Καλέτες καρότου: 7 εύκολες συνταγές

Για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος ή να εξαλείψουν προϊόντα κρέατος από τη διατροφή - μια απαραίτητη συνταγή! Cook κοτόπουλα καρότο - πολύ νόστιμο!

Συνταγή 1: καρώτο καπάκι (βήμα προς βήμα φωτογραφίες)

Τα πιάτα λαχανικών είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, εύκολη αφομοίωση και μέγιστο όφελος. Είναι κορεσμένα με βιταμίνες και είναι κατάλληλα για όλους χωρίς εξαίρεση. Ο καλύτερος χρόνος για το μαγείρεμα των λαχανικών - φθινόπωρο, όταν όλοι τον πλούτο της φύσης στην αγορά τα πιο ζωντανά χρώματα. Απολαύστε τα αγαπημένα πρόσωπα με ένα νέο πιάτο και μαγειρέψτε καρότο κοτολέτες.

Καρότα κοτόπουλα θα ευχαριστήσει εκείνους που τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής και προσπαθούν να είναι σε εξαιρετική φυσική κατάσταση. Κοτολέτες εγγυώνται εξαιρετική γεύση. Θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε συνδυασμό με κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, χυλό φαγόπυρο. Το πιάτο είναι κατάλληλο για παιδιά και ηλικιωμένους, είναι το κλειδί για την άριστη ευεξία και καλή διάθεση.

Η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δύο ώρες. Η συνταγή για κοτολέτα καρότο περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• 3-4 καρότα.
• υψηλής ποιότητας αλεύρι - 50 γρ..
• κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ..
• αλάτι - 5 γρ..
• φυτικό έλαιο - 10 ml.

Βράζετε τα καρότα στο νερό μέχρι να μαλακώσετε. Κατά την επιλογή, συνιστάται να εστιάσετε στην ποικιλία Punisher. Αυτή η ποικιλία καρότων έχει ιδιαίτερα γλυκιά γεύση.

Τρίψτε το μείγμα κέικ με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.

Ανακατεύουμε καλά με το αυγό, αλάτι και σχηματίζουμε τα μπουκαλάκια. Είναι καλύτερα να κάνετε με βρεγμένα χέρια.

Ρίξτε λάδι στο τηγάνι. Αφήστε το να ζεσταθεί και να προχωρήσετε στο ψήσιμο. Το Fry θα πρέπει να έχει 2 πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Μόλις λίγα λεπτά και ένα νόστιμο, υγιεινό πιάτο λαχανικών θα βρίσκεται στο τραπέζι.

Σερβίρετε τις πατατάκια με ξινή κρέμα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο σπίτι.

Συνταγή 2: καρότο στο φούρνο

Από τα συνηθισμένα καρότα, μπορείτε να κάνετε πολύ νόστιμα burgers διατροφής, τα οποία σίγουρα θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Το τετράχρονο παιδί μου τρώει τέτοιες τροφές κοτόπουλου στο φούρνο με μεγάλη χαρά και ο σύζυγός μου ποτέ δεν αρνείται μερικές κεφτεδάκια. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία είναι να επιλέξετε ένα ζουμερό και γλυκό καρότο, επειδή η τελική γεύση των κεφτεδάκια εξαρτάται από αυτό. Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε το τυρί Adyghe σε κοτολέτα καρότων, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν άλλο τυρόπηγμα. Για τέτοιες κοτολέτες, θα χρησιμοποιήσουμε πλιγούρι βρώμης - προ-αλεύρι θα πρέπει να αλεσθεί σε ένα μύλο καφέ. Οι διατροφικές κοτόπουλες καρότων μπορούν να σερβιριστούν με λαχανικά και χόρτα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια ελαφριά σάλτσα με βάση το γιαούρτι.

• καρότα - 3 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλεύρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 1 σκελίδα,
• Το τυρί Adygei - 70 γρ.,
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα της λίστας, επιλέξτε καρότα μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδίστε τα καρότα και πλύνετε, στεγνώστε. Στρίψτε τα καρότα στο μικρότερο τρίφτη, μπορείτε επίσης να κόψετε τα καρότα σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Καθαρίστε και ξεπλύνετε τη λάμπα. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή κύβους. Προσθέστε τα κρεμμύδια στα καρότα.

Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι, ρίξτε λίγο καθαρό νερό και βάζετε τα λαχανικά για 7-10 λεπτά. Επίσης, τα προ-καρότα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να βράσουν τα καρότα μόλις είναι έτοιμα.

Περάστε τα καφετιά λαχανικά στο μπολ του μπλέντερ και κόψτε τα.

Ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια για να μετατοπιστούν σε ένα μπολ. Προσθέστε δύο κουταλιές της βρώμης σε καρότα.

Τηγανίστε τυρί Adygei σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε στα καρότα.

Επιλέξτε ένα μεγάλο ή μερικά μικρά σκελίδες σκόρδου, φλοιού και σχάρας σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε το σκόρδο στα υπόλοιπα συστατικά. Πετάξτε ένα τσίμπημα αλατιού και μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Με τη βοήθεια οποιωνδήποτε στρογγυλών μορφών καρυδιών, μπορείτε επίσης να τα διαμορφώσετε με το χέρι. Βάλτε τις μπάλες σε ένα στρώμα σιλικόνης ή δίσκο ψησίματος. Ψήστε τα κομμάτια για περίπου 15-17 λεπτά. Αφού οι μπιφτέκια χρησιμεύσουν στο τραπέζι - φανεί πολύ νόστιμο, σίγουρα προσπαθήστε να μαγειρέψετε!

Συνταγή 3: Διατροφικά καρότα

Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, αλλά δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε, σας προτείνω να δοκιμάσετε κοτολέτα καρότο. Η συνταγή είναι απλή, μαγειρεύονται στο φούρνο και ως αποτέλεσμα γίνονται νόστιμα λαχανικά κοτόπουλου.

Τρώγοντας κοτόπουλα καρότο θα συμβάλει στην ομαλοποίηση της διαδικασίας πέψης, καθαρίζουν το σώμα των τοξικών αποβλήτων. Το φαγητό είναι εύκολα αφομοιώσιμο, δίνει μια καλή αίσθηση κορεσμού.

• καρότα - 3 τεμ.
• κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.,
• Γάλα 1,5% - 100 ml.,
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας,
• βούτυρο 62% - 1 κουταλιά της σούπας,
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας,
• ψίχουλα ψωμιού - 3 κουταλιές της σούπας,
• αλάτι στο τραπέζι.

Πρώτα απ 'όλα, ζεστάνετε λίγο το γάλα και προσθέστε το βούτυρο και το αλάτι.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε τα με μικρά κόφτες. Εμείς απλώνουμε σε ένα δοχείο με αγελαδινό γάλα. Βάλτε τη σόμπα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε μικρές ποσότητες, ανακατεύουμε και βράζουμε για 5 λεπτά.

Συμβουλή: Μόλις η μάζα γίνει πυκνή, σημαίνει ότι είναι έτοιμη.

Συμβουλή: Η γεύση των κεφτέδες εξαρτάται από το καρότο. Θα πρέπει να είναι ισχυρή, χωρίς παρατυπίες. Επιλέξτε λαχανικά μεσαίου μεγέθους επειδή περιέχουν λιγότερες τοξικές ουσίες. Το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα των καρότων δείχνει ζουμερή ρίζα.

Συμβουλή: Μην τρίβετε τα καρότα εκ των προτέρων, έτσι ώστε να μην χάνεται το χυμό.

Συμβουλή: Αφήστε ένα τριμμένο καρότο για μερικά λεπτά για χυμό.

Μετά από αυτό, προσθέστε το αυγό στο μείγμα.

Περιμένετε να κρυώσει η μάζα εντελώς, και στη συνέχεια να σχηματίσουν τα μπουκαλάκια. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ψωμιού στο πιάτο, κυλήστε κάθε κομμάτι ομοιόμορφα.

Συμβουλή: Για καλύτερη μοντελοποίηση κεφτεδάκια μην ξεχάσετε να βγάζετε τα χέρια σας στο νερό.

Συμβουλή: Διάφοροι κόκκοι, κολοκυθάκια, τεύτλα, πατάτες και κρεμμύδια είναι κατάλληλα για γέμιση. Προετοιμάστε για παράδειγμα zraz.

Πάρτε ένα γυάλινο οβάλ σχήμα, λιπαίνετε με ηλιέλαιο. Τοποθετήστε τα κοτολέτα εκεί και τα στείλετε να ψήσουν στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Συμβουλή: Το ημικατεργασμένο προϊόν πρέπει να έχει κόκκινο χρώμα.

Βάλτε έτοιμες κοτολέτες καρότου σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με φρέσκα πράσινα. Ως πρόσθετη σάλτσα, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα γάλακτος ή απλό γιαούρτι.

Συνταγή 4: μωρό καρότο μωρό (βήμα προς βήμα)

Σήμερα θα προετοιμάσουμε κοτόπουλα καρότου όπως στο νηπιαγωγείο, η συνταγή από τη φωτογραφία θα σας βοηθήσει να βγείτε βήμα προς βήμα για να επαναλάβετε τα πάντα, για να μην ξεχάσετε οποιαδήποτε στιγμή. Τέτοια κοτολέτα καρότων εξυπηρετούνται συχνά στο παιδί μου στο νηπιαγωγείο, όλη η ομάδα τα τρώει και για τα δύο μάγουλα, ως εκ τούτου στο σπίτι μου έχω επίσης την ευκαιρία να τα μαγειρέψω, το μωρό είναι χαρούμενο και ο σύζυγός μου τα τρώει με μεγάλη ευχαρίστηση. Κοτολέτες πρέπει να μαγειρευτούν από τα πιο νόστιμα καρότα, τώρα έχω ήδη ένα νεαρό καρότο, είναι γλυκό και πολύ τρυφερό - ταιριάζει απλά τέλειο για κεφτεδάκια!

Σερβίρετε αυτά τα κοτόπουλα καρότο με ξινή κρέμα ή γλυκιά σάλτσα. Αργότερα, γνωρίζοντας την προτίμηση του παιδιού σας, μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή, για παράδειγμα, προσθέστε σταφίδες στα καρότα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη βανίλιας.

• καρότα - 2 τεμ.
• αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• σιτάλευρο - 2-3 st.l.;
• φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - ένα τσίμπημα.

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά, τα καρότα πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν, αφού τα καρότα πρέπει να βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν ή στον ατμό.

Όταν τα καρότα βράζονται και ψύχονται λίγο, θα πρέπει να τριφτούν στο μικρότερο τρίφτη, οι μάρκες των καρότων θα πρέπει να εκφορτωθούν σε ένα βαθύ μπολ. Προσπάθησα να μαγειρέψω τα καρότα λίγο διαφορετικά, δοκιμάστε, το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο - φλούδα, σχάρα και βράστε τα ακατέργαστα καρότα σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος έτσι ώστε το γάλα να εξατμιστεί τελείως, στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλεύρι ή σιμιγδάλι, ζάχαρη και αυγό - μορφή και τηγανίζουμε.

Έτσι, δουλεύουμε με βραστά και τριμμένα καρότα στη συνέχεια - εισάγετε την ξινή κρέμα και προσθέστε ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου.

Προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι ή σιμιγδάλι στο δοχείο, για να ρίξετε κυριολεκτικά μια πρέζα αλατιού για να εξισορροπήσετε τη γεύση.

Ανακατέψτε καλά τα πάντα, σχηματίζετε μικρά κομμάτια.

Για να τηγανίζουμε κοτόπουλα καρότου σε φυτικά έλαια και στις δύο πλευρές, να μην τηγανίζουμε το φλοιό, καθώς μαγειρεύουμε για τα παιδιά. Αφαιρέστε το υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτες.

Συνταγή 5: Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα

• Καρότα - 1 κιλό
• Σιμιγδάλι - 100 γραμμάρια
• Γάλα - 150 χιλιοστόλιτρα
• Αυγά - 3 τεμάχια
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Πλάκες ψωμιού
• Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού

1 κιλό καρότα καθαρό, πλένονται και κόβονται σε φέτες, φέτες ή καλαμάκια. Τα παρασκευασμένα καρότα βάζετε σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε 150 χιλιοστόλιτρα ζεστού γάλακτος.

Καλύψτε με ένα καπάκι, βράστε, προσθέστε 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Στρώνουμε σε χαμηλή φωτιά, καλύπτεται για περίπου 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Στα ψημένα καρότα προσθέτουμε 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού και, ανακατεύοντας συνεχώς, συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 8 λεπτά.

Σε 3 αυγά, διαχωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους, προσθέτουμε τους κρόκους στη ζεστή κοτολέτα κρέατος, ανακατεύουμε και ψύξουμε.

Από τη μαγειρεμένη μάζα κολεών, σχηματίζουμε κολεξιόν, υγραίνουμε με το ασπράδι αυγού, κυλάμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο και από τις δύο πλευρές μέχρι το τραγανό, χρυσαφένιο, χρυσαφί καφέ.

Σερβίρετε έτοιμα καρότα στο τραπέζι με ξινή κρέμα.

Συνταγή 6, βήμα προς βήμα: κέικ καρότου χωρίς κρέας

Οι γνωστοί συντάκτες των όχι λιγότερο διάσημων "12 καρέκλες" θα ήταν πιθανώς έκπληκτοι να ανακαλύψουν πώς τα χορτοφαγικά λαχανικά veggie θα είναι δημοφιλή και αγαπημένα! Αυτό το διατροφικό νόστιμο πιάτο είναι χρήσιμο όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για όσους έχουν υγιεινό τρόπο ζωής. Τα κοτολέτα καρότων δεν είναι μόνο ορεκτικά, αλλά και όμορφα. Ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Δεν υπάρχουν αυγά στο άπαχο πιάτο, αλλά όταν τελειώσει το Fast, προσθέστε ένα αυγό στο κιμά καρότο και τα μπιφτέκια θα είναι πολύ πιο νόστιμα.

• Καρότα μεσαίου μεγέθους 5-7 τεμάχια
• Σιμιγδάλι 100 γραμμάρια
• Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι 1 κουτ
• Ground μαύρη πιπεριά 0,5 κουτ

Τα ακατέργαστα καρότα πλένονται καλά με μια βούρτσα κουζίνας υπό ζεστό τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το συστατικό μας στο τηγάνι με κρύο νερό, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει πλήρως την ρίζα μας. Βάζουμε αυτό το δοχείο σε μεγάλη φωτιά, αφού το κάλυψαμε με ένα καπάκι. Όταν το νερό στο τηγάνι βράζει, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και μαγειρέψτε το λαχανικό για 25-30 λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα του λαχανικού με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, τρυπώντας την ρίζα με αυτό. Εάν το καρότο είναι μαλακό, τότε είναι έτοιμο. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και βάλτε το τηγάνι με το τελικό συστατικό λαχανικών σε κρύο νερό. Όταν οι ρίζες κρυώσουν, βγάλτε τις από τη δεξαμενή και χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας, καθαρίστε το δέρμα.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, τρίψτε το λαχανικό μας ρίζα στα τσιπς λαχανικών και στρέψτε σε ένα ελεύθερο μπολ.

Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και μαύρη πιπεριά στα τεμαχισμένα καρότα στο ίδιο δοχείο, καθώς και το μισό από το πρότυπο του σιμιγδαλιού. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Χρησιμοποιώντας τα ίδια επιτραπέζια σκεύη, απλώνεται στην παλάμη του δεξιού χεριού λίγο καρότο και χειροκίνητα σχηματίζει από αυτό μικρά μπιφτέκια. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στην πλάκα με το υπόλοιπο σιμιγδάλι και τα τυλίγουμε καλά σε αυτό το συστατικό.

Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και ρυθμίστε το δοχείο στη μέση θερμότητα. Όταν το λάδι θερμαίνεται καλά, μεταφέρουμε αρκετές κοτολέτες σε αυτό το δοχείο σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο και τις τηγανίζουμε στη μία πλευρά για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο φτυάρι κουζίνας, γυρίστε απαλά το πιάτο από την άλλη πλευρά και μετά από σχηματισμό ενός κόκκινου φλοιού, μειώστε τη φωτιά. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και τηγανίστε τα κολοκυθάκια σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Στο τέλος αυτού του χρόνου, απενεργοποιήστε την εστία, χρησιμοποιήστε τη θήκη της κουζίνας για να ανοίξετε το καπάκι της κατσαρόλας και αφαιρέστε τις κουλουράκια από το δοχείο χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα. Τους μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Αφού ψήνονται λίγο τα κοφτά και αρωματικά κοτολέτα καρότων, τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Το πιάτο μας είναι εκπληκτικά νόστιμο, ζεστό και κρύο, όπως με μέλι ή μαρμελάδα, και με σπιτικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα, αν φυσικά δεν κρατάτε νηστεία. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τα μπιφτέκι μας για πρωινό ή δείπνο ως ξεχωριστό πιάτο με λαχανικά ή σαλάτα. Απολαύστε το γεύμα σας!

Συνταγή 7: κοτόπουλα καρότο με σιμιγδάλι (με φωτογραφία)

Τα καρότα χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα. Προστίθεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος των πρώτων μαγειρικών σκευών και της ψησίματος, σε σαλάτες και πιάτα σνακ. Μην μετράτε πόσα χρήσιμα επιδόρπια και σούπες για παιδιά μπορούν να δημιουργηθούν από αυτό το λαχανικό. Και από αυτό μαγειρεύουν νόστιμα κοτολέτα καρότο. Βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία αυτού του πιάτου προτείνουμε να δοκιμάσετε.

Το γεμιστικό παρασκευάζεται με βάση τα ψιλοκομμένα καρότα με την προσθήκη σιμιγδαλιού. Αλλά το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου δεν θα το επηρεάσει σημαντικά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​δεν μπορείτε να τηγανίζετε κοτολέτες καρότου και να μαγειρεύετε. Μια ενδιαφέρουσα γεύση επιτυγχάνεται αν μαγειρευτεί σε ένα διπλό λέβητα.

Για το μαγείρεμα κοτολέτα καρότο, το κέικ, που απομένει μετά το συμπίεση του χυμού, είναι επίσης κατάλληλο. Αλλά μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν ο αποχυμωτής δεν το βγάζει πολύ στεγνό.

Με βάση αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε κοτόπουλα καρότων με κάποια γέμιση. Για παράδειγμα, βάλτε σκόρδο, σκληρό τυρί και χόρτα μέσα. Νόστιμο με δαμάσκηνα και καρύδια.

Τέτοιες κοτολέτες καρότο συχνά προετοιμάζονται από εκείνους που γρήγορα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση τα αυγά δεν έχουν τοποθετηθεί. Για να κάνετε τα κοτσάνια καλύτερα σφραγισμένα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι.

• Μεγάλα καρότα - 3 τεμ
• 1 κοτόπουλο αυγού
• Σουμελί - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 50 ml
• Μπισκότα - 3-4 st.l.
• Αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση
• Εγκατάσταση λαδιού - 50 ml

Το κύριο προϊόν που χρειάζεστε για να κάνετε κοτολέτες είναι τα καρότα. Πρέπει να καθαριστεί εκ των προτέρων.

Στη συνέχεια θα πρέπει να ατμού στο ελαφρώς θερμαινόμενο σιμιγδάλι γάλακτος. Θα διογκωθεί σε περίπου 15 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κάνετε την προετοιμασία του καρότου. Φυτική σχάρα στον μικρότερο τρίφτη. Αλατοποιήστε και, ελαφρά ξεφλουδίστε, αποστραγγίστε το υγρό.

Τώρα θα πρέπει να αναμίξετε τη μάζα του καρότου με το αυγό. Αν σας αρέσουν τα κοτολέτα με φουντούκια, προσθέστε μαύρο πιπέρι ή λίγο μπαχαρικά για το μαγείρεμα του κρέατος. Νόστιμο με κόλιανδρο.

Ήρθε η ώρα να προσθέσετε σιμιγδάλι στο καρότο (αν είναι ήδη πρησμένο). Ανακατέψτε.

Από τα μαγειρεμένα λαχανικά για να σχηματίσουν μπάλες. Βυθίστε το καθένα στο φούρνο ψωμιού.

Φέρτε το φυτικό έλαιο στο βρασμό σε μια κατσαρόλα. Καταχωρίστε κοτολέτες καρότων και τα τηγανίζετε μέχρι όμορφο καφέ και τραγανό.

Μετά το τηγάνισμα, κηλιδώστε με μια χαρτοπετσέτα χαρτιού ή χαρτιού. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε.

Απομένει μόνο να δοκιμάσετε τα κοτολέτα καρότο. Η συνταγή βήμα προς βήμα με τις φωτογραφίες δεν χάνεται, είναι ακόμα χρήσιμη. Μικρή όρεξη.

Κουτάλια καρότου στο φούρνο

Νόστιμα θρεπτικά πιάτα δεν είναι μόνο από ψάρι και κρέας, οι σπεσιαλιτέ είναι φτιαγμένες από λαχανικά. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτού είναι οι κοτολέτες καρότου στο φούρνο, έχουν ένα πλούσιο χρώμα, ασυνήθιστη γεύση, και το σημαντικότερο - έχουν ένα ειδικό όφελος.

Ένα τέτοιο πιάτο είναι ένα θαυμάσιο σνακ, εκτός από, τα λαχανικά κοτολέτα αγαπούνται απλά από τα παιδιά και ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή νηστείας μπορούν να διαφοροποιήσουν σημαντικά το μενού σας.

Κουτάλια καρότου στο φούρνο: μια κλασική συνταγή

Τα κοτόπουλα καρότων είναι ελαφριά τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και από άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις. Δεν έχουν σχεδόν καθόλου λίπος, μαγειρεύονται σε βούτυρο και γάλα με την προσθήκη σιμιγδαλιού.

Τέτοια μπιφτέκια είναι ιδανικά για ημέρες νηστείας, ελαφριά δείπνα και σνακ. Είναι μαγειρεμένα για μια ώρα σε ένα συμβατικό φούρνο, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος τους καθιστά πιο ευαίσθητα και πιο ζουμερά.

Συστατικά

• Καρότα - 4 τεμάχια.
• Μπισκότα - 3-4 κουταλιές της σούπας. l.
• Γάλα - 100 ml.
• Μάνκα - 2-3 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι - 2 τσιμπήματα.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρέψτε κοτολέτα καρότο

1. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρία από αυτά σε ένα μεσαίο τρίφτη.
2. Ζεσταίνετε το βούτυρο και το γάλα σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε τα τριμμένα καρότα σε αυτά.
3. Εμείς αλάτι προϊόντα, μαγειρεύουμε τους 10 λεπτά.
4. Βάλτε λίγα κουτάλια σιμιγδάλι στη μάζα, ανακατέψτε τα πάντα καλά, βράστε το μίγμα γάλακτος-μάννας για άλλα 5 λεπτά. Είναι απαραίτητο η μάζα να πυκνώνει.
5. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το προϊόν να κρυώσει και, στη συνέχεια, προχωρήστε στο σχηματισμό κολεών.
6. Βγάλτε τα κοτολέτα καρότο σε ψίχουλα, τα βάζετε σε ένα ταψί, τα βάζετε στο φούρνο.
7. Τα σπιτικά καρότα πρέπει να παρασκευάζονται σε θερμοκρασία 180 ° C για 25-30 λεπτά.

Τα σπιτικά αγαπημένα κέικ καρότων σερβίρονται καλύτερα με ξινή κρέμα ή σάλτσα (κατά την κρίση σας). Εάν θέλετε να κάνετε τα μπιφτέκια πιο πρωτότυπα στη γεύση, προσθέστε λίγο σκόρδο στη διαδικασία μαγειρέματος. Θα δώσει το πιάτο σας όχι μόνο μια ιδιαίτερη γεύση, αλλά και ένα εκπληκτικά ανθεκτικό άρωμα.

Παξιμάδια καρότου στο φούρνο με τυρί: συνταγή με νιφάδες βρώμης

Συστατικά

• Hercules - 3 κουταλιές της σούπας. + -
• Καρότα - 500 g + -
• Σκληρό τυρί - 50 g + -
• Σιτάλευρο - 2 κουταλιές της σούπας. + -
• Γάλα - 1/4 φλιτζάνι + -
• Αλάτι - γεύση + -
• Βούτυρο - 50 g + -
• Κρέμα γάλακτος - 1,5 st.l. + -

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλα καρότων

1. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές αποχρώσεις, μετακινήστε τις φέτες στην κατσαρόλα βρασμένου γάλακτος, βράστε τη μάζα σε χαμηλή (κοντά στη μέση) φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
2. Ρίξτε τις νιφάδες βρώμης στο ταψί και συνεχίστε να μαγειρεύετε τα περιεχόμενα μέχρι να γίνει παχύρρευστη η μάζα.
3. Σας δίνουμε χρόνο να δροσιστείτε και στη συνέχεια ξεσκονίστε απαλά τα καρότα με ένα πιρούνι.
4. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα στο πιάτο, αλατίζουμε τη γεύση, αναμειγνύουμε και τελικά προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι. Μην ξεχνάτε ότι η μάζα θα πρέπει να είναι παχύρρευστη.
5. Μετά - προσθέστε ένα κομμάτι τριμμένο τυρί και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
6. Δημιουργούμε κοτόπουλα: από την προκύπτουσα μάζα κάνουμε τη φόρμα, το πασπαλίζουμε με τυρί πάνω, στη συνέχεια, πάνω από το τυρί, βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. l μάζα καρότου.
7. Λιπάνετε το ταψί με το λιωμένο βούτυρο, μεταφέρετε τα κοτόπουλα καρότου με τυρί και τυλιγμένα βρώμη, βάλτε τα στο φούρνο για 25-30 λεπτά. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 ° C.

Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο στο τηγάνι. Το μαγείρεμα κοτόπουλων καρότο σε ένα τηγάνι είναι λίγο διαφορετικό από το μαγείρεμα στο φούρνο. Για να βάζετε τα αγαπημένα σας μπιφτέκια στο τηγάνι - χρειάζεστε:

• ζεσταίνετε το τηγάνι, λειώστε το βούτυρο μέσα σε αυτό, στη συνέχεια βάλτε τη μάζα με τη μορφή ενός μικρού κέικ στον καυτό πυθμένα με ένα κουταλάκι?
• πασπαλίζουμε το σχηματισμένο κέικ με τριμμένο τυρί, τότε καλύπτουμε τα πάντα με ένα στρώμα καρότου.
• καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε τις λαχανικές κολοκύθες με τυρί σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
• Στη συνέχεια, περιστρέψτε τα κολοκυθάκια με μια σπάτουλα στην άλλη πλευρά και σβήστε τα για άλλα 1-2 λεπτά.

Σε αυτό το μαγειρεμένο κοτόπουλο καρότο με γέμιση τυριού έχει τελειώσει. Μπορείτε να απολαύσετε ένα σνακ στο τραπέζι μαζί με τη σάλτσα και τα βότανα.

Γλυκά καρότα για παιδιά: συνταγή στο φούρνο

Η παρακάτω συνταγή, την οποία θα εξετάσουμε βήμα προς βήμα, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια στο παιδικό μενού. Για τους γονείς που δεν μπορούν να κάνουν τα παιδιά τους να έχουν μια χρήσιμη, πλούσια σε καροτίνη, καρότο - η συνταγή για κοτολέτες καρότο με μήλο και αποξηραμένα βερίκοκα θα είναι ένα πραγματικό εύρημα.

Το πιάτο προετοιμάζεται πολύ απλά και η γεύση των κοτόπουλων αυτών των παιδιών είναι απλά εκπληκτική. "Τα δάχτυλα γλείφουν" δεν είναι μόνο τα παιδιά σας.

Συστατικά

• Apple (μεσαίο) - 1 τεμ.
• Καρότα (μεγάλο) - 1 τεμ.
• Μάνκα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 6-7 τεμάχια.
• Βούτυρο - 20 g.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Γάλα - 150 ml

Μαγείρεμα σπιτικά καρότο

1. Τρία καρότα και ένα μήλο σε ένα λεπτό ή μεσαίο τρίφτη.
2. Τα βερίκοκα είναι ενυδατωμένα στο νερό εκ των προτέρων, στη συνέχεια, άλεση με ένα μύλο κρέατος, πρέζα σκόρδο ή μαχαίρι (χειροκίνητα).
3. Βάζουμε το δοχείο με το γάλα στη σόμπα, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα καρότα και ένα μήλο σε αυτά.
4. Ανακατέψτε τη μάζα, στη συνέχεια ρίξτε τα τσαλακωμένα αποξηραμένα βερίκοκα στο τηγάνι, σιγοβράστε το πιάτο για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν οι ξηροί καρποί.
5. Στο τελικό μείγμα προσθέστε σιμιγδάλι και ένα κομμάτι βούτυρο.
6. Ψύξτε λίγο το μαγειρεμένο προϊόν, προσθέστε τελικά ένα αυγό σε αυτό, ανακατέψτε τα πάντα.
7. Δημιουργούμε νόστιμα κοτόπουλα από τη μάζα των λαχανικών, απλώνουμε τα σε ένα φύλλο ψησίματος (το διατηρούμε με το ψησίμιό του εκ των προτέρων), ψήνουμε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° С.

Σερβίρετε γλυκά σπιτικά μπιφτέκια με γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Το γιαούρτι είναι επιθυμητό να χρησιμοποιούμε αλμυρά και φυσικά. Εάν δεν σας αρέσουν τα αποξηραμένα βερίκοκα, τότε μπορεί να αντικατασταθεί σε κεφτεδάκια με τακτική ζάχαρη.

Εδώ είναι κουτάλια καρότο στο φούρνο - εύκολο και απλό να προετοιμαστεί. Ένα τέτοιο πιάτο χαμηλών θερμίδων μπορεί πάντα να διακοσμήσει το καθημερινό ή γιορτινό τραπέζι σας. Τα όμορφα πορτοκαλί κέικ σίγουρα δεν θα παραμείνουν απαρατήρητα. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση το αγαπημένο σας πιάτο - και αφήστε το να σας προσφέρει εξαιρετική μαγειρική απόλαυση.

Εγγραφείτε στην πύλη "Your Cook"

Για νέα υλικά (αναρτήσεις, άρθρα, δωρεάν infoproducts) καθορίστε το όνομά σας και το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο

Κουτάλια καρότου στο φούρνο

Καρυκεύματα στο φούρνο - ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Είναι πολύ απλό να τα παρασκευάσεις, ακόμα και ο πιο άπειρος μάγειρας στον κόσμο μπορεί. Αν κάνετε μια ημέρα νηστείας, αυτή η συνταγή είναι για σας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Καρότα 4 τεμάχια
  μεσαίου μεγέθους
• Γάλα 100 ml
• Σιμιγδάλι 2-3 Art. κουτάλια
• Βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πιάτα 3-4 Art. κουτάλια
• Αλάτι 2 τσίμπημα

Βήμα 1

Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και μεσαίου μεγέθους σχάρες.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το γάλα με βούτυρο και τοποθετήστε τα καρότα σε αυτό. Αλατοποιήστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Βήμα 3

Μετά από αυτό, προσθέστε το σιμιγδάλι, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 4

Τώρα γυρίστε την προκύπτουσα μάζα για ψύξη και σχηματίστε τα μπουκαλάκια. Βυθίστε τα σε ψίχουλα.

Βήμα 5

Βάλτε τις κολοκυθιά σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο. Προετοιμάζουν 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Κοτολέτες καρότου - 7 νόστιμες συνταγές μαγειρικής

Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα μπιφτέκια όχι μόνο από κρέας, αλλά και από λαχανικά. Ιδιαίτερα επιτυχημένες είναι πάντα κοτόπουλα καρότο. Οι συνταγές τους δημοσιεύονται παρακάτω.

Η κλασική συνταγή για κοτολέτες καρότων

Συστατικά: 580 γραμμάρια ακατέργαστα καρότα, 90 γραμμάρια λευκό αλεύρι, 2 αυγά, αλάτι σε γεύση.

1. Κατ 'αρχάς, τα λαχανικά καθαρίζονται, πλένονται και στη συνέχεια συνθλίβονται σε ένα μέσο τρίφτη. Τα "μάρκες" δεν πρέπει να είναι πολύ μικρά.
2. Τα αυγά είναι ελαφρώς κτυπημένα σε ένα ξεχωριστό μπολ, και στη συνέχεια χύνεται στο καρότο.
3. Παραμένει να προσθέσετε το αλεύρι και το αλάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά.
4. Περίπου το ένα τέταρτο της ώρας μετά την πλήρη ανάμειξη όλων των συστατικών, όταν απελευθερώνεται επαρκής ποσότητα χυμού καρότου, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε μπουκαλάκια.
5. Μετά την έλαση των ακατέργαστων τεμαχίων σε αλεύρι, τηγανίζονται και στις δύο πλευρές σε φυτικό έλαιο.

Αυτή η κλασική συνταγή για κοτόπουλα καρότων μπορεί να τροποποιηθεί ελαφρώς και να βελτιωθεί ανάλογα με το γούστο σας, για παράδειγμα, με τη βοήθεια διαφόρων αρωματικών βοτάνων.

Με την προσθήκη σιμιγδαλιού στο φούρνο

Συστατικά: μια κιλό αποφλοιωμένων καρότων, 70 ml πλήρους γάλακτος γάλακτος, ένα αυγό, 40 γραμμάρια σιμιγδαλιού, ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, επιτραπέζιο αλάτι, μια χούφτα ψιλοκομμένα ψίχουλα.

1. Τα αποφλοιωμένα φρέσκα καρότα θρυμματίζονται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μίξερ ακροφυσίων. Στην προκύπτουσα μάζα λαχανικών προστίθεται λιωμένο βούτυρο (περίπου 20 g), αμέσως χύνεται το λίπος, όχι το κρύο γάλα.
2. Το μείγμα αποστέλλεται στο τηγάνι και χαλαρώνει κάτω από το καπάκι μέχρι να μαγειρευτεί το λαχανικό.
3. Σε καυτό καρότο ρίχνουμε σιμιγδάλι. Μαζί τα συστατικά είναι στραγγισμένα για άλλα 6-7 λεπτά.
4. Η μάζα ψύχεται, αλατίζεται, χύνεται ένα ωμό αυγό.
5. Μικρές τορτίλες σχηματίζονται από το "κιμά", το οποίο κυλάει σε ψίχουλα και τοποθετείται σε ένα λαδωμένο φύλλο περγαμηνής που τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος.

Ψητά κοτολέτα καρότο με σιμιγδάλι για 15-17 λεπτά.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά: 900 γραμμάρια καρότου, 120 κ.εκ. πλήρους γάλακτος γάλακτος, 60 γραμμάρια σιμιγδαλιού, 40 γραμμάρια βούτυρο, βράχο άλας, αυγό, 25 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 90 γραμμάρια μέσης λιπαρής κρέμας γάλακτος, αλεύρι για ψωμί, σκόρδο για γεύση.

1. Το γάλα χύνεται στο μπολ του "έξυπνου δοχείου" και θερμαίνεται σε οποιοδήποτε κατάλληλο πρόγραμμα σε περίπου 70 μοίρες.
2. Λάδι και ψιλοκομμένο καρότο αποστέλλονται στο γάλα. Μάζα αλατισμένη, γλυκισμένη. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε το θρυμματισμένο σκόρδο.
3. Στη λειτουργία "Σβήσιμο", το μείγμα παρασκευάζεται για περίπου μισή ώρα. Στη διαδικασία, γεμίζει με σιμιγδάλι. Τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα.
4. Ο προκύπτων κιμάς φυτών μετατοπίζεται σε ξεχωριστό δίσκο και ψύχεται.
5. Ο όρχεις οδηγείται στη μάζα. Μετά την επόμενη αλλαγή, μικρά κομμάτια χυτεύονται, καθένα από τα οποία καταρρέει σε αλεύρι.
6. Ένα ζευγάρι γυαλιά νερού χύνεται στο κύπελλο της συσκευής, τοποθετείται ένα ειδικό καλάθι στο οποίο τοποθετούνται τα κενά.

Τα ατμοπαγίδες προετοιμάζονται στο κατάλληλο πρόγραμμα πριν από την ολοκλήρωσή του.

Καλαίσθητα καρότα

Συστατικά: πλήρες ποτήρι πλιγούρι βρώμης χωρίς πρόσθετα πρόσθετα, 2 φρέσκα καρότα, 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια εκλεπτυσμένου πετρελαίου, πρόστιμο αλάτι, 60 γραμμάρια ψίχουλα ψωμιού, μείγμα χρωματιστών πιπεριών.

1. Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να ατμούτε σωστά το βρώμης. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε λεπτές αλεσμένες νιφάδες. Το προϊόν χύνεται περίπου δύο ποτήρια βραστό νερό. Τα συστατικά αναμειγνύονται, το δοχείο καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήνεται για λίγο να επιμείνει.
2. Τα λαχανικά αποφλοιώνονται και αλέθονται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Είναι ευκολότερο να ζητάτε βοήθεια από έναν επεξεργαστή τροφίμων.
3. Σχεδόν πλήρως δροσισμένη βρώμη συνδυάζεται με μάζα λαχανικών. Το παραγέμισμα είναι ωριμασμένο στη γεύση της οικοδέσποινας. Αλάτι, πιπέρι μείγμα και κάθε άλλο αγαπημένο καρυκεύματα προστίθενται.
4. Τα μικρά κομμάτια του κιμά σχηματίζονται από τη φωτεινή γέμιση. Στη διαδικασία είναι να λιπαίνετε τα χέρια σας με κρύο νερό.
5. Στη συνέχεια, τα κενά τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος, καλύπτονται με περγαμηνή και αποστέλλονται στο φούρνο.

Οι ορεκτικά καρυκεύματα στο φούρνο μαγειρεύονται για 17-20 λεπτά.

Η συνταγή είναι όπως στο νηπιαγωγείο

Συστατικά: μια κιλό φρέσκο ​​καρότο, 60 ml γάλακτος, 30 γραμμάρια βούτυρο, ένα αυγό, μια χούφτα ψίχουλα ψιλοκομμένο, μια τσίχλα ζάχαρης, 40 γραμμάρια σιμιγδάλι, αλάτι.

1. Το καρότο είναι ξεφλουδισμένο και τρίβεται στο μεγαλύτερο τρίφτη. Στη συνέχεια, μεταφέρεται στην κατσαρόλα και γεμίζει με γάλα. Στη μάζα προστίθεται και δηλώνεται στη συνταγή βούτυρο.
2. Το μείγμα αλατίζεται, προστίθεται μια μικρή ποσότητα κοκκοποιημένου σακχάρου.
3. Σε ελάχιστη θερμότητα, ένα καρότο με όλα τα πρόσθετα είναι στραγγισμένο για 20-25 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, το σιμιγδάλι χύνεται σιμιγδάλι, και το μαγείρεμα συνεχίζεται για άλλα 7-8 λεπτά. Πάνω απ 'όλα, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε τα τρόφιμα.
5. Όταν το γέμισμα είναι δροσερό, χύνεται ένα ωμό αυγό. Από τη μάζα του προϊόντος σχηματίζονται και καταρρέουν σε ψίχουλο ψιλοκομμένο.

Ψήνονται στο φούρνο για 15-17 λεπτά στους 180-190 βαθμούς.

Καρότο και κατσαρόλα μήλου

Συστατικά: 2 καρότα, 2 μήλα, ένα αυγό, 1,5 κουταλάκι γλυκού κοκκοποιημένου σακχάρου, ένα τσίμπημα αλατιού, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, ψωμί, 90 ml φυτικού ελαίου, 80 ml διηθημένου νερού.

1. Τα καρότα και τα μήλα είναι αποφλοιωμένα και συνθλίβονται με ένα μεγάλο τρίφτη. Τα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται σε μια μικρή κατσαρόλα, ζάχαρη, νερό και αλάτι προστίθενται σε αυτά. Μαζί τα προϊόντα είναι στραγγισμένα μέχρι να μαλακώσουν.
2. Επιπλέον, η μάζα χύνεται σιμιγδάλι. Τα περιεχόμενα του τηγανιού για άλλα 3-4 λεπτά.
3. Η προκύπτουσα μάζα ψύχεται και χύνεται ωμό αυγό.
4. Τα πλατέα προϊόντα χυτεύονται από κρέας κρεμμυδιού, τα οποία καταρρέουν σε ένα ψίχουλο.

Τα υπολείμματα τηγανίζονται σε καλά θερμαινόμενο τηγάνι.

Πώς να φτιάξετε τυρί;

Συστατικά: 2 καρότα, 2 αυγά κοτόπουλου, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές πίτουρου και το ίδιο ποσό σιμιγδαλιού, αλάτι, βότανα, 120 γραμμάρια σκληρού τυριού. Πώς να μαγειρεύετε κοτολέτες καρότου με τυρί, που περιγράφονται λεπτομερώς παρακάτω.

1. Φρέσκο ​​καρότο τρίβει σε ένα λεπτό τρίφτη. Στην προκύπτουσα μάζα προστίθενται ωμά κοτόπουλα, αλάτι, αρωματικά βότανα. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο σκόρδο και / ή κρεμμύδια.
2. Για την έλαση των ακατέργαστων τεμαχίων προετοιμάζεται ένα μείγμα πίτουρου και σιμιγδαλιού.
3. Το τυρί κόβεται σε αρκετά πυκνά ραβδιά. Καθένα από αυτά τοποθετείται στο κενό για μελλοντικές κοτολέτες - flatbread από καρότο κιμά.

Παραμένει να κυλάτε τις μπριζόλες στην προκύπτουσα φρυγανιά και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές.

Συνταγές κοτόπουλου Καρότο

Περιεχόμενο σελίδας:

Οι κοτολέτες καρότων θεωρούνται ένα διατροφικό πιάτο, και όσο το δυνατόν περισσότερο, κατάλληλο για εκείνους που αποφάσισαν να προσαρμόσουν ελαφρώς το σχήμα τους. Εάν μετρήσετε τις θερμίδες των κύριων συστατικών αυτού του πιάτου, τότε αυτό είναι πραγματικά ένα κομμάτι. Έτσι μπορείτε να υπολογίσετε μόνοι σας ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και, επιπλέον, ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο και μπορείτε να μιλήσετε πολύ για τα οφέλη των καρότων. Τέλεια τέτοιες κοτολέτες πηγαίνουν για παιδικές τροφές, μαγειρεμένες στο φούρνο ή στον ατμό. Έτσι, πώς δεν είναι δροσερό, αλλά αυτό το πιάτο αξίζει προσοχή.

Για εκείνους που δεν ασχολούνται ιδιαίτερα με το βάρος ή τη διατροφή, μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορα πρόσθετα, μέχρι κιμά. Μερικές συνταγές για τις πιο απλές κοτόπουλες καρότο. Διαβάστε περισσότερα: Συνταγές κατσαρόλας πατατών.

Κοτομάτες καρότο με σιμιγδάλι

Συστατικά:

• Καρότα - 700 γρ.
• Σιμιγδάλι - 60γρ.
• Γάλα - 120 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Πλάκες ψωμιού
• Φυτικά έλαια
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l
• Αλάτι - τσίμπημα

Μαγειρική:

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καθαρίσετε τα καρότα και να τα κόψετε σε μικρά καλαμάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χοντρό τρίφτη και σχάρα. Τον μεταφέρουμε στην κατσαρόλα
2. Γεμίστε με ζεστό γάλα και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.
3. Αλάτι για να δοκιμάσετε και προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε και σιγοβράστε το καρότο μέχρι να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας περιστασιακά, έτσι ώστε να μην καεί.
4. Στα τελικά καρότα κοιμούνται σιμιγδάλι
5. Συνεχίζοντας την ανάδευση, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, δροσίζουμε και προσθέτουμε ένα αυγό στην ψυχρή μάζα και ανακατεύουμε τα πάντα λεπτομερώς.
7. Σχηματίζουμε τις μπιφτέκια και τα κυλάμε σε ψίχουλα.
8. Στο θερμαινόμενο φυτικό έλαιο βάλτε τα κτυπήματα
9. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές και τα κοτόπουλα καρότο είναι έτοιμα, καλό φαγητό

Κουτάλια καρότου στο φούρνο

Συντάσσονται πολύ απλά από τα πιο προσιτά προϊόντα.

Για την προετοιμασία χρειαζόμαστε:

• Καρότα - 450 γρ.
• Κρεμμύδι - 170 γρ.
• Κοτόπουλο αυγό -1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Σιμιγδάλι - 6 κουταλιές της σούπας. l
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l
• Αλάτι - για γεύση
• Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
• Σκόρδα - 2 σκελίδες

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και τρίψτε το καρότο σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε τυχαία κομμάτια.
3. Προσθέστε καρότα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, φυτικό λάδι στο τηγάνι, τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσετε, μπορείτε να καλύψετε με ένα καπάκι, ώστε τα καρότα και τα κρεμμύδια να μαγειρεύονται γρηγορότερα
4. Ψύξτε τη μάζα καρότου και αλέστε με μπλέντερ
5. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, οδηγείτε ένα αυγό, αλάτι, πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι, προσθέτετε σιμιγδάλι και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
6. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 20-30 λεπτά ώστε το σιμιγδάλι να διογκωθεί
7. Καλύψτε το πιατέλα με το περγαμηνή, πάρτε ένα δακτύλιο χύτευσης με διάμετρο 5-7 cm και βάλτε ένα κομμάτι από γέμιση από καρότο στο κέντρο και το βάζετε καλά. Μπορείτε επίσης να σχηματίσουν μικρά κομμάτια με βρεγμένα χέρια.
8. Ψήστε για 20-30 λεπτά σε 180 μοίρες

Νόστιμα μπιφτέκια έτοιμα. Καλό φαγητό!

Μαγειρεμένα κοτόπουλα καρότο δίαιτα με μούσλι

Η μούσλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με κομμάτια ξηρών καρπών, αλλά χωρίς καρύδια

Θα χρειαστούμε:

• Καρότα - 1 τεμ.
• Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.
• Μούσλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένη κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - για γεύση

Μαγειρική:

1. Αρχικά, καθαρίζουμε τα καρότα και τη σχάρα
2. Τώρα προσθέστε μούσλι στα καρότα, σπάστε ένα αυγό, πασπαλίστε με κανέλα και αλάτι για γεύση, ανακατέψτε
3. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με βούτυρο και σχηματίζουμε τα κομμάτια
4. Τρίψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν
5. Κοτολέτες μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα ή σαλάτα λαχανικών με καρύκευμα ελαιόλαδου

Αυτές είναι οι απλούστερες συνταγές, οι οποίες θα πάρουν αρκετό χρόνο για να προετοιμαστούν, αλλά είμαι βέβαιος ότι θα απολαύσετε μεγάλη γεύση στο δείπνο από αυτό το υγιεινό πιάτο. Μαγειρική όρεξη!

Κλασικές κοτολέτες καρότο

Για να μαγειρέψετε κοτολέτα καρότων σύμφωνα με την κλασική συνταγή, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά.

Συστατικά:

• 3 μεσαία καρότα.
• 150 γρ. αλεύρι ·
• 2 αυγά.
• 30 ml. ηλιέλαιο;
• πιπέρι και αλάτι.

Συνταγή μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίζουμε το καρότο και το τρίφουμε σε ένα λεπτό τριμμένο τρίφτη.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στα τριμμένα καρότα.
3. Ανακατέψτε το μίγμα, προσθέστε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι όπως θέλετε.
4. Αφήστε το μίγμα για 30 λεπτά. Αυτό είναι να εξασφαλιστεί ότι το καρότο άρχισε να αφήσει το χυμό και μαλακώνοντας.
5. Στη συνέχεια, ετοιμάστε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι.
6. Κάνετε κοτολέτες και τα τυλίγετε σε αλεύρι, στη συνέχεια τα απλώνετε σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Κοτολέτες είναι έτοιμα. Τέτοιες κοτολέτες καρότο, η συνταγή της οποίας περιγράφεται, μπορεί να σερβιριστεί με κάθε είδους σάλτσα, θα φανεί ακόμη πιο νόστιμο.

Κοτολέτες καρότου με χυμό πορτοκαλιού

Για την προετοιμασία αυτού του τύπου κεφτεδάκια που χρειάζεστε

Συστατικά:

• 3 καρότα;
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 2 κουταλιές του σιμιγδαλιού.
• ψωμί;
• 1 πορτοκαλί.
• 3 αυγά

Συνταγή μαγειρέματος:

1. Τα τριμμένα καρότα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλλα και το χυμό συμπιέζεται από ένα πορτοκάλι και αρχίζουν να στραγγίζουν με το καπάκι κλειστό, όταν διαρκεί περίπου 20-25 λεπτά, αφαιρείτε το καρότο από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
2. Όταν είναι δροσερό, σφυρίζουμε σε 3 αυγά και προσθέτουμε σιμιγδάλι, ανακατεύουμε προσεκτικά με ένα κουτάλι.
3. Γλυπίστε τα μπιφτέκια, ρίξτε στο φούρνο και τα τηγανίζετε σε φυτικό λάδι.

Κοτολέτες με βραστά καρότα

Για να φτιάξετε κοτόπουλα καρότου από βραστά καρότα, θα χρειαστείτε:

Συστατικά:

• 4 καρότα;
• 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• ζάχαρη, μισή τέχνη. κουτάλια;
• 3 κουταλιές του σιμιγδαλιού.
• άλας ·
• 2 κουτάλια αλεύρι.
• 2 αυγά

Πώς να μαγειρέψουν τα καρότα κομμάτια, συνταγή:

1. Είναι απαραίτητο να βράσετε τα καρότα μέχρι να μαγειρευτούν, στη συνέχεια αποφλοιώστε τα και τρίψτε σε ένα τρίφτη με ωραία αυλάκια.
2. Γεμίστε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέστε το μίγμα στα καρότα, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και αλάτι στη γεύση.
3. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά και προσθέστε σιμιγδάλι και αλεύρι.
4. Αφήστε ένα τέτοιο καρότο για μισή ώρα ώστε το σιμιγδάλι και το αλεύρι να διογκωθούν και να εμποτιστούν.
5. Εάν, μετά από το παρελθόν, το παρασκευασμένο μίγμα είναι υδαρής, τότε αξίζει να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι και σιμιγδάλι.
6. Κάνετε κοτόπουλα και τα τυλίγετε σε αλεύρι, τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά.

Κομμάτια καρότο με ατμό

Ένα από τα υπέροχα πιάτα είναι οι κάρτες καρότου στον ατμό. Βγαίνουν πολύ θρεπτικά, νόστιμα και πολύ σημαντικά υγιή. Ο καθένας πιθανότατα ήδη γνωρίζει πόσο υγιεινά είναι τα τρόφιμα με ατμό.

Συστατικά:

• 1 καρότο.
• 4 αυγά ορτυκιών.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 στήθος κοτόπουλου.
• 150 γραμμάρια άνθη κουνουπιδιού.
• πιπέρι και αλάτι.

Μαγειρέψτε τα καρότα στον ατμό:

1. Καρότο και κρεμμύδι καθαρίστε και πλύνετε. Κόψτε τα καρότα σε φέτες, κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και βάλτε τα πάντα σε ένα δοχείο προετοιμασμένο εκ των προτέρων. Κοτόπουλο μπέικον επίσης κοπεί σε κύβους. Και προσθέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Το ίδιο με το κουνουπίδι. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αποστέλλονται με αναμικτήρα ή με επεξεργαστή τροφίμων. Εκείνοι που δεν διαθέτουν τέτοιο εξοπλισμό, μπορούν να χρησιμοποιήσουν τον συνήθη μύλο κρέατος.
2. Μετά από αυτό το παρασκεύασμα ετοιμάζουμε αυγά ορτυκιών σε αυτό, πιπέρι, αλάτι. Προσθέστε μια ποικιλία από βότανα ή μπαχαρικά που αγαπάτε. Γεμάτο έτοιμο.
3. Οι ιδιοκτήτες των μαγειρεμένων μαγειρεμένων μαγειρεμένων ατράκτων καρότων είναι, φυσικά, μια χαρά, αλλά εδώ μπορείτε να φτιάξετε κοτολέτες καρότων για όσους δεν έχουν έναν τέτοιο εγχώριο βοηθό στην κουζίνα.
4. Παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο περισσότερο από το μισό νερό μέσα σε αυτό και την πυροδοτούμε. Με τη μορφή ενός ατμού μπολ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι που θα ταιριάζει με το μέγεθος του τηγανιού.
5. Από το παρασκευασμένο κιμά, σχηματίστε στρογγυλά κομμάτια και τα βάζετε σε ένα μπολ με ατμό. Στη βραδεία κουζίνα, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι 35 λεπτά, αλλά εάν μαγειρεύετε χωρίς αυτές τις οικιακές συσκευές, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί σε 1 ώρα.

Καρότο κοτολέτες σε μια βραδεία κουζίνα

Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να κάνετε κάθε είδους μπριζόλες, το κύριο συστατικό του οποίου είναι τα καρότα. Τέτοιες κοτόπουλα με ατμό θα είναι ένα πολύ χρήσιμο πιάτο, επειδή θα διατηρήσουν το μέγιστο των θρεπτικών συστατικών, αλλά και τα τηγανητά και τηγανητά δεν θα πρέπει να αποφευχθούν. Για να μην αναφέρουμε το χρόνο που σώσαμε.

Συστατικά:

• 3 μεσαία καρότα.
• 3 μεγάλες πατάτες.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 αυγά.
• πράσινα φτερά κρεμμυδιού?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού (σύμφωνα με το γούστο σας).
• πιπέρι, αλάτι;
• μαϊντανός, άνηθος?
• αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψουν μπιφτέκια καρότων χρησιμοποιώντας multicookers:

1. Βράζετε τα καρότα και τις πατάτες στις στολές τους, δροσερά και καθαρά. Αφού περιστρέψουμε τα λαχανικά με το μύλο κρέατος και τα αφήσουμε στην άκρη.
2. Κόψτε μερικά χόρτα και το βάζετε σε καρότα και πατάτες, τυρί τριμμένο και ρίξτε το στο λαχανικό γεμίζοντας. Οδηγούμε σε αυγά, πιπέρι, αλάτι και προσθέστε 3 κουτάλια αλευριού και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η συνέπεια πρέπει να είναι μάλλον πυκνή, έτσι ώστε τα μπιφτέκια να διατηρούν το σχήμα τους. Αυτή η μαγειρεμένη γέμιση κατά το χρόνο αναβάλλεται.
3. Κόβετε τα κρεμμύδια. Ρίξτε λάδι σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρικών σκευών και ρίξτε τα κρεμμύδια, βάζετε τη λειτουργία του τηγανίσματος και τηγανίζετε κρεμμύδια μέχρι το χρυσό φως.
4. Αφού ψηθούν τα κρεμμύδια, σχηματιζόμαστε στρογγυλά κοτόπουλα από το προετοιμασμένο μείγμα, το οποίο προηγουμένως έχουμε αφήσει στην άκρη, και τα βάζουμε σε ένα πολλαπλό μπολ για φρυγανισμό κρεμμυδιού.
5. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό, κλείστε το καπάκι της συσκευής και ρυθμίστε τη συσκευή να σβήσει για 30 λεπτά. Κοτολέτες στη βραδεία κουζίνα είναι έτοιμες.

Λαχανικά καρότο

Ίσως, φαντάζοντας τέτοια μπιφτέκια, με την πρώτη ματιά, μπορεί να μην φαίνεται ορεκτικό, αλλά εκείνοι που έχουν μαγειρεμένα τουλάχιστον μία φορά θα πουν με βεβαιότητα ότι αυτά τα μπιφτέκια είναι πολύ νόστιμα και ζουμερά.

Συστατικά:

• 3 καρότα;
• 300 γραμμάρια λάχανου?
• 2 αυγά.
• αλεύρι ·
• 100 ml κρέμας ·
• άλας ·
• ελαιόλαδο.

Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα με λάχανο:

1. Τρία καρότα σε κανονικό τρίφτη, ψιλοκόψτε το λάχανο και βάλτε τα πάντα σε ένα τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε 4 κουτάλια ετοιμάζοντας το ελαιόλαδο, βάλτε σε χαμηλή φωτιά και κλείστε το τηγάνι.
2. Κάνουμε το φούσκωμα των λαχανικών μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Όταν η μάζα των καρότων και του λάχανου είναι έτοιμη, αφήστε την από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει. Ήδη στο κρύο προσθέστε κρέμα και αυγά, ζυμώστε. Εξετάζουμε την πυκνότητα του μείγματος και προσθέτουμε το αλεύρι έτσι ώστε η μάζα να μην είναι υγρή. Προσθέστε αλάτι.
4. Γλυπίστε τα καρυκεύματα, τα τυλίξτε σε αλεύρι και τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας φυτικό έλαιο, μέχρι να γίνει.

Κοτολέτες καρότου για παιδιά

Οι κοτολέτες καρότων είναι σίγουρα ένα χρήσιμο και ασυνήθιστο πιάτο, αλλά κάθε μητέρα γνωρίζει ότι είναι προβληματικό να τροφοδοτεί ένα παιδί με τέτοια αγαθά. Η προσοχή σας προσκαλείται στη συνταγή για κοτόπουλα γλυκού καρότου για παιδιά, έχοντας δοκιμάσει ότι κανείς δεν θα παραμείνει αδιάφορος.

Συστατικά:

• 4 καρότα;
• 3 μήλα.
• 50 ml γάλακτος.
• 100 γρ. σιμιγδάλι ·
• 40 γραμμάρια βούτυρο, μπορεί να είναι κρεμώδες?
• σταφίδες ·
• 2 αυγά.
• ζάχαρη ·
• κανέλα ·
• ζάχαρη βανίλιας.

Καρότο συνταγές patties για τα παιδιά:

1. Τα μήλα πρέπει να ξεφλουδίσουν το δέρμα και να κόψουν τον πυρήνα, στη συνέχεια να τεμαχιστούν και να τεθούν σε μια μικρή κατσαρόλλα. Σταφίδα εκ των προτέρων, θα πρέπει να λύσετε ξεπλύνετε και τοποθετήστε σε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Όταν οι σταφίδες αυξάνουν τον όγκο, στείλτε τα στα μήλα.
2. Βάζουμε το δοχείο με μήλα και σταφίδες σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε 3 κουτάλια νερό και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Αν και, πόσο ζάχαρη μπορείτε να προσθέσετε, μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας κατά την κρίση σας. Προσθέστε τη κανέλα, τη ζάχαρη βανίλιας και το στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
3. Στη συνέχεια, πάρτε το καρότο, καθαρίστε το και αλέστε με ένα λεπτό τρίφτη. Τρίψτε τα καρότα σε ένα άλλο τηγάνι, προσθέστε το γάλα και το βούτυρο σε αυτό και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Όταν το καρότο είναι έτοιμο, χωρίς να το αφαιρέσετε από τη φωτιά, προσθέστε το σιμιγδάλι και ανακατέψτε συνεχώς. Προσθέτουμε επίσης ζάχαρη, επίσης κατά την κρίση μας.
4. Αν θέλετε τα μπιφτέκια σας να είναι γλυκά, προσθέστε περισσότερα, αν δεν θέλετε ένα ψίχουλο για να συνηθίσετε στη γλυκύτητα, τότε δεν θα πρέπει να είστε υπερβολικά ζωντανός με τη ζάχαρη. Επίσης εισάγουμε ζάχαρη βανίλιας.
5. Αφού κρυώσει το σύνολο του παρασκευασμένου μείγματος, προσθέστε αυτό που είναι καρότο, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα φύλλο ψησίματος και απλώστε πάνω του ένα κέικ μάζας καρότου, προσπαθώντας να το στρογγυλευτεί. Στο κέντρο βάζουμε γέμιση από μήλα και σταφίδες.
6. Καρότο άκρη τυλιγμένο. Θα πρέπει να έχετε ένα μπιφτέκι με μια γέμιση. Το ταψί σε θερμαινόμενο φούρνο μέχρι 170 μοίρες για 30 λεπτά. Τέτοιες κοτολέτες καρότων παιδιών θα απολαμβάνουν όλα τα νοικοκυριά.

Κολοκυθάκια κολοκύθας

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια κολοκύθας.
• 1 καρότο.
• 2 αυγά.
• τσάντα για τηγάνισμα ·
• ένα ποτήρι αλεύρι.
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σιμιγδάλι?
• λάδι, κατά προτίμηση ηλίανθος?
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμας?
• 3 κουτάλια μελιού.

Συνταγή μαγειρέματος:

1. Η παρασκευή αυτών των κεφτεδάκια είναι απλή και η γεύση της μαγειρικής συνταγής που παράγεται είναι απλά αξέχαστη.
2. Έτσι, ξεπλύνετε τα καρότα και τις κολοκύθες. Εμείς τρίβουμε τα λαχανικά με ένα τρίφτη, βάζουμε σε μια κατσαρόλα, βάζουμε στη φωτιά και προσθέτουμε με μεράκι, ξινή κρέμα, αυγά, αλεύρι, σκόνη ψησίματος και σιμιγδάλι με τη σειρά.
3. Μετά από κάθε συστατικό, ανακατέψτε τα πάντα.
4. Μετά από 15 λεπτά σβέσης, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει και να εγχυθεί. Όταν το μείγμα είναι μόλις ζεστό.
5. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και βγάζουμε το μίγμα. Δουλεύουμε με ένα κουτάλι, γιατί το μαγειρεμένο μείγμα θα είναι σαν τη ζύμη για τηγανίτες.
6. Τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί η καστανή κρούστα και στις δύο πλευρές.

Καρότα σπανάκι μωρών

Αυτά τα κοτόπουλα καρότο είναι πολύ ασυνήθιστο, αλλά με την προετοιμασία και τη γεύση τους, θα εκτιμήσετε αυτή τη συνταγή. Διαβάστε τη συνέχεια: Συνταγές συνταγής ήπατος.

Συστατικά:

• 3 καρότα;
• 2 αυγά.
• κουταλάκι λάδι, μπορεί να είναι ελιάς?
• 2 ο. κουταλιές από γκράντλα με ζαχαρωμένα φρούτα.
• τα νέα φύλλα σπανάκι;
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από σιμιγδάλι.

Συνταγή μαγειρέματος:

1. Τα καρότα, όπως πάντα, καθαρά, τρία τρίφτα με τα μικρότερα κύτταρα. Στα αυγά, διαχωρίζουμε το λευκό από τον κρόκο. Χρειαζόμαστε μόνο πρωτεΐνες.
2. Ανακατέψτε το τριμμένο καρότο και τις πρωτεΐνες που έχουν κτυπηθεί, προσθέστε σιμιγδάλι και μούσλι. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και προσθέτουν ελαιόλαδο.
3. Σπανάκι αφήνει ψιλοκομμένο. Και στείλτε στο καρότο μας. Τα μικτά συστατικά αφήνουν για 40 λεπτά και τους δίνουν την ευκαιρία να επιμείνουν.
4. Μετά τη θέρμανση του τηγανιού, σχηματίζετε κολεάκια και τα τηγανίζετε σε μία και στην άλλη πλευρά. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα και εκείνοι που ακολουθούν τη μέση μπορούν να σερβιριστούν με χυμούς ροδιού.

Καλέτα καρότου με τυρί

Από ένα λαχανικό όπως τα καρότα, μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Εδώ, για παράδειγμα, μπιφτέκια καρότο με cottage τυρί. Θα είναι χυμώδη, θα σας ευχαριστήσουν με τη φωτεινότητα τους, είναι τέλεια για ένα παιδικό τραπέζι.

Συστατικά:

• 3 καρότα;
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από σιμιγδάλι?
• 150 γραμμάρια τυρί cottage?
• 80 γραμμάρια βουτύρου.
• λίγο λιγότερο από το μισό ποτήρι γάλα.
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρης.
• αλεύρι ·
• 1 αυγό.
• φυτικό έλαιο.

Κοτομάτες καρότο με συνταγή πηγμένο γάλα:

1. Ακατέργαστα καθαρισμένα καρότα τρεις τριμμένο. Σε μια κατσαρόλα, βουτήξτε βούτυρο και απλώστε τριμμένα καρότα, βάλτε στη σόμπα, σε μια μικρή φωτιά, κλείστε το καπάκι και ούτω καθεξής για 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, ανακατέψτε τα πάντα και κλείστε ξανά το καπάκι και συνεχίστε να ψύχετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και προσθέστε σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς τη σύνθεση. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός θρόμβων σιμιγδαλιού, πρέπει να ανακατεύετε σχολαστικά και σταθερά. Συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε μερικά ακόμη λεπτά.
3. Αφού το μίγμα κρυώσει, το μεταφέρουμε σε ένα άλλο πιάτο, για παράδειγμα, σε ένα μπολ και προσθέτουμε το τυρόπηγμα, το οποίο έχει προηγουμένως αλεσθεί με κόσκινο. Ζυμώστε, οδηγήστε ένα αυγό και για άλλη μια φορά ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα.
4. Παίρνουμε μια κουταλιά σούπας σε μικρά κομμάτια μείγμα καρότου και σμιλεύουμε το σχήμα του καπακιού. Ανακατέψτε το αλεύρι και τα βάζετε σε προθερμασμένο τηγάνι. Τρίψτε όπως πάντα πριν από το σχηματισμό βασανισμών.

Φλυτζάνια καρότου αδύναμου ανέμου

Κουτάλια καρότου στο φούρνο, τα οποία μαγειρεύω συχνά κατά τη διάρκεια της νηστείας, φέρνουν πάντοτε ένα αστείο στη μνήμη μου. Θυμηθείτε:

"Barrymore, τι έχουμε σήμερα για πρωινό;"
- Κυνήγι, κύριε.
- Και για μεσημεριανό γεύμα;
- Κυνήγι, κύριε.
"Barrymore, τι θα έχουμε για δείπνο;"
- Κοτολέτες.
- Ωραία.
-. από πλιγούρι βρώμης, κύριε!

Στο μενού κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή νηστείας δεν μοιάζει με αυτό το παλιό αστείο και ήταν ποικίλη, συχνά μαγειρεύω λαχανικά κοτολέτα. Από ένα γίνεται πολύ νόστιμο, από άλλους - όχι. Τα πιο επιτυχημένα, για το γούστο μου, προέρχονται από πατάτες, κουνουπίδια και καρότα.

Δεν προσθέτω γάλα, αυγά ή βούτυρο στις κοτόπουλες γρήγορων καρότων. Και όμως, οι κοτολέτες γίνονται νόστιμα - μια καλή προσθήκη σε δημητριακά ή βραστές πατάτες. Αν θέλετε να έχετε τραγανή γεύση στις κοτολέτες, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μου για κοτόπουλα καρότου στο φούρνο.

Είναι πιο μαλακά από ό, τι στο τηγάνι, και λιγότερο λίπος, αν και τραγανό κρούστα σε κολετσιές που παρείχατε.

Καρότο Κοτολέτες

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλα καρότων; Συχνότερα μαγειρεμένα καρότα. Συνταγή με σιμιγδάλι - τα κυριότερα και πιο απλά, προετοιμασμένα κοτολέτα καρότο με σιμιγδάλι απλά τηγανισμένα σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Περισσότερα για τα καρότα.

Καρότο κοτολέτες είναι μια πολύ καλή επιλογή για ένα λαχανικό πλευρά πιάτο ή ακόμα και μια κύρια πορεία. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και υπάρχουν κοτολέτες καρότων ακόμη και για παιδιά.

Ξέρετε τι γεύση μπορεί να γίνει από τα συνηθισμένα καρότα; Δοκιμάστε το! Καρότο κοτόπουλο - μια συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο από σχεδόν τίποτα.

Νόστιμα και υγιή κοτοπουλάκια καρότο σίγουρα θα προσελκύσουν όσους παρακολουθούν την φιγούρα, κρατούν γρήγορα ή οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Νομίζω ότι τα κομμάτια καρότο θα αρέσουν και οι υποστηρικτές των χορτοφαγικών τροφίμων.

Εύκολο διαιτολογικό γεύμα χωρίς κόστος, από τα πιο προσιτά προϊόντα. Τα καρότα με κρέμα γάλακτος είναι το τέλειο πρωινό ή δείπνο.

Μια απλή συνταγή για κοτόπουλα καρότο στιφάδο καρότο. Αυτά τα ασυνήθιστα κοτολέτα μπορούν να σερβιριστούν με κρέας ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Ξέρετε τι γεύση μπορεί να γίνει από τα συνηθισμένα καρότα; Δοκιμάστε το! Καρότο κοτόπουλο - μια συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο από σχεδόν τίποτα.

Λεπτά, φωτεινά κεφτεδάκια απολαύσουν το βλέμμα και απλά λιώνουν στο στόμα σας! Ακόμα κι αν το παιδί σας δεν σας αρέσει αυτό το υγιές λαχανικό ρίζας, χάρη στη συνταγή για κοτολέτες καρότου με τυρί, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα καρότα στο μενού του.

Εύκολο, υγιεινό και νόστιμο πιάτο - κοτολέτα καρότο. Η συνταγή είναι κατάλληλη για παιδιά, δίαιτα και χορτοφαγικά τρόφιμα.

Κοτολέτες μαγειρεύονται χωρίς τη χρήση αυγών - μόνο καρότα, μήλα και σιμιγδάλι.

Λεπτά κομμάτια καρότου.

Ένα υγιεινό πιάτο λαχανικών που διατίθεται για οποιοδήποτε οικογενειακό προϋπολογισμό είναι λαχανικά καρότο. Η συνταγή της προετοιμασίας του δεν είναι πολύ περίπλοκη - βράστε το λάχανο και τα καρότα με κρέμα γάλακτος, προσθέστε τα αυγά και το σιμιγδάλι και τηγανίζουμε κοτολέτες σε ψωμί από κροτίδες.

Τα άπαχα λαχανικά με πράσινα μπιζέλια, καρότα, πατάτες και κουνουπίδι παρασκευάζονται χωρίς αυγά για αυτή τη συνταγή.

Οι πατατάκια λαχανικών καρότων σερβίρονται ως πλάκα ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Αυτή η συνταγή για το καρότο zraz θα ικανοποιήσει και τους χορτοφάγους και τους υποστηρικτές του υγιεινού φαγητού. Επίσης, ταιριάζει με αυτά τα καρότα zrazy με τυρί cottage για τα παιδιά και τη διατροφή.

Εάν σκέφτεστε τι ενδιαφέρον, αναγκαστικά χρήσιμο και νόστιμο πιάτο για να μαγειρέψετε, σημειώστε τη συνταγή για τις αγκινάρες και τα καρότα της Ιερουσαλήμ. Η συνταγή για λαχανικά κολεξιόν ταιριάζει απόλυτα με αυτές τις επιθυμίες.

Μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τις συνηθισμένες τηγανίτες - κοτολέτα καρότων και μήλων. Είναι πολύ πιο χρήσιμο και πολύ νόστιμο!

Πριν μαγειρέψετε τα κεφτεδάκια καρότων άπαχο, θα πρέπει να πλένετε καλά, να ξεφλουδίζετε και να κόβετε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη. Λοιπόν, όλα εξαρτώνται από τα γούστα σας. Μια νόστιμη συνταγή καρυδιού καρυδιού μπορεί να είναι γλυκιά - με σταφίδες ή μήλα, ή ένα σνακ μπαρ - με κρεμμύδια και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, είναι τηγανητά, και είναι ακόμα καλύτερο να ψήνουν κοτολέτα καρότο. Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα στο φούρνο; Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η συνταγή μαγειρέματος καρυκεύματος να ρίχνετε τα φρυγμένα κεφτεδάκια με τη σάλτσα και έπειτα στο φούρνο. Εάν χρειάζεστε ένα ακόμη πιο λεπτό και διατροφικό πιάτο, φτιάξτε τα κομμάτια καρότου στον ατμό.