Η υγεία του πεπτικού συστήματος εξαρτάται άμεσα από τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Επομένως, λόγω υποσιτισμού, μπορεί να εμφανιστούν διάφορες διαταραχές της γαστρεντερικής οδού. Ένα από τα πιο κοινά και αρνητικά συμπτώματα είναι ο μετεωρισμός.
Επίδραση των φρούτων στο σχηματισμό αερίου
Η φούσκωμα είναι μια δυσάρεστη κατάσταση. Μπορεί να εκδηλωθεί μετά από νευρικές καταστροφές, συναισθηματικούς κλονισμούς, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και έναν τεμπέληλο τρόπο ζωής. Αλλά κυρίως μετεωρισμός σχηματίζεται λόγω ακατάλληλης διατροφής. Οι άνθρωποι καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα προϊόντων που προκαλούν σχηματισμό αερίου, τρώνε τρόφιμα που δεν είναι συμβατά μεταξύ τους. Ως συμπτώματα, έχουν ένα στομάχι πούτιτ, πρήξιμο, καούρα, διάρροια. Κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει ακριβώς ποιες τροφές προκαλούν δυσφορία και δυσάρεστο πόνο. Αυτό το άρθρο επικεντρώνεται στα φρούτα.
Ο μηχανισμός δράσης στον πεπτικό σωλήνα
Τα φρούτα χρησιμεύουν ως μια πλούσια πηγή ινών που χρειάζονται το σώμα. Έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Έχουν ελαφρά τοξικότητα, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μακροχρόνια χρήση χωρίς να παρουσιάζουν παρενέργειες. Αφυπνίζουν την όρεξη, επηρεάζουν θετικά τις διαδικασίες ζωτικής δραστηριότητας. Επομένως, οι στυπτικές ιδιότητες χρησιμοποιούνται συχνά σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Μπορεί εύκολα να εξαλείψει τη διάρροια, την καούρα, τη δυσκοιλιότητα. Τα φρούτα μπορεί να έχουν μια χολερυθρική και καθαρτική θεραπεία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα. Ορισμένα φρούτα έχουν αντιμικροβιακή επίδραση, επομένως χρησιμοποιούνται σε φλεγμονώδεις νόσους του γαστρεντερικού σωλήνα.
Αλλά αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι δεν έχουν όλα τα φρούτα θετική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα. Πολλοί καρποί μπορεί να προκαλέσουν έλκη, να καταστρέψουν την βλεννογόνο μεμβράνη. Μερικές από αυτές προκαλούν αυξημένη μετεωρισμό και φούσκωμα. Μετά την κατανάλωση τέτοιων φρούτων, ένα άτομο αρχίζει να αισθάνεται καούρα, δυσφορία. Σε αυτή την περίπτωση, το στομάχι γίνεται επίπονο, εμφανίζονται πόνοι. Η εντερική περισταλτική εξασθενεί, καθίσταται ληθαργική.
Οι μάζες περιττωμάτων διατηρούνται στο έντερο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γίνονται ακατέργαστα και πυκνά. Εξαιτίας αυτού, αναπτύσσεται ο μετεωρισμός. Ο άνθρωπος αρχίζει να αισθάνεται βαρύτητα στο στομάχι.
Ποιοι συγκεκριμένοι καρποί έχουν αντίκτυπο;
Κάθε άτομο έχει συχνά παρατηρήσει τι είδους φρούτα τον προκαλεί να έχει αυξημένο σχηματισμό αερίου. Δίνουμε μια λίστα φρούτων που πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες.
Τα ροδάκινα περιέχουν πηκτίνες και ίνες. Αλλά είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία. Οι βελούδινες ποικιλίες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Με παρατεταμένη κατανάλωση από αυτά puchit κοιλιά. Τα αχλάδια έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Προωθήστε τον καθαρισμό των νεφρών. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών. Αλλά προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου. Με παρατεταμένη κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Τα μήλα βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Μειώνετε εύκολα την ποσότητα χοληστερόλης. Αλλά προκαλεί φούσκωμα και ζύμωση στα έντερα. Τα κεράσια και τα κεράσια περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Η ποσότητα του δεν έχει χρόνο να απορροφηθεί στο λεπτό έντερο. Ως εκ τούτου, μπορεί να εγκατασταθεί πλήρως στο παχύ. Εξαιτίας αυτού, ο σχηματισμός αερίου αρχίζει στα πεπτικά όργανα. Η κοιλιά αρχίζει να μουδιάζει, αρχίζει να σχηματίζεται η αίσθηση μιας διογκωμένης μπάλας. Ο ανανάς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα οξέος και σακχάρων. Επηρεάζουν αρνητικά τα πεπτικά όργανα. Μπορεί να καταστρέψει τον εντερικό βλεννογόνο και το στομάχι. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση αυτού του προϊόντος. Διαφορετικά, θα προκαλέσει φούσκωμα και κολικούς. Το μάνγκο περιέχει πολλά σάκχαρα, φρουκτόζη και γλυκόζη. Τέτοια συστατικά επηρεάζουν δυσμενώς το ανθρώπινο σώμα. Αφού καταναλώσετε αυτό το φρούτο, πρέπει να κάνετε σωματική άσκηση. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί στασιμότητα των αεραγωγών στα έντερα. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα και άλλα αποξηραμένα φρούτα βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα. Βοηθήστε στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας Αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και ίνες, μπορεί να σχηματιστεί φούσκωμα. Μετά την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων συνιστάται να κάνετε αυτο-μασάζ.
Ο συνδυασμός των φρούτων, προκαλώντας αυτή την κατάσταση
Ο συνδυασμός καρπών μεταξύ τους μπορεί να προκαλέσει αυξημένο σχηματισμό αερίου. Αυτό το φαινόμενο οφείλεται στο γεγονός ότι τα διάφορα ένζυμα είναι απαραίτητα για την καλή πέψη των διαφόρων τροφίμων. Και αν τα ένζυμα χωνευτούν ταυτόχρονα, τότε η αποτελεσματική τους επίδραση επιβραδύνεται. Η ζύμωση των τροφίμων αρχίζει να σχηματίζεται στο έντερο. Ανεπιθύμητοι συνδυασμοί περιλαμβάνουν:
Ξηροί καρποί και δημητριακά. Για παράδειγμα, η ταυτόχρονη κατανάλωση μη ώριμων μήλων με χυλό σιταριού. Δεν μπορείτε να φάτε κεράσια με φαγόπυρο ή φράουλες με καλαμπόκι. Δεν συνιστάται να τρώτε ταυτόχρονα λαχανικά και φρούτα. Για παράδειγμα, ντομάτες και πορτοκάλια, αγγούρια με ροδάκινα, σταφύλια με καρότα, ανανά με τεύτλα. Μην τρώτε τροφές πρωτεΐνης με πατάτες. Οι συνδυασμοί που προκαλούν μετεωρισμό περιλαμβάνουν φακές με πατάτες πουρέ, φιστίκια με γάλα και βραστές πατάτες. Δεν συνιστάται η κατανάλωση υδατανθράκων, σακχάρων, γαλακτοκομικών προϊόντων με φρούτα. Για τους ανεπιθύμητους συνδυασμούς περιλαμβάνει ρύζι με τυρί cottage και κομπόστα, πίτουρο με γλυκά αρτοσκευάσματα.
Οποιοδήποτε από τα αναφερόμενα προϊόντα πρέπει να καταναλώνεται ξεχωριστά από άλλα. Η ελάχιστη περίοδος κατανάλωσης αυτού του τροφίμου πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο ώρες. Διαφορετικά, μετά την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων, ένα άτομο θα αρχίσει να έχει αυξημένο σχηματισμό αερίου.
Ποια φρούτα δεν προκαλούν φούσκωμα;
Οι μπανάνες χρησιμοποιούνται ευρέως ως διαιτητικό προϊόν. Εξαλείφουν εύκολα τη φλεγμονή και τη βλάβη της βλεννογόνου μεμβράνης. Μπορούν να καταναλωθούν με γαστρικά έλκη, ασθένειες του δωδεκαδάκτυλου. Λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή που περιέχουν βιταμίνη C. Πορτοκάλια, μανταρίνια και γκρέιπφρουτ έχουν θετική επίδραση στη γαστρεντερική οδό. Βοηθήστε στον αγώνα κατά των πεπτικών προβλημάτων. Αφαιρέστε τα αέρια και την περίσσεια αέρα από το σώμα. Το φούσκωμα δεν προκαλεί φυσικά μούρα. Αυτές περιλαμβάνουν φράουλες, φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα. Στη σύνθεσή τους, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Μετά τη χρήση τους, ένα άτομο αισθάνεται χαρούμενος, βελτιωμένη όρεξη. Υπάρχει η εξάλειψη της καούρας, του λόξυγκας, της διάρροιας.
Τι να κάνετε;
Εάν ένα άτομο έχει στομάχι, τότε πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη διατροφή. Χρειάζεστε περισσότερο χρόνο για να μείνετε στον καθαρό αέρα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να κάνετε περιπάτους πριν από τον ύπνο. Αυξημένα επίπεδα οξυγόνου στο αίμα έχουν ευεργετική επίδραση στο ισορροπία και την ανάπαυση του σώματος. Είναι απαραίτητο να κάνετε αυτο-μασάζ ή να εγγραφείτε για ένα θεραπευτικό μασάζ βασισμένο σε θεραπευτικά βότανα. Συνιστάται η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας. Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να παίζετε αθλήματα, να κάνετε σωματικές ασκήσεις ή γυμναστική. Η μετεωρισμός μπορεί να εξαλειφθεί με τη βοήθεια ναρκωτικών. Τα φαρμακεία με ελεύθερη πρόσβαση πωλούν φάρμακα που έχουν ευεργετική επίδραση στη γαστρεντερική οδό. Επίσης, η μετεωρισμός αποβάλλεται με τη βοήθεια ειδικών λαϊκών συνταγών.
Ρυθμίσεις ισχύος
Εάν ένα άτομο έχει ένα στομάχι, τότε είναι απαραίτητο να προσέξουμε τα τρόφιμα που καταναλώνονται.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εγκαταλείψετε τα αλατισμένα, καυστικά, πικάντικα τρόφιμα. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση καπνιστού κρέατος, θαλασσινών, κονσερβοποιημένων προϊόντων. Συνιστάται να εγκαταλείψετε το γρήγορο φαγητό, τα γλυκά που περιέχουν βαφές. Είναι απαραίτητο να περιορίσετε την κατανάλωση τσιπς και ποπ κορν, προκαλώντας μετεωρισμό. Το στομάχι διογκώθηκε από τον καταπιεσμένο αέρα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Δεν μπορείτε να φάτε "εν κινήσει". Τα σνακ επηρεάζουν αρνητικά το ανθρώπινο σώμα. Το φούσκωμα μπορεί να προκαλέσει ποτά που περιέχουν αέριο. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση του kvass, της μπύρας, της γλυκιάς σόδας και του μεταλλικού νερού σόδα. Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται ταυτόχρονα. Ο σωστά καταρτισμένος χρόνος γεύματος έχει ευεργετική επίδραση στην παραγωγή γαστρικού χυμού. Την ίδια στιγμή, η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων δεν καταστρέφεται. Το στομάχι σταματά πρησμένο, εξαλείφει την καούρα και το πρήξιμο.
Λαϊκές μέθοδοι
Από μετεωρισμός θα βοηθήσει τους σπόρους του άνηθο. Δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένων σπόρων έχυαν δύο φλιτζάνια βραστό νερό. Επιμείνετε για 10-15 λεπτά. Καταναλώστε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Ένα εξαιρετικό φάρμακο είναι οι σπόροι κορίανδρου. Ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένων σπόρων χύνεται με ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για δύο λεπτά. Φιλτράρετε και δροσίστε. Καταναλώστε ένα τέταρτο φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα, είκοσι λεπτά πριν από τα γεύματα. Από το σχηματισμό φυσικού αερίου θα βοηθήσει να παρακολουθήσετε. Δύο κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένα φύλλα ρολογιού χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε για μία ώρα και φιλτράρετε. Καταναλώστε μία κουταλιά της σούπας τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα για δεκαπέντε λεπτά πριν από τα γεύματα.
Το θέμα της μετεωρίωσης λόγω της διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, καλύπτεται σε αυτό το βίντεο.
Φάρμακα
Μετεωρισμός μπορεί να αναπτυχθεί από ακατάλληλη διατροφή. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται επηρεάζουν τον εντερικό βλεννογόνο και τον σχηματισμό αερίου. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων που βρίσκονται στα φρούτα. Αλλά πριν τα καταναλώσετε, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ακριβώς ποιοι καρποί επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα ωφέλιμα και αρνητικά. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, να είστε περισσότερο στον καθαρό αέρα.
Για την εξάλειψη του σχηματισμού αερίων, συνιστάται η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας και η εγγραφή για ένα μασάζ.
Η παρουσία τέτοιων συμπτωμάτων όπως:
αναπνοή οσμή κοιλιακό άλγος καούρα διάρροια δυσκοιλιότητα ναυτία έμετος πρήξιμο αυξημένος σχηματισμός αερίου (μετεωρισμός)
Εάν έχετε τουλάχιστον 2 από αυτά τα συμπτώματα, τότε αυτό δείχνει μια εξέλιξη
γαστρίτιδα ή γαστρικό έλκος.
Αυτές οι ασθένειες είναι επικίνδυνες λόγω της εμφάνισης σοβαρών επιπλοκών (διείσδυση, γαστρική αιμορραγία κ.λπ.), πολλές από τις οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε
στο τέλος Η θεραπεία πρέπει να ξεκινήσει τώρα.
Διαβάστε το άρθρο σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο μια γυναίκα απαλλαγεί από αυτά τα συμπτώματα κατακτώντας την κύρια αιτία. Διαβάστε το υλικό...
Αποξηραμένα φρούτα χωρίς πέτρες, που λαμβάνονται με ξήρανση φρούτων βερίκοκου, είναι αποξηραμένα βερίκοκα, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων αποτελούν το αντικείμενο αυτού του άρθρου. Είναι πολύ ενδιαφέρον όχι μόνο από την άποψη του μαγειρέματος, αλλά και της παραδοσιακής ιατρικής.
Διαφορετικοί τύποι αποξηραμένων βερίκοκων
Μεταξύ των ποικιλιών αποξηραμένα βερίκοκα - βερίκοκο. Τα ξηρά βερίκοκα αποξηραίνονται με μια πέτρα, τα φρούτα της είναι μικρά και σημαντικά κατώτερα σε μέγεθος από τα συνηθισμένα βερίκοκα, ωστόσο, η διατροφική αξία δεν είναι χειρότερη. Οι ξηροί καρποί παρασκευάζονται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, αφήνοντάς τους στον ήλιο. Η παραγωγή συνήθως διαρκεί από πέντε έως οκτώ ημέρες, μετά την οποία λαμβάνεται ένα έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν.
Εάν κατά τη διάρκεια της ξήρανσης το φρούτο παίρνει υγρασία, τα αποξηραμένα βερίκοκα αποδίδουν χρώμα σκοτεινό και διαφέρουν από το συνηθισμένο στη γεύση. Αν τα φρούτα δεν υποστούν επεξεργασία με ξήρανση με χημικά, το χρώμα τους γίνεται γκρι και ξεθωριάζει. στην περίπτωση επεξεργασίας, γίνεται πορτοκαλί και πολύ φωτεινό. Η επεξεργασία αυτή χρησιμοποιείται συνήθως για τη μαζική παραγωγή αποξηραμένων φρούτων προκειμένου να βελτιωθεί η παρουσίαση του τελικού προϊόντος.
Φυσικά αποξηραμένα βερίκοκα μπορεί επίσης να έχουν καφετί απόχρωση. Εάν έχει μια ασυνήθιστη γεύση γι 'αυτό, συνηθέστερα είναι κρασί, είναι προτιμότερο να αρνηθεί τη χρήση ενός τέτοιου προϊόντος, καθώς αυτό δείχνει ότι φρούτα χαμηλής ποιότητας χρησιμοποιήθηκαν κατά την ξήρανση ή παραβιάστηκε η τεχνολογία επεξεργασίας. Φυσικά αποξηραμένα βερίκοκα, κατασκευασμένα σύμφωνα με τη σωστή τεχνολογία, έχουν γλυκιά ή ξινή γλυκιά γεύση.
Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα ταξινομούνται σύμφωνα με τις ακόλουθες ποικιλίες: τραπέζι, πρώτη, κορυφή και επιπλέον.
Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για το ανθρώπινο σώμα
Τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του διαβήτη και των διαταραχών του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι ωφέλιμες ιδιότητές του είναι ότι βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα - αυτό βελτιώνει σημαντικά τη λειτουργία της καρδιάς.
Κανονικοποιεί το έργο της συσκευής ινσουλίνης του παγκρέατος, επομένως, στον διαβήτη, οι γιατροί συστήνουν αποξηραμένα βερίκοκα για φαγητό.
Αποξηραμένα βερίκοκα - ένα προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Περιέχει βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και διακρίνεται από τις ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητές της, τη βιταμίνη Α, η οποία στην καθημερινή ζωή ονομάζεται βιταμίνη νεότητας, η οποία ενεργοποιεί τη σύνθεση κολλαγόνου, ταυρίνης και υαλουρονικού οξέος και παρέχει επίσης τη σύνθεση ορμονών φύλου. Η βιταμίνη PP ή το νικοτινικό οξύ που περιέχεται στα αποξηραμένα βερίκοκα, εξομαλύνει την αναπνοή του ιστού, εμπλέκεται στον μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών, στη γλυκογονόλυση και στις βιοσυνθετικές διεργασίες. Οι βιταμίνες Β εμπλέκονται στις μεταβολικές διαδικασίες του οργανισμού, τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και βελτιώνουν την όραση.
Η ποσότητα των βιταμινών στη σύνθεση, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι πολύ κατώτερη από τους φρέσκους καρπούς βερίκοκου, αλλά περιέχει αρκετά ορυκτά, όπως και τα ίδια τα φρούτα. Μεταξύ αυτών, ο σίδηρος, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τις διεργασίες σχηματισμού αίματος, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας και βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς, του καλίου και του ασβεστίου, βοηθώντας στη διατήρηση της ισορροπίας οξέος-βάσης και αποτρέποντας την ανάπτυξη οστεοπόρωσης, καθώς και το μαγνήσιο, απαραίτητο για την κανονική λειτουργία της καρδιάς.
Και αυτό είναι αποξηραμένα βερίκοκα στη νεολαία...
Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική
Πόσο χρήσιμα αποξηραμένα βερίκοκα, εάν εφαρμοστούν άμεσα στη θεραπεία ασθενειών; Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν αποξηραμένα βερίκοκα, τα οποία μπορούν να θεραπεύσουν μερικές ασθένειες και διαταραχές των φυσιολογικών λειτουργιών του σώματος.
Όπως και τα άλλα αποξηραμένα φρούτα, τα αποξηραμένα βερίκοκα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού. Οι άνθρωποι που πάσχουν από δυσκοιλιότητα συνιστάται να ρίχνουμε φρούτα με βραστό νερό το βράδυ, αφήνοντάς τα καλυμμένα σε ένα μικρό μπολ για τη νύχτα. Το πρωί, τα φρούτα τρώγονται με άδειο στομάχι και το νερό που παραμένει στο δοχείο είναι μεθυσμένο. Κατά τη διάρκεια του μήνα, η εντερική λειτουργία κανονικοποιείται, το σκαμνί γίνεται κανονικό και δεν ενοχλεί πλέον το άτομο.
Η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων στο τρόφιμο εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου. Για την πρόληψή τους, συνιστάται να τρώτε αρκετά φρούτα αποξηραμένων φρούτων την ημέρα με την καθαρή μορφή τους. Η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων σε συνταγές και επιδόρπια είναι επίσης χρήσιμη, αλλά η φαινομενική επίδραση, λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων της, εμφανίζεται όταν καταναλώνεται ως ξεχωριστό προϊόν.
Τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να θεραπεύσουν το beriberi και την υποσιταμίνωση, χωρίς να καταφεύγουν στη χρήση φαρμακευτικών παρασκευασμάτων.
Οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των νεφρικών νόσων και των διαταραχών του θυρεοειδούς αδένα.
Για τα υπερτασικά άτομα, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα για τις ιδιότητές τους, τα οποία επιτρέπουν την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη της αύξησής της.
Είναι επίσης χρήσιμο και αποτελεσματικό για την αναιμία, καθώς και για την πρόληψη της ανάπτυξής της σε άτομα που έχουν την τάση να μειώνουν τη συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να βελτιώσουν την όραση και να διατηρήσουν τις λειτουργίες τους. Είναι χρήσιμο για την πρόληψη των οφθαλμικών ασθενειών, λόγω της περιεκτικότητας στη σύνθεση των βιταμινών της ομάδας Β.
Οι ξηροί καρποί έχουν ένα ήπιο καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως με τη βοήθεια αποξηραμένων βερίκοκων είναι χρήσιμο να διεξάγεται γενικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες και τοξίνες. Το προϊόν είναι επίσης σε θέση να εκκρίνει διάφορες επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Μεταξύ αυτών είναι τα βαρέα μέταλλα και τα ραδιονουκλεΐδια, καθώς και οι ελεύθερες ρίζες. Το αποξηραμένο βερίκοκο διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο ορμονών στο σώμα, ιδιαίτερα λόγω της βιταμίνης Α, προάγει την παραγωγή ορμονών φύλου.
Παρά την αφθονία των ωφέλιμων ιδιοτήτων, έχει αντενδείξεις για το φαγητό - οι άνθρωποι που πάσχουν από ορισμένες ασθένειες πρέπει να αποφεύγουν να το τρώνε εντελώς, ή να μειώσουν την ποσότητα του στο σώμα ως τροφή.
Αντενδείξεις για τη χρήση αποξηραμένων βερίκοκων στα τρόφιμα, ορισμένες επιβλαβείς ιδιότητες και χαρακτηριστικά
Πρώτα απ 'όλα, τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από σοβαρή δυσπεψία και διαταραχές των εντέρων, και ιδίως τις χρόνιες ασθένειες. Το προϊόν μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Τα άτομα με διαβήτη που χρησιμοποιούν αποξηραμένα βερίκοκα κατά τη διάρκεια της θεραπείας θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί σχετικά με την ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι αποξηραμένα φρούτα που περιέχουν υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης και φρουκτόζης και παρά το γεγονός ότι αυτά τα στοιχεία είναι φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης, μπορούν επίσης να προκαλέσουν επεισόδια υπογλυκαιμίας, εάν χρησιμοποιούνται από ανθρώπους σε υπερβολικές δοσολογίες.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα και εκείνα που υποφέρουν από διαφορετικά στάδια της παχυσαρκίας δεν συνιστώνται. Ωστόσο, για να σταθεροποιηθεί το βάρος, οι διατροφολόγοι προτείνουν ημέρες νηστείας με βάση τα αποξηραμένα βερίκοκα. Περίπου 500 γραμμάρια ξηρών καρπών κατανέμονται ομοιόμορφα σε 5-6 μέρη για κάθε γεύμα. Αυτή η μέθοδος εκφόρτωσης περιλαμβάνει τη χρήση ποτών που δεν περιέχουν ζάχαρη. Είναι καλύτερα να πιείτε αποξηραμένα βερίκοκα με νερό, τσάι από φύλλα ζυθοποιίας (πράσινο ή μαύρο), χωρίς να προσθέτετε ζάχαρη και τα υποκατάστατά της.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι σε θέση να απομακρύνουν την περίσσεια υγρών και επιβλαβών στοιχείων από το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των σκωριών και των τοξινών. Επιπλέον, επιταχύνει το μεταβολισμό. Επομένως, αυτός ο τύπος ημερών νηστείας είναι εξαιρετικά χρήσιμος για όσους ασκούν δίαιτα και προσπαθούν να διατηρήσουν ένα σταθερό βάρος στην κανονική κατάσταση. Οι άνθρωποι που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις και οιδήματα στο υπόβαθρό τους, μπορούν να περάσουν τέτοιες ημέρες νηστείας μία φορά την εβδομάδα. Αυτό όχι μόνο θα ενισχύσει το καρδιαγγειακό σύστημα αλλά και θα αντιμετωπίσει τις παρενέργειες που αναπτύσσονται στο πλαίσιο της παραβίασης των λειτουργιών του.
Δεν συνιστάται σε μεγάλες ποσότητες αποξηραμένων βερίκοκων και ανθρώπων που πάσχουν από έλκη του στομάχου και των εντέρων. Μερικές φορές αποξηραμένα βερίκοκα μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, φούσκωμα και πόνο που εντοπίζονται στην επιγαστρική περιοχή.
Μεταξύ των αντενδείξεων και την παρουσία ενός ατόμου αλλεργικού στα τρόφιμα. Εάν είστε αλλεργικοί σε βερίκοκα και άλλα φρούτα, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε αποξηραμένα βερίκοκα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συμβουλές. Οι αλλεργίες σε αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να εκδηλωθούν σε ένα φαγούρα δερματικό εξάνθημα, υπάρχουν επίσης εκδηλώσεις οίδησης σε αλλεργικές αντιδράσεις.
Η βλάβη των αποξηραμένων βερίκοκων στο σώμα είναι ελάχιστη, αλλά θα πρέπει να εξετάσετε πώς να το χειριστείτε. Εάν οι ξηροί καρποί έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικές ουσίες για να βελτιώσουν την εμφάνισή τους πριν να διατεθούν στην αγορά, το προϊόν αυτό πρέπει να απορριφθεί εντελώς ή να χρησιμοποιηθεί σε μικρές ποσότητες.
Εάν το χρώμα των αποξηραμένων βερίκοκων είναι αφύσικα φωτεινό, πλούσιο σε πορτοκάλι, είναι πιθανό το βερίκοκο να υποστεί επεξεργασία με ένα ειδικό χημικό, θειώδες ανυδρίτη, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας. Ο ανυδρίτης μπορεί να είναι όχι μόνο επιβλαβής, αλλά και επικίνδυνος για το ανθρώπινο σώμα. Αυτή η χημική ουσία είναι τοξική και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις αν εισέλθει στο σώμα, ιδιαίτερα σοβαρή αλλεργική αντίδραση και ακόμη και βρογχικό άσθμα. Η κατανάλωση ενός προϊόντος που έχει υποστεί επεξεργασία με θειούχο ανυδρίτη μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση.
Οι θερμίδες και οι διαιτητικές εφαρμογές
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων βερίκοκων υπερβαίνει σημαντικά την ενεργειακή αξία των φρέσκων φρούτων βερίκοκου. Πρόκειται για ένα πολύ συμπυκνωμένο προϊόν και, όπως και κάθε άλλο αποξηραμένο φρούτο, είναι αρκετά βαρύ από την άποψη της περιεκτικότητας σε θερμίδες. 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα περίπου 225-232 θερμίδες, περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια - 3 γραμμάρια, λίπος - 0,5 γραμμάρια και υδατάνθρακες - περίπου 51-55 γραμμάρια.
Παρά τους δείκτες αυτούς, η ενεργειακή του αξία δεν είναι «άδειο», δεδομένου ότι το προϊόν είναι πολύ θρεπτικό και κορεσμεί το ανθρώπινο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε εύλογες ποσότητες (μέχρι 100 γραμμάρια την ημέρα), τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους, επειδή απελευθερώνουν το σώμα από βλαβερές ουσίες, αποτρέπουν τη συσσώρευση περίσσειας υγρού στους ιστούς και συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των κοπράνων.
Αποξηραμένα βερίκοκα στο μαγείρεμα
Τις περισσότερες φορές στο μαγείρεμα υπάρχουν επιδόρπια με την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων. Η βιομηχανία αρτοποιίας προσφέρει κέικ και κουλουράκια γεμιστά με αποξηραμένα φρούτα. Ένας εξαιρετικά χρήσιμος και νόστιμος συνδυασμός είναι ένα μείγμα αποξηραμένων βερίκοκων με άλλα αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σταφίδες, ημερομηνίες) και ξηρούς καρπούς.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα πάνε καλά με δημητριακά, ειδικά με πλιγούρι βρώμης. Από αυτό κάνουν διάφορες χρήσιμες εγχύσεις και συμπυκνώματα που στοχεύουν στη θεραπεία ασθενειών. Οι λάτρεις της εκλεπτυσμένης και αλμυρής γεύσης θα ήθελαν την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων σε πιάτα με βάση το κρέας και ποικιλία πλευρικών πιάτων. Στην ουζμπεκική κουζίνα, η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων για μαγειρική pilaf είναι ευρέως διαδεδομένη.
Μαρμελάδα και μαρμελάδες με την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων, για παράδειγμα, μαρμελάδα κολοκύθας, είναι νόστιμα και υγιή. Ο συνδυασμός κολοκύθας με αποξηραμένα βερίκοκα βρίσκεται συχνά στην παρασκευή των δημητριακών, ιδίως του ρυζιού.
Πρώτος γιατρός
Αποξηραμένα βερίκοκα από την κοιλιά
Η υγεία του πεπτικού συστήματος εξαρτάται άμεσα από τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Επομένως, λόγω υποσιτισμού, μπορεί να εμφανιστούν διάφορες διαταραχές της γαστρεντερικής οδού. Ένα από τα πιο κοινά και αρνητικά συμπτώματα είναι ο μετεωρισμός.
Επίδραση των φρούτων στο σχηματισμό αερίου
Η φούσκωμα είναι μια δυσάρεστη κατάσταση. Μπορεί να εκδηλωθεί μετά από νευρικές καταστροφές, συναισθηματικούς κλονισμούς, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και έναν τεμπέληλο τρόπο ζωής. Αλλά κυρίως μετεωρισμός σχηματίζεται λόγω ακατάλληλης διατροφής. Οι άνθρωποι καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα προϊόντων που προκαλούν σχηματισμό αερίου, τρώνε τρόφιμα που δεν είναι συμβατά μεταξύ τους. Ως συμπτώματα, έχουν ένα στομάχι πούτιτ, πρήξιμο, καούρα, διάρροια. Κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει ακριβώς ποιες τροφές προκαλούν δυσφορία και δυσάρεστο πόνο. Αυτό το άρθρο επικεντρώνεται στα φρούτα.
Ο μηχανισμός δράσης στον πεπτικό σωλήνα
Τα φρούτα χρησιμεύουν ως μια πλούσια πηγή ινών που χρειάζονται το σώμα. Έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Έχουν ελαφρά τοξικότητα, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μακροχρόνια χρήση χωρίς να παρουσιάζουν παρενέργειες. Αφυπνίζουν την όρεξη, επηρεάζουν θετικά τις διαδικασίες ζωτικής δραστηριότητας. Επομένως, οι στυπτικές ιδιότητες χρησιμοποιούνται συχνά σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Μπορεί εύκολα να εξαλείψει τη διάρροια, την καούρα, τη δυσκοιλιότητα. Τα φρούτα μπορεί να έχουν μια χολερυθρική και καθαρτική θεραπεία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα. Ορισμένα φρούτα έχουν αντιμικροβιακή επίδραση, επομένως χρησιμοποιούνται σε φλεγμονώδεις νόσους του γαστρεντερικού σωλήνα.
Αλλά αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι δεν έχουν όλα τα φρούτα θετική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα. Πολλοί καρποί μπορεί να προκαλέσουν έλκη, να καταστρέψουν την βλεννογόνο μεμβράνη. Μερικές από αυτές προκαλούν αυξημένη μετεωρισμό και φούσκωμα. Μετά την κατανάλωση τέτοιων φρούτων, ένα άτομο αρχίζει να αισθάνεται καούρα, δυσφορία. Σε αυτή την περίπτωση, το στομάχι γίνεται επίπονο, εμφανίζονται πόνοι. Η εντερική περισταλτική εξασθενεί, καθίσταται ληθαργική.
Οι μάζες περιττωμάτων διατηρούνται στο έντερο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γίνονται ακατέργαστα και πυκνά. Εξαιτίας αυτού, αναπτύσσεται ο μετεωρισμός. Ο άνθρωπος αρχίζει να αισθάνεται βαρύτητα στο στομάχι.
Ποιοι συγκεκριμένοι καρποί έχουν αντίκτυπο;
Κάθε άτομο έχει συχνά παρατηρήσει τι είδους φρούτα τον προκαλεί να έχει αυξημένο σχηματισμό αερίου. Δίνουμε μια λίστα φρούτων που πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες.
Τα ροδάκινα περιέχουν πηκτίνες και ίνες. Αλλά είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία. Οι βελούδινες ποικιλίες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Με παρατεταμένη κατανάλωση από αυτά puchit κοιλιά. Τα αχλάδια έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Προωθήστε τον καθαρισμό των νεφρών. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών. Αλλά προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου. Με παρατεταμένη κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Τα μήλα βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Μειώνετε εύκολα την ποσότητα χοληστερόλης. Αλλά προκαλεί φούσκωμα και ζύμωση στα έντερα. Τα κεράσια και τα κεράσια περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Η ποσότητα του δεν έχει χρόνο να απορροφηθεί στο λεπτό έντερο. Ως εκ τούτου, μπορεί να εγκατασταθεί πλήρως στο παχύ. Εξαιτίας αυτού, ο σχηματισμός αερίου αρχίζει στα πεπτικά όργανα. Η κοιλιά αρχίζει να μουδιάζει, αρχίζει να σχηματίζεται η αίσθηση μιας διογκωμένης μπάλας. Ο ανανάς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα οξέος και σακχάρων. Επηρεάζουν αρνητικά τα πεπτικά όργανα. Μπορεί να καταστρέψει τον εντερικό βλεννογόνο και το στομάχι. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση αυτού του προϊόντος. Διαφορετικά, θα προκαλέσει φούσκωμα και κολικούς. Το μάνγκο περιέχει πολλά σάκχαρα, φρουκτόζη και γλυκόζη. Τέτοια συστατικά επηρεάζουν δυσμενώς το ανθρώπινο σώμα. Αφού καταναλώσετε αυτό το φρούτο, πρέπει να κάνετε σωματική άσκηση. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί στασιμότητα των αεραγωγών στα έντερα. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα και άλλα αποξηραμένα φρούτα βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα. Βοηθήστε στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας Αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και ίνες, μπορεί να σχηματιστεί φούσκωμα. Μετά την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων συνιστάται να κάνετε αυτο-μασάζ.
Ο συνδυασμός των φρούτων, προκαλώντας αυτή την κατάσταση
Ο συνδυασμός καρπών μεταξύ τους μπορεί να προκαλέσει αυξημένο σχηματισμό αερίου. Αυτό το φαινόμενο οφείλεται στο γεγονός ότι τα διάφορα ένζυμα είναι απαραίτητα για την καλή πέψη των διαφόρων τροφίμων. Και αν τα ένζυμα χωνευτούν ταυτόχρονα, τότε η αποτελεσματική τους επίδραση επιβραδύνεται. Η ζύμωση των τροφίμων αρχίζει να σχηματίζεται στο έντερο. Ανεπιθύμητοι συνδυασμοί περιλαμβάνουν:
Ξηροί καρποί και δημητριακά. Για παράδειγμα, η ταυτόχρονη κατανάλωση μη ώριμων μήλων με χυλό σιταριού. Δεν μπορείτε να φάτε κεράσια με φαγόπυρο ή φράουλες με καλαμπόκι. Δεν συνιστάται να τρώτε ταυτόχρονα λαχανικά και φρούτα. Για παράδειγμα, ντομάτες και πορτοκάλια, αγγούρια με ροδάκινα, σταφύλια με καρότα, ανανά με τεύτλα. Μην τρώτε τροφές πρωτεΐνης με πατάτες. Οι συνδυασμοί που προκαλούν μετεωρισμό περιλαμβάνουν φακές με πατάτες πουρέ, φιστίκια με γάλα και βραστές πατάτες. Δεν συνιστάται η κατανάλωση υδατανθράκων, σακχάρων, γαλακτοκομικών προϊόντων με φρούτα. Για τους ανεπιθύμητους συνδυασμούς περιλαμβάνει ρύζι με τυρί cottage και κομπόστα, πίτουρο με γλυκά αρτοσκευάσματα.
Οποιοδήποτε από τα αναφερόμενα προϊόντα πρέπει να καταναλώνεται ξεχωριστά από άλλα. Η ελάχιστη περίοδος κατανάλωσης αυτού του τροφίμου πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο ώρες. Διαφορετικά, μετά την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων, ένα άτομο θα αρχίσει να έχει αυξημένο σχηματισμό αερίου.
Ποια φρούτα δεν προκαλούν φούσκωμα;
Οι μπανάνες χρησιμοποιούνται ευρέως ως διαιτητικό προϊόν. Εξαλείφουν εύκολα τη φλεγμονή και τη βλάβη της βλεννογόνου μεμβράνης. Μπορούν να καταναλωθούν με γαστρικά έλκη, ασθένειες του δωδεκαδάκτυλου. Λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή που περιέχουν βιταμίνη C. Πορτοκάλια, μανταρίνια και γκρέιπφρουτ έχουν θετική επίδραση στη γαστρεντερική οδό. Βοηθήστε στον αγώνα κατά των πεπτικών προβλημάτων. Αφαιρέστε τα αέρια και την περίσσεια αέρα από το σώμα. Το φούσκωμα δεν προκαλεί φυσικά μούρα. Αυτές περιλαμβάνουν φράουλες, φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα. Στη σύνθεσή τους, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Μετά τη χρήση τους, ένα άτομο αισθάνεται χαρούμενος, βελτιωμένη όρεξη. Υπάρχει η εξάλειψη της καούρας, του λόξυγκας, της διάρροιας.
Τι να κάνετε;
Εάν ένα άτομο έχει στομάχι, τότε πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη διατροφή. Χρειάζεστε περισσότερο χρόνο για να μείνετε στον καθαρό αέρα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να κάνετε περιπάτους πριν από τον ύπνο. Αυξημένα επίπεδα οξυγόνου στο αίμα έχουν ευεργετική επίδραση στο ισορροπία και την ανάπαυση του σώματος. Είναι απαραίτητο να κάνετε αυτο-μασάζ ή να εγγραφείτε για ένα θεραπευτικό μασάζ βασισμένο σε θεραπευτικά βότανα. Συνιστάται η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας. Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να παίζετε αθλήματα, να κάνετε σωματικές ασκήσεις ή γυμναστική. Η μετεωρισμός μπορεί να εξαλειφθεί με τη βοήθεια ναρκωτικών. Τα φαρμακεία με ελεύθερη πρόσβαση πωλούν φάρμακα που έχουν ευεργετική επίδραση στη γαστρεντερική οδό. Επίσης, η μετεωρισμός αποβάλλεται με τη βοήθεια ειδικών λαϊκών συνταγών.
Ρυθμίσεις ισχύος
Εάν ένα άτομο έχει ένα στομάχι, τότε είναι απαραίτητο να προσέξουμε τα τρόφιμα που καταναλώνονται.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εγκαταλείψετε τα αλατισμένα, καυστικά, πικάντικα τρόφιμα. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση καπνιστού κρέατος, θαλασσινών, κονσερβοποιημένων προϊόντων. Συνιστάται να εγκαταλείψετε το γρήγορο φαγητό, τα γλυκά που περιέχουν βαφές. Είναι απαραίτητο να περιορίσετε την κατανάλωση τσιπς και ποπ κορν, προκαλώντας μετεωρισμό. Το στομάχι διογκώθηκε από τον καταπιεσμένο αέρα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Δεν μπορείτε να φάτε "εν κινήσει". Τα σνακ επηρεάζουν αρνητικά το ανθρώπινο σώμα. Το φούσκωμα μπορεί να προκαλέσει ποτά που περιέχουν αέριο. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση του kvass, της μπύρας, της γλυκιάς σόδας και του μεταλλικού νερού σόδα. Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται ταυτόχρονα. Ο σωστά καταρτισμένος χρόνος γεύματος έχει ευεργετική επίδραση στην παραγωγή γαστρικού χυμού. Την ίδια στιγμή, η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων δεν καταστρέφεται. Το στομάχι σταματά πρησμένο, εξαλείφει την καούρα και το πρήξιμο.
Λαϊκές μέθοδοι
Από μετεωρισμός θα βοηθήσει τους σπόρους του άνηθο. Δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένων σπόρων έχυαν δύο φλιτζάνια βραστό νερό. Επιμείνετε για 10-15 λεπτά. Καταναλώστε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Ένα εξαιρετικό φάρμακο είναι οι σπόροι κορίανδρου. Ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένων σπόρων χύνεται με ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για δύο λεπτά. Φιλτράρετε και δροσίστε. Καταναλώστε ένα τέταρτο φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα, είκοσι λεπτά πριν από τα γεύματα. Από το σχηματισμό φυσικού αερίου θα βοηθήσει να παρακολουθήσετε. Δύο κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένα φύλλα ρολογιού χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Επιμείνετε για μία ώρα και φιλτράρετε. Καταναλώστε μία κουταλιά της σούπας τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα για δεκαπέντε λεπτά πριν από τα γεύματα.
Το θέμα της μετεωρίωσης λόγω της διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, καλύπτεται σε αυτό το βίντεο.
Φάρμακα
Μετεωρισμός μπορεί να αναπτυχθεί από ακατάλληλη διατροφή. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται επηρεάζουν τον εντερικό βλεννογόνο και τον σχηματισμό αερίου. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων που βρίσκονται στα φρούτα. Αλλά πριν τα καταναλώσετε, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ακριβώς ποιοι καρποί επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα ωφέλιμα και αρνητικά. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, να είστε περισσότερο στον καθαρό αέρα.
Για την εξάλειψη του σχηματισμού αερίων, συνιστάται η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας και η εγγραφή για ένα μασάζ.
Φαίνεται ακόμα σε σας ότι η θεραπεία του στομάχου και των εντέρων είναι δύσκολη;
Κρίνοντας από το γεγονός ότι διαβάζετε τώρα αυτές τις γραμμές - η νίκη στον αγώνα κατά των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα δεν είναι στο πλευρό σας...
Και έχετε ήδη σκεφτεί τη χειρουργική επέμβαση; Είναι κατανοητό, επειδή το στομάχι είναι ένα πολύ σημαντικό όργανο και η σωστή λειτουργία του αποτελεί εγγύηση για την υγεία και την ευημερία. Συχνές κοιλιακό άλγος, καούρα, φούσκωμα, πρήξιμο, ναυτία, μειωμένο σκαμνί... Όλα αυτά τα συμπτώματα είναι γνωστά σε σας από πρώτο χέρι.
Αλλά ίσως είναι πιο σωστό να μην αντιμετωπίζουμε το αποτέλεσμα, αλλά η αιτία; Εδώ είναι η ιστορία της Galina Savina, για το πώς ξεφορτώθηκε όλα αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα... Διαβάστε το άρθρο >>>
Όλοι οι ξηροί καρποί, όπως τα σύκα, τα δαμάσκηνα, οι σταφίδες, οι ημερομηνίες και, βεβαίως, τα αποξηραμένα βερίκοκα, φημίζονται για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Θεωρούνται πολύτιμα προϊόντα επειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα μικρο-και μακρο-στοιχείων, βιταμινών και μετάλλων. Οι ξηροί καρποί έχουν θετική επίδραση σε όλα τα συστήματα του σώματος, αποκαθιστούν τη δύναμη, εκτός από την αναιμία και το beriberi. Και για τους ανθρώπους που επιδιώκουν να χάσουν βάρος, είναι απλώς μια σωτηρία, επειδή περιέχουν την απαραίτητη γλυκόζη για να λειτουργήσουν τα εγκεφαλικά κύτταρα. Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα, σε αντίθεση με άλλα γλυκά, είναι σχεδόν αβλαβή για το σχήμα. Ένα από τα πιο χρήσιμα αποξηραμένα φρούτα είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα. Αν θέλετε να μάθετε τι χρήσιμες ιδιότητες έχει, τι διατροφική αξία του, αυτό το άρθρο είναι για σας. Σε αυτό, θα απαντήσουμε στο ερώτημα αν τα αποξηραμένα βερίκοκα ενισχύουν ή εξασθενούν και επίσης συζητούν πώς αυτά τα αποξηραμένα φρούτα επηρεάζουν το σώμα και ποιες ασθένειες βοηθά στην καταπολέμηση.
Πώς να πάρετε αποξηραμένα φρούτα βερίκοκο;
Αποξηραμένα βερίκοκα είναι τα φρούτα βερίκοκου που ξηραίνονται για κάποιο χρονικό διάστημα στον ήλιο. Για να πάρετε αυτό το υπέροχο αποξηραμένο φρούτο μόνο την ποιότητα και ώριμα φρούτα επιλέγονται. Κατόπιν πλένονται και στεγνώνουν καλά. Ανάλογα με την ποικιλία, τα φρούτα μετατρέπονται σε αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνολογίες. Τα μικρά βερίκοκα δεν χωρίζονται σε μισά και αποξηραίνονται ολόκληρα μαζί με τους σπόρους. Έτσι γίνεται βερίκοκο. Τα μεγαλύτερα φρούτα παρασκευάζονται με την αφαίρεση των οστών. Το Kajsa είναι ένα ολόκληρο, άθικτο φρούτο, αποξηραμένα βερίκοκα, και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι κομμένα στο μισό. Έτσι ώστε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα να διατηρούν την εξαιρετική γεύση και τα οφέλη τους, ξηραίνονται κάτω από τον ήλιο σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους για 6-8 ημέρες. Για να αποκτήσετε ένα κιλό αποξηραμένα βερίκοκα ή kajsy απαιτεί περισσότερα από 3 κιλά φρέσκα φρούτα βερίκοκου.
Αποξηραμένα βερίκοκα στο τραπέζι σας: επιλέξτε το σωστά
Τα αποξηραμένα φρούτα ποιότητας πρέπει να είναι καθαρά, μεσαία σκληρότητα και ελαστικότητα. Μπορούν να διακριθούν με ματ όχι πολύ φωτεινό χρώμα, καθώς και μέτρια ζαρωμένα. Το πολύ φωτεινό, κορεσμένο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα των αποξηραμένων βερίκοκων υποδεικνύει την επεξεργασία του με διάφορα χημικά, συμπεριλαμβανομένου του οξειδίου του θείου (E220). Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και να επηρεάσει δυσμενώς την αναπνευστική οδό. Σας συμβουλεύουμε να αγοράσετε αποξηραμένα βερίκοκα, μαγειρεμένα σε φυσικές συνθήκες και χωρίς χημικά. Στη συνέχεια, εξετάζουμε τα οφέλη της kaisa και των αποξηραμένων βερίκοκων, καθώς και την απάντηση στο ερώτημα εάν τα αποξηραμένα βερίκοκα ενισχύουν ή εξασθενούν.
Σύνθεση, ιδιότητες και θερμιδική περιεκτικότητα σε αποξηραμένα βερίκοκα
Ποια είναι η αξία των αποξηραμένων φρούτων βερίκοκου; Χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων έχουν μελετηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης, χάνει σε μεγάλο βαθμό τη βιταμίνη C, ωστόσο, διατηρεί τις απαραίτητες βιολογικά δραστικές ουσίες, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, ίνες και πηκτίνη. Η χημική σύνθεση των αποξηραμένων βερίκοκων περιλαμβάνει νερό (20 g), υδατάνθρακες (51 g), πρωτεΐνες (5.2 g), διαιτητικές ίνες (18 g), άμυλο (3 g). Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια αποθήκη πολύτιμων ουσιών, όπως βήτα-καροτίνη, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Ε, ΡΡ. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι επίσης πλούσια σε τέτοια ορυκτά στοιχεία όπως ο φώσφορος, το νάτριο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το κάλιο. Περιέχει πολύτιμα ιχνοστοιχεία, όπως σελήνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και χαλκό. Η γλυκύτητα των αποξηραμένων βερίκοκων οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη. Η θρεπτική αξία των αποξηραμένων φρούτων βερίκοκου είναι 214 kcal / 100 g. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χρήσιμα μακρομόρια, μικροστοιχεία και βιταμίνες, τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται όχι μόνο ως τρόφιμο, αλλά και ως φάρμακο που βοηθά επίσης στη δυσκοιλιότητα.
Αποξηραμένα βερίκοκα ενισχύει ή αδύναμη; Ας συζητήσουμε!
Είναι γνωστό ότι τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι αδύναμα. Αυτό το χρήσιμο προϊόν βοηθά τέλεια με δυσκοιλιότητα, καθώς και δυσπεψία. Τα αποξηραμένα βερίκοκα δρουν ως ήπια καθαρτικά. Διεγείρει την πεπτική διαδικασία. Γιατί είναι αποξηραμένα βερίκοκα αδύναμα; Είναι απλό: αυτά τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν μια σημαντική ποσότητα ινών, η οποία έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα. Τα ινώδη υλικά περιβάλλουν και παρασύρουν τα αβλαβή και αβλαβή σωματίδια τροφίμων, προωθούν το κόλον και διευκολύνουν την απομάκρυνσή τους από το σώμα.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας φυτικών ινών και πηκτίνης, τα ξηρά βερίκοκα υποδεικνύονται για χρήση από άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα. Η παραδοσιακή ιατρική προτείνει να φάει περίπου 6-8 αποξηραμένα φρούτα βερίκοκου για να ομαλοποιήσει το έργο του πεπτικού συστήματος. Αποξηραμένα βερίκοκα αδύναμη ή να διορθώσετε; Φυσικά, αδύναμη, και κάνει την καρέκλα τακτική! Είναι επίσης σημαντικό να μειώνεται η παραγωγή ινσουλίνης και επίσης να αναστέλλεται η μετατροπή της ζάχαρης σε λίπη. Ως εκ τούτου, η συστηματική χρήση αποξηραμένων φρούτων βερίκοκου συμβάλλει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και ταυτόχρονα επιβραδύνει το σχηματισμό των αποθέσεων λίπους.
Μια αποτελεσματική συνταγή για τη δυσκοιλιότητα
Έτσι, αν θέλετε να κάνετε κανονικές κινήσεις του εντέρου, χρησιμοποιήστε την παρακάτω δημοφιλή συνταγή. Πάρτε ένα φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα, την ίδια ποσότητα καρυδιών, το έδαφος εκ των προτέρων, και ελαφριά σταφίδες. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά και τα μεταφέρετε σε γυάλινο βάζο. Προσθέστε σε αυτά μέλι (μισό λίτρο), 1 φλιτζάνι λιναρόσπορο ψιλοκομμένο σε μπλέντερ. Τέλος, βάλτε ½ φλιτζάνι ξηρού γρασιδιού του Σηκουάνα στο μείγμα.
Αυτό το φάρμακο πρέπει να φυλάσσεται σε ψυγείο σε γυάλινο περιέκτη, κλεισμένο με καπάκι. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μέσα μία φορά την ημέρα, με άδειο στομάχι, σε μια κουταλιά της σούπας. Τώρα ξέρετε πώς να απαντήσετε στο ερώτημα εάν τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ισχυρά ή αδύναμα. Ελπίζουμε ότι αν έχετε προβλήματα με τις κανονικές κινήσεις του εντέρου, θα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας την υγιή Kaissa, η οποία είναι πλούσια σε υψηλής ποιότητας φυτικές ίνες, πηκτίνη, βιταμίνες, μικρο- και μακρο-στοιχεία.
Για άριστη υγεία, χρησιμοποιήστε αποξηραμένα βερίκοκα
Αποξηραμένα φρούτα βερίκοκο θεραπεία όχι μόνο το πεπτικό σύστημα. Απαλλάσσουν το σώμα από τη χοληστερόλη, τα ραδιονουκλεοτίδια και τα βαρέα μέταλλα. Επίσης, οι καρποί βερίκοκου διευκολύνουν την πορεία της αναιμίας - μια ασθένεια που προκαλείται από ανεπάρκεια σιδήρου. Επιπλέον, τα αποξηραμένα βερίκοκα ενισχύουν την ανοσία. Λόγω της επαρκούς περιεκτικότητάς του σε κάλιο, ενδείκνυται επίσης για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Ένα αφέψημα από αποξηραμένα βερίκοκα έχει εξαιρετική διουρητική δράση, επομένως χρησιμοποιείται για παραβιάσεις της λειτουργίας των νεφρών. Οι εγχύσεις που γίνονται με βάση αποξηραμένα βερίκοκα, χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του διαβήτη και της ασθένειας του θυρεοειδούς. Η υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο κάνει αυτό το προϊόν ένα εργαλείο που μπορεί να βελτιώσει την όραση και να προστατεύσει τα μάτια από τη φλεγμονή.
Έτσι, η τακτική χρήση αποξηραμένων βερίκοκων θα σας επιτρέψει να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες, καθώς και να διατηρήσετε την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων και να βελτιώσετε την υγεία. Ωστόσο, να θυμάστε ότι είναι αδύνατο να καταχραστούν τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και το kaisa. Υπενθυμίζοντας την απάντηση στο ερώτημα αν τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι αδύναμα, τρώνε αποξηραμένα φρούτα σε λογικές ποσότητες - όχι περισσότερο από 6 φρούτα την ημέρα. Μια μεγάλη δόση αποξηραμένων βερίκοκων μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές. Σας ευλογεί!
Όταν τρώμε μια φρουτοσαλάτα ή τραγάνουμε ένα μήλο με όρεξη, νοιώθουμε διανοητικά τον εαυτό μας επειδή αρνήθηκε μια τσάντα από τσιπς ή παγωτό για μια υγιεινή και θρεπτική διατροφή. Αλλά, μετά από λίγο... τα παντελόνια μας είναι σφιχτά κουμπωμένα. Τι συμβαίνει λοιπόν;
Φυσικά, το σφάλμα σας δεν είναι εκεί: η αιτία είναι καρπός. Όλοι γνωρίζουν ότι τα φρούτα περιέχουν πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα. Ωστόσο, έχοντας δοκιμάσει ορισμένα είδη αυτών των γλυκών και υγιεινών λιχουδιών, μπορεί να αισθανθείτε σαν να είχατε φάει μόνο μια μπανιέρα με στιγμιαία noodles. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, ιδίως φρουκτόζη και σορβιτόλη (γλυκό αλκοόλ), και οι δύο αυτές ουσίες μπορούν να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίων και φούσκωμα. Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μακροπρόθεσμα σίγουρα θα κάνουν το στομάχι σας επίπεδο, καθώς καθαρίζει το πεπτικό σύστημα, αλλά είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και ως εκ τούτου μπορεί επίσης να προκαλέσει φυσικό αέριο.
Φυσικά, εξαιτίας αυτών των προβλημάτων, θα ήταν λάθος να αποκλείσουμε τέτοια νόστιμα και θρεπτικά φρούτα από τη διατροφή σας. Ως εκ τούτου, σας υποδεικνύουμε ειδικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες που σχετίζονται με το φαινόμενο της οίδημα μετά το φαγητό. Εδώ είναι μια λίστα των φρούτων και μια ιστορία για το πώς να ασχοληθεί με την αυξημένη παραγωγή αερίου.
Τα μήλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμη περισσότερα από αυτά σε πράσινες ποικιλίες παρά σε μούρα. Αλλά αν τα φάτε κάθε μέρα, το στομάχι σας μπορεί να μην το αρέσει. Το προϊόν αυτό περιέχει μεγάλες ποσότητες φρουκτόζης ή ζάχαρης φρούτων, το οποίο είναι μερικές φορές δύσκολο να αφομοιωθεί. Όταν η πέψη είναι δύσκολη, συμβαίνει το σχηματισμό αερίου και, όπως πιθανότατα παρατηρήσατε, υπάρχει η επιθυμία να ξεμπλοκάρετε τα παντελόνια σας, ειδικά όταν κάθεστε στο τραπέζι. Εάν ένα τέτοιο πρόβλημα σας επισκέπτεται από καιρό σε καιρό, προσπαθήστε να φάτε μισό μήλο, όχι ολόκληρο, και μασήστε αργά. Με την κατανάλωση λιγότερων από αυτά τα φρούτα, μειώνετε την ποσότητα φρουκτόζης που εισέρχεται στο σώμα. Μια λεπτομερής μάσηση των τροφίμων θα διευκολύνει την πέψη αυτού του πλούσιου σε ίνες προϊόντος.
Τα αχλάδια είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής, καθώς περιέχουν πηκτίνη, μια ουσία φυτικής προέλευσης. Η πηκτίνη βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και διατηρεί το σώμα σε καλή κατάσταση. Δυστυχώς, τα αχλάδια περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες σορβιτόλης. Είναι μια γλυκιά αλκοόλη που σχηματίζεται φυσικά και συχνά περιλαμβάνεται στη σύνθεση της τσίχλας. Σε μικρή ποσότητα, η σορβιτόλη είναι χρήσιμη για την πέψη, ωστόσο, το σώμα κάποιου μπορεί να αντιδράσει σε αυτό με τέτοιο τρόπο ώστε ακόμη και ένα μικρό ποσοστό του περιεχομένου να προκαλέσει μια σοβαρή φούσκωμα. Στο λεπτό έντερο, η σορβιτόλη απορροφάται πιο αργά από άλλα σάκχαρα, έτσι μέρος αυτού εισέρχεται στο παχύ έντερο, όπου αρχίζει η διαδικασία ζύμωσης, προκαλώντας κοιλιακή διάταση, σχηματισμό αερίων και κολικούς σε μερικούς ανθρώπους. Τι έκπληξη! Δυστυχώς, δεν υπάρχει άλλος τρόπος να μειωθούν αυτά τα αποτελέσματα, εκτός από τη μη χρήση φρούτων που περιέχουν σορβιτόλη. Ωστόσο, μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα να απαλλαγεί από τα αέρια γρηγορότερα κάνοντας σωματικές ασκήσεις.
Κεράσι, σταφύλι, μάνγκο και ανανά
Ποιος δεν αρέσει να περιβάλλει περιστασιακά τα κεράσια; Αλλά εκτός από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, όπως η διασκέδαση και η εξαιρετική γεύση, τα κεράσια, όπως τα σταφύλια, τα μάνγκο και οι ανανάδες, έχουν ένα χαρακτηριστικό - υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Συμβαίνει μια ορισμένη ποσότητα να μην απορροφάται εντελώς στο λεπτό έντερο και να εγκαθίσταται στο λίπος, προκαλώντας το αέριο στο στομάχι και μια αίσθηση φουσκωμένης μπάλας. Ο καλύτερος τρόπος να βοηθήσετε το σώμα σας στην περίπτωση αυτή είναι να μασάτε τροφή καλά, τότε η ζάχαρη δεν εισέρχεται στο παχύ έντερο. Ελέγξτε την ποσότητα των φρούτων και των μούρων που καταναλώνονται - μην τρώτε περισσότερα φλιτζάνια κάθε φορά. Μια άλλη συμβουλή που θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα: προσπαθήστε να περιορίσετε άλλα σάκχαρα και υδατάνθρακες στη διατροφή σας όλη την ημέρα.
Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και δαμάσκηνα
Η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων βελτιώνει τα εντερικά περιστατικά και συμβάλλει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, αλλά αυτό το προϊόν μπορεί επίσης να προκαλέσει σχηματισμό αερίου. Ο λόγος είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και φυτικές ίνες, την οποία τα βακτήρια στο παχύ έντερο αγαπούν. Αυτοί οι μικροί βοηθοί αρχίζουν να διασπούν τις αβλαβείς διαιτητικές ίνες και τη ζάχαρη, και ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται αέριο. Πάνω από μία φορά, πιθανώς αισθανθήκατε ότι ήσασταν έγκυος μετά από να φάτε αποξηραμένα φρούτα; Για να μην συμβεί αυτό, σας συνιστούμε να πίνετε περισσότερο υγρό. Αυτό θα βοηθήσει τα έντερα να εργαστούν πιο παραγωγικά και να μειώσουν τη φούσκωμα.
Μπορείτε να καταπιείτε από αποξηραμένα βερίκοκα
Η μετεωρισμός, παράδοξα, μπορεί να προκαλέσει καρπούς που είναι πολύ χρήσιμοι στη διατροφή. Ο λόγος είναι η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.
Η πρώτη ομάδα των ενόχων του μετεωρισμού είναι τα αποξηραμένα φρούτα. Μπορούν να βρεθούν σε κομπόστες, muffins και άλλα επιδόρπια. Πώς να αποφύγετε τις δυσάρεστες παρενέργειες;
Αποξηραμένα φρούτα
Αποξηραμένα φρούτα, ειδικά δαμάσκηνα, οι γιαγιάδες μας χρησιμοποιούσαν κυρίως ως καθαρτικό. Αλλά η κατανάλωση δαμάσκηνων και άλλων αποξηραμένων φρούτων μπορεί να σας κάνει να μοιάζετε με ένα μπαλόνι. Όλα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες και των υψηλών δόσεων φρουκτόζης που περιέχονται στα αποξηραμένα βερίκοκα, τις ημερομηνίες, τα σύκα και τα δαμάσκηνα. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα δαμάσκηνα είναι η πλουσιότερη πηγή σορβιτόλης, η οποία είναι γνωστή σε όλους ως πρόσθετο στην τσίχλα. Για να χωνέψει παίρνει πολύ χρόνο.
Για να μειώσετε τη φούσκωμα που σχετίζεται με την κατανάλωση των αποξηραμένων δαμάσκηνων, κατά την αγορά των προϊόντων, επιλέξτε εκείνο που δεν προσθέτει επιπλέον μερίδα ζάχαρης. Μια εφάπαξ δόση θα πρέπει να περιορίζεται σε 5 κατ 'ανώτατο όριο δαμάσκηνα.
Μήλα
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες και των αντιοξειδωτικών, τα μήλα είναι από τα καλύτερα φρούτα για την απώλεια βάρους. Αλλά μπορούν επίσης να είναι μια από τις χειρότερες επιλογές όσον αφορά την κοιλιακή δυσφορία. Αν έχετε προβλήματα με την πέψη της ζάχαρης που περιέχεται στα μήλα ή τη φρουκτόζη, αυτό μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό αερίων.
Τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν, αποφεύγοντας τις δυσάρεστες παρενέργειες. Σε ένα γεύμα, υπάρχει μόνο μισό μήλο, συνδυάζοντάς το με μια σαλάτα σπανάκι και καρύδια.
Αχλάδια
Αφού τρώτε γλυκά και τραγανά αχλάδια, αισθάνεστε ότι το στομάχι σας παίρνει διαφορετικό σχήμα; Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και σορβιτόλη είναι και πάλι φταίξιμη. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε ίνες μπορεί να είναι υψηλότερη από άλλα φρούτα και εάν το πεπτικό σας σύστημα είναι ευαίσθητο, μπορεί επίσης να έχετε προβλήματα με φούσκωμα. Ένα μέσο αχλάδι περιέχει σχεδόν τρεις φορές περισσότερες ίνες από 30 γραμμάρια σταφίδας.
Αν σας αρέσουν τα αχλάδια, προσθέστε τα σε μια φρουτοσαλάτα με καρπούζι και πεπόνι.
Cherry
Το κεράσι έχει υψηλή αντιοξειδωτική προστασία και υποστηρίζει την καύση του λίπους από τις ανθοκυάνες, μπορεί να ειπωθεί ότι είναι ένα χάπι διατροφής. Ωστόσο, τα κεράσια περιέχουν μια μεγάλη δόση φρουκτόζης, η οποία και πάλι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το στομάχι.
Τρώτε κεράσια στην εταιρεία σμέουρων, φραουλών ή βατόμουρων.
Ροδάκινα, νεκταρίνια, βερίκοκα
Φρούτα πορτοκαλιού πλούσια σε φυτικές ίνες και σάκχαρα μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα Ποιος είναι ο λόγος; Συχνά τα τρώμε από κουτάκια, αποξηραμένα ή σαν επιδόρπια.
Αν έχουμε μια επιλογή, είναι καλύτερα να επιλέγουμε φρέσκα ροδάκινα και νεκταρίνια, προσπαθήστε να αποφύγετε τα αποξηραμένα βερίκοκα.
9 φρούτα που προκαλούν φούσκωμα
9 φρούτα που προκαλούν φούσκωμα
Όταν τρώμε μια φρουτοσαλάτα ή τραγάνουμε ένα μήλο με όρεξη, νοιώθουμε διανοητικά τον εαυτό μας επειδή αρνήθηκε μια τσάντα από τσιπς ή παγωτό για μια υγιεινή και θρεπτική διατροφή. Αλλά, μετά από λίγο... τα παντελόνια μας είναι σφιχτά κουμπωμένα. Τι συμβαίνει λοιπόν;
Φυσικά, το σφάλμα σας δεν είναι εκεί: η αιτία είναι καρπός. Όλοι γνωρίζουν ότι τα φρούτα περιέχουν πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα. Ωστόσο, έχοντας δοκιμάσει ορισμένα είδη αυτών των γλυκών και υγιεινών λιχουδιών, μπορεί να αισθανθείτε σαν να είχατε φάει μόνο μια μπανιέρα με στιγμιαία noodles. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, ιδίως φρουκτόζη και σορβιτόλη (γλυκό αλκοόλ), και οι δύο αυτές ουσίες μπορούν να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίων και φούσκωμα. Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μακροπρόθεσμα σίγουρα θα κάνουν το στομάχι σας επίπεδο, καθώς καθαρίζει το πεπτικό σύστημα, αλλά είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και ως εκ τούτου μπορεί επίσης να προκαλέσει φυσικό αέριο.
Φυσικά, εξαιτίας αυτών των προβλημάτων, θα ήταν λάθος να αποκλείσουμε τέτοια νόστιμα και θρεπτικά φρούτα από τη διατροφή σας. Ως εκ τούτου, σας υποδεικνύουμε ειδικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες που σχετίζονται με το φαινόμενο της οίδημα μετά το φαγητό. Εδώ είναι μια λίστα των φρούτων και μια ιστορία για το πώς να ασχοληθεί με την αυξημένη παραγωγή αερίου.
Τα μήλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμη περισσότερα από αυτά σε πράσινες ποικιλίες παρά σε μούρα. Αλλά αν τα φάτε κάθε μέρα, το στομάχι σας μπορεί να μην το αρέσει. Το προϊόν αυτό περιέχει μεγάλες ποσότητες φρουκτόζης ή ζάχαρης φρούτων, το οποίο είναι μερικές φορές δύσκολο να αφομοιωθεί. Όταν η πέψη είναι δύσκολη, συμβαίνει το σχηματισμό αερίου και, όπως πιθανότατα παρατηρήσατε, υπάρχει η επιθυμία να ξεμπλοκάρετε τα παντελόνια σας, ειδικά όταν κάθεστε στο τραπέζι. Εάν ένα τέτοιο πρόβλημα σας επισκέπτεται από καιρό σε καιρό, προσπαθήστε να φάτε μισό μήλο, όχι ολόκληρο, και μασήστε αργά. Με την κατανάλωση λιγότερων από αυτά τα φρούτα, μειώνετε την ποσότητα φρουκτόζης που εισέρχεται στο σώμα. Μια λεπτομερής μάσηση των τροφίμων θα διευκολύνει την πέψη αυτού του πλούσιου σε ίνες προϊόντος.
Τα αχλάδια είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής, καθώς περιέχουν πηκτίνη, μια ουσία φυτικής προέλευσης. Η πηκτίνη βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και διατηρεί το σώμα σε καλή κατάσταση. Δυστυχώς, τα αχλάδια περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες σορβιτόλης. Είναι μια γλυκιά αλκοόλη που σχηματίζεται φυσικά και συχνά περιλαμβάνεται στη σύνθεση της τσίχλας. Σε μικρή ποσότητα, η σορβιτόλη είναι χρήσιμη για την πέψη, ωστόσο, το σώμα κάποιου μπορεί να αντιδράσει σε αυτό με τέτοιο τρόπο ώστε ακόμη και ένα μικρό ποσοστό του περιεχομένου να προκαλέσει μια σοβαρή φούσκωμα. Στο λεπτό έντερο, η σορβιτόλη απορροφάται πιο αργά από άλλα σάκχαρα, έτσι μέρος αυτού εισέρχεται στο παχύ έντερο, όπου αρχίζει η διαδικασία ζύμωσης, προκαλώντας κοιλιακή διάταση, σχηματισμό αερίων και κολικούς σε μερικούς ανθρώπους. Τι έκπληξη! Δυστυχώς, δεν υπάρχει άλλος τρόπος να μειωθούν αυτά τα αποτελέσματα, εκτός από τη μη χρήση φρούτων που περιέχουν σορβιτόλη. Ωστόσο, μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα να απαλλαγεί από τα αέρια γρηγορότερα κάνοντας σωματικές ασκήσεις.
Κεράσι, σταφύλι, μάνγκο και ανανά
Ποιος δεν αρέσει να περιβάλλει περιστασιακά τα κεράσια; Αλλά εκτός από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, όπως η διασκέδαση και η εξαιρετική γεύση, τα κεράσια, όπως τα σταφύλια, τα μάνγκο και οι ανανάδες, έχουν ένα χαρακτηριστικό - υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Συμβαίνει μια ορισμένη ποσότητα να μην απορροφάται εντελώς στο λεπτό έντερο και να εγκαθίσταται στο λίπος, προκαλώντας το αέριο στο στομάχι και μια αίσθηση φουσκωμένης μπάλας. Ο καλύτερος τρόπος να βοηθήσετε το σώμα σας στην περίπτωση αυτή είναι να μασάτε τροφή καλά, τότε η ζάχαρη δεν εισέρχεται στο παχύ έντερο. Ελέγξτε την ποσότητα των φρούτων και των μούρων που καταναλώνονται - μην τρώτε περισσότερα φλιτζάνια κάθε φορά. Μια άλλη συμβουλή που θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα: προσπαθήστε να περιορίσετε άλλα σάκχαρα και υδατάνθρακες στη διατροφή σας όλη την ημέρα.
Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και δαμάσκηνα
Η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων βελτιώνει τα εντερικά περιστατικά και συμβάλλει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, αλλά αυτό το προϊόν μπορεί επίσης να προκαλέσει σχηματισμό αερίου. Ο λόγος είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και φυτικές ίνες, την οποία τα βακτήρια στο παχύ έντερο αγαπούν. Αυτοί οι μικροί βοηθοί αρχίζουν να διασπούν τις αβλαβείς διαιτητικές ίνες και τη ζάχαρη, και ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται αέριο. Πάνω από μία φορά, πιθανώς αισθανθήκατε ότι ήσασταν έγκυος μετά από να φάτε αποξηραμένα φρούτα; Για να μην συμβεί αυτό, σας συνιστούμε να πίνετε περισσότερο υγρό. Αυτό θα βοηθήσει τα έντερα να εργαστούν πιο παραγωγικά και να μειώσουν τη φούσκωμα.
Δεν έλαβε απάντηση στην ερώτησή σας; Προσφορά συγγραφέων ένα θέμα:
Αποξηραμένα βερίκοκα. Ωφέλεια και βλάβη
Αποξηραμένα φρούτα χωρίς πέτρες, που λαμβάνονται με ξήρανση φρούτων βερίκοκου, είναι αποξηραμένα βερίκοκα, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων αποτελούν το αντικείμενο αυτού του άρθρου. Είναι πολύ ενδιαφέρον όχι μόνο από την άποψη του μαγειρέματος, αλλά και της παραδοσιακής ιατρικής.
Διαφορετικοί τύποι αποξηραμένων βερίκοκων
Μεταξύ των ποικιλιών αποξηραμένα βερίκοκα - βερίκοκο. Τα ξηρά βερίκοκα αποξηραίνονται με μια πέτρα, τα φρούτα της είναι μικρά και σημαντικά κατώτερα σε μέγεθος από τα συνηθισμένα βερίκοκα, ωστόσο, η διατροφική αξία δεν είναι χειρότερη. Οι ξηροί καρποί παρασκευάζονται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, αφήνοντάς τους στον ήλιο. Η παραγωγή συνήθως διαρκεί από πέντε έως οκτώ ημέρες, μετά την οποία λαμβάνεται ένα έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν.
Εάν κατά τη διάρκεια της ξήρανσης το φρούτο παίρνει υγρασία, τα αποξηραμένα βερίκοκα αποδίδουν χρώμα σκοτεινό και διαφέρουν από το συνηθισμένο στη γεύση. Αν τα φρούτα δεν υποστούν επεξεργασία με ξήρανση με χημικά, το χρώμα τους γίνεται γκρι και ξεθωριάζει. στην περίπτωση επεξεργασίας, γίνεται πορτοκαλί και πολύ φωτεινό. Η επεξεργασία αυτή χρησιμοποιείται συνήθως για τη μαζική παραγωγή αποξηραμένων φρούτων προκειμένου να βελτιωθεί η παρουσίαση του τελικού προϊόντος.
Φυσικά αποξηραμένα βερίκοκα μπορεί επίσης να έχουν καφετί απόχρωση. Εάν έχει μια ασυνήθιστη γεύση γι 'αυτό, συνηθέστερα είναι κρασί, είναι προτιμότερο να αρνηθεί τη χρήση ενός τέτοιου προϊόντος, καθώς αυτό δείχνει ότι φρούτα χαμηλής ποιότητας χρησιμοποιήθηκαν κατά την ξήρανση ή παραβιάστηκε η τεχνολογία επεξεργασίας. Φυσικά αποξηραμένα βερίκοκα, κατασκευασμένα σύμφωνα με τη σωστή τεχνολογία, έχουν γλυκιά ή ξινή γλυκιά γεύση.
Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα ταξινομούνται σύμφωνα με τις ακόλουθες ποικιλίες: τραπέζι, πρώτη, κορυφή και επιπλέον.
Τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων για το ανθρώπινο σώμα
Τα αποξηραμένα βερίκοκα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του διαβήτη και των διαταραχών του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι ωφέλιμες ιδιότητές του είναι ότι βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα - αυτό βελτιώνει σημαντικά τη λειτουργία της καρδιάς.
Κανονικοποιεί το έργο της συσκευής ινσουλίνης του παγκρέατος, επομένως, στον διαβήτη, οι γιατροί συστήνουν αποξηραμένα βερίκοκα για φαγητό.
Αποξηραμένα βερίκοκα - ένα προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Περιέχει βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και διακρίνεται από τις ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητές της, τη βιταμίνη Α, η οποία στην καθημερινή ζωή ονομάζεται βιταμίνη νεότητας, η οποία ενεργοποιεί τη σύνθεση κολλαγόνου, ταυρίνης και υαλουρονικού οξέος και παρέχει επίσης τη σύνθεση ορμονών φύλου. Η βιταμίνη PP ή το νικοτινικό οξύ που περιέχεται στα αποξηραμένα βερίκοκα, εξομαλύνει την αναπνοή του ιστού, εμπλέκεται στον μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών, στη γλυκογονόλυση και στις βιοσυνθετικές διεργασίες. Οι βιταμίνες Β εμπλέκονται στις μεταβολικές διαδικασίες του οργανισμού, τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και βελτιώνουν την όραση.
Η ποσότητα των βιταμινών στη σύνθεση, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι πολύ κατώτερη από τους φρέσκους καρπούς βερίκοκου, αλλά περιέχει αρκετά ορυκτά, όπως και τα ίδια τα φρούτα. Μεταξύ αυτών, ο σίδηρος, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τις διεργασίες σχηματισμού αίματος, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας και βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς, του καλίου και του ασβεστίου, βοηθώντας στη διατήρηση της ισορροπίας οξέος-βάσης και αποτρέποντας την ανάπτυξη οστεοπόρωσης, καθώς και το μαγνήσιο, απαραίτητο για την κανονική λειτουργία της καρδιάς.
Και αυτό είναι αποξηραμένα βερίκοκα στη νεολαία...
Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική
Πόσο χρήσιμα αποξηραμένα βερίκοκα, εάν εφαρμοστούν άμεσα στη θεραπεία ασθενειών; Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν αποξηραμένα βερίκοκα, τα οποία μπορούν να θεραπεύσουν μερικές ασθένειες και διαταραχές των φυσιολογικών λειτουργιών του σώματος.
Όπως και τα άλλα αποξηραμένα φρούτα, τα αποξηραμένα βερίκοκα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού. Οι άνθρωποι που πάσχουν από δυσκοιλιότητα συνιστάται να ρίχνουμε φρούτα με βραστό νερό το βράδυ, αφήνοντάς τα καλυμμένα σε ένα μικρό μπολ για τη νύχτα. Το πρωί, τα φρούτα τρώγονται με άδειο στομάχι και το νερό που παραμένει στο δοχείο είναι μεθυσμένο. Κατά τη διάρκεια του μήνα, η εντερική λειτουργία κανονικοποιείται, το σκαμνί γίνεται κανονικό και δεν ενοχλεί πλέον το άτομο.
Η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων στο τρόφιμο εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου. Για την πρόληψή τους, συνιστάται να τρώτε αρκετά φρούτα αποξηραμένων φρούτων την ημέρα με την καθαρή μορφή τους. Η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων σε συνταγές και επιδόρπια είναι επίσης χρήσιμη, αλλά η φαινομενική επίδραση, λόγω των ωφέλιμων ιδιοτήτων της, εμφανίζεται όταν καταναλώνεται ως ξεχωριστό προϊόν.
Τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να θεραπεύσουν το beriberi και την υποσιταμίνωση, χωρίς να καταφεύγουν στη χρήση φαρμακευτικών παρασκευασμάτων.
Οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των νεφρικών νόσων και των διαταραχών του θυρεοειδούς αδένα.
Για τα υπερτασικά άτομα, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα για τις ιδιότητές τους, τα οποία επιτρέπουν την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη της αύξησής της.
Είναι επίσης χρήσιμο και αποτελεσματικό για την αναιμία, καθώς και για την πρόληψη της ανάπτυξής της σε άτομα που έχουν την τάση να μειώνουν τη συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να βελτιώσουν την όραση και να διατηρήσουν τις λειτουργίες τους. Είναι χρήσιμο για την πρόληψη των οφθαλμικών ασθενειών, λόγω της περιεκτικότητας στη σύνθεση των βιταμινών της ομάδας Β.
Οι ξηροί καρποί έχουν ένα ήπιο καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως με τη βοήθεια αποξηραμένων βερίκοκων είναι χρήσιμο να διεξάγεται γενικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες και τοξίνες. Το προϊόν είναι επίσης σε θέση να εκκρίνει διάφορες επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Μεταξύ αυτών είναι τα βαρέα μέταλλα και τα ραδιονουκλεΐδια, καθώς και οι ελεύθερες ρίζες. Το αποξηραμένο βερίκοκο διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο ορμονών στο σώμα, ιδιαίτερα λόγω της βιταμίνης Α, προάγει την παραγωγή ορμονών φύλου.
Παρά την αφθονία των ωφέλιμων ιδιοτήτων, έχει αντενδείξεις για το φαγητό - οι άνθρωποι που πάσχουν από ορισμένες ασθένειες πρέπει να αποφεύγουν να το τρώνε εντελώς, ή να μειώσουν την ποσότητα του στο σώμα ως τροφή.
Αντενδείξεις για τη χρήση αποξηραμένων βερίκοκων στα τρόφιμα, ορισμένες επιβλαβείς ιδιότητες και χαρακτηριστικά
Πρώτα απ 'όλα, τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από σοβαρή δυσπεψία και διαταραχές των εντέρων, και ιδίως τις χρόνιες ασθένειες. Το προϊόν μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Τα άτομα με διαβήτη που χρησιμοποιούν αποξηραμένα βερίκοκα κατά τη διάρκεια της θεραπείας θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί σχετικά με την ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι αποξηραμένα φρούτα που περιέχουν υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης και φρουκτόζης και παρά το γεγονός ότι αυτά τα στοιχεία είναι φυσικά υποκατάστατα ζάχαρης, μπορούν επίσης να προκαλέσουν επεισόδια υπογλυκαιμίας, εάν χρησιμοποιούνται από ανθρώπους σε υπερβολικές δοσολογίες.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα και εκείνα που υποφέρουν από διαφορετικά στάδια της παχυσαρκίας δεν συνιστώνται. Ωστόσο, για να σταθεροποιηθεί το βάρος, οι διατροφολόγοι προτείνουν ημέρες νηστείας με βάση τα αποξηραμένα βερίκοκα. Περίπου 500 γραμμάρια ξηρών καρπών κατανέμονται ομοιόμορφα σε 5-6 μέρη για κάθε γεύμα. Αυτή η μέθοδος εκφόρτωσης περιλαμβάνει τη χρήση ποτών που δεν περιέχουν ζάχαρη. Είναι καλύτερα να πιείτε αποξηραμένα βερίκοκα με νερό, τσάι από φύλλα ζυθοποιίας (πράσινο ή μαύρο), χωρίς να προσθέτετε ζάχαρη και τα υποκατάστατά της.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι σε θέση να απομακρύνουν την περίσσεια υγρών και επιβλαβών στοιχείων από το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των σκωριών και των τοξινών. Επιπλέον, επιταχύνει το μεταβολισμό. Επομένως, αυτός ο τύπος ημερών νηστείας είναι εξαιρετικά χρήσιμος για όσους ασκούν δίαιτα και προσπαθούν να διατηρήσουν ένα σταθερό βάρος στην κανονική κατάσταση. Οι άνθρωποι που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις και οιδήματα στο υπόβαθρό τους, μπορούν να περάσουν τέτοιες ημέρες νηστείας μία φορά την εβδομάδα. Αυτό όχι μόνο θα ενισχύσει το καρδιαγγειακό σύστημα αλλά και θα αντιμετωπίσει τις παρενέργειες που αναπτύσσονται στο πλαίσιο της παραβίασης των λειτουργιών του.
Δεν συνιστάται σε μεγάλες ποσότητες αποξηραμένων βερίκοκων και ανθρώπων που πάσχουν από έλκη του στομάχου και των εντέρων. Μερικές φορές αποξηραμένα βερίκοκα μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, φούσκωμα και πόνο που εντοπίζονται στην επιγαστρική περιοχή.
Μεταξύ των αντενδείξεων και την παρουσία ενός ατόμου αλλεργικού στα τρόφιμα. Εάν είστε αλλεργικοί σε βερίκοκα και άλλα φρούτα, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε αποξηραμένα βερίκοκα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συμβουλές. Οι αλλεργίες σε αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να εκδηλωθούν σε ένα φαγούρα δερματικό εξάνθημα, υπάρχουν επίσης εκδηλώσεις οίδησης σε αλλεργικές αντιδράσεις.
Η βλάβη των αποξηραμένων βερίκοκων στο σώμα είναι ελάχιστη, αλλά θα πρέπει να εξετάσετε πώς να το χειριστείτε. Εάν οι ξηροί καρποί έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικές ουσίες για να βελτιώσουν την εμφάνισή τους πριν να διατεθούν στην αγορά, το προϊόν αυτό πρέπει να απορριφθεί εντελώς ή να χρησιμοποιηθεί σε μικρές ποσότητες.
Εάν το χρώμα των αποξηραμένων βερίκοκων είναι αφύσικα φωτεινό, πλούσιο σε πορτοκάλι, είναι πιθανό το βερίκοκο να υποστεί επεξεργασία με ένα ειδικό χημικό, θειώδες ανυδρίτη, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας. Ο ανυδρίτης μπορεί να είναι όχι μόνο επιβλαβής, αλλά και επικίνδυνος για το ανθρώπινο σώμα. Αυτή η χημική ουσία είναι τοξική και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις αν εισέλθει στο σώμα, ιδιαίτερα σοβαρή αλλεργική αντίδραση και ακόμη και βρογχικό άσθμα. Η κατανάλωση ενός προϊόντος που έχει υποστεί επεξεργασία με θειούχο ανυδρίτη μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση.
Οι θερμίδες και οι διαιτητικές εφαρμογές
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων βερίκοκων υπερβαίνει σημαντικά την ενεργειακή αξία των φρέσκων φρούτων βερίκοκου. Πρόκειται για ένα πολύ συμπυκνωμένο προϊόν και, όπως και κάθε άλλο αποξηραμένο φρούτο, είναι αρκετά βαρύ από την άποψη της περιεκτικότητας σε θερμίδες. 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα περίπου 225-232 θερμίδες, περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια - 3 γραμμάρια, λίπος - 0,5 γραμμάρια και υδατάνθρακες - περίπου 51-55 γραμμάρια.
Παρά τους δείκτες αυτούς, η ενεργειακή του αξία δεν είναι «άδειο», δεδομένου ότι το προϊόν είναι πολύ θρεπτικό και κορεσμεί το ανθρώπινο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε εύλογες ποσότητες (μέχρι 100 γραμμάρια την ημέρα), τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους, επειδή απελευθερώνουν το σώμα από βλαβερές ουσίες, αποτρέπουν τη συσσώρευση περίσσειας υγρού στους ιστούς και συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των κοπράνων.
Αποξηραμένα βερίκοκα στο μαγείρεμα
Τις περισσότερες φορές στο μαγείρεμα υπάρχουν επιδόρπια με την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων. Η βιομηχανία αρτοποιίας προσφέρει κέικ και κουλουράκια γεμιστά με αποξηραμένα φρούτα. Ένας εξαιρετικά χρήσιμος και νόστιμος συνδυασμός είναι ένα μείγμα αποξηραμένων βερίκοκων με άλλα αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, σταφίδες, ημερομηνίες) και ξηρούς καρπούς.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα πάνε καλά με δημητριακά, ειδικά με πλιγούρι βρώμης. Από αυτό κάνουν διάφορες χρήσιμες εγχύσεις και συμπυκνώματα που στοχεύουν στη θεραπεία ασθενειών. Οι λάτρεις της εκλεπτυσμένης και αλμυρής γεύσης θα ήθελαν την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων σε πιάτα με βάση το κρέας και ποικιλία πλευρικών πιάτων. Στην ουζμπεκική κουζίνα, η χρήση αποξηραμένων βερίκοκων για μαγειρική pilaf είναι ευρέως διαδεδομένη.
Μαρμελάδα και μαρμελάδες με την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων, για παράδειγμα, μαρμελάδα κολοκύθας, είναι νόστιμα και υγιή. Ο συνδυασμός κολοκύθας με αποξηραμένα βερίκοκα βρίσκεται συχνά στην παρασκευή των δημητριακών, ιδίως του ρυζιού.
