Τι μπορεί να φάει το παιδί μετά από τροφική δηλητηρίαση: οι βασικές αρχές της διατροφής και ένα δείγμα μενού

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα στα παιδιά είναι αρκετά συχνή. Η τοξίκωση οφείλεται στην παθολογική μικροχλωρίδα που εισέρχεται στο σώμα ενός μωρού μαζί με τα τρόφιμα. Η πιθανότητα δηλητηρίασης αυξάνεται δραματικά το καλοκαίρι, όταν παραβιάζονται οι κανόνες αποθήκευσης τροφίμων και το τρόφιμο επιδεινώνεται άμεσα από τη θερμότητα. Πηγές δηλητηρίασης μπορεί να είναι κακώς πλυμένα φρούτα, κέικ κρέμας, ψάρια και λουκάνικα, τυρί cottage και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και τα βρώμικα χέρια του μωρού. Ένα αναπόσπαστο μέρος της σύνθετης θεραπείας μετά από δηλητηρίαση είναι η διατροφή.

Κανόνες διατροφής τροφίμων μετά από τροφική δηλητηρίαση

Το πεπτικό σύστημα στα παιδιά μετά από δηλητηρίαση εξασθενεί. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα φλεγμονωδών διεργασιών του παγκρέατος και του ήπατος. Για να αποκαταστήσετε την υγεία στα δηλητηριασμένα παιδιά, πρέπει να ακολουθήσετε μια αυστηρή διατροφή για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Για να μειωθεί το φορτίο στα κατεστραμμένα έντερα, τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες αφαιρούνται από τη διατροφή και τα λίπη είναι περιορισμένα.

Κανόνες διατροφής του μωρού μετά από δηλητηρίαση από τα τρόφιμα:

• η συνοχή των πιάτων πρέπει να είναι μαλακή ή υγρή, χωρίς στερεές εγκλείσεις.
• όλα τα τρόφιμα είναι στραγγισμένα, βρασμένα ή στον ατμό?
• τα τρόφιμα σερβίρονται με τη μορφή θερμότητας, το καυτό εξαιρείται.
• κλασματικά γεύματα - 6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
• αποκλείει τα συστατικά που επηρεάζουν επιθετικά τον γαστρικό βλεννογόνο.
• Η τροφή είναι ισορροπημένη σε ανόργανη σύνθεση.

Κατά την περίοδο οξείας δηλητηρίασης, συνοδευόμενη από έμετο, διάρροια και πυρετό, ο ασθενής δεν χρειάζεται να τρέφεται. Χρειάζεστε μόνο ποτά με νερό και επανυδάτωση, μπορείτε να προσθέσετε ένα cracker. Ο οργανισμός πρέπει να καθαρίζεται πλήρως από τοξίνες. Όταν έχει περάσει το οξύ στάδιο της δηλητηρίασης και τα εμφανή συμπτώματα της νόσου έχουν εξαφανιστεί, μπορείτε να εισάγετε σταδιακά το φαγητό σε μικρές μερίδες. Επιτρέπονται ισχία, τσάι από βάλσαμο λεμονιού και χαμομήλι (βλ. Επίσης: είναι δυνατόν να πίνετε γογγύλια ζωμού σε θηλάζουσα μητέρα όταν θηλάζετε;).

Συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος

Σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Την πρώτη ημέρα, το σώμα χάνει πολλά υγρά λόγω εμέτου και διάρροιας και αρχίζει η αφυδάτωση. Οι απώλειες νερού πρέπει να αποκατασταθούν, επομένως συνιστάται ένα ζεστό ρόφημα - περίπου 1,5 λίτρα την ημέρα. Πρέπει να πίνετε σε μικρές μερίδες (βρέφη - 3-4 κουταλάκια του γλυκού κάθε 10 λεπτά), επειδή Η κατανάλωση πολλών υγρών μπορεί να προκαλέσει εμετό.

Μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας ένα ποτό επανυδάτωσης: 200 ml βραστό νερό προστίθεται σε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη, μικτή και otpaivat παιδί. Το αλάτι συμβάλλει στη συγκράτηση των σωματικών υγρών και η ζάχαρη αναπληρώνει την απώλεια ενέργειας. Στα φαρμακεία, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμες λύσεις επανυδάτωσης. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, συνιστώνται φρέσκα παρασκευασμένα τσάγια, ποτά φρούτων από μαρμελάδα, εκχυλίσματα τριαντάφυλλου και χαμομήλι. Το γάλα, τα ανθρακούχα ποτά και οι χυμοί αποκλείονται.

Τι να φάτε: επιτρεπόμενα τρόφιμα

Την πρώτη ημέρα μετά από οξεία δηλητηρίαση επιτρέπονται μόνο αδύναμα τσάι και άπαχα μπισκότα. Μετά από μια μέρα, το ζωμό κοτόπουλου με ψίχα ψωμιού εγχέεται. Όλα τα πιάτα θα πρέπει να σερβίρονται φρέσκα, όχι ζεστά. Η όρεξη του παιδιού μπορεί να επιδεινωθεί, οπότε μην πιέζετε το άρρωστο μωρό και τον αναγκάζετε να τρώει μεγάλες ποσότητες.

Η βάση της διατροφής μετά από τροφική δηλητηρίαση θα πρέπει να κάνει ελαφρές σούπες

Μετά από τροφική δηλητηρίαση, μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

• Βούτυρο και σούπες χαμηλού λίπους. Πρέπει να είναι φρέσκα και χωρίς λάχανο.
• Πλιγούρια (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης). Μαγειρεύουμε το κουάκερ στο νερό, χωρίς να χρησιμοποιούμε γάλα.
• Μαύρο ψωμί με τη μορφή σπιτικών κροτίδων, ξηρών μπισκότων.
• Λαχανάκια (καρότα, κουνουπίδι και μπρόκολο, κολοκυθάκια). Οι μπανάνες και τα ψημένα μήλα είναι καλά για το στομάχι. Οι βραστές πατάτες επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: μονοήμερη κεφίρ, γιαούρτι (κατά προτίμηση σπιτικό), γιαούρτι. Από την τρίτη ημέρα χορηγείται τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το βούτυρο προστίθεται μόνο σε έτοιμα γεύματα.
• Αυγά με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού και ψάρι στιφάδο. Προτιμώνται οι ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (pollock, βακαλάο, τσίλι, navaga).
• Kissel σε άμυλο από κατεψυγμένα φρούτα. Ο Kissel περιβάλλει τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και συμβάλλει στην ανάκαμψή του.
• Κοτόπουλο ή βραστό κρέας (κοτόπουλο, κρέας κουνελιού). Είναι επιθυμητό να ψιλοκομμένο το κρέας, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τις μπριζόλες.

Τι να μην φάει: απαγορευμένο φαγητό

Μια ισορροπημένη διατροφή θα επιτρέψει στο μωρό μετά από δηλητηρίαση να αποκαταστήσει αποτελεσματικά τη ζωτικότητα του σώματος και να ομαλοποιήσει το έργο της γαστρεντερικής οδού. Υπάρχουν τρόφιμα που δεν μπορούν να καταναλωθούν από ένα παιδί. Οι γονείς μετά από δηλητηρίαση από τα τρόφιμα θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό.

Αποκλείονται από τη διατροφή: λευκό μαλακό ψωμί, τα ζυμαρικά, το κριθάρι και το κριθάρι δημητριακά, φρέσκο ​​γάλα, τυρί, λιπαρά τυριά, λουκάνικα, χοιρινό, κονσερβοποιημένα, ωμά λαχανικά, τουρσί ντομάτες, αγγούρια τουρσί, τα εσπεριδοειδή, τα κέικ, σοκολάτα, ξηροί καρποί, σόδα, χυμοί.

Δείγμα μενού για ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση

• 1η ημέρα - γλυκό τσάι, ζελέ, σπιτικά κρουτόν από μαύρο ψωμί.
• 2η μέρα - ζωμός κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με κροτίδες, λίγο χυλό φαγόπυρου στο νερό, ζελέ, αποξηραμένο μαύρο ψωμί.
• 3η μέρα - πατάτες (δεν πρέπει να προστεθεί γάλα), ζωμός κοτόπουλου με μισό αυγό, φαγόπυρο, σουφλέ, ψημένο μήλο, ζελέ. Το σουφλέ του κρέατος μπορεί να αντικατασταθεί με ένα ψαροκάικα από μούσλι ή γάδο.
• 4η μέρα - τα παιδιά αρχίζουν να επιστρέφουν στην κανονική διατροφή. Μπορείτε να πάρετε το πρωινό με το σιμιγδάλι στο νερό ή το φαγόπυρο, με ένα ποτήρι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Μετά από μερικές ώρες, το παιδί πρέπει να έχει ένα σνακ - ένα ψημένο μήλο με μια κουταλιά μαρμελάδας ή ζελέ με ξηρά μπισκότα. Μεσημεριανό - μια μικρή μερίδα λαχανικών, βρασμένο σε ζωμό κοτόπουλου. Κοτόπουλο κοτόπουλο με ατμό. Χρόνος τσαγιού - γιαούρτι, μπισκότα. Δείπνο - ατμό με ομελέτα και ζελέ. Πριν από την ώρα του ύπνου, είναι χρήσιμο να πίνετε χοιρινά ζωμό.
• Ημέρα 5 - συνεχίστε να εισάγετε νέα προϊόντα, ελέγχοντας την αντίδραση του σώματος του παιδιού. Για πρωινό, μπορείτε να κάνετε χυλό ρυζιού στο νερό με μια κουταλιά μέλι ή μαρμελάδα, μετά από μερικές ώρες - μια φλέβα φρούτων ή πουτίγκα σιμιγδάλι με ζελέ. Μεσημεριανό - κάθε σούπα σε ζωμό κοτόπουλου χωρίς λάχανο, μια μερίδα βραστά ροζ σολομού. Σνακ - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γιαούρτι. Δείπνο - χυλό φαγόπυρο, σουφλέ κοτόπουλου.
• Από την 5η μέρα μαγειρεύουν οποιαδήποτε πιάτα, εξαιρουμένων των απαγορευμένων τροφίμων.

Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά μπορεί να αποτρέψει σοβαρά προβλήματα υγείας. Το σωστό ισορροπημένο μενού συνιστάται να συνδυάζεται με τη χρήση πολυβιταμινών, τα οποία θα διορίσουν έναν παιδίατρο. Η συμμόρφωση με τους παραπάνω κανόνες σας επιτρέπει να επαναφέρετε την κανονική λειτουργία του σώματος του παιδιού μέσα σε μια εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση.

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση για ένα παιδί

Τα παιδιά είναι πιο επιρρεπή σε δηλητηρίαση. Η σωστή διατροφή στην τροφική δηλητηρίαση είναι απαραίτητη για το σώμα του παιδιού να αποκαταστήσει τους ενεργειακούς πόρους, να βελτιώσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του παγκρέατος. Αυτό το άρθρο περιγράφει τους κανόνες της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης σε ένα παιδί, επιτρέπεται και απαγορεύεται τα γεύματα, το πρόγραμμα γεύματος.

Χαρακτηριστικά του σώματος του παιδιού

Τα παιδιά που ταΐζουν πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη. Τα παρακάτω είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του σώματος ενός παιδιού που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την κατάρτιση του μενού μετά από δηλητηρίαση.

• Το σώμα των παιδιών αναπτύσσεται και αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, χρειάζεται πλήρη ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Η λιμοκτονία ενός παιδιού με δηλητηρίαση δεν αξίζει τον κόπο.
• Το πεπτικό σύστημα στα μικρά παιδιά δεν είναι πλήρως διαμορφωμένο. Τα διαιτολογικά τρόφιμα για ταχύτερη απορρόφηση είναι επιθυμητά για άλεση ή στρίψιμο.
• Κατά την προσχολική ηλικία, τα μωρά αρχίζουν να χάνουν τα δόντια τους. Όταν τρώτε ένα παιδί, σκεφτείτε την ικανότητά του να μασάτε πλήρως τα τρόφιμα. Κατάποση μεγάλων τεμαχίων τροφής θα ερεθίσει τον γαστρικό βλεννογόνο που έχει φλεγμονή μετά από δηλητηρίαση.

Θυμηθείτε ότι τα διαιτητικά τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης θα πρέπει να συνταγογραφούνται και να υπογράφονται λεπτομερώς από τον παιδίατρο που παρακολουθεί. Πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου οργανισμού, ταυτόχρονες χρόνιες ασθένειες.

Ποιοι είναι οι βασικοί κανόνες της διατροφικής διατροφής για τα παιδιά;

Τι να τροφοδοτήσει το παιδί μετά από έμετο; Μια δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση αποτελεί βασικό συστατικό της θεραπείας. Εάν δεν υπάρχει, οποιαδήποτε θεραπεία του μωρού θα είναι αναποτελεσματική. Παρακάτω παρατίθενται οι βασικοί κανόνες και οι συστάσεις σχετικά με τη διατροφή του παιδιού μετά από δηλητηρίαση.

• Παρατηρήστε τη διατροφή. Τρώτε συχνά και σε μικρές μερίδες. Οι διατροφολόγοι των παιδιών προτείνουν να τρώνε λίγο κάθε 2-3 ώρες. Το μέγεθος μιας μερίδας του μωρού δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος του χεριού του. Αυτή η δίαιτα βοηθά στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου, στη ρύθμιση του παγκρέατος και του ήπατος.
• Ετοιμάστε πιάτα για το παιδί στο φούρνο, ατμόπλοιο ή βράστε. Αυτές οι μέθοδοι μαγειρέματος βοηθούν στη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών στο φαγητό. Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυτές τις μεθόδους διατροφής δεν επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα και είναι εύκολα αφομοιώσιμα.
• Παρέχετε στο μωρό σας ξεχωριστά γεύματα. Δεν χρειάζεται να αναμιγνύετε τρόφιμα με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, είναι καλύτερα να τρώτε το κοτόπουλο και το χυλό χωριστά το ένα από το άλλο. Τα ξεχωριστά τρόφιμα παρέχουν εύκολη πέψη.
• Η θερμοκρασία των τροφίμων και ποτών πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Το ζεστό και κρύο ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου, επιβραδύνει την ανάρρωση.

Θυμηθείτε ότι σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης απαγορεύεται στα παιδιά να δίνουν τηγανητά, καπνιστά, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα.

Διαθέτει καθεστώς πόσης

Τρόπος κατανάλωσης ποτών - αναπόσπαστο μέρος της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης. Το σώμα του μωρού χάνει μια μεγάλη ποσότητα υγρού μαζί με έμετο και διάρροια. Για να αντισταθμίσετε αυτές τις απώλειες, μπορείτε να πίνετε άφθονο νερό. Είναι καλύτερο να πίνετε λίγο και συχνά. Είναι καλύτερα να πίνετε 1 κουταλιά της σούπας υγρό κάθε 10 λεπτά.

Παρακαλούμε σημειώστε ότι σε σοβαρή δηλητηρίαση, με σοβαρή δηλητηρίαση, η αφυδάτωση του παιδιού θεραπεύεται σε νοσοκομείο. Η απαιτούμενη ποσότητα υγρού εγχέεται ενδοφλεβίως.

Ποτά που επιτρέπονται σε παιδιά με δηλητηρίαση:

• αλκαλικό μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό όπως το Borjomi.
• αδύναμο γλυκό μαύρο τσάι?
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• επιτραπέζιο νερό.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, απαγορεύεται να πίνετε χυμούς φρέσκου συμπυκνωμένου ή αποθεματοποιημένου, ισχυρό τσάι, ξινό ή ανθρακούχα ποτά.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης

Σύμφωνα με τα νέα πρωτόκολλα της ΠΟΥ, είναι απαραίτητο να αρχίσει η σίτιση του παιδιού την πρώτη μέρα δηλητηρίασης από τροφή. Προηγουμένως θεωρήθηκε ότι πρέπει να λιμοκτονήσετε τις πρώτες μέρες.

Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά την πρώτη ημέρα της νόσου είναι αυστηρή. Ο κατάλογος των προϊόντων που μπορούν να δοθούν σε ένα παιδί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι περιορισμένη. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα πιάτα:

• βρώμη ρυζιού ή βρώμης βρώμης;
• μαγειρευτά γαλένια χωρίς αρωματικές ύλες.
• γεμιστό λευκό ψωμί.

Επιτρέπονται προϊόντα τις επόμενες ημέρες

Τι να ταΐσει το παιδί μετά από δηλητηρίαση; Η διατροφική διατροφή θα πρέπει να ακολουθείται τουλάχιστον μία εβδομάδα μετά την εμφάνιση διατροφικών νόσων.

Παρακάτω είναι αυτό που μπορείτε να φάτε μετά την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης:

Απαγορευμένα προϊόντα

Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων και γευμάτων μετά από τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά είναι πολύ μεγάλη. Αποτελείται από τρόφιμα που επηρεάζουν αρνητικά το πεπτικό σύστημα και τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα ενός μωρού.

Όταν τα παιδιά έχουν δηλητηριαστεί, απαγορεύονται αυστηρά τα παρακάτω τρόφιμα:

• λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• σκληρό τυρί ·
• λουκάνικα, λουκάνικα, μανιτάρια, μπέικον και λαρδί ·
• τα παραπροϊόντα σφαγίων (ήπαρ, νεφρό, στομάχι, γλώσσα, εγκέφαλος, πνεύμονες) ·
• ημικατεργασμένα προϊόντα αποθήκευσης ·
• σοκολάτα;
• προϊόντα αλευριού από ζύμη, κέικ, μαρμελάδα.
• όλα τα τηγανισμένα ή καπνιστά τρόφιμα ·
• νωπά μούρα, φρούτα και λαχανικά (εκτός από μπανάνες) ·
• κακάο, καφές.
• μανιτάρια ·
• τουρσί και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• κέτσαπ, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, καυτά μπαχαρικά.
• διάφορα γλυκά, marshmallows;
• γλυκό σόδα?
• ζυμαρικά.

Πώς να αγοράσετε και να επιλέξετε προϊόντα

Κατά την ανάπτυξη τροφικής δηλητηρίασης σε παιδί, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή κατά την αγορά τροφής. Παρακάτω, έχουμε συντάξει προτάσεις για εσάς που θα σας βοηθήσουν στην απόκτηση ασφαλών και υγιεινών τροφών για το μωρό σας.

• Αγοράστε προϊόντα μόνο σε πιστοποιημένα σημεία. Αποφύγετε φυσικές αγορές και περίπτερα. Είναι καλύτερο να τα παίρνετε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή σε επίσημες αγορές.
• Μη διστάσετε να ζητήσετε τιμολόγια και αποτελέσματα ελέγχου προϊόντων. Οι πωλητές είναι υποχρεωμένοι να παρουσιάσουν αυτά τα έγγραφα στους αγοραστές.
• Ελέγξτε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Τα καθυστερημένα αγαθά μπορούν να οδηγήσουν σε εκ νέου δηλητηρίαση. Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να εξετάσετε την ημερομηνία παραγωγής του εργοστασίου. Στα καταστήματα, μερικές φορές σφραγίζεται με νεότερη ημερομηνία.
• Δώστε προσοχή στην εμφάνιση των προϊόντων. Για παράδειγμα, οι μπανάνες που έχουν υποστεί φθορά μπορεί να είναι επικίνδυνες.
• Κουνήστε το κρέας όταν αγοράζετε. Το νωπό, μη επεξεργασμένο κρέας δεν μυρίζει. Αλλά τα μέρη του κρέατος δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα που μεταποιείται σε αποθήκες με φορμαλδεΰδη ή χλώριο. Το αποδυναμωμένο σώμα ενός παιδιού μπορεί να αντιδρά αρνητικά σε ένα τέτοιο κρέας που έχει υποστεί χημική επεξεργασία και μπορεί να δηλητηριαστεί ξανά.
• Μην αγοράζετε κατεψυγμένα τρόφιμα (κρέας, ψάρι, λαχανικά). Μπορεί να μην γνωρίζετε πόσες φορές έχουν αποψυχθεί και αναψυχθεί. Τα τρόφιμα αυτά μπορεί να είναι επικίνδυνα για την υγεία.
• Μην αγοράζετε έτοιμα γεύματα για το παιδί σας σε καταστήματα ή εστιατόρια. Μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων μόνο στην περίπτωση της αυτο-επιλογής των προϊόντων και το μαγείρεμα.

Ένα παράδειγμα μενού φαγητού για ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα ημερήσιου μενού γευμάτων για ένα παιδί μετά από τροφική δηλητηρίαση.

• 1 βραστό αυγό
• Πλιγούρι βρώμης
• Γλυκό τσάι με μπισκότα galetny

• Ψημένο Apple
• Compote

• Κοτόπουλο ζωμό
• Λευκά ψωμάκια ψωμιού

• Βραστό σάντουιτς κοτόπουλου

• Βραστές πατάτες και καρότα
• Μπανάνα

Μεταξύ αυτών των γευμάτων, μπορείτε να κάνετε μικρά σνακ. Το παιδί δεν πρέπει να αισθάνεται πεινασμένο ή υπερφαγιασμένο. Μπορείτε να εστιάσετε σε αυτό το μενού κατά την προετοιμασία της διατροφής σας για το παιδί σας.

Διαθέτει ζωμό κοτόπουλου μαγειρέματος

Μπορείτε να ταΐσετε το ζωμό κοτόπουλου τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση. Αυτό το πιάτο βοηθά στην αντιστάθμιση της απώλειας πρωτεϊνών, την ανάκτηση και την έναρξη της κινητικότητας του πεπτικού συστήματος. Οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι το ζωμό κοτόπουλου αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής στις νόσους των τροφίμων.

Αυτός ο ζωμός μαγειρεύεται από φιλέτο κοτόπουλου. Το κρέας αυτό είναι το πιο διατροφικό και μη λιπαρό. Φάτε το ζωμό και το κρέας κοτόπουλου από αυτό πρέπει να είναι χωριστά.

Διατροφή - ένα υποχρεωτικό στοιχείο της θεραπείας της δηλητηρίασης σε παιδιά. Διορίζεται από τον θεράποντα παιδίατρο. Φάτε μια διατροφική ανάγκη για 1-2 εβδομάδες. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτα, μαγειρεμένα σε διπλό λέβητα, φούρνο ή βρασμένο. Φάτε ένα παιδί συχνά και σε μικρές μερίδες. Την πρώτη ημέρα της νόσου, μπορείτε να φάτε μόνο μπισκότα galette, αποξηραμένο λευκό ψωμί και χυλό ρύζι της συνέχειας των βλεννογόνων. Τις επόμενες ημέρες, η δίαιτα επεκτείνεται.

Η σωστά ισορροπημένη διατροφή μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ σημαντική για τον αναπτυσσόμενο οργανισμό. Η δίαιτα μπορεί να αποκαταστήσει σταδιακά τις προηγούμενες λειτουργίες του στομάχου και των εντέρων, χωρίς επιπλέον φορτίο.

Η σημασία της σωστής διατροφής

Κατά τη διάρκεια της πιο σοβαρής δηλητηρίασης, το σώμα των παιδιών εξασθενεί σε μεγάλο βαθμό. Ορισμένα όργανα μπορεί να μην ανταποκριθούν στις λειτουργίες τους. Στα παιδιά, αρχίζουν σοβαροί πόνοι και σπασμοί, έμετος, ναυτία, διάρροια. Αυτά τα συμπτώματα οδηγούν σε πεπτικά προβλήματα:

• Υπάρχει βλάβη της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων.
• Διαταραχή του γαστρικού υγρού λόγω βραδύτερης κινητικότητας.
• Το πάγκρεας γίνεται φλεγμονή και παύει να παράγει τα απαραίτητα ένζυμα που είναι απαραίτητα για την πέψη και τη διάσπαση του τροφίμου.
• Τα συκώτια των παιδιών μπορούν να υπερφορτωθούν με τοξίνες. Παύει να παράγει υψηλής ποιότητας χολή.

Ως εκ τούτου, μετά από δηλητηρίαση, μια σωστά ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των ζωτικών λειτουργιών όλων των λειτουργιών του σώματος. Η διατροφή θα επικεντρωθεί στην εξάλειψη των καταλοίπων τοξινών. Ταυτόχρονα είναι αδύνατο να υπερφορτωθεί το σώμα με τραχιά και βαριά τροφή. Διαφορετικά, τα παιδιά δεν θα έχουν καμία δύναμη αριστερά, λήθαργος και αδυναμία θα εμφανιστεί. Το σωστά επιλεγμένο φαγητό θα σας βοηθήσει να φτάσετε στο συνηθισμένο ρυθμό της ζωής και να σας δώσει δύναμη για γρήγορη ανάκαμψη.

Ισχύς

Η θεραπεία της δηλητηρίασης στα παιδιά είναι πανομοιότυπη με τη θεραπεία ενηλίκων ασθενών.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης νεογνών ή βρεφών, ο όγκος του μητρικού γάλακτος μειώνεται σχεδόν κατά 50%. Αλλά ο αριθμός των τροφοδοσιών αντίθετα αυξάνεται δύο ή τρεις φορές. Το παιδί ποτίζεται με βραστό χλιαρό νερό. Η χρήση του φαρμάκου επανυδάτωσης επιτρέπεται. Για κάθε κιλό βάρους του μωρού δίνετε περίπου 150 ml πρόσληψης υγρών. Το συνολικό ποσό χωρίζεται σε δεκαπέντε ή είκοσι δεξιώσεις. Μετά από αυτό είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται. Η αύξηση των τροφίμων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 15% την ημέρα.

Η διατροφή στα μεγαλύτερα παιδιά μετά από δηλητηρίαση πρέπει να είναι ισορροπημένη. Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες. Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η κατανάλωση των προϊόντων αλευριού, γλυκιά, πολύ αιχμηρή και αλμυρή. Δεν επιτρέπεται να τρώτε καπνιστά κρέατα, fast food, μάρκες, διάφορες σόδες και προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βαφών.

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη λίπους γάλακτος. Σε ακραίες περιπτώσεις, 1% γάλα αραιώνεται σε νερό. Το λιπαρό γάλα περιέχει λακτόζη, η οποία πρέπει να αφομοιωθεί στο λεπτό έντερο. Μετά την παύση της δηλητηρίασης και την εξάλειψη της δηλητηρίασης, πρέπει να δοθεί χρόνος για να αποκατασταθεί η πλήρης λειτουργία του.

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Μετά από δηλητηρίαση, το παιδί πρέπει να παρέχει ισορροπημένη διατροφή. Η σωστή ισορροπημένη διατροφή είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ αλμυρά, καπνιστά ή τηγανητά. Τα σωστά επιλεγμένα προϊόντα θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της σωστής λειτουργίας του εντέρου. Τα δηλητήρια και οι τοξίνες που προκαλούν δηλητηρίαση θα αφαιρεθούν από το σώμα. Αυτό θα εξαλείψει τυχόν οδυνηρά συμπτώματα και θα βελτιώσει τη γενική ευημερία. Το παιδί θα έχει όρεξη, σθένος, επιθυμία για νέες προκλήσεις.

Η σωστά ισορροπημένη διατροφή μπορεί να αποκαταστήσει το σώμα του παιδιού μετά από σοβαρή δηλητηρίαση. Η διατροφή θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της έλλειψης αλάτων, των βασικών ιχνοστοιχείων, των βιταμινών.

Η διατροφή θα βοηθήσει στην εξάλειψη της έκπλυσης των θρεπτικών συστατικών και θα βοηθήσει στην πρόληψη μιας έντονης εξάντλησης του σώματος.

Ιατρικοί στόχοι δίαιτας

Η σωστά επιλεγμένη πρόσληψη τροφής θεωρείται ο κύριος θεραπευτικός παράγοντας στην τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά. Οι κύριοι στόχοι της διατροφής είναι:

• Αποκατάσταση της απαραίτητης ισορροπίας νερού και αλατιού στο σώμα του παιδιού. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η απώλεια ηλεκτρολυτών και υγρών.
• Πρέπει να δημιουργηθούν συνθήκες εξοικονόμησης για την κανονική λειτουργία του στομάχου και των εντέρων. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει στην ταχεία επούλωση και την εξάλειψη της φλεγμονής του βλεννογόνου. Την ίδια στιγμή θα αποκατασταθεί το επιθήλιο.
• Είναι απαραίτητο να αντισταθμιστεί η απώλεια πρωτεΐνης. Παρέχετε στον οργανισμό ευεργετικές ουσίες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Θα βοηθήσουν στην εξάλειψη της νόσου το συντομότερο δυνατόν, για να αποφευχθεί η απώλεια βάρους?

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Όταν ένα παιδί είναι δηλητηριασμένο, επιτρέπεται να φάει:

• Βραστά καρότα, μπρόκολο, πατάτες.
• Μπανάνες.
• Κόκκινα γλυκά μήλα.
• Ψωμί σιταριού, άπαχα μπισκότα ή σφουγγάρια με σίτου εμποτισμένα στο νερό.
• Ρύζι?
• Φαγόπυρο;
• Αυγά;
• 1% τυρί cottage?
• Kefir;
• Φυσικό γιαούρτι χωρίς βαφές.
• Κρέας πουλερικών ·
• Θαλασσινά ψάρια.

Απαγορευμένα προϊόντα

• Μπιζέλια, φασόλια, φασόλια.
• Λευκό λάχανο.
• Χοιρινό?
• Αρνί;
• Θαλασσινά;
• Διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Πικάντικα καρυκεύματα.
• Ακατέργαστα λαχανικά.
• Δαμάσκηνα ·
• Σταφίδες;
• Λίπος αγελαδινού γάλακτος.

Παραδείγματα μενού

Τα τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης πρέπει να είναι ισορροπημένα. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τρόφιμα σε μικρές ποσότητες. Οι δόσεις χωρίζονται σε 5-7 δεξιώσεις. Το χρονικό διάστημα μεταξύ των υποδοχών πρέπει να είναι ίσο. Είναι απαραίτητο να παρέχετε στο παιδί μεγάλη ποσότητα ποτού. Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι βρασμένα ή στον ατμό. Δεν επιτρέπεται να καταναλώνονται τηγανητά, αλατισμένα, τρόφιμα, καθώς και καπνιστά κρέατα.

• №1. Για πρωινό, μπορείτε να πιείτε ένα ημερήσιο κεφίρ, το οποίο καθορίζει την καρέκλα και εξαλείφει τη διάρροια. Για μεσημεριανό γεύμα, ετοιμάστε ατμόμετρα. Κατά το δείπνο, επιτρέπεται η κατανάλωση βρασμένων κοτόπουλων. Για σνακ, 1% τυρί cottage, πουρέ κόκκινο γλυκά μήλα, και μπανάνες είναι κατάλληλα.
• №2. Στο πρωινό, μαγειρεμένο κουάκερ από το φαγόπυρο. Για μεσημεριανό, η σούπα λαχανικών θα είναι κατάλληλη με βάση το γρήγορο ζωμό. Για δείπνο, μαγειρεμένο ατμό άπαχο θαλάσσιο ψάρι. Ως σνακ, χρησιμοποιήστε φυσικό γιαούρτι, βραστά καρότα, κράκερ σίτου, αραιωμένο σε νερό.
• №3. Στο πρωινό, μαγειρεμένο κουάκερ από το φαγόπυρο. Για μεσημεριανό γεύμα, βάλτε λαχανικά σε ψιλοκομμένη κατάσταση. Για δείπνο, μπορείτε να φάτε πατάτες με το βούτυρο. Ως σνακ, χρησιμοποιήστε τα άπαχα μπισκότα, το βραστό μπρόκολο, τα αυγά ή το γάλα, αραιωμένο σε νερό.

Ποτά

Με έντονα συμπτώματα, όπως ναυτία, έμετο, διάρροια, αδυναμία, ξηροστομία και έλλειψη όρεξης, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη των τροφών που καταναλώνονται. Η κύρια αξία σε αυτή την περίπτωση είναι ένα βαρύ ποτό. Τα παιδιά πρέπει να πίνουν τουλάχιστον δύο έως τρία λίτρα υγρού την ημέρα. Δεν μπορείτε να πίνετε υγρό σε μια γουλιά, δεδομένου ότι η άφθονη πρόσληψη νερού στο σώμα ενισχύει το αντανακλαστικό. Το υγρό πρέπει να χωρίζεται σε μικρές μερίδες. Όταν δηλητηρίαση τροφής ένα παιδί μπορεί να καταναλώσει:

• Ισχυρό μαύρο τσάι με ζάχαρη, που έχει ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης.
• Βραστό χλιαρό νερό.
• Νερό, με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού.
• Μούρα, αχλάδια ή μήλα συμπότες?
• Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων.
• Έγχυση άγριου τριαντάφυλλου.
• Σπιτικό ζελέ?
• Χυμός φρούτων από φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.

Η δηλητηρίαση των τροφίμων διαρκεί δύο ή τρεις ημέρες. Η διάρκεια της δηλητηρίασης εξαρτάται από τους παθογόνους παράγοντες. Επίσης, σχετικά με τη διάρκεια της δηλητηρίασης σε παιδιά επηρεάζει τον τύπο και την ποιότητα των τοξινών στα προϊόντα.

Μαγειρική αποχρώσεις

• Όλα τα καταναλωθέντα προϊόντα πρέπει να πλυθούν καλά και να βρασμένα.
• Όλα τα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Δεν μπορείτε να καταναλώσετε τα μισά-μαγειρεμένα, ψωμιά και τα βρασμένα τρόφιμα?
• Πλύνετε καλά τα χέρια πριν μαγειρέψετε ή πίνετε.
• Σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή λιπαρά, υπερβολικά, αλμυρά τρόφιμα.
• Είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση υδατανθράκων και λιπών.
• Συνιστάται να απολυμαίνετε τακτικά όλα τα σκεύη κουζίνας.
• Τηρείτε τους κανόνες αποθήκευσης ασύμβατων προϊόντων.
• Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η διάρκεια ζωής των καταναλωθέντων προϊόντων.

Γενικές συμβουλές για τη διατροφή

• Το παιδί πρέπει να είναι απολύτως ξεκούραστο. Δεν μπορεί να αποσπαστεί από τη διαδικασία ανάκτησης. Απαιτείται ηρεμία κρεβατιού.
• Πρέπει να πίνετε άφθονο νερό. Τα δηλητήρια, οι τοξίνες και τα προϊόντα απόρριψης θα βγουν με το υγρό.

Είναι καλύτερα να απορροφάται ελαφρώς ζεστό βραστό νερό. Icy υγρό μπορεί να προκαλέσει μυϊκούς σπασμούς του οισοφάγου και του στομάχου, η οποία θα οδηγήσει σε έμετο ή ναυτία?

• Τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση απαγορεύεται η λήψη αντιδιαρροϊκών φαρμάκων. Όλες οι τοξίνες πρέπει να βγαίνουν φυσικά.
• Όλα τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη διατροφή θα πρέπει να έχουν ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Θα πρέπει να περιβάλλουν τα τοιχώματα του βλεννογόνου του εντέρου και του στομάχου.
• Είναι αδύνατο να φορτώσετε έναν παιδικό οργανισμό από οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τη φυσική θεραπεία, τις αθλητικές ασκήσεις, τη γυμναστική.

Σας συνιστούμε να δείτε χρήσιμο υλικό για αυτό το θέμα.

Η κανονική τροφική δηλητηρίαση εξαφανίζεται σε λίγες μέρες. Αρχικά, το παιδί μπορεί να παρουσιάσει εμετό, ναυτία, διάρροια. Σταδιακά, τα συμπτώματα μειώνονται. Τοξίνες, παθογόνοι μικροοργανισμοί που προκαλούν δηλητηρίαση εξαλείφονται από το σώμα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να τηρηθούν τα αυξημένα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ. Με τη σύσταση ενός γιατρού, πρέπει να παίρνετε φάρμακα που αποκαθιστούν την ισορροπία του νερού και του αλατιού.

Σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να απευθυνθείτε σε ειδικό. Στο παιδί θα συνταγογραφηθεί γαστρική πλύση και νοσοκομειακή περίθαλψη. Μια τέτοια δηλητηρίαση μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από μία εβδομάδα. Οι τοξίνες εξαλείφονται σταδιακά από το σώμα. Με την πάροδο του χρόνου βελτιώνεται η γενική ευημερία. Με τη σωστή θεραπεία σε επτά έως δέκα ημέρες, γίνεται πλήρης αποκατάσταση.

Η δηλητηρίαση των τροφίμων προκαλεί δυσφορία στη ζωή. Επηρεάζουν αρνητικά τη γενική υγεία του παιδιού. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία αποκατάστασης, πρέπει να επιλέξετε μια σωστά ισορροπημένη διατροφή.

Η διατροφή θα βοηθήσει στην εξάλειψη των συμπτωμάτων δηλητηρίασης και θα φέρει το σώμα πίσω στο φυσιολογικό.

Η παρουσία τέτοιων συμπτωμάτων όπως:

• κακή αναπνοή
• κοιλιακό άλγος
• καούρα
• διάρροια
• δυσκοιλιότητα
• ναυτία, έμετος
• burp
• αυξημένος σχηματισμός αερίου (μετεωρισμός)

Εάν έχετε τουλάχιστον 2 από αυτά τα συμπτώματα, τότε αυτό δείχνει μια εξέλιξη

γαστρίτιδα ή έλκη. Αυτές οι ασθένειες είναι επικίνδυνες λόγω της εμφάνισης σοβαρών επιπλοκών (διείσδυση, γαστρική αιμορραγία κ.λπ.), πολλές από τις οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε

στο τέλος Η θεραπεία πρέπει να ξεκινήσει τώρα.

Διαβάστε το άρθρο σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο μια γυναίκα απαλλαγεί από αυτά τα συμπτώματα κατακτώντας την κύρια αιτία. Διαβάστε το υλικό...

Η ήπια τροφική δηλητηρίαση αντιμετωπίζεται επιτυχώς στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Αλλά είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις σχετικά με τη διατροφή του παιδιού. Η σωστά διατυπωμένη διατροφή θα βοηθήσει όχι μόνο να απαλλαγούμε γρήγορα από τα οξέα σημάδια της νόσου - έμετο και διάρροια, αλλά και να αποκαταστήσουμε το έργο ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.

Μια δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση για ένα παιδί αποτελείται από διάφορες αρχές, τις οποίες θα συζητήσουμε παρακάτω.

Βασικοί κανόνες διατροφής μετά από δηλητηρίαση από παιδιά

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, οι διαδικασίες εμφανίζονται στο στομάχι και τα έντερα που μπορεί να οδηγήσουν σε χρόνια φλεγμονή του πεπτικού συστήματος. Οι βλεννογόνες, το ήπαρ και το πάγκρεας υποφέρουν πολύ. Η φυσιολογική διαδικασία έκκρισης χωνευτικών χυμών και βλέννας διαταράσσεται, επηρεάζεται η ρύθμιση του μυϊκού τόνου και της κινητικότητας του εντέρου. Για να υποστηρίξουμε το σώμα του παιδιού, να του δώσουμε χρόνο και ευκαιρία να προσαρμόσουμε την πέψη, είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε τους ακόλουθους κανόνες της διατροφής μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά.

1. Μέγιστη εκφόρτωση του στομάχου και των εντέρων. Μην αναγκάζετε το παιδί να τρώει ή να «τρώει» εάν δεν το θέλει. Μεταξύ των γευμάτων είναι απαραίτητο να κάνετε διαλείμματα 2-2,5 ωρών ώστε να μην διαταραχθεί η πεπτική διαδικασία.
2. Ακολουθήστε τις αρχές της μηχανικής, θερμικής και χημικής χαλάρωσης. Αυτό σημαίνει ότι τα τρόφιμα πρέπει να έχουν υγρή ή ημι-υγρή εμφάνιση, να είναι ζεστά και να μην περιέχουν επιθετικά συστατικά που ερεθίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καταναλώνουν τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες. Περιορίστε την πρόσληψη λίπους.
3. Ταυτόχρονα, η διατροφή πρέπει να είναι υψηλή σε σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Το σώμα έχει χάσει πολλούς ηλεκτρολύτες, πρέπει να καλύψει την έλλειψη βιολογικά δραστικών ουσιών. Είναι καλό να λαμβάνετε συμπλέγματα βιταμινών και ανόργανων ουσιών κατά την περίοδο αποκατάστασης. Το μεταλλικό νερό μπορεί να πιει εκτός από το κανονικό νερό, αφού απελευθερώσει αέριο από αυτό. Πριν τη χρήση του, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, καθώς έχει διαφορετική σύνθεση και ορίζεται ανάλογα με τον τύπο της ασθένειας.
4. Συνιστάται να τηρείτε τις αρχές της ξεχωριστής σίτισης. Μην αναμιγνύετε σε ένα μόνο γεύμα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Μην τρώτε κρέας και ψάρι με πατάτες και δημητριακά. Αλλά τα λαχανικά και τα φρούτα συνδυάζονται με οποιαδήποτε προϊόντα.

Υπάρχουν εύκολα εύπεπτα τρόφιμα και εκείνα που χωνεύουν ένα αποδυναμωμένο στομάχι θα είναι δύσκολο.

Απαγορευμένη τροφή μετά από δηλητηρίαση

Μια δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά συνεπάγεται περιορισμό ενός αρκετά μεγάλου αριθμού τροφίμων. Φυσικά, ο κατάλογος αυτός περιλαμβάνει κυρίως fast food, σόδα, μάρκες, κροτίδες, τσίχλες και άλλα παρόμοια προϊόντα της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων. Επίσης δεν μπορείτε να δώσετε:

• το ψήσιμο, τα προϊόντα αλεύρου, το ψήσιμο.
• χυμοί και φρούτα: αχλάδια, δαμάσκηνα, σταφύλια, εσπεριδοειδή - γενικά, όλα τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα στην ακατέργαστη μορφή τους.
• δημητριακά: κριθάρι, μαργαριτάρια και κεχρί;
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα, καπνιστό κρέας.
• όσπρια - φασόλια, μπιζέλια, φακές;
• λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε χονδροειδείς ίνες: λάχανο, αγγούρια, ραπάνια.
• ζωικά ανθεκτικά λίπη (λαρδί, λιπαρά κρέατα) ·
• Το ηλιέλαιο και το βούτυρο εισάγονται σταδιακά σε μικρές ποσότητες ως πρόσθετο στο κύριο πιάτο, αλλά δεν πρέπει να δίνετε ξεχωριστά το βούτυρο (για παράδειγμα, να το ψιλοκόψετε στο ψωμί).

Αλλά παρά τους περιορισμούς, παραμένει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων που είναι χρήσιμα για το σώμα των παιδιών.

Τι να τροφοδοτήσει το παιδί μετά από δηλητηρίαση

Για τα παιδιά κάτω του ενός έτους, το καλύτερο φαγητό είναι το μητρικό γάλα. Εάν το μωρό είναι ένα δέλεαρ, τότε κατά τη διάρκεια της ασθένειας σταματά και επανεκκινείται μετά από μια οξεία περίοδο δηλητηρίασης. Από μια καταναγκαστική διατροφή, βγαίνουν σταδιακά, ξεκινώντας με μικρές μερίδες, φαγόπυρο και χυλό ρύζι, έπειτα λαχανικά και φρούτα, κατόπιν ένα σουφλέ κρέατος. Τα παρακάτω τρόφιμα χρησιμοποιούνται για τη διατροφή ενός παιδιού με δίαιτα μετά από δηλητηρίαση.

1. Πλιγούρι: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι.
2. Λαχανικά: καρότα, τεύτλα, μπρόκολο, κουνουπίδι. Χρήσιμες μπανάνες και ψημένα μήλα. Οι πατάτες εισάγονται σταδιακά στη διατροφή, καθώς περιέχουν πολλούς πολύπλοκους υδατάνθρακες. Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε στιφάδο και χυμό ντομάτας - αντί για κέτσαπ.
3. Ψωμί - αποξηραμένο, σιτάρι. Μπορείτε να δώσετε κροτίδες, μπισκότα τύπου cracker.
4. Ζελέ αμύλου με μικρή προσθήκη χυμού φρούτων ή μούρων.
5. Αποξηραμένα φρούτα (σύκα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και ημερομηνίες) και ένα αφέψημα τους γεμίζουν απόλυτα την έλλειψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών, διεγείρουν την αποκατάσταση του εντερικού βλεννογόνου. Η διατροφή μετά από δηλητηρίαση ενός παιδιού συνεπάγεται την απόρριψη γλυκών και σοκολάτας, έτσι ώστε τα αποξηραμένα φρούτα να μπορούν να δοθούν αντί για γλυκά. Λάβετε υπόψη ότι τα σύκα και τα δαμάσκηνα έχουν ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Τα καρύδια μπορούν να χορηγηθούν σε μικρές ποσότητες μετά την αποκατάσταση της πέψης.
6. Το γάλα για παιδιά μεγαλύτερα από τα βρέφη, εξαιρούνται. Είναι χρήσιμο να πίνετε κεφίρ, γιαούρτι και άλλα φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το τυρί Cottage εισάγεται στη διατροφή από 1-2 κουταλιές της σούπας. Το βούτυρο χρησιμοποιείται μόνο για την προσθήκη σε δημητριακά, κατά προτίμηση σε λιωμένη μορφή.
7. Κρέας όσο το δυνατόν όριο. Προτιμώνται οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες: κοτόπουλο, κουνέλι. Τα αυγά, οι κρόκοι δίνονται σε μικρές ποσότητες (1/2 την ημέρα). Μπορείτε να φάτε ψάρια, κατά προτίμηση θάλασσα.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, μπορείτε να δώσετε στο μωρό παιδικό πουρέ λαχανικών και σουφλέ κρέατος από τα βάζα, αλλά μην παρασυρθείτε. Το μωρό χρειάζεται φρέσκο, "ζωντανό" φαγητό.

Παρατηρώντας μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση πρέπει να πιείτε νερό! Μπορεί να βράσει ή να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστό. Θα πρέπει να πιείτε 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα και όχι νωρίτερα από μία ώρα μετά τα γεύματα. Δεν μπορείτε να κάνετε το παιδί σας να πίνει κατά τη διάρκεια ενός γεύματος ή αμέσως μετά, επειδή παρεμβαίνει στην πέψη και μειώνει τη συγκέντρωση των ενζύμων.

Το τσάι δεν είναι δυνατό, είναι καλύτερα πράσινο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη ή μέλι. Είναι χρήσιμο να δώσετε το ζωμό των γοφών, την έγχυση βάλσαμο λεμονιού, τα φύλλα σμέουρων και την κορινθιακή σταφίδα.

Εάν ακολουθήσετε τη δίαιτα μετά από δηλητηρίαση για το παιδί τηρούν μια συγκεκριμένη διατροφή.

1. Τρώνε 5-6 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες.
2. Μεταξύ των γευμάτων, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 2-2.5 ώρες.
3. Αρχικά, η ποσότητα των καταναλωθέντων τροφίμων μπορεί να είναι μικρότερη από το συνηθισμένο. Μην ανησυχείτε, πόσο μάλλον να ταΐζετε το μωρό. Το παιδί συνήθως επιστρέφει στο αρχικό επίπεδο πρόσληψης τροφής μέσα σε 3-5 ημέρες μετά το τέλος της οξείας περιόδου της νόσου.

Όλα τα προϊόντα πρέπει να αλέθονται ή να αναμειγνύονται με κόσκινο. Καθώς αποκαθίσταται η πέψη, επιστρέφουν στην κανονική τροφή. Όταν γίνεται δίαιτα για παιδιά μετά από δηλητηρίαση, χρησιμοποιούνται βραστά, βρασμένα, ψημένα ή ατμισμένα πιάτα. Καλαμάρι μαγειρεμένο σε υγρή κατάσταση. Γάλα για χυλό που έχει αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1: 1. Χρήσιμο στη διατροφή μετά από δηλητηρίαση ζωμό ρύζι ή υγρή χυλό πλιγούρι βρώμης. Οι σούπες μπορούν να είναι λαχανικά ή κρέας. Την πρώτη φορά που χρειάζεται να αφαιρέσετε το λίπος από τα ζωμό. Είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε τις υγρές τριμμένες σούπες, τότε μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά. Τα πράσινα προστίθενται σε μικρές ποσότητες. Το κρέας και τα ψάρια είναι στριμμένα και μαγειρεμένα σουφλέ.

Απαγορεύεται η παροχή τηγανητών, ψητών, κονσερβοποιημένων τροφίμων, τουρσιών, σάλτσες, προϊόντων με συντηρητικά και χρωστικές κατά τη διάρκεια της διατροφής, βάζετε μπαχαρικά σε τρόφιμα. Αυτά τα πρόσθετα ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων, έχουν κακή επίδραση στο ήπαρ.

Πόσο καιρό να ακολουθήσετε μια δίαιτα; Εξαρτάται από τη σοβαρότητα της νόσου. Μερικές φορές, μετά από μια μικρή δηλητηρίαση, αρκετές ημέρες περιορισμού των τροφίμων είναι αρκετές (από 3-5 ημέρες σε μία εβδομάδα). Στη φλεγμονώδη διαδικασία στο στομάχι και στα έντερα, ανωμαλίες στο έργο του ήπατος, μπορεί να χρειαστεί ένας περιορισμός διατροφής για αρκετούς μήνες. Επιλέξτε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα, τροφοδοτείτε το παιδί σας συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.

Μια από τις πιο συχνές ασθένειες στα παιδιά είναι η δηλητηρίαση. Για να ανακάμψει το μωρό πιο γρήγορα, πρέπει να βρει τη σωστή διατροφή. Η συμμόρφωση με τη διατροφή θα επιτρέψει στον οργανισμό να επιστρέψει σταδιακά στην σωστή και ολοκληρωμένη εργασία χωρίς περιττό άγχος στα πεπτικά όργανα. Αφού τα κύρια συμπτώματα της νόσου μένουν πίσω, θα πρέπει να σκεφτείτε για την κατάρτιση του σωστού μενού. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να εξεταστεί η ιδιαιτερότητα της δηλητηρίασης που υπέστη, η αιτία και οι συνέπειές της.

Τι είναι η δηλητηρίαση;

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την κατάποση ενός μικροοργανισμού ή τοξινών.

Ανάλογα με την αιτία εμφάνισης, η δηλητηρίαση χωρίζεται σε διάφορους τύπους:

• Μικροβιακά - που σχετίζονται με την κατάποση μικροβίων, όπως οι εντερόκοκκοι, οι στρεπτόκοκκοι, οι σταφυλόκοκκοι, οι μύκητες και άλλοι.
• Μη μικροβιακή - που σχετίζεται με φυτά και θαλασσινά.
• Χημικός - ο λόγος είναι η κατάποση χημικών ενώσεων (νιτρικά, φυτοφάρμακα).

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Τα κύρια συμπτώματα δηλητηρίασης μπορεί να είναι: διάρροια, έμετος, ναυτία, λήθαργος, πυρετός, ζάλη, κοιλιακό άλγος. Σε σοβαρές περιπτώσεις, πιθανή απώλεια συνείδησης και εμφάνιση επιληπτικών κρίσεων.

Ένα σημαντικό βήμα στο δρόμο για την πλήρη ανάκτηση του σώματος του παιδιού είναι η σωστή διατροφή. Η δίαιτα σε ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση πρέπει να γίνει λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ασθένειάς του. Μετά από όλα, η σωστή προσέγγιση θα βοηθήσει στην κάλυψη του ελλείμματος θρεπτικών ουσιών και βιταμινών που χάνονται κατά τη διάρκεια της ασθένειας.

Γνώμη του Δρ. Komarovsky

Για να εξουδετερώσετε τις τοξίνες που προκάλεσαν την ασθένεια, χρειάζεστε μια ειδική διατροφή (δίαιτα) μετά από δηλητηρίαση σε παιδιά. Σε μια τέτοια κατάσταση, ο Komarovsky συνιστά να απέχει από το φαγητό για τις πρώτες 24 ώρες. Αυτό γίνεται προκειμένου να απομακρυνθούν γρήγορα τα δηλητήρια από το σώμα. Αυτή τη στιγμή το παιδί χρειάζεται άφθονο ποτό. Θα βοηθήσει να ξεπλύνετε τις τοξίνες.

Κατάσταση κατανάλωσης

Ένα από τα πιο συχνά φαινόμενα δηλητηρίασης είναι η αφυδάτωση. Η αιτία της εξέλιξής της είναι ο συχνός έμετος, η διάρροια ή η υψηλή θερμοκρασία του σώματος. Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει θρόμβους αίματος, δηλητηρίαση ή διαταραχή της ισορροπίας νερού-αλατιού του σώματος. Προκειμένου να αποκατασταθεί η ισορροπία του νερού, πρέπει να καθιερώσετε ένα καθεστώς κατανάλωσης παιδιού.

Για να αναρρώσει, εκτός από το νωπό πόσιμο νερό και το ζεστό τσάι, η δίαιτα ενός παιδιού μετά από δηλητηρίαση θα πρέπει να περιλαμβάνει εγχύσεις νερού-αλατιού. Παρασκευάζονται από σκόνη, η οποία μπορεί να αγοραστεί σε οποιαδήποτε αλυσίδα φαρμακείων.

Παιδική διατροφή κατά τη διάρκεια της ασθένειας

Το φαγητό σε περίπτωση δηλητηρίασης στα παιδιά στην οξεία περίοδο θα πρέπει να διευκολύνεται. Δεν πρέπει να φορτώσετε επιπλέον το σώμα. Τώρα χρειάζεται δύναμη για την καταπολέμηση της λοίμωξης. Δώστε προτίμηση στα υγρά, ημι-υγρά ή πλυμένα πιάτα. Βγάζετε καλά τα βρασμένα ή βραστά τρόφιμα, τα σκουπίζετε ή τα αλέθετε με μπλέντερ. Ταιριάζει τέλεια κατά τη διάρκεια της περιόδου των βάζων ασθένειας των παιδικών τροφών.

Δώστε προσοχή στην κατάσταση του παιδιού και την όρεξή του. Συνιστάται να τροφοδοτείτε τον ασθενή συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Αν δείτε ότι το παιδί δεν έχει όρεξη, τότε μην επιμείνετε. Ίσως να είναι ακόμα σκληρός. Διαφορετικά, άφθονα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν επιδείνωση της υγείας, να οδηγήσουν σε ναυτία και ακόμη και έμετο.

Μην απολαύσετε τις ιδιοτροπίες και τις ιδιοτροπίες του μωρού, ακόμα κι αν θέλετε πραγματικά. Εξαλείψτε τα βαριά τρόφιμα από τη διατροφή. Αφήστε τα λουκάνικα, τα τσιπς, τα γλυκά για μια υγιή περίοδο. Η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή του παγκρέατος, είναι γεμάτη με την ανάπτυξη χολοκυστίτιδας ή άλλων ασθενειών, θα επιδεινώσει την πορεία της υποκείμενης νόσου.

Έτσι τι είναι δηλητηρίαση παιδιών;

Για να επωφεληθούν τα τρόφιμα, πρέπει να τα εξισορροπήσετε. Θα πρέπει να είναι η απαραίτητη ποσότητα λίπους, πρωτεΐνης και υδατανθράκων.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον σκίουρο. Δεν μπορείτε να το αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή. Πρέπει να είναι παρών, με ζωική προέλευση. Καλό φαγητό γαλακτοκομικών προϊόντων και τυρί cottage. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, οι οποίες είναι πιο εύπεπτες.

Η δίαιτα σε ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση θα πρέπει να περιέχει μειωμένη ποσότητα λίπους. Είναι προτιμότερο να μειωθεί ο ρυθμός κατανάλωσης κατά 10-20%. Ο λόγος για αυτό είναι μια παραβίαση της διαδικασίας παραγωγής και διάσπασης των ενζύμων. Ακατέργαστες και μη επεξεργασμένες, οδηγούν σε διαταραχή του περιβάλλοντος όξινου βάσεως του σώματος. Γίνεται πιο όξινο, πράγμα που επιδεινώνει μόνο την ευημερία του μωρού.

Δεν πρέπει να συμπεριλάβετε μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων στο μενού. Αυτό είναι γεμάτο με αυξημένη ζύμωση στο αδύναμο έντερο. Δώστε προτίμηση στα τρόφιμα με υδατάνθρακες όπως τα δημητριακά. Αξίζει το μαγείρεμα στο νερό, για να μην επιβαρύνουν το σώμα.

Αφού τελειώσει σταδιακά η οξεία περίοδος, η διατροφή πρέπει να διευρυνθεί. Αυτό πρέπει να γίνει ομαλά με την προσθήκη ορισμένων τροφίμων σε μικρές ποσότητες. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση του φορτίου στο πεπτικό σύστημα.

Διατροφή για κοιλιακό άλγος

Η δίαιτα του παιδιού θα πρέπει να γίνεται, εστιάζοντας και εξετάζοντας τα συμπτώματα της νόσου. Έτσι, εάν το κύριο χτύπημα βρισκόταν στο στομάχι, τότε η ασθένεια θα εκδηλωθεί στον κοιλιακό πόνο. Σε αυτή την κατάσταση, η δίαιτα, που συνταγογραφείται για γαστρίτιδα.

1. Πρώτα απ 'όλα, βεβαιωθείτε ότι το μωρό λαμβάνει αρκετό υγρό.
2. Η ισχύς θα πρέπει να είναι κλασματική. Την πρώτη ημέρα της ασθένειας, μειώστε τη διατροφή σχεδόν κατά το ήμισυ. Στη συνέχεια αυξήστε σταδιακά τα τμήματα. Μέχρι περίπου 4 ημέρες, η ποσότητα του φαγητού πρέπει να γίνει κανονική.

Εάν το παιδί δεν είναι ούτε ένα έτος, τότε το φαγητό του πρέπει να αποτελείται από μητρικό γάλα ή μείγμα. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να το περιορίζετε, να τροφοδοτείτε για κάθε απαίτηση. Αφού το παιδί φτάσει τους έξι μήνες, οι σταγόνες γάλακτος μπορούν να εισαχθούν σταδιακά (με αναλογία 1 προς 1). Μόνο μετά από 2 ημέρες, μπορείτε να προσθέσετε γαλακτοκομικά προϊόντα (cottage cheese). Μετά από αυτό, μπορείτε να εισάγετε πολτό λαχανικών και χυμούς φρούτων σε μικρές ποσότητες.

Μια δίαιτα για ένα παιδί (2 χρόνια) μετά τη δηλητηρίαση θα είναι πλουσιότερη αν ήδη τρώει τροφή από το κοινό τραπέζι. Παράλληλα με το χυλό γάλακτος, μπορείτε να συμπεριλάβετε πούλι λαχανικών, σούπες, καθώς και πιάτα με βάση το κρέας.

Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση σε παιδιά ηλικίας 6 ετών και άνω βασίζεται στις ίδιες αρχές. Μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων. Θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της εργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Το μενού επεκτείνεται σταδιακά, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.

Διατροφή με εντερίτιδα

Εάν το παιδί αναπτύξει διάρροια ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης, τότε το κύριο εγκεφαλικό επεισόδιο έπεσε στο γαστρεντερικό σωλήνα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να μειώσετε το φορτίο στα έντερα με τη διατροφή.

1. Κανονικοποιήστε τη συνταγογράφηση. Το παιδί χάνει πολλά υγρά που πρέπει να αναπληρώνονται για γρήγορη ανάκαμψη.
2. Προσοχή με το γάλα. Το καθαρό γάλα είναι ένα αρκετά βαρύ προϊόν για ένα αποδυναμωμένο σώμα. Όταν μαγειρεύετε το χυλό, αραιώστε το με νερό σε αναλογία 1 προς 1 ή προτιμήστε τις πρώτες ημέρες του κουάκερ στο νερό. Το καθαρό γάλα είναι καλύτερα προσωρινά εντελώς αποκλεισμένο από τη διατροφή. Δώστε προτίμηση στα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, υπάρχουν και εδώ αποχρώσεις. Έτσι, το κεφίρ μπορεί να προκαλέσει χαλάρωση της καρέκλας.
3. Αποκλείστε από το μενού λαχανικά και φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες. Λόγω της αδυναμίας των εντέρων, η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει αυξημένο σχηματισμό αερίου. Για τον ίδιο λόγο θα πρέπει να εγκαταλειφθούν προσωρινά προϊόντα όπως η ξινολάχανα, τα παντζάρια, τα ραπανάκια, τα εσπεριδοειδή, τα όσπρια, τα αγγούρια, τα σταφύλια, τα δαμάσκηνα, το μαύρο ψωμί και τα χόρτα.
4. Προσέξτε με τα λίπη. Τα ζωικά λίπη είναι καλύτερα προσωρινά αποκλεισμένα από τη διατροφή. Θα πρέπει να αντικατασταθούν από λαχανικά, αλλά ο αριθμός τους θα πρέπει επίσης να είναι σημαντικά χαμηλότερος από τον κανόνα.
5. Τα τρόφιμα με ερυθριτόλη πρέπει πάντα να είναι ζεστά, μαλακά και να μην περιέχουν μεγάλη ποσότητα καρυκευμάτων.

Διατροφή για το παιδί μετά από δηλητηρίαση: μενού και συστάσεις

Τα κύρια πιάτα στη διατροφή των παιδιών μετά από δηλητηρίαση πρέπει να είναι:

1. Κουάκερ στο νερό ή αραιωμένο βρώσιμο γαλακτώδες σύσταση. Λιπαρό κοτόπουλο ή ζωϊκό ζωμό με χαμηλά λιπαρά, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε ζυμαρικά ή ρύζι. Εάν το παιδί αισθάνεται άσχημα, τότε του προσφέρετε μια σούπα κρέμας (απλά συνθλίβοντας το πιάτο με ένα μπλέντερ).
2. Από τα δημητριακά είναι προτιμότερο να προτιμάτε το ρύζι ή το φαγόπυρο. Στην περίπτωση λοίμωξης με ροταϊό, δεν μπορεί να προστεθεί γάλα σε σιτηρά. Μαγειρέψτε τα στο νερό.
3. Λαχανικά και φρούτα κατά τη διάρκεια της ασθένειας μπορεί να είναι: βραστά καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι, μπανάνες, μήλα σε ψημένη μορφή.
4. Την ημέρα 3, μπορείτε να εισέλθετε στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων. Ξεκινήστε με τυρί cottage, κεφίρ ή γιαούρτι γιαούρτι.
5. Προσοχή με τους υδατάνθρακες. Η αφθονία τους μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση των συμπτωμάτων. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το πολτοποιημένο πατάτες όχι νωρίτερα από 3-4 ημέρες.
6. Η ένταξη των ψαριών στο μενού θα είναι χρήσιμη. Προτιμάτε τη θάλασσα, άπαχο ψάρι. Είναι καλύτερα να το βράζετε, στον ατμό ή ψημένο στο φούρνο.

Μια δίαιτα σε ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση θα πρέπει να αποκλείει εντελώς αυτά τα τρόφιμα:

1. Σε περίπτωση λοίμωξης από ροταϊό θα πρέπει να εγκαταλείψουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η χρήση τους μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της νόσου.
2. Τα καπνιστά, λιπαρά και πικάντικα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς, ακόμη και για την περίοδο αποκατάστασης.
3. Παραδώστε το αλεύρι και το γλυκό. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένο σχηματισμό αερίου, το οποίο θα επηρεάσει αρνητικά την ευημερία του μωρού. Ένα παιδί μετά από δηλητηρίαση μπορεί να γίνει ιδιότροπο, αλλά δεν παραδίδει την πειθώ του.
4. Τουλάχιστον μία εβδομάδα θα πρέπει να εγκαταλείψει το πράσινο. Η αφθονία των ινών θα είναι ένα βαρύ φορτίο για τον εύθραυστο οργανισμό.

Σκεφτείτε τι να φάτε όταν ένα παιδί είναι δηλητηριασμένο: ένα κατά προσέγγιση μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό.

Πρωινό: ζελέ ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, χυλοπίτες σε νερό

Μεσημεριανό: άπαχο ζωμό κοτόπουλου με ζυμαρικά.

Δείπνο: Πλιγούρι από λαχανικά και κέικ μπέιζμπολ.

Περίοδος ανάκτησης

Η αποκατάσταση του σώματος του παιδιού μετά από δηλητηρίαση μπορεί να πάρει διαφορετικά χρονικά διαστήματα. Κατά κανόνα, από μια εβδομάδα σε τρεις. Όλη αυτή τη φορά θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ελαφριά και να μην προκαλούν δυσάρεστα συμπτώματα. Οι κύριες αρχές της διατροφής κατά την περίοδο αποκατάστασης πρέπει να είναι:

• Πίνετε άφθονο νερό.
• Ατμός ή βρασμός.
• Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά.
• Εξαιρούνται προϊόντα που ερεθίζουν τον γαστρεντερικό σωλήνα.

Συμπέρασμα

Έτσι, γνωρίζοντας τις βασικές αρχές της διατροφής ενός παιδιού κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας, κάθε μητέρα θα μπορεί να τον βοηθήσει να αναρρώσει το συντομότερο δυνατό.

Πώς να ταΐσετε ένα παιδί με τροφική δηλητηρίαση (δίαιτα) - δείγμα μενού

Για να ομαλοποιήσετε το έργο του στομάχου και των εντέρων, μετά τη διείσδυση τοξικών ουσιών ή παθογόνων βακτηρίων σε αυτό, θα πρέπει να αλλάξετε εντελώς το μενού. Η διατροφή για δηλητηρίαση από παιδιά είναι απαραίτητη! Μειώνει την επιβάρυνση για τον ερεθισμένο γαστρικό βλεννογόνο και επιταχύνει την αποκατάσταση.

Αιτίες

Για να προστατεύσετε το παιδί σας από εντερικές λοιμώξεις, πρέπει να γνωρίζετε τις κύριες αιτίες δηλητηρίασης. Τα τοξικά στοιχεία μπορούν να εισέλθουν στο σώμα μέσω του δέρματος, της αναπνευστικής οδού και του πεπτικού συστήματος.

Οι κύριες αιτίες δηλητηρίασης:

1. Διείσδυση παθογόνων που εκπέμπουν επικίνδυνες για το παιδί ουσίες που οδηγούν σε σοβαρή δηλητηρίαση.
2. Υπερδοσολογία με τοξικές χημικές ουσίες ή φάρμακα.
3. Χρήση δηλητηριωδών μούρων ή μανιταριών.

Οι κύριοι αιτιολογικοί παράγοντες της δηλητηρίασης:

• Salmonella. Προκαλεί την ασθένεια των "βρώμικων χεριών" με πυρετό, σοβαρή δυσπεψία και έμετο.
• Staphylococcus. Εισέρχεται στο σώμα των παιδιών με άπλυτα προϊόντα. Η ασθένεια αναπτύσσεται ταχέως.
• Streptococcus Διαγνωσμένη στην παιδική ηλικία σε σπάνιες περιπτώσεις.
• Μανιτάρια και εντερόκοκκοι. Κρατούνται στο σώμα ενός παιδιού με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Η κακή ποιότητα, τα αλλοιωμένα ή εξωτικά προϊόντα προκαλούν δηλητηρίαση. Μην δίνετε στα παιδιά άγνωστα εξωτικά φρούτα και θαλασσινά. Η πεπτική οδός του παιδιού αντιδρά αρνητικά σε άγνωστες ενώσεις προκαλώντας οξεία δηλητηρίαση.

Δίαιτα ακετόνης - Βίντεο

Σημεία και συμπτώματα

Τα συμπτώματα δηλητηρίασης σε ένα παιδί εμφανίζονται ταχύτερα απ 'ό, τι σε έναν ενήλικα, το οποίο συνδέεται με την ανεπαρκή παραγωγή ενζύμων που μπορούν να επεξεργαστούν τοξικές ουσίες.

1. πόνος στην κοιλιά με τη μορφή μαστού ή σπασμών.
2. ναυτία, διεισδύοντας στον έμετο.
3. άφθονα χαλαρά κόπρανα?
4. αύξηση της θερμοκρασίας.
5. λήθαργο και αδυναμία.
6. ακατάλληλη συμπεριφορά · διαθέσεις;
7. έλλειψη όρεξης.
8. κεφαλαλγία.

Η διάρκεια της εκδήλωσης των κύριων συμπτωμάτων δηλητηρίασης εξαρτάται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης και τα φυσιολογικά δεδομένα του παιδιού. Σε κάθε περίπτωση, μια αυστηρή διατροφή, αναπόσπαστο μέρος της αποτελεσματικής θεραπείας.

Για να ενεργοποιήσετε τη διαδικασία καθαρισμού από τοξίνες, με τροφική δηλητηρίαση σε παιδιά και για να ελαχιστοποιήσετε το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, θα πρέπει να ρυθμίσετε τη διατροφή.

Βασικές συστάσεις:

• μικρές μερίδες.
• πολλαπλά γεύματα (κάθε 3 ώρες).
• τρεις τύποι θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων: φρύξη, ατμός, βρασμό?
• κατά προτίμηση μια ιξώδη ή υγρή σύσταση πιάτων.
• ξεχωριστά προϊόντα πρωτεΐνης, χωριστά υδατάνθρακες ·
• Το φαγητό είναι αυστηρά θερμοκρασία δωματίου.
• πίνετε άφθονο νερό.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Οι γονείς ρωτούν την ερώτηση: "Τι μπορεί να φάει ένα παιδί κατά τη διάρκεια της θεραπείας, μετά από δηλητηρίαση";

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν:

1. ψιλοκομμένα φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
2. ζωμός από κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (χωρίς καρυκεύματα) ·
3. σούπα πατάτας με προσθήκη κολοκυθιών και καρότων.
4. ψημένα μήλα;
5. η μπανάνα είναι η μόνη επιτρεπόμενη φρούτα.
6. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και κεφίρ (από την τέταρτη ημέρα)?
7. βραστά κολοκύθα?
8. θαλάσσιο λευκό ψάρι?
9. βραστά αυγά ή ομελέτα αυγά μαγειρεμένα σε ένα διπλό λέβητα με την προσθήκη γάλακτος.

Απαγορευμένα προϊόντα

Η δίαιτα μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά αποκλείει εντελώς από το μενού προϊόντα που επηρεάζουν αρνητικά τα όργανα της γαστρεντερικής οδού. Τα τρόφιμα που υποβάλλονται σε σκληρή επεξεργασία σε ένα αδύναμο σώμα ενός παιδιού καθαρίζονται. Εξαιρούνται τα καπνιστά, τηγανητά και πικάντικα τρόφιμα.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων:

• λιπαρά κρέατα και ψάρια ·
• παραπροϊόντα ·
• λουκάνικα, φραγκοστάφυλα, πίτες;
• προϊόντα σοκολάτας.
• κουλουράκια, γλυκά και άλλα αρτοσκευάσματα με κρέμες.
• νωπά φρούτα και λαχανικά ·
• κονσερβοποιημένα τουρσιά?
• ανθρακούχα αναψυκτικά, χυμοί φρούτων.
• μπαχαρικά και σάλτσες ·
• ζυμαρικά.

Διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης

Η δίαιτα στα βρέφη είναι πιο καλοήθη. Μεταφέρονται μόνο στο μητρικό γάλα, εξαιρουμένου κάθε είδους ζωοτροφών. Καθώς η γενική κατάσταση του παιδιού βελτιώνεται, στο μενού εισάγεται το αφέψημα του ρυζιού, ο λαϊκός πουρέ και το παιδικό τυρί.

Η διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης σε παιδιά από 1 έως 4 ετών διαφέρει μόνο στον όγκο του πιάτου. Όταν η γενική κατάσταση σταθεροποιηθεί, το μενού συμπληρώνεται από το φυσικό πηγμένο γάλα και το κεφίρ ελάχιστου λίπους. Εάν τα συμπτώματα επανεμφανιστούν, οποιαδήποτε δίαιτα αποκλείεται και το παιδί μεταφέρεται στο νερό. Το υγρό πρέπει να ρέει κάθε 20 λεπτά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, πράγμα που επιτρέπει την ταχύτερη εξάλειψη τοξικών στοιχείων.

Την πρώτη μέρα μετά την τοξίκωση, στα παιδιά προσχολικής ηλικίας, η δίαιτα είναι όσο το δυνατόν πιο αυστηρή. Αποτελείται από λευκά κράκερ, μπισκότα galetny και χυλό βρώμης ή ρυζιού με υγρή συνοχή. Επιπλέον, με μια σταθερή βελτίωση της κατάστασης, ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων αυξάνεται σταδιακά.

Τη δεύτερη ημέρα προστίθενται στο σιτηρέσιο ελαφρύ ζωμό κοτόπουλου, λαχανικό πολτό, βρασμένο ρύζι ή χυλό φαγόπυρου. Την τρίτη μέρα εισάγονται ψημένα ή βραστά κρέατα, χορτοφαγικές σούπες, κεφίρ και τυρί cottage. Για να επιστρέψετε στην κανονική διατροφή θα πρέπει να μείνετε σε μια διατροφή των 10-14 ημερών.

Δείγμα μενού διατροφής

Ο όγκος μιας μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια. Η παραπάνω δίαιτα είναι κατάλληλη για παιδιά από 7 ετών. Οι έφηβοι από την ηλικία των 11 ετών μπορούν να κάνουν προσαρμογές, λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές διατροφικές συνήθειες, οι οποίες δεν έρχονται σε αντίθεση με τους βασικούς κανόνες της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης. Η κύρια απαίτηση για τα προϊόντα - δεν θα πρέπει να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα και να βλάψουν την βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.

Ένα παιδί σε μια δίαιτα δεν πρέπει να λιμοκτονεί ή να υπερφαγιάζει, οπότε αν χρειαστεί, προστίθενται επιπλέον σνακ στη διατροφή.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσει το φαγητό για το μωρό;

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από δηλητηρίαση, όταν έχει περάσει η τοξικότητα, αλλά το σώμα είναι ακόμα αδύναμο, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια αυστηρή διατροφή. Μόνο θερμικά επεξεργασμένα προϊόντα περιλαμβάνονται στο μενού.

Για να ελαχιστοποιηθεί ο τραυματισμός του ερεθισμένου γαστρικού βλεννογόνου, τα τρόφιμα είναι αλεσμένα σε μια κατάσταση πάστας. Αλέστε τα σκληρά συστατικά καλύτερα με ένα μπλέντερ. Πουρές λαχανικών ξετυλίγονται μέσα από ένα κόσκινο.

Βασικές μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας:

• σβήνει
• βράζει.
• ατμό μαγείρεμα?
• ψήσιμο

Όταν μαγειρεύετε δημητριακά, βεβαιωθείτε ότι τα δημητριακά είναι πλήρως προετοιμασμένα αραιώνοντάς τα με αποβουτυρωμένο γάλα ή νερό σε ημι-υγρή κατάσταση. Το ρύζι και οι βρώμες αποκαθιστούν τη σωστή λειτουργία του στομάχου και των εντέρων.

Οι σούπες είναι αποκλειστικά χορτοφαγικές ή κοτόπουλο. Για γεύση, προσθέστε λίγο αλάτι και ένα χοντρό χόρτα. Η ίδια η σούπα (ζωμός) και το κρέας από αυτό περιλαμβάνονται σε διάφορα γεύματα.

Συστάσεις για γονείς

Κατά τα πρώτα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης σε ένα παιδί, είναι απαραίτητο να δώσετε αμέσως την πρώτη βοήθεια και να καλέσετε γιατρό. Αφού ξεφορτωθεί τις τοξίνες, ένας ειδικός θα συνταγογραφήσει θεραπεία και θα γράψει τροφή.

Εάν ακολουθείτε όλες τις ιατρικές συστάσεις και μια αυστηρή δίαιτα, τότε η δηλητηρίαση δεν προκαλεί την εμφάνιση δυσμενών ασθενειών.

Ο γιατρός των παιδιών Komarovsky Yevgeny O. επιμένει ότι οι γονείς παρακολουθούν την κατάσταση του παιδιού και δεν πρέπει να αφυδατωθούν. Με σοβαρή δυσπεψία και συνεχή έμετο, δημιουργείται ένα εντατικό πρόγραμμα για το παιδί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο Regidron ή απλά αλατισμένο ζεστό νερό.

Για να δώσετε νερό σε ένα παιδί χρειάζεται συχνά μικρές μερίδες. Η σοβαρή αφυδάτωση δεν είναι λιγότερο επικίνδυνη για το σώμα του παιδιού από την τοξίκωση σε περίπτωση δηλητηρίασης. Η έλλειψη υγρών αυξάνει τη συγκέντρωση της τοξίνης στο αίμα και επηρεάζει δυσμενώς τα νεφρά, γι 'αυτό είναι σημαντικό να πίνετε πολλά!

Μια αυστηρή δίαιτα σε ένα παιδί, μετά από δηλητηρίαση, πρέπει να διατηρηθεί για 3 έως 7 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Εάν οι τοξίνες προκάλεσαν την ανάπτυξη μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στο στομάχι ή τα έντερα, οι σοβαροί περιορισμοί στη διατροφή επεκτείνονται κατά μερικούς μήνες.