσποινα μπορεί γρήγορα και εύκολα να μεταφράσει γραμμάρια σε κουταλιές της σούπας (κουταλάκια του γλυκού) και πίσω. Τέτοια τραπέζια συνήθως σημαίνουν μια κουταλιά σούπας με πλάτος σφαιριδίου 4 cm και μήκος 7 cm.
Τα παρακάτω είναι τα πιο δημοφιλή προϊόντα που αναφέρονται στις συνταγές σε κουταλιές της σούπας. Έτσι, η συνηθισμένη κουταλιά της σούπας περιέχει 18 g νερό, 17 g φυτικό έλαιο, 20 g γάλα. Σε μια κουταλιά της σούπας με μια ολίσθηση, τοποθετούνται 25 g ζάχαρης, 30 g αλάτι, 15 g αλεύρι, κακάο ή καφές. Επίσης, το ρύζι μετριέται συχνά σε κουταλάκια (20 γρ., Εάν με λόφο, 15 - χωρίς λόφο), αλεσμένοι ξηροί καρποί (με λόφο 15 γρ., Χωρίς λόφο - 10 γρ.), Ξηρό χορτάρι (με λόφο 10 γρ, χωρίς λόφο -.
Κατανεμημένη δοσολογία σε κουταλάκια του γλυκού ή σε κουταλιές της σούπας και σε υγρά φάρμακα. Η ιατρική πρακτική λαμβάνει υπόψη ότι ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml υγρού και μια κουταλιά της σούπας περιέχει 15 ml υγρού. Εάν το νερό χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικός διαλύτης, αλλά τα χιλιοστόλιτρα μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε γραμμάρια: 5 ml υγρού ή 5 g λαμβάνεται σε 1 κουταλάκι του γλυκού και 15 g σε μία κουταλιά της σούπας. Ωστόσο, η ακρίβεια αυτών των μετρήσεων του όγκου και του βάρους των φαρμακευτικών ουσιών μπορεί να είναι αμφίβολη.
Διεξήχθη ειδική μελέτη, κατά τη διάρκεια της οποίας μελετήθηκαν οι όγκοι των "τυποποιημένων" τσαγιού και των κουταλιών. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη συνέλεξαν ένα τυπικό κουταλάκι του γλυκού με 5 ml, μετά τον οποίο μετρήθηκε ο όγκος τους. Εκτός από το γεγονός ότι οι κουταλιές που χρησιμοποιήθηκαν στο πείραμα διέφεραν με την ιδιότητά τους (ο όγκος κουταλακιών κυμάνθηκε από 2,5 έως 7,3 ml, ο όγκος των κουταλιών - από 6,7 έως 13,4 ml), οι όγκοι που συλλέχθηκαν από τον ίδιο 5 ml με κουτάλι, αλλά με διαφορετικούς συμμετέχοντες - από 3,9 έως 4,9 ml.
Παρακάτω μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις δοσολογίες δημοφιλών προϊόντων σε γραμμάρια, τα οποία τοποθετούνται σε κουτάλι. Αυτά τα χαρακτηριστικά θα σας βοηθήσουν να υπολογίσετε με ακρίβεια τη δοσολογία των συστατικών που βρίσκονται στις συνταγές μαγειρέματος.
Τώρα ξέρετε ακριβώς πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας μπορεί να ληφθεί με μια διαφάνεια ή χωρίς, ανάλογα με το ποια συστατικά που χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα κάθε πιάτο ή το ποτό σας.
Συγκριτικός πίνακας μέτρων και βάρη προϊόντων με αλφαβητική σειρά:
♦ VIDEO. ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗΣ ΓΙΑ ΕΝΑΡΞΕΙΣ:
Πόσα mg σε ένα κουταλάκι του γλυκού;
Πόσα mg σε ένα κουταλάκι του γλυκού;
Όλα εξαρτώνται από το ίδιο το προϊόν, το οποίο βάζετε σε κουτάλι, για παράδειγμα, τα περισσότερα υγρά - 5 χιλιοστόλιτρα σε κουταλάκι του γλυκού, όπως νερό, γάλα, ηλιέλαιο, ξύδι, σιρόπι. Για παράδειγμα, αν πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, τότε περίπου 7 γραμμάρια του προϊόντος, το αλάτι είναι περίπου 8-10 γραμμάρια, αλεύρι - 4-5 γραμμάρια, αποξηραμένα βότανα περίπου 3 γραμμάρια. Αλεσμένος καφές - 5 γραμμάρια. Μια κουταλιά της σούπας είναι περίπου το διπλάσιο του βάρους των ίδιων προϊόντων.
Υποθέτω ότι συμφωνώ με τις προηγούμενες απαντήσεις. Αλλά με μερικές ατέλειες. Πρώτον, τα κουταλάκια του γλυκού είναι ακόμα λίγο διαφορετικά. Κάποιοι λίγο βαθύτεροι, μερικοί λίγο μεγαλύτεροι, μερικοί λίγο περισσότερο. Και όταν η καταμέτρηση είναι σε γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα, τότε αυτό μπορεί να διαδραματίσει αρκετά μεγάλο ρόλο. Και πάλι, πολλά εξαρτώνται από το τι ακριβώς να βάλουμε σε αυτό το κουτάλι. Το νερό και τα αντίστοιχα υγρά του είναι ένα πράγμα και, για παράδειγμα, πετρέλαιο, είναι ένα άλλο πράγμα. Ζάχαρη ή αλάτι και, αντίθετα, αποξηραμένο άνηθο ή πιπέρι. Λοιπόν, ο αριθμός πάρα πολύ, - επειδή η ίδια ζάχαρη μπορεί να χυθεί με μια διαφάνεια!
Εξαρτάται από το όνομα του προϊόντος. Στο κρεβάτι τσαγιού 5 χιλιοστόγραμμα. Είναι νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό. Ζάχαρη - 5-7 γραμμάρια, αλάτι, σόδα - 7-10 γραμμάρια, αλεύρι - κακάο - 4-5 γραμμάρια, ρύζι - 5-8 γραμμάρια, φαρμακευτικά βότανα - 2-3 γραμμάρια.
Γενικά, συνήθως σε ένα κουταλάκι του γλυκού δεν μετριούνται χιλιοστόγραμμα - αλλά χιλιοστόλιτρα, δηλαδή όχι το βάρος του εισερχόμενου προϊόντος - αλλά ο όγκος του. Πιστεύεται ότι η μέση ποσότητα τσαγιού, ο όγκος του χημικώς καθαρού νερού (ως υγρό) είναι 5 ml. Από εδώ και "dancequot".
Πόσα χιλιοστόλιτρα σε ένα κουταλάκι του γλυκού
5 χιλιοστόλιτρα είναι ο όγκος ενός κουταλάκι γλυκού κατά τη μέτρηση ενός υγρού (νερό ή σιρόπι).
5 χιλιοστόλιτρα είναι ο όγκος ενός κουταλάκι του γλυκού
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι δείκτες όγκου και βάρους δεν συμπίπτουν πάντοτε - έχει σημασία τι προϊόντα μετράτε. Το φυτικό έλαιο σε ένα κουταλάκι του γλυκού θα είναι 5 χιλιοστόλιτρα και κατά βάρος θα είναι 5,5 γραμμάρια. Αλλά το βάρος του νερού και του σιροπιού σε ένα κουταλάκι του γλυκού θα ταιριάζει ακριβώς με τον όγκο - 5 ml = 5 g.
Αυτό είναι ενδιαφέρον!
Οι πληροφορίες σχετικά με τον όγκο ή το βάρος είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για όσους προτιμούν να μαγειρεύουν σύμφωνα με ακριβείς και σύνθετες συνταγές. Πράγματι, συχνά στη συνταγή μπορείτε να διαβάσετε "προσθέστε 30 γραμμάρια φυτικού ελαίου" και, γνωρίζοντας το βάρος του προϊόντος σε ένα κουταλάκι του γλυκού, μπορείτε εύκολα να μετρήσετε το σωστό ποσό. Φυσικά, με την παρουσία ενός ειδικού γυαλιού μέτρησης, το πετρέλαιο μπορεί επίσης να μετρηθεί, αλλά, βλέπετε, θα είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνετε αυτό με ένα κουτάλι.
Μια προειδοποίηση: μιλώντας για τον όγκο του υγρού σε ένα κουταλάκι του γλυκού, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι αυτή είναι μια περισσότερο ή λιγότερο ακριβής αξία. Πράγματι, σε αντίθεση με τα προϊόντα "χύδην", ένα υγρό (νερό, φυτικό έλαιο, σιρόπι) δεν μπορεί να απορροφηθεί "με μια διαφάνεια" ή "χωρίς μια διαφάνεια".
Μάζα και μέτρα προϊόντων
Εάν δεν έχετε κλίμακες, τότε τα υγρά και τα χύδην προϊόντα μπορούν να μετρηθούν με γυαλιά και κουτάλια, και προϊόντα κομμάτια - φρούτα, οι ρίζες έχουν το μέσο βάρος τους. Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε τον πίνακα "Μάζες και μέτρα μερικών προϊόντων", που θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε τα πιάτα σύμφωνα με τη συνταγή.
Ο πίνακας χρησιμοποιεί:
- λεπτό γυαλί - 250 ml.
- γυαλί διαφανής - 200 ml.
- κουταλιά της σούπας-18 ml;
- κουταλάκι του γλυκού - 5 ml;
Εάν γνωρίζετε πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε 1 κουταλάκι του γλυκού ή 1 κουταλιά της σούπας, τότε μπορείτε να μετρήσετε τον απαιτούμενο όγκο υγρού - πίνακας 2 (στο τέλος αυτής της σελίδας)
Πίνακας 1 - Μάζες και μέτρα ορισμένων προϊόντων
Η συμβουλή μου: Καταχωρίστε σελιδοδείκτη αυτή τη σελίδα ή εκτυπώστε ένα υπολογιστικό φύλλο. Στη συνέχεια, θα είναι εύκολο για εσάς να προετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, όπου όλα τα συστατικά δίνονται σε γραμμάρια, και δεν υπάρχει πάντα κλίμακα στο χέρι. Με αυτό το τραπέζι θα γνωρίζετε απλώς τη μάζα των προϊόντων. Ο πίνακας "Βάρη και μέτρα ορισμένων προϊόντων" θα συμπληρωθεί περαιτέρω.
Πίνακας 2 - Μέτρα υγρού
Πόσα χιλιοστόλιτρα σε κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας;
Οι υγρές ουγγιές είναι ένα μέτρο του όγκου του υγρού. Η αμερικανική ουγγιά έχει όγκο 29.573 53 ml. Η υγρή ουγγιά στις Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιείται για την επισήμανση, τιμή = 30 ml είναι αποδεκτή. Σας εύχομαι καλή επιτυχία! Αφήστε τις συνταγές διατροφής σας όχι μόνο να είναι υγιείς, αλλά και νόστιμες!
Χρησιμοποιούμε τον πίνακα αριθ. 2. Ο πίνακας δείχνει πόσες χιλιοστόλιτρα σε κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας.
Ας υποθέσουμε ότι θέλετε να προσθέσετε ένα συστατικό σε χιλιοστόλιτρα σε μια συνταγή:
Παράδειγμα 1. Πώς να μετρήσετε 30 ml χυμού;
Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τον πίνακα.№2
Ο απαιτούμενος όγκος - 30 ml - θα βρεθεί στη δεξιά στήλη. Βλέπουμε ότι θα χρειαστούμε 2 κουταλιές της σούπας. ή 6 κουταλιές της σούπας.
Παράδειγμα αριθ. 2. Πώς να μετρήσετε 10 ml;
Εξετάζουμε τη δεξιά στήλη, τους αριθμούς 10 - όχι! Αλλά υπάρχει ένας αριθμός 5. Αυτό σημαίνει ότι 2 κουταλάκια του γλυκού υγρού θα είναι 10 ml.
Σας εύχομαι υγεία και μακροζωία!
Θα σας είμαι ευγνώμων αν μοιραστείτε αυτό το άρθρο:
Πόσο σε ένα κουταλάκι του γλυκού mg υγρού
ΜΕΤΡΑ ΟΓΚΟΥ
1 κουταλάκι του γλυκού = 5 ml
1 κουταλάκι επιδόρπιο = 2 κουταλάκια του γλυκού = 10 ml
1 κουταλιά της σούπας = 3 κουταλάκια του γλυκού = 15 ml
υαλοπίνακας με γυαλί = 200 ml
200 ml = 16 κουταλιές της σούπας = 20 κουτάλια επιδόρπιο = 40 κουταλάκια του γλυκού.
Ένας πίνακας που σας βοηθά να αντιμετωπίσετε τον επανυπολογισμό του όγκου και του βάρους των προϊόντων για διαφορετικές συνταγές.
Για λόγους ευκολίας, ορισμένοι αριθμοί είναι στρογγυλευμένοι (όχι από εμένα, αλλά από ειδικούς, και επομένως αυτοί οι αριθμοί είναι αξιόπιστοι).
1 κουτ. = 5 g ή 5 ml
3 κουτ. = 1 κουταλιά της σούπας. l
1 κουταλιά της σούπας. l = 15 g ή 15 ml
4 κουταλιές της σούπας. l = 1/4 φλιτζάνι ή 60 ml (περίπου)
16 Άρθ. l = 1 γυαλί
1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι = 140 g
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως = 155 g
1 φλιτζάνι ζάχαρη = 200 g (περίπου)
1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη + 250 γρ
1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη = 150 g
1 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη = 240 g
1 φλιτζάνι καρύδια = 120 g
1 φλιτζάνι τριμμένη σοκολάτα = 120 g
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί = 120 γραμ
1 σακούλα ξηρής ζύμης = 1 κουταλιά της σούπας. l (χωρίς διαφάνεια) = 20 g = 2 3/4 κουταλιές.
20 γραμμάρια φρέσκιας ζύμης = 2 σάκοι στεγνού = 4 κουταλιές της σούπας. l μαγιά "Shimrit"
50 γραμμάρια φρέσκιας ζύμης = 2 φακελάκια ξηρά + 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ξηρό = 1 φακελάκι ζύμης Shimrit
* * *
Περίπου 1/3 φλιτζάνι χυμό λαμβάνεται από 1 μέτρια λεμόνι.
Από 1 μέση πορτοκαλί περίπου 1/2 ποτήρι χυμό αποδειχθεί
Τριμμένο ξύσμα 1 λεμόνι = περίπου 1 κουταλιά της σούπας. l
Τριμμένο ξύσμα 1 πορτοκάλι = 2-3 κουταλιές της σούπας. l
1 μεσαία κεφαλή ψιλοκομμένο κρεμμύδι = περίπου 1/2 φλιτζάνι = 120 g
2 κουταλιές της σούπας. l ξηρό γάλα (30 g) + 1 ποτήρι νερό = 1 ποτήρι γάλα
1 κουταλιά της σούπας. l μέλι = 15 g ή 15 ml
1 φλιτζάνι μέλι = 250 g
1/4 φλιτζάνι μελάσσας (molasse) = 50 ml
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα = 250 ml
Σε 1 ποτήρι αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος (εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά στη συνταγή)
AUTHOR ilara, Πηγή kuking.net
Πόσα γραμμάρια νερό, αλάτι, ζάχαρη ή δημητριακά χωρέσει σε ένα τσάι ή μια κουταλιά - πώς να μετρήσει το σωστό βάρος των προϊόντων
1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο με "όχι διαφάνειες" / "c διαφάνειες") περιέχει:
νερό - 5 / - g (γραμμάρια)
γάλα - 5 / - g
φυτικό έλαιο - 5 / - g
ζάχαρη - 5/7 g
άλας - 7/10 g
αλεύρι - 4/5 g
ρύζι - 5/8 g
φαρμακευτικό βότανο - 2/3 g (βάρος ξηρού βότανο)
1 κουταλιά συμπληρώθηκε «τόπλες» / «το πάνω μέρος», περιέχει (τα βάρη σε γραμμάρια για το πλήρους μήκους έκσκαψε με ένα κουτάλι 7 εκατοστά πλάτος - 4 εκατοστά):
νερό - 18 / - g
γάλα - 20 / - g
φυτικό έλαιο - 17 / -
ζάχαρη - 20/25 g
άλατα - 25/30 g
αλεύρι - 10/15 g
ρύζι - 15/20 g
αλεσμένα καρύδια - 10/15 g
ξηρό χόρτο - 5/10 g
φρέσκο χόρτο - 10/15 g
Χωρητικότητα μικρότερης (με μήκος 5 εκατοστών) κουταλιά της σούπας:
νερό - 12 / - g
γάλα - 12 / - g
ζάχαρη - 10/15 g
άλατα - 14/20 g
αλεύρι - 7/12 g
ρύζι - 12/17 g
αλεσμένα καρύδια - 8/12 g
ξηρό χόρτο - 4/6 g
ωμά βότανα - 8/10 g
Σημείωση: Κατά κανόνα, όταν λένε «μία κουταλιά της σούπας (τσάι) κουτάλι,» το πιθανότερο είναι ένα πλήρες κουτάλι - «γεμάτη» 1 φλιτζάνι ( «κινδύνους για την» / «στην άκρη») περιέχει το προϊόν σε γραμμάρια:
νερό - 200/250 g (μέγιστο βάρος 250 γραμμάρια (= 250 χιλιοστόλιτρα) - γεμάτο γυαλί, γεμάτο προς τα πάνω)
ζάχαρη - 200/250 g
άλατα - 290/320 g
αλεύρι - 140/150 g
ρύζι - 210/230 g
σιμιγδάλι - 200/220 g
θρυμματισμένα καρύδια - 140/150 g
1 φλιτζάνι ("με διαφάνεια") περιέχει:
11 κουταλιές της σούπας δημητριακά
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή αλάτι 1 γραμμάριο νερού = 1 χιλιοστόλιτρο νερού = 1 κυβικό εκατοστό νερού, κατά βάρος (δηλαδή, που έχουν μια τυποποιημένη σύριγγα των είκοσι χιλιοστόλιτρων με κανονικό νερό, μπορείτε να πάρετε ένα βάρος αναφοράς από 1 έως 20 γραμμάρια με ακρίβεια κλάσματος ενός γραμμαρίου, και επίσης - μέχρι 20 κυβικά εκατοστά.)
1 γραμμάριο νερού = 1 χιλιοστόλιτρο νερού = 1 κυβικό εκατοστό νερού, κατά βάρος (δηλαδή με μια τυποποιημένη σύριγγα των είκοσι χιλιοστόλιτρων με συνηθισμένο νερό, μπορείτε να πάρετε ένα βάρος αναφοράς από 1 έως 20 γραμμάρια με ακρίβεια κλάσματος ενός γραμμαρίου και επίσης - μέχρι 20 κυβικά εκατοστά
Πόσα ml υγρού σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Πόσα χιλιοστόλιτρα σε ένα κουταλάκι του γλυκού
19 Δεκεμβρίου 3586
Συχνά συμβαίνει ότι στη διαδικασία μαγειρέματος οποιουδήποτε φαγητού απαιτείται μια μικρή ποσότητα συστατικών. Εάν δεν υπάρχουν ακριβείς κλίμακες κουζίνας που να μπορούν να μετρήσουν λίγα γραμμάρια ή βάρος μέχρι 50 γραμμάρια ή όγκο μέχρι 100 ml, τότε είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε τα μαχαιροπίρουνα για να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικού.
Για να γνωρίζετε με βεβαιότητα ποια ποσότητα μιας ουσίας περιέχεται σε ένα μικρό κουτάλι για τσάι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τελική πλάκα.
Είναι σημαντικό να θυμάστε, επιπλέον, ότι τα περισσότερα υγρά είναι αρκετά βαριά, ενώ οι ξηρές ουσίες είναι ελαφρύτερες. Εάν δεν χρειάζεστε τη μάζα του συστατικού, αλλά τον όγκο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το τραπέζι για τα υγρά.
Οι όγκοι υγρών σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Πρώτον, μάθετε πόσο ένα κουταλάκι του γλυκού ml. Συχνά, η λήψη φαρμάκων, η ανάμιξη κοκτέιλ, η παρασκευή χειμωνιάτικων προμηθειών ή το ψήσιμο, απαιτείται να προσδιοριστεί αυτή η μικρή ποσότητα υγρού. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα υδατικά, αλκοολικά διαλύματα και τα σιρόπια, συχνά κατ 'όγκο, θα είναι όμοια με το νερό. Επομένως, ο προσδιορισμός της ποσότητας αυτών των υγρών μπορεί να είναι ίσος με τον όγκο του νερού: 1 κουταλάκι του γλυκού. νερό = 5 ml. Το σιρόπι θα είναι επίσης 5 ml.
5 και 10 ml είναι πόσο;
Το σημείο αναφοράς στην μέτρηση υγρών είναι το νερό. Εάν η μάζα των ουσιών στην ίδια συσκευή μέτρησης μπορεί να διαφέρει αρκετά σημαντικά λόγω της πυκνότητας και της κατάστασης συσσωμάτωσης, τότε ο όγκος μιας υγρής ουσίας σε κανονική κατάσταση είναι μια αρκετά σταθερή μονάδα.
Επομένως, η ποσότητα οποιουδήποτε υγρού σε ένα τυπικό κουταλάκι του γλυκού είναι συνήθως 5 ml. Σε αυτή τη βάση, 5 ml και 10 ml υγρού είναι ίσα, αντίστοιχα, με ένα και δύο κουτάλια.
Πόσα προϊόντα περιέχουν 1 κουταλάκι του γλυκού
Αν τα χιλιοστόλιτρα των υγρών που μετριούνται από μία δεξαμενή είναι σταθερή, τότε τα έλαια τόσο του υγρού όσο και του ξηρού συστατικού μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Η πυκνότητα της ξηράς ύλης, το μέγεθος των σωματιδίων της και η μάζα του καθενός, η ποσότητα οξυγόνου μεταξύ τους, κάνουν τη διαφορά αυτή πολύ αισθητή.
Γι 'αυτό, για να μετρήσετε με ακρίβεια τον επιθυμητό αριθμό γραμμαρίων ενός συστατικού χωρίς ουσίες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τραπέζι. Το περιεχόμενο των ακόλουθων κατηγοριών ξηρών προϊόντων σε 1 κουταλάκι του γλυκού. κατ 'όγκο και βάρος:
- ζάχαρη = 5 ml = 10 g.
- άλας = 5 ml = 10 g.
- άμυλο = 5 ml = 10 g.
- κονιοποιημένη ζάχαρη = 5 ml = 10 g.
- σκόνη κακάου = 5 ml = 9 g.
- αλεύρι = 5 ml = 5 g.
- ξηρό γάλα = 5 ml = 5 g.
- κρυσταλλική ζελατίνη = 5 ml = 5 g.
- αλεσμένος καφές = 5 ml = 7 g.
Ο αριθμός των μπαχαρικών και των ξηρών συστατικών για το ψήσιμο σε σκόνες σε 1 κουταλάκι του γλυκού:
- ζάχαρη βανίλιας = 5 ml = 5 g.
- κανέλα = 5 ml = 2 g.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι = 5 ml = 5 g.
- αλεσμένο κόκκινο πιπέρι = 5 ml = 5 g.
- σόδα = 5 ml = 12 g.
- κιτρικό οξύ = 5 ml = 5 g.
- ξηρή μαγιά = 5 ml = 4 g
Μάζα σιτηρών και όσπριων:
- δημητριακά σιταριού = 9 g.
- φαγόπυρο = 7 g;
- δημητριακά πλιγούρι βρώμης = 6 g.
- μαργαριτάρι κριθάρι = 8 g;
- σιμιγδάλι = 6 g.
- κόκκοι κριθαριού = 7 g;
- ρύζι = 9 g.
- κεχρί = 8 g.
- μπιζέλι = 10 g.
- φασόλια = 10 g
Κατά τη μέτρηση ξηρών κονιορτοποιημένων ή κρυσταλλικών προϊόντων με ένα κουταλάκι του γλυκού, λαμβάνεται υπόψη ένα πλήρες μαχαιροπίρουνο, αλλά χωρίς μια διαφάνεια. Για τις ξηρές και υγρές ουσίες, υιοθετείται ένα πρότυπο, σύμφωνα με το οποίο ένα κουταλάκι του γλυκού είναι ίσο με 5 χιλιοστόλιτρα όγκου και 5 γραμμάρια βάρους κατά μέσο όρο.
Η ανάμιξη φαρμάκων και υγρών στο σπίτι είναι καλύτερο, ωστόσο, να χρησιμοποιούμε ιδιαίτερα ακριβή ιατρικά βάρη, διότι σε χημικές αντιδράσεις κάθε γραμμάριο είναι σημαντικό, ακόμα και τα δέκατα και εκατοστά του.
Στο θέμα του μαγειρέματος, τέτοιες λεπτότητες δεν είναι τόσο θεμελιώδεις.
Ξέρετε πόσες θερμίδες θα έπρεπε να καταναλώνει μια κοπέλα την ημέρα;
Τι γνωρίζετε για τις ωφέλιμες ιδιότητες του φλοιού της θάλασσας;
Σήμερα, το σούσι είναι πολύ δημοφιλές, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πόσα θερμίδες είναι διαφορετικοί τύποι ρολών; Σχετικά με αυτό στο άρθρο μας με περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
Χρησιμοποιώντας το τραπέζι για γαστρονομικούς σκοπούς, μπορείτε να μετρήσετε την ακριβέστερη ποσότητα του συστατικού και αν δεν υπήρχε τραπέζι, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια ένα κουτάλι για τσάι για 5 ml και 5 g, αντίστοιχα.
Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας
Πιάτα κουταλιού - εξοπλισμός κουζίνας, που εμφανίστηκε πριν από πολλές χιλιετίες, χωρίς τα οποία δεν νομίζουμε ούτε να τρώμε φαγητό ούτε να τα μαγειρεύουμε. Από τα οποία δεν κατασκευάστηκαν μόνο τα κουτάλια: όλοι γνωρίζουμε καλά τις μεγάλες ξύλινες συσκευές που σφουγγαρόσκησαν στη Ρωσία, στην αρχαία Αίγυπτο το ξύλο και η πέτρα ήταν το υλικό κατασκευής. Στην αρχαιότητα, ο πηλός, η καρύδια, και ακόμη και τα κελύφη θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν ως υλικό για την κατασκευή ενός οργάνου. Στη Μεσαιωνική Ευρώπη έφαγαν ορείχαλκο και κουτάλια χαλκού. Η αριστοκρατία χρησιμοποίησε συσκευές αργύρου και χρυσού, ωστόσο, η μόδα για κομψό τραπέζι ασήμι δεν έχει περάσει μέχρι τώρα.
Είναι πράγματι μια απαραίτητη συσκευή στην κουζίνα, ανεξάρτητα από τον αιώνα και το όνομα της χώρας. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου κουταλιού δεν μπορείτε μόνο να τρώτε και να μαγειρεύετε τα γεύματα, αλλά και να μετράτε την ποσότητα των συστατικών που χρειάζονται για την παρασκευή ενός πιάτου ή άλλης συνταγής. Ένα τραπέζι κουτάλι θα είναι μια καλή διέξοδος σε αυτή την περίπτωση, εάν δεν υπάρχουν ειδικές κλίμακες ή ένα κύπελλο μέτρησης στο χέρι. Αλλά γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε πόσα χιλιοστόλιτρα σε μια κουταλιά της σούπας, που είναι στη διάθεσή σας.
Ποιος είναι ο όγκος μιας κουταλιάς;
Σήμερα, αυτές οι συσκευές είναι συχνά κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, σπάνια παράγουν κουτάλια πολύτιμων μετάλλων. Αλλά προορίζονται κυρίως να διακοσμήσουν την τραπεζαρία παρά να χρησιμοποιηθούν για τον προορισμό τους. Με τη βοήθεια μιας συνηθισμένης κουταλιάς, είναι εύκολο να βρείτε το βάρος και τον όγκο σχεδόν κάθε προϊόντος που έχει υγρή, ξηρή ή λιπαρή συνοχή.
Αλλά πρέπει να καταλάβετε ότι ο όγκος των διαφορετικών κουταλιών μπορεί να διαφέρει ελαφρώς. Για παράδειγμα, στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο όγκος μιας τέτοιας συσκευής είναι περίπου 15 ml. Στη Ρωσία, από την αρχαιότητα συνηθίζεται σε σημαντικές διαστάσεις στην κατασκευή κουταλιών, ο όγκος των σύγχρονων συσκευών κουζίνας για κατανάλωση υγρών πιάτων κυμαίνεται από 14 έως 20 ml. Τι είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε: το βάρος του προϊόντος δεν είναι πάντα ίσο με τον όγκο του, με άλλα λόγια το βάρος του προϊόντος σε γραμμάρια μπορεί να είναι σχετικά διαφορετικό από τον όγκο του, εκφρασμένο σε χιλιοστόλιτρα. Για παράδειγμα: μία κουταλιά ηλιόσπορου είναι περίπου 18 ml και το βάρος της ίδιας ποσότητας προϊόντος είναι πολύ μικρότερο, 16 ml. Ο ευκολότερος τρόπος μέτρησης του όγκου υγρών προϊόντων με αυτόν τον τρόπο, αλλά και οι ουσίες ξηρής σύστασης, αν είναι απαραίτητο, μπορούν επίσης να μετρηθούν με ένα κουτάλι.
Προσπαθώντας να καταλάβετε πόσα χιλιοστόλιτρα σε μια κουταλιά της σούπας, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι ο όγκος των συσκευών από διαφορετικά σύνολα ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς. Στην παρασκευή ορισμένων πιάτων ή παραδοσιακής ιατρικής, ακόμη και μικρές διαφορές στην καθορισμένη ποσότητα ουσίας και που χρησιμοποιούνται πραγματικά, μπορούν να βλάψουν σε μεγάλο βαθμό το πιάτο ή το μείγμα.
Είναι καλύτερα να μπορείτε να μετρήσετε το πραγματικό ποσό του κουταλιού που έχετε και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε αυτές τις πληροφορίες. Είναι εύκολο να κάνετε: πάρτε ένα πλαστικό δοχείο μέτρησης ή ένα κουτάλι από ένα φάρμακο, για παράδειγμα, μπορεί να είναι ένα απλό σιρόπι βήχα. Οι περισσότεροι από αυτούς διαθέτουν μια τέτοια συσκευή στο κιτ για να μετρήσουν με ακρίβεια τη δόση του φαρμάκου που λαμβάνεται. Πρώτα μετρήστε το υγρό με ένα τέτοιο δοχείο, και στη συνέχεια ρίξτε το προϊόν σε ένα κουτάλι. Με αυτό τον τρόπο, θα μάθετε πόσα χιλιοστόλιτρα είναι σε μια κουταλιά της σούπας στο οπλοστάσιο της κουζίνας.
Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας νερό
Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο, ή άλλο μείγμα ουσιών, στη συνταγή, κατά κανόνα, καθορίστε ακριβώς τον απαιτούμενο όγκο νερού, μερικές φορές είναι ευκολότερο να μετρηθεί με αυτή τη συσκευή κουζίνα. Για να γευτείτε σπιτικά νόστιμα γλυκά, να κάνετε υγιεινή παιδική τροφή για το παιδί χωρίς περιττά και επιβλαβή πρόσθετα, μερικές φορές η συνταγή πρέπει να ακολουθείται ακριβώς. Με νερό, αυτό είναι εύκολο να γίνει: χάρη στην πυκνότητα και τη συνοχή του, το νερό γεμίζει ολόκληρη τη δεξαμενή, το βάρος της είναι ίσο με την έντασή της. Για παράδειγμα, μια τυπική 1 κουταλιά της σούπας είναι 15 ml νερού.
Ικανότητα κουταλιού ξυδιού
Πόσα χιλιοστόλιτρα σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι - ένα ζήτημα ενδιαφέροντος για πολλές νοικοκυρές. Αυτό το υγρό προστίθεται πιο συχνά σε μικρές ποσότητες, οπότε είναι ευκολότερο να μετρηθεί η δοσολογία αυτής της συσκευής. Το ξίδι αναφέρεται στα πραγματικά υγρά, δηλαδή το βάρος του είναι ίσο με τον όγκο του. Όπως και με το νερό, ένα τυπικό κουτάλι είναι 15 ml ξύδι. Αυτή η γνώση θα είναι χρήσιμη όταν αλατίζετε λαχανικά, παρασκευάζετε αρτοσκευάσματα, σαλάτες, σάλτσες, μαρινάρετε κρέας και ψάρι. Χρησιμοποιώντας αυτή τη γνώση, είναι εύκολο να υπολογίσετε πόσες κουταλιές ουσίας χρειάζονται για να φτιάξετε ένα πιάτο. Για παράδειγμα, 70 ml ξιδιού είναι 4 κουταλιές της σούπας και 2 κουταλάκια του γλυκού.
Πόσες χιλιοστόλιτρα πετρελαίου σε 1 κουταλιά της σούπας
Η ποσότητα λαδιού σε αυτήν τη συσκευή εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος. Ηλίανθος περιέχει 20 ml, κρέμα - 18 ml, λίγο περισσότερο ελαιόλαδο - 19, ο μεγαλύτερος όγκος έχει σησάμι - μέχρι και 26 ml. Η γνώση θα είναι χρήσιμη για τους λάτρεις του μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων: λαχανικά σαλάτες, γλυκά, τηγανητά τρόφιμα, κλπ.
Πόσα χιλιοστόλιτρα γάλακτος σε μια κουταλιά της σούπας
Η απάντηση στην ερώτηση ενδιαφέρει πολλές νοικοκυρές, ειδικά ψήσιμο εραστών και διάφορα επιδόρπια. Η συσκευή περιέχει περίπου 16 ml. Το ίδιο ποσό θα συμπεριληφθεί στη συσκευή και θα είναι αγαπημένο από πολλά συμπυκνωμένα γάλατα.
Ο όγκος του σιροπιού σε ένα κουτάλι
Συχνά θα πρέπει να μετρήσετε την ακριβή ποσότητα σιροπιού για το μαγείρεμα, μερικές φορές ο τρόπος είναι σημαντικός όταν καταναλώνετε υγρό φάρμακο βήχα, εάν η τυπική χωρητικότητα σπάσει. Επιπλέον, οι λάτρεις των γλυκών που μετράνε τις θερμίδες κάθε μέρα χρειάζονται ακριβείς μετρήσεις. Αυτό είναι ένα βαρύ υγρό, σε μια τυπική συσκευή κουζίνας ο όγκος του σιροπίου είναι 18 ml. Πόσα χιλιοστόλιτρα σε ένα κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας; Μερικές φορές είναι πιο εύκολο να υπολογίσετε τον όγκο, όχι στο κυλικείο, αλλά σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Θεωρείται ότι μια τέτοια συσκευή περιέχει 5 ml υγρού.
Η ποσότητα ξηρού τροφίμου σε κουτάλι
Η μέτρηση του όγκου των προϊόντων χύδην, όπως τα δημητριακά, η ζάχαρη, το αλάτι, τα ψωμιά, το αλεύρι, η ζελατίνη, το κακάο, η σόδα, συχνά γίνεται με κουτάλια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ουσίες που απαιτούν λίγο για το μαγείρεμα. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να θυμάστε τον κανόνα: οι συνταγές υποδεικνύουν βασικά τον όγκο του προϊόντος που λαμβάνεται με ένα κουτάλι και μια αντικειμενοφόρο πλάκα. Το γεγονός είναι ότι η ξηρή ύλη, σε αντίθεση με την υγρή ύλη, είναι η ευκολότερη για να μαζέψει με μια διαφάνεια. Ως εκ τούτου, ο όγκος του προϊόντος χύδην στο κουτάλι θα είναι μεγαλύτερο από τον όγκο του υγρού. Ο λόγος είναι απλώς ένα πρόσθετο με τη μορφή διαφάνειας. Η ζάχαρη και το αλάτι σε μια κουταλιά της σούπας θα είναι 20 ml, το αλεύρι, το κακάο, η ζελατίνη θα χωρέσει στη συσκευή σε όγκο 22 ml και μια κουταλιά αποξηραμένων βοτάνων θα φτάσει τα 30 ml. Τα ξηρά προϊόντα συχνά μετριούνται σε μεγάλες ποσότητες, γι 'αυτό σας συμβουλεύουμε να μας γράψετε το άρθρο σχετικά με το πόσα γραμμάρια σε ένα ποτήρι.
Πόσα χιλιοστόλιτρα σε ένα κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας; Μερικές φορές είναι πιο εύκολο να υπολογίσετε τον όγκο, όχι στο κυλικείο, αλλά σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Θεωρείται ότι μια τέτοια συσκευή περιέχει 5 ml υγρού.
Σφάλμα μέτρησης
Δεν είναι απαραίτητο να έχουμε εμπιστοσύνη στα δεδομένα δεδομένα με ακρίβεια ενός χιλιοστολίτρου, έχουμε πει στο παρελθόν τι διαφορά όγκου μπορεί να είναι στα εγχώρια κουτάλια. Αυτό επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες: το σχήμα, το βάθος και ακόμη και το υλικό της συσκευής. Όσο μικρότερη είναι η ένταση, τόσο μικρότερο είναι το σφάλμα. Επομένως, για την προετοιμασία περίπλοκων συνταγών ή όπου κάθε χιλιοστόλιτρο είναι σημαντικό, είναι προτιμότερο να εμπιστευτείτε το θέμα στην κουζίνα ή σε ένα ηλεκτρονικό κουτάλι.
Πίνακας έντασης προϊόντος
Πόσα χιλιοστόλιτρα σε μια κουταλιά της σούπας
Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας. Πίνακας όγκου υγρών προϊόντων σε χιλιοστόλιτρα σε κουταλιά της σούπας
Οι συνταγές μαγειρικής αναφέρουν συχνά την ακριβή ποσότητα των απαραίτητων συστατικών και οι άπειρες νοικοκυρές δεν γνωρίζουν πάντα πώς να τις μετρήσουν. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε μια κλίμακα κουζίνας, ένα κουτάλι μέτρησης ή ένα κύπελλο μέτρησης, αλλά δεν έχει κάθε κουζίνα. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μαχαιροπίρουνα, αν γνωρίζετε ακριβώς πόσα χιλιοστόλιτρα σε μια κουταλιά της σούπας και το κουταλάκι του γλυκού.
Όγκος κουταλιού της σούπας
Μαχαιροπίρουνα γνωστά σε κανέναν. Με τη βοήθειά τους τρώμε σούπες, δημητριακά, κονσέρβες και μαρμελάδες. Το κουτάλι μπορεί να ονομαστεί το παλαιότερο από τα μηχανήματα: η ιστορία του ξεκίνησε πολύ πριν από την εμφάνιση των πιρουνιών και των μαχαιριών. Προηγουμένως, πήλινα, ξύλο, χαλκό και μέταλλο χρησίμευαν ως υλικό για την κατασκευή του. Τώρα αυτή η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι κύριοι τύποι της συσκευής: μεγάλο, τσάι και επιδόρπιο. Τώρα υπάρχουν περισσότεροι από 10 τύποι τους: μπαρ, χαβιάρι, για ελιές, σουβενίρ, ονομαστικές και άλλες.
Ξέρατε ότι με ένα συνηθισμένο κουτάλι μπορείτε να μετρήσετε τη μάζα του φαγητού; Ο όγκος μιας κουταλιάς σούπας σε διαφορετικές χώρες μπορεί να διαφέρει. Στις ΗΠΑ, είναι 14,95, ενώ στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι μόνο 13,8 ml. Στη Ρωσία, πιστεύεται ότι η χωρητικότητά της είναι περίπου από 14 έως 20 ml. Είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι ο όγκος και το βάρος των προϊόντων μπορεί να διαφέρουν. Για παράδειγμα, ηλιέλαιο μία κουταλιά της σούπας περιέχει 16 χιλιοστόλιτρα και το βάρος της θα είναι ίσο με 18 γραμμάρια.
Η μέτρηση των υγρών είναι ευκολότερη. Αλλά είναι διαφορετικά, διαχωρίζουν υπό όρους αυτούς τους τύπους:
- αληθινό (νερό, ξύδι, κρασί)?
- πυκνό (γάλα, κρέμα, σιρόπια, υγρό μέλι) ·
- παχιά μείγματα (ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, πάστα ντομάτας).
Τα κουτάλια έρχονται επίσης σε πολλές μορφές. Κάθε άτομο στην κουζίνα έχει πολλά σύνολα. Διαφέρουν οπτικά και σε όγκο. Για να μάθετε την ικανότητα του κουταλιού που έχετε, υπάρχουν διάφοροι τρόποι. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να το συγκρίνουμε με ένα πλαστικό δοχείο για φάρμακα, το οποίο συνδέεται με τα σιρόπια. Μετρήστε το υγρό, το πλαστικό πρώτης διαστάσεων και στη συνέχεια εκείνο που έχετε και συγκρίνετε τα στοιχεία. Έτσι, θα γνωρίζετε την ακριβή ποσότητα ml προϊόντος σε μια κουταλιά της σούπας, που βρίσκεται στην κουζίνα σας και το σφάλμα μέτρησης θα είναι ελάχιστο.
Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας νερό
Για το μαγείρεμα στις μαγειρικές τοποθεσίες δίνοντας τον ακριβή αριθμό χιλιοστόλιτρων νερού. Όταν μαγειρεύετε γλυκά (κέικ, muffins), παιδικές τροφές, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη συνταγή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξέρετε πόσο νερό είναι σε μια κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά της σούπας ενός τυποποιημένου δείγματος περιέχει 15 ml νερού. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το βάρος του νερού είναι ίσο με τον όγκο του, δηλ. 18 ml νερού έχουν μάζα 18 γραμμάρια.
Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι
Σε συνταγές, το ξίδι δηλώνεται σε χιλιοστόλιτρα. Αλλά το μέτρο δεν είναι δύσκολο. Είναι ένα πραγματικό υγρό, η μάζα του ισούται με τον όγκο. Περίπου 15 ml ξύδι σε κουταλιά της σούπας. Η γνώση του ακριβούς ποσού είναι απαραίτητη για την οικοδέσποινα για συντήρηση, στην παρασκευή αρτοσκευασμάτων, σαλάτες, σάλτσες, ψήσιμο κρέατος, ψαριών και λαχανικών. Αυτό είναι ένα υπέροχο σάλτσα και συντηρητικό.
Πόσο λάδι σε μια κουταλιά της σούπας
Για να μάθετε πόσα ml του πετρελαίου σε μια κουταλιά της σούπας. πρέπει να γνωρίζουν την εμφάνισή του. Πόσα διαφορετικά είδη αυτού του προϊόντος περιέχουν μια μεγάλη συσκευή:
Αυτά τα δεδομένα είναι απαραίτητα για τον ειδικό που μαγειρεύει σαλάτες, βαθιά λίπη, πίτσα, ψήσιμο και πολλά επιδόρπια. Θυμηθείτε ότι το λιναρόσπορο δεν πρέπει να εκτίθεται σε θερμότητα (ψητό πάνω του, γεμίστε τα ζεστά πιάτα). Είναι καλύτερα να το φάτε ωμό.
Πόσα ml σε μια κουταλιά της σούπας σιρόπι
Είναι μερικές φορές απαραίτητη η μέτρηση του σιροπιού ζάχαρης με ακρίβεια. Αυτό μπορεί να είναι απαραίτητο σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο ακολουθεί δίαιτα, θεωρεί την ενεργειακή αξία ή BZHU, για να ακολουθήσει προσεκτικά τις οδηγίες στη συνταγή. Είναι πολύ πιο βολικό να το κάνετε αυτό όχι με ένα ποτήρι, αλλά με ένα κουτάλι. Υπάρχει ένα ειδικό τραπέζι με το οποίο μπορείτε να μάθετε ότι 18 ml σιροπιού σε μια κουταλιά της σούπας ζυγίζει 18 ml.
Ο όγκος του τσαγιού και των κουταλιών της σούπας
Κατά το μαγείρεμα είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τον όγκο ενός κουταλακιού και μια κουταλιά της σούπας. Ειδικά μαγειρικά τραπέζια δείχνουν την ποσότητα για προϊόντα χύδην με και χωρίς ολίσθηση. Αναφέρονται τα μέτρα για το γάλα, την πάστα ντομάτας και άλλα συστατικά που βρίσκονται συχνά στην κουζίνα μας. Πιστεύεται ότι 1 κουταλάκι του γλυκού. - 5 ml και 1 κουταλιά της σούπας. - 15. Έχοντας πληροφορίες σχετικά με το πόσο ml περιέχει μαγειρικά σκεύη και, έχοντας ένα μαγειρικό τραπέζι, θα προετοιμάσετε επιδέξια ένα πιάτο οποιασδήποτε πολυπλοκότητας.
Η χρήση αυτών των στοιχείων για τον προσδιορισμό του βάρους είναι πολύ βολική, αλλά υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις που επηρεάζουν την ακρίβεια των μετρήσεων. Αυτό είναι το σχήμα και το βάθος του οργάνου. Είναι καλύτερα να μετρήσετε μικρούς όγκους, τότε το σφάλμα θα είναι ελάχιστο. Για τη ζύγιση μεγάλων ποσοτήτων, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζυγαρίες κουζίνας. Στην παρασκευή φαρμάκων, βάμματα και καλλυντικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε δοχεία με τμήματα και ακριβή όργανα μέτρησης, καθώς οποιαδήποτε απόκλιση από τη συνταγή σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι σημαντική ή και επικίνδυνη.
Πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του janetmck
Η κοινή δοσολογία υγρών φαρμάκων όταν μετράται η ποσότητα ενός φαρμάκου χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά της σούπας. Όλοι οι γιατροί, καθώς και οι άρρωστοι και οι συγγενείς τους, είναι εξοικειωμένοι με αυτές τις συνταγές: "Πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα", ή "λάβετε από το στόμα, 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα". Στην ιατρική πρακτική, θεωρείται ότι ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml υγρού και μια κουταλιά της σούπας περιέχει 15 ml υγρού. Εάν ο διαλύτης φαρμάκου είναι νερό, τότε μπορούμε εύκολα να μετατρέψουμε τα χιλιοστόλιτρα σε γραμμάρια:
- 1 κουταλάκι του γλυκού, 5 ml υγρού είναι περίπου 5 γραμμάρια.
- 1 κουτάλι επιδόρπιο - 10 ml υγρού - 10 γραμμάρια.
- 1 κουταλιά της σούπας - 15 ml υγρού - 15 γραμμάρια.
1 κουταλάκι του γλυκού = 5 χιλιοστόλιτρα (ml)
1 κουταλιά της σούπας = 15 ml (ml)
1 λίτρο (1 fl oz) = 29,57 χιλιοστόλιτρα (ml)
1 γυάλινη βολή = 2 fl oz = 60 χιλιοστόλιτρα (ml)
1 φλιτζάνι = 4 fl oz = 120 χιλιοστόλιτρα (ml)
1 φλιτζάνι = 8 fl oz = 240 ml (ml)
1 πίντα = 1 pt = 473 χιλιοστόλιτρα (ml)
1 quart = 1qt = 946 χιλιοστόλιτρα (ml)
1 λίτρο = 1 L = 33,8 ουγκιές υγρού (fl oz)
1 γαλόνι = 1 γαλλία ή C = 3785 χιλιοστόλιτρα (ml)
Θα δημοσιεύσουμε τη μετατροπή μονάδων μέτρησης για εργαστηριακές εξετάσεις σε ξεχωριστά άρθρα, για παράδειγμα, τη μετάφραση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη) στο άρθρο σχετικά με τον προ-διαβήτη.
Πόσο ακριβείς είναι οι μετρήσεις του όγκου και του βάρους των φαρμάκων με κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας;
Το συμπέρασμα των συντακτών της μελέτης:
Εσωτερικά Νέα Σχόλιο:
Η χορήγηση φαρμάκων είναι καλύτερη με σύριγγα. Αλλά βέβαια, θα τα βγάλουμε από ένα κουτάλι, εδώ ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα κουτάλι σούπας είναι πέρα από τον ανταγωνισμό. Και όμως, αυτά τα αποτελέσματα δεν μπορούν να εφαρμοστούν σε ένα μόνο φάρμακο - το μέλι. Εδώ η πιο υπερβολική δόση, τόσο το καλύτερο! Επιπλέον, υπάρχουν σχεδόν όλοι οι τύποι μελιού που πωλούνται καθώς υπάρχουν φάρμακα :)
5 χιλιοστόγραμμα είναι πόσο;
5 χιλιοστόγραμμα είναι 5 χιλιάδες γραμμάρια (0,005 mg)
Η ζύγιση στις συνθήκες στο σπίτι δεν θα πετύχει :).
Είναι απαραίτητο να προχωρήσετε από τη συγκέντρωση του φαρμάκου (εάν είναι υγρό) ή την ποσότητα σε 1 δισκίο.
Ίσως χιλιοστόλιτρα και όχι χιλιογράμματα; 5 χιλιοστόλιτρα (5 ml) είναι ένα πλήρες κουταλάκι του γλυκού. 03/23/2004 07:43:37 Dodo
Με ένα κύπελλο μέτρησης δεν είναι επίσης εύκολο - πρέπει να ρίχνετε το υγρό έτσι ώστε να βρίσκεται ακριβώς σε κίνδυνο στο γυαλί, όταν παρατηρείται στο επίπεδο των ματιών. και η επιφάνειά του δεν θα καμφθεί ούτε προς τα πάνω ούτε προς τα κάτω.. αν το χύσετε από ένα κουτάλι σε ένα ποτήρι, κάποια από αυτά μπορούν να παραμείνουν στο κουτάλι. ή απλά έχετε λίγη κουτάλια :)
Υπάρχει ένα αντικειμενικό ακριβές μέτρο - πληκτρολογήστε το φάρμακο σε συμβατική στείρα σύριγγα. 03/23/2004 09:46:39 Dodo
