Η συνταγή για τη διατροφή manna

Η συνταγή για το πώς να μαγειρέψουν μια διατροφή manna είναι ένα θεϊκό δώρο για τα γλυκά που φοβούνται να κερδίσουν επιπλέον κιλά. Μπορεί να ψήνεται στο φούρνο ή στο πολυ-φούρνο. Και στις δύο περιπτώσεις, το πιάτο φτάνει γρήγορα στην ετοιμότητα, καταστρέφοντας πολύ νόστιμο. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να τον φροντίζετε, αλλά είναι εύκολο να προσδιορίσετε αν είναι έτοιμος. Ως προσθήκη σε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα υλικά πλήρωσης. Οι έμπειρες νοικοκυρές πειραματίζονται με συστατικά, δημιουργώντας ένα νόστιμο επιδόρπιο κάθε μέρα.

Ζύμη κάνοντας μυστικά

Για να προετοιμάσετε μια διατροφή mannin, σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε το σιμιγδάλι για τη ζύμη, το γάλα ή οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν (γιαούρτι, κεφίρ, ξινή κρέμα ή γιαούρτι), αλλά και σκόνη ψησίματος. Μερικές φορές η συνταγή επιτρέπει την προσθήκη αλεύρι και αυγά, αλλά μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτά, επίσης το κακάο ή βανίλια χύνεται για να δοκιμάσετε.

Η γέμιση μπορεί να προστεθεί αμέσως στη ζύμη ή να τεθεί στη μέση κόβοντας το μάννα σε δύο μισά μετά το ψήσιμο. Για τους σκοπούς αυτούς χρησιμοποιούνται συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, σοκολάτα κλπ. Από τα παραπάνω αρτοσκευάσματα είναι διακοσμημένα με γλυκιά γλάσο, σιρόπι, ζάχαρη σε σκόνη ή ξινή κρέμα.

Ακόμα κι αν επιλέξετε μια κλασική συνταγή mannica σε μια αργή κουζίνα χωρίς πρόσθετα συστατικά, θα είναι ακόμα νόστιμο και επίσης χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Θεωρείται η καλύτερη λιχουδιά για τα παιδιά, επειδή το σιμιγδάλι περιέχει πολλές βιταμίνες απαραίτητες για τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη των μωρών.

Τι συστατικά να χρησιμοποιήσετε

Για την προετοιμασία της συνταγής μαννιτών διατροφής σε μια βραδεία κουζίνα, θα χρησιμοποιήσουμε τα παρακάτω συστατικά:

• 3 αυγά κοτόπουλου.
• 1 πρέζα αλάτι?
• 2 κουταλιές της σούπας. l κοκκοφοίνικα?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα (ή το ίδιο κεφίρ)?
• 0,3 tsp. σόδα?
• 1 γυάλινο σιμιγδάλι.

Όλα αυτά τα υλικά είναι οικονομικά προσιτά · πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα παντοπωλείων. Ως συμπλήρωμα στη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα γευσμένα φρούτα ή ακόμα και ψιλοκομμένα μήλα που προστίθενται στη ζύμη.

Εάν θέλετε η ζύμη να γίνει ξινή, πιέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού πάνω ή πασπαλίστε με ξύσμα.

Πώς να μαγειρέψετε μάννα

1. Για μαγείρεμα μανίκι με τσιπ καρύδας σε μια αργή κουζίνα με συνταγή, πάρτε ένα βαθύ δοχείο, όπου ρίχνουμε ένα ποτήρι ζάχαρη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τη ζάχαρη με 2 κουτ. Σούπας. l ξινή κρέμα (αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ).

2. Στη συνέχεια, κτυπήστε 3 αυγά κοτόπουλου με ένα χτύπημα, μπλέντερ ή μίξερ. Προσθέστε τους στη μάζα με ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά ξανά. Στο ίδιο στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια δαμάσκηνων, τυλιγμένα φρούτα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και άλλες απολαύσεις. Αυτό θα κάνει το κέικ ακόμα πιο νόστιμο.

3. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο από το σιμιγδάλι από το ποτήρι. Αναμείξτε όλα τα απαραίτητα συστατικά και αφήστε τώρα τη ζύμη για 40 λεπτά, καλύπτοντας το δοχείο με ένα καπάκι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι πρέπει να διογκωθεί.

4. Μετά από 40 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε 0,3 κουταλιές της σούπας. σόδα, στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι ή μπλέντερ. Η ζύμη θα πρέπει να έχει την ίδια συνέπεια με τις τηγανίτες.

Βεβαιωθείτε ότι λιπαίνετε ή ψήστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη. Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε μάννα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή στο φούρνο, θα πρέπει να πάρετε ένα τηγάνι και να το γράψετε. Ορισμένες νοικοκυρές θέτουν τη μορφή χαρτιού για τρόφιμα, το οποίο επίσης λιπαίνεται. Πιστεύεται ότι έτσι το κέικ απλά δεν θα κολλήσει στο δοχείο. Μπορείτε επίσης να το πασπαλίζετε με ψίχουλα, τότε σίγουρα θα είναι εύκολο να το αφαιρέσετε.

5. Μετά την προετοιμασία της φόρμας, μεταφέρετε τη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και στείλτε το μάννα στη βραδεία κουζίνα. Σημειώστε ότι πρέπει να το μαγειρέψετε σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 190 μοίρες. Θα χρειαστεί να φέρετε τον φούρνο στην ίδια θερμοκρασία εάν πρόκειται να το ψήσετε.

6. Προετοιμάστε ένα τέτοιο μάννα όχι περισσότερο από 28 λεπτά στο φούρνο και το ίδιο στο βραστήρα. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, το μέγεθος του κέικ πρέπει να αυξηθεί και επομένως κατά το μαγείρεμα δεν συνιστάται ιδιαίτερα να ανοίξετε το καπάκι του multicooker ή του φούρνου, αλλιώς το κέικ θα εγκατασταθεί, έχοντας χάσει την πορσελάνη του.

Η έτοιμη μάννα έχει κόκκινη κρούστα. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τσιπ καρύδας.

Σερβίρετε ένα τέτοιο τσάι ή καφέ με μάννα. Θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε ένα εορταστικό ή οικογενειακό δείπνο, που θα γίνει το αγαπημένο πιάτο όλων.

Μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα σχόλιο και να απολαύσετε το γεύμα σας!

Διαιτητική μάννα

Επιλογή 1: Η κλασική διατροφή συνταγή mannica

Το ίδιο το Mannik είναι μια ελαφριά και υγιεινή ζύμη - το αλεύρι δεν χρησιμοποιείται στη ζύμη. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αντικαθίσταται από ένα δόλωμα. Για την προετοιμασία μιας διατροφής μαννά, χρησιμοποιούνται άλλες αναλογίες στην παρασκευή της ζύμης. Στη συλλογή μας, θα εξετάσουμε διάφορες επιλογές διατροφής mannica, ας ξεκινήσουμε με μια βασική συνταγή.

Συστατικά:

• μισό λίτρο κεφίρ.
• τρία αυγά επιλογής αυγών ·
• εκατό γραμμάρια σιμιγδαλιού.
• εκατό γραμμάρια ζάχαρης.
• δέκα γραμμάρια σκόνης ψησίματος.
• μια πρέζα αλάτι.

Βήμα-βήμα διατροφή συνταγή mannica

Ρίχνουμε το κεφίρ σε ένα μπολ και ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε αυτό αμέσως, ανακατεύουμε και αφήνουμε για τριάντα έως σαράντα λεπτά. Απορροφάμε το σιμιγδάλι έτσι ώστε να πρηστεί, να διαλύεται σε κεφίρ.

Καλύτερα είναι να απολαύσετε το σιμιγδάλι σε κεφίρ το βράδυ, αφήστε το μπολ για όλη τη νύχτα, να καλύπτεται με φιλμ προσκόλλησης και να μαγειρεύετε το επόμενο πρωί. Έτσι mannic διατροφή θα είναι πολύ ήπια.

Στην διογκωμένη μάζα εισάγετε όλα τα άλλα συστατικά. Ορισμένες νοικοκυρές εισάγουν αυγά κοτόπουλου σε στροφές, ανακατεύοντας τη ζύμη μετά την προσθήκη κάθε αυγού. Αυτή η τεχνολογία ανάμιξης δίνει αυξημένο πορώδες και ευκολία.

Μπορείτε να θερμαίνετε αμέσως το φούρνο. Η επιθυμητή θερμοκρασία είναι 180-200 C. Στερεώστε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίστε με σιμιγδάλι - το μάννα δεν θα κολλήσει, θα είναι εύκολο να το πάρετε.

Ρίξτε τη ζύμη για να τρώτε δίαιτα στη φόρμα και στείλτε για να ψήνετε για τριάντα πέντε ή σαράντα λεπτά. Έλεγχος ετοιμότητας ξύλινα σουβλάκια.

Επιλογή 2: Μανίκι γρήγορης συνταγής

Ετοιμάστε ένα υπέροχο και πλούσιο μανίκι διατροφής χωρίς την ταλαιπωρία στη βραδεία κουζίνα. Ακόμα κι αν μαγειρεύετε για πρώτη φορά, θα πετύχετε.

Συστατικά:

• ένα ποτήρι κεφίρ?
• ποτήρι σιμιγδάλι?
• ένα ποτήρι ζάχαρη.
• ένα ποτήρι αλεύρι σιταριού?
• τρία αυγά επιλογής αυγών ·
• δέκα γραμμάρια σκόνης ψησίματος.
• μια πρέζα αλάτι?
• πενήντα γραμμάρια δαμάσκηνων βουτύρου.
• μια χούφτα σταφίδες κατά βούληση?
• δέκα γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας προαιρετικά.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα μια διατροφή manna

Το κεφίρ παίρνει μέτριο λίπος. Ρίξτε το στο μπολ. Παρεμπιπτόντως, βγαίνουμε από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να θερμανθεί λίγο.

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε αυτό και ανακατεύουμε. Αφήνουμε για σαράντα λεπτά ώστε το σιμιγδάλι να απορροφά την υγρασία του κεφίρ.

Σε ένα άλλο μπολ, σπάστε όλα τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε το χτυπητήρι ή το μίξερ μέχρι την αφράτη και ελαφριά μάζα.

Συνδυάστε τις δύο προετοιμασμένες μάζες και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Τώρα μπορείτε να ρίξετε αλεύρι. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας κάθε φορά, ανακατεύοντας τη ζύμη κάθε φορά. Έτσι, λαμβάνουμε ακριβώς απαλή και ομαλή υφή της δοκιμής.

Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και σκόνη ψησίματος στη ζύμη, ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι ξανά.

Λιπάνετε το μπολ του multicooker με βούτυρο, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι - το μάννα δεν θα κολλήσει στους τοίχους και τον πυθμένα του μπολ.

Ρίξτε στο μπολ τη ζύμη που προκύπτει. Ρίξτε απευθείας στο κέντρο του μπολ και ρίξτε το υπόλοιπο σε κύκλο γύρω από τις άκρες.

Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε σταφίδες, απλά πασπαλίστε τους στην κορυφή.

Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο", ρυθμίστε το χρονόμετρο για πενήντα ή εξήντα λεπτά.

Αφαιρούμε προσεκτικά το έτοιμο μάννα, το βάζουμε σε μια μεγάλη πλάκα και προαιρετικά το πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης για μια εκπληκτική παρουσίαση.

Επιλογή 3: Διατροφικό μάννα σε ξινή κρέμα με νιφάδες καρύδας

Αντικαταστήστε το κεφίρ με ξινή κρέμα, για να ενισχύσετε τη γεύση, προσθέστε λίγο ροκανίδια καρύδας - παίρνετε μια εκπληκτικά νόστιμη και τρυφερή διατροφή μάννα.

Συστατικά:

• ένα ποτήρι σιμιγδάλι?
• μια πρέζα αλάτι?
• τρία αυγά επιλογής αυγών ·
• δύο πίνακες τσιπ καρύδας?
• ένα ποτήρι ζάχαρη.
• δύο πίνακες ξινή κρέμα?
• τρίτο hl σόδα

Συνταγή βήμα προς βήμα

Παίρνουμε ένα μεγάλο βαθύ δοχείο και ρίχνουμε ένα ποτήρι ζάχαρη σε αυτό. Βάλτε ξινή κρέμα και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσετε με ένα χτύπημα.

Χτυπάτε σε ένα ξεχωριστό μπολ με αυγά κοτόπουλου, χτυπήστε απαλά με ένα χτύπημα ή με ένα μίξερ. Ανακατεύουμε με ξινή κρέμα.

Πασπαλίζουμε λίγο σιμιγδάλι, ανακατεύουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Αφήστε για σαράντα λεπτά, καλύπτοντας το δοχείο με ένα καπάκι.

Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, χύστε το ένα τρίτο ενός κουταλιού σόδα και γεμίστε καλά τη μάζα με ένα μπλέντερ ή ανακατέψτε με ένα κουτάλι, καθώς αισθάνεστε άνετα.

Η ζύμη θα πρέπει να αποδειχθεί, όπως για τις τηγανίτες.

Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο ή μαργαρίνη. Πασπαλίστε με σιμιγδάλι ή αλεύρι. Γεμίστε τη φόρμα με ζύμη και ρυθμίστε το φούρνο για να ζεσταθεί μέχρι 190 C.

Μαγειρέψτε φαγητό με μισή ώρα, στη συνέχεια ελέγξτε την ετοιμότητα ενός ξύλινου σουβλάκι.

Αφαιρέστε τα αρτοσκευάσματα, αφήστε τα για δέκα λεπτά. Πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας και σερβίρουμε στο τραπέζι.

Επιλογή 4: Διατροφικό μάννα με αλεύρι καλαμποκιού

Προσθέστε λίγο καλαμποκιού στο μάννα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο στο φούρνο σε ένα ταψί, όσο και σε μια βραδεία κουζίνα. Ο Μάννικ είναι πλούσιος και πολύ νόστιμος.

Συστατικά:

• ένα ποτήρι σιμιγδάλι?
• ένα ποτήρι κεφίρ?
• δάπεδα στοίβα καλαμποκιού?
• δύο αυγά κοτόπουλου της επιλογής?
• μια τσάντα βανίλιας.
• Μικρή σκόνη ψησίματος σακουλών.
• δύο τσάι ψιθυρίζει υποκατάστατο ζάχαρης.

Πώς να μαγειρέψετε

Αρχικά, σε ένα μεγάλο δοχείο, ανακατεύουμε το σιμιγδάλι και το μελανό λίπος κέφι. Αφήστε να διογκωθεί για περίπου σαράντα λεπτά.

Όταν το σιμιγδάλι απορροφά αρκετή υγρασία, διογκώνεται σημαντικά, οδηγούμε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190-200 ° C. Σχηματίστε το καλούπι με το χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τη ζύμη για τη διατροφή manna.

Μαγειρεύετε γλυκά για μισή ώρα.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε σε μια αργή εστία, βουρτσίστε με ένα μπολ με βούτυρο, πασπαλίστε με σιμιγδάλι και μετακινήστε τη ζύμη. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα ψησίματος για περίπου πενήντα λεπτά.

Πρώτον, λίγο δροσερό για απ 'ευθείας με τη μορφή, στη συνέχεια να λάβει και να εξαπλωθεί σε μια πιατέλα.

Επιλογή 5: Διατροφικό μάννα με κολοκύθα και τυρί cottage

Νόστιμη και υγιεινή μαννιτική διατροφή στο σπίτι. Προσθέστε τυρί cottage και κολοκύθα, ζάχαρη, αντικαταστήστε το μέλι. Αυτό το ψήσιμο είναι κατάλληλο για παιδιά.

Συστατικά:

• πεντακόσια γραμμάρια κολοκύθας.
• ένα τέταρτο κιλό τυρί cottage 0%?
• τρία αυγά επιλογής.
• δύο κουταλιές της σούπας μέλι?
• μια πρέζα βανιλλίνης.
• υπάρχουν δύο πίνακες σιμιγδαλιού.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Το μαγείρεμα ξεκινά με μια κολοκύθα. Πλύνετε καλά, κόψτε το δέρμα, αφαιρέστε τους σπόρους από τη μέση. Κόψτε την ίδια τη σάρκα σε ένα μικρό κύβο.

Βάλτε την κολοκύθα στο τηγάνι και καλύψτε με νερό.

Ανοίξτε τη μέγιστη θερμότητα στη σόμπα και βγάλτε το νερό. Στη συνέχεια, μειώστε και μαγειρέψτε την κολοκύθα στην ελάχιστη θερμότητα μέχρι να μαλακώσετε. Θα χρειαστούν περίπου είκοσι πέντε λεπτά.

Ξεφλουδίστε τυρί με μηδενική περιεκτικότητα σε λίπος μέσω κόσκινου, ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα του μελιού μόνοι σας.

Ρίξτε βανιλίνη και ανακατέψτε ξανά.

Χτυπάμε τα αυγά, πασπαλίζουμε το αλάτι σε αυτά και χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι έναν σταθερό αφρό.

Αφαιρέστε την μαλακή κολοκύθα από την κατσαρόλα, αφήστε την να κρυώσει λίγο και χτυπήστε με ένα μπλέντερ σε κατάσταση πουρέ.

Ανακατέψτε το πουρέ κολοκύθας με τυρί cottage. Ρίξτε το σιμιγδάλι και ανακατέψτε ξανά. Εισάγετε την πλούσια μάζα αυγών και για άλλη μια φορά την ομοιογένεια.

Βαθμολογήστε τι είδους αεριούχα ζύμη αποδείχθηκε.

Λιπάνετε ένα ταψί με το βούτυρο και πασπαλίζετε με αλεύρι ή απλά καλύψτε με το χαρτί ψησίματος.

Ψήνετε στους 190 C για τριάντα πέντε ή σαράντα λεπτά.

Ψύξτε σε ένα συρτάρι καλωδίων και, στη συνέχεια, σερβίρετε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να το πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη ή ακόμα και να το ρίχνετε με υγρό μέλι.

Επιλογή 6: Διατροφικό μάννα με αχλάδι

Ας ανανεώσουμε τη διατροφή mannins, προσθέστε σε αυτό ώριμα ζουμερά αχλάδια. Χρειαζόμαστε επίσης κάποια κανέλα.

Συστατικά:

• εκατό γραμμάρια σιμιγδαλιού.
• εκατό ml κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• είκοσι γραμμάρια ζάχαρης ·
• κοτόπουλο αυγό?
• δύο αχλάδια.
• τα πατώματα st βρίσκονται χυμός λεμονιού?
• τα δάπεδα του τσαγιού της σκόνης ψησίματος.
• τρία τσιπς κανέλας.

Πώς να μαγειρέψετε

Δύο ή τρεις ώρες πριν από την έναρξη του μαγειρέματος, παίρνουμε το κεφίρ από το ψυγείο, αφήστε το να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Ανακατέψτε τη ζεστή κέφι με ζάχαρη. Χτυπήστε το αυγό με ένα χτυπητήρι, ρίξτε το στο κεφίρ.

Ρίξτε το σιμιγδάλι, τη σκόνη ψησίματος και ξανά ανακατέψτε τα πάντα.

Αφήστε τα πάντα για είκοσι λεπτά για να το κολλήσετε λίγο.

Στη σημείωση: Εάν δεν θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη, αλλά η μανίκια πρέπει να είναι γλυκιά, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε γλυκαντικό.

Πλύνετε τα αχλάδια και σκουπίστε τα. Αφαιρούμε το δέρμα, κόβουμε τον πυρήνα και κόβουμε κάθε φρούτο σε τέσσερα μέρη.

Κόψτε τις φέτες αχλαδιών σε λεπτές πλάκες και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουρύνουν.

Λιπάνετε το ταψί με λάδι, τοποθετήστε τις πλάκες αχλάδι στο κάτω μέρος. Χρησιμοποιούμε μόνο το μισό. Ρίξτε το μισό από τη ζύμη στην κορυφή, ισιώστε τα αχλάδια και τα απλώστε ξανά. Κάντε το τελευταίο στρώμα της ζύμης και το επίπεδο.

Μαγειρεύετε τη διατροφή manna στους 180 ° C για είκοσι λεπτά. Πριν από το σερβίρισμα, κόβουμε σε μερίδες, έτσι ώστε τα αχλάδια να είναι ορατά στην τομή.

Mannik Calorie

Αυτό το κέικ τσαγιού θεωρείται μια γνήσια ρωσική λιχουδιά. Είναι καλό γιατί η παρασκευή του απαιτεί τα συνηθισμένα προϊόντα που κάθε καλεσμένη έχει στην κουζίνα: σιμιγδάλι (κατά προτίμηση πολύ λεπτώς αλεσμένο), αυγά, αλεύρι σίτου, σκόνη ψησίματος, ζάχαρη και κεφίρ ή ξινή κρέμα. Προετοιμασία του πιάτου γρήγορα και εύκολα, και μπορεί να αντικαταστήσει τέλεια το πρωινό, καθώς αυτό το κέικ είναι πολύ θρεπτικό.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες μαννών σε ξινή κρέμα και σε κεφίρ

Υπάρχουν πολλές συνταγές για mannica. Ορισμένες ερωμένες χρησιμοποιούν κεφίρ, άλλες ξινή κρέμα. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ποια από αυτές τις συνταγές είναι λιγότερο θερμιδική και είναι κατάλληλη για δίαιτα, με στόχο την απώλεια βάρους.

Στο κέικ manna, καθώς δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς από το όνομά του, το κύριο συστατικό είναι το σιμιγδάλι. Αυτό το σιτάρι είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες, αλλά συν το ότι είναι πολύ εύκολα αφομοιώσιμο. Η θερμιδική περιεκτικότητα του κλασσικού μάννα σε κεφίρ είναι 249 kcal ανά 100 g. Αυτό είναι πολύ, ειδικά δεδομένου ότι η ζύμη αυτής της τούρτας είναι μάλλον βαρύ και εκατό γραμμάρια είναι ένα πολύ μικρό κομμάτι. Αλλά χάρη στη διατροφική του αξία, mannik, μπορείτε μερικές φορές να έχετε πρωινό, ακόμη και με απώλεια βάρους.

Υπάρχει μια άλλη δημοφιλής συνταγή, στην οποία χρησιμοποιείται ξινή κρέμα αντί για κεφίρ. Η ζύμη του κέικ, ψημένη με ξινή κρέμα, είναι πολύ πιο πλούσια και πιο θρεπτική. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε μάννα σε ξινή κρέμα είναι 322 kcal ανά 100 g. Ωστόσο, είναι δυνατό στην περίπτωση της κεφίρ, και στην περίπτωση της ξινή κρέμας, ελαφρώς τροποποιώντας τη συνταγή, για να μειωθεί η θερμιδική περιεκτικότητα του mannica κατά 100 g.. Δεν θα κρύψουμε, mannit συνταγή διατροφής δεν είναι τόσο ευγενής, αλλά δεν είναι τόσο επικίνδυνο για τη μέση.

Με βάση αυτό το απλό κέικ, μπορείτε να κάνετε εκπληκτικά επιδόρπια. Mannik με γιαούρτι, κολοκύθα, με κρέμα σοκολάτας ή μούρων, σταφίδες, καρύδα και λεμόνι. Κάποιος πρέπει μόνο να προσθέσει λίγη φαντασία στη συνταγή και μια νέα βασιλική λιχουδιά θα εμφανιστεί στο τραπέζι σας.

Mannik σε kefir - συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Mannik σε κεφίρ στο φούρνο - μια απλή συνταγή

Για την πιο απλή συνταγή, θα χρειαστείτε:

• σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι (200 ml).
• ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• κεφίρ - 1 φλιτζάνι.
• κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.?
• αλάτι - στη γεύση?
• σόδα ψησίματος - 0,5 κουτ.

Για να κάνετε μια τούρτα, είναι απαραίτητο να μουλιάσετε το σιμιγδάλι σε κεφίρ. Ο ελάχιστος χρόνος - μισή ώρα, αλλά αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερα να αφήσετε το μισό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να χτυπήσετε το αυγό με ζάχαρη μέχρι να σβήσει τα σπόρια, για τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο πιρούνι. Εάν τα αυγά είναι μικρά, τότε είναι καλύτερα να πάρουμε 2. Ο βαθμός ετοιμότητας καθορίζεται από την πλήρη διάλυση της ζάχαρης και την εμφάνιση ενός μικρού αφρού.

Σε ξεχωριστό κύπελλο, η υπόλοιπη σόδα και το αλάτι αναμειγνύονται. Είναι σημαντικό να το κάνουμε τώρα ώστε η σόδα να κατανέμεται ομοιόμορφα στη συνολική μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, σφουγγάρι με ζάχαρη, σε αυτό το πιάτο, και στο πάνω - πρησμένο σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς, απλώστε τη μάζα σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος και στείλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Η συνοχή της τελικής ζύμης δεν πρέπει να είναι υγρή, αλλά ταυτόχρονα μπορείτε εύκολα να το αντιμετωπίσετε με μια κουταλιά της σούπας: η μάζα θα πρέπει να γλιστρήσει αργά κατά μήκος της όταν είναι κεκλιμένη.

Ψημένο μαννά για μισή ώρα σε θερμοκρασία 200 μοιρών. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε μια οδοντογλυφίδα στο κέικ, η οποία θα πρέπει να παραμείνει ξηρή. Κρατήστε πρέπει να είναι κλειστό, επειδή το μάννα μπορεί να ξεκινήσει γρήγορα να στεγνώσει από την πλευρά της τομής.

• για το ψήσιμο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μορφή σιλικόνης, καθώς δεν απαιτεί τη χρήση πετρελαίου.
• το σιμιγδάλι μπορεί να αγοράσει το φθηνότερο, αλλά πριν το χρησιμοποιήσετε, πρέπει να το πετύχετε.
• το κεφίρ είναι το καλύτερο κατάλληλο λίπος, αλλά για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, μπορείτε να πάρετε 1%.
• αφού όλοι οι φούρνοι λειτουργούν με διαφορετικούς τρόπους, δεν πρέπει να εστιάζετε τυφλά στον χρόνο μαγειρέματος: μόλις το κέικ γίνει κόκκινο, μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητά του κάθε 5-7 λεπτά.
• Για να κάνετε ακόμα καλύτερα το κέικ, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι ολικής αλέσεως στη ζύμη κατά τη διάρκεια της προσθήκης σόδας.

• Μην αφαιρέσετε εντελώς τη ζάχαρη. Εκτός από την προσθήκη γεύσης, επηρεάζει επίσης τη δομή της ζύμης. Εάν η πίτα σιμιγδαλιού είναι εντελώς χωρίς γλυκαντική ουσία, τότε θα αποδειχθεί όχι μόνο άγευστη, αλλά και πολύ χαλαρή.
• Εάν δεν βυθίζετε σιμιγδάλι εκ των προτέρων, τότε το τελειωμένο κέικ θα βγει πάρα πολύ στεγνό.
• Δεν πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία πάνω από 200 μοίρες με την ελπίδα ότι η μάννα θα ψηθεί πιο γρήγορα. Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, σχηματίζει αμέσως μια κρούστα, η οποία θα εμποδίσει τη μέση από το ψήσιμο.
• Εάν είναι επιθυμητό, ​​η ζύμη μπορεί να χυθεί όχι σε μία μεγάλη μορφή, αλλά να φτιάξουν μικρά cupcakes σιμιγδάλι. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί στη συνέχεια να μειωθεί σχεδόν κατά το ήμισυ, και αυτά τα μανικιούρ τμήματα θα πρέπει να παρακολουθούνται πιο προσεκτικά, καθώς συχνά στεγνώνουν.

Μαννίκ στη διατροφή

Πώς να διαφοροποιήσετε την πίτα από σιμιγδάλι

Η απαλή μάννα σε κεφίρ πηγαίνει καλά με τα παρακάτω πρόσθετα:

• εσπεριδοειδές, λεμόνι, χυμός πορτοκαλιού.
• κλασικά πρόσθετα ζαχαροπλαστικής - ζάχαρη βανίλιας ή βανίλιας, σπόροι παπαρούνας, σταγόνες σοκολάτας, φυσική σκόνη κακάο,
• αποξηραμένα φρούτα - σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα κλπ.

Κατά την υποβολή κέικ σιμιγδάλι είναι συχνά σερβίρεται με μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα, αλλά για μια σωστή διατροφή είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα ή σάλτσα φράουλας (μπλέντερ για να αλέσει φρέσκες φράουλες).

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο φαγητό σε κεφίρ - βίντεο

Το βίντεο δείχνει μια συνταγή βήμα προς βήμα για την κατασκευή πλούσιων μανών σε κεφίρ χωρίς αλεύρι στο φούρνο. Ο συντάκτης προτείνει να χρησιμοποιήσει το βούτυρο, αλλά για τη διατροφική του έκδοση μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς αντικατάσταση. Τα καλής ποιότητας βίντεο και τα σχόλια εκτός οθόνης θα σας επιτρέψουν να αντιμετωπίσετε εύκολα το μαγείρεμα, ακόμη και για τον αρχάριο σεφ.

Έτσι, παρά το γεγονός ότι το σιμιγδάλι είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, το ψήσιμο πρέπει να προγραμματιστεί εκ των προτέρων. Για να διαφοροποιήσετε με κάποιο τρόπο τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού, σταφίδες ή άλλα παρόμοια πρόσθετα. Το διατροφικό μάννα για το κεφίρ είναι ένα μάλλον ξηρό κέικ και είναι καλύτερο να το φάτε με ξινή κρέμα ή σάλτσα μούρων.

Είναι δυνατόν να φάτε μάννα σε μια δίαιτα

Ψάχνετε για μια απλή συνταγή για το επιδόρπιο που θα "λιώσει" στο στόμα σας; Δώστε προσοχή στο μάννα. Πρόκειται για μια ελαφριά και νόστιμη ζύμη διαθέσιμη σε όλους. Αυτό το κέικ είναι πολύ απλό για να προετοιμαστεί, έτσι ακόμα και εκείνοι που δεν έχουν μαγειρεμένα αρτοσκευάσματα θα το αντιμετωπίσουν. Το κέικ σφουγγαριού δεν είναι τόσο ιδιότροπο, αυτό το κέικ πάντα ανεβαίνει γρήγορα στο φούρνο. Στις καλύτερες συνταγές μαννιτών, περιλαμβάνει σίγουρα σιμιγδάλι, εξ ου και το ίδιο το όνομα - "μάννα". Αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης πάντα παρόντα σε αυτό το κέικ. Στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα μήλα και μούρα, ζαχαρωμένα φρούτα, τσιπ σοκολάτας, σπόρους παπαρούνας, μέλι. Ο Μάννικ αγαπά τα πάντα. Αυτή είναι η γεύση της παιδικής μας ηλικίας, των χεριών της μητέρας και της φροντίδας της γιαγιάς.

Το πρωινό στα νηπιαγωγεία δεν τροφοδοτείται μόνο με σιμιγδάλι για πρωινό - αυτό το δημητριακό βελτιώνει την πέψη. Είναι αρκετά υψηλή σε θερμίδες, έτσι δίνει γρήγορα ενέργεια και βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης. Το Munk βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων, απομακρύνει τις τοξίνες. Εάν ένα παιδί δεν θέλει να φάει χυλό, η μάννα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε τα τρόφιμα. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι μητέρες γνωρίζουν ότι το σιμιγδάλι είναι χρήσιμο μόνο για τα μεγαλύτερα παιδιά. Είναι απολύτως αδύνατο να δώσετε σε μωρά ηλικίας κάτω του 1 έτους! Αλλά από την ηλικία των δύο ετών - μπορείτε να εισάγετε με ασφάλεια στη διατροφή του παιδιού. Είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε τις καλύτερες συνταγές μανίκι με τη μέθοδο συνταγής και μαγειρέματος.

Οι βασικοί κανόνες μιας επιτυχημένης μάννας

Παρά το γεγονός ότι το επιδόρπιο μαγειρέματος από το σιμιγδάλι είναι αρκετά απλό, υπάρχουν αρκετοί βασικοί κανόνες για ένα επιτυχημένο mannik:

• το σιμιγδάλι να απολαύσετε και να αφήσετε να διογκωθεί για τουλάχιστον 20 λεπτά.
• για να γίνει μανά "ευάερο", προσθέστε το τυρί cottage στο επιδόρπιο, εκτός από την αποκολλήρωση?
• μόνο μερικά κουταλάκια του κεφίρ θα κάνουν το μάννα πολύ τρυφερό και εύκολο.

Συνταγή 1. Παραδοσιακή μάννα

Η κλασική συνταγή για μάννα: γίνεται γλυκιά, τρυφερή και εύθρυπτη.

Μαγιά μαγειρική σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν χρειάζεται πολύ χρόνο, και σπιτικό θα είναι ευχαριστημένοι με αυτό το επιδόρπιο για το τσάι.

Συστατικά

• σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι.
• ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
• κεφίρ - 1 φλιτζάνι.
• αυγό - 3 τεμάχια.
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βούτυρο - 100 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πρώτα πρέπει να ανακατεύετε σιμιγδάλι και κεφίρ μέχρι να μαλακώσετε. Αφήστε το για μισή ώρα.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά, ρίξτε μέσα στη μάζα.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά: μαλακό ή λιωμένο βούτυρο, σόδα και αλεύρι. Όλα αναμιγνύονται με ένα μίξερ. Βεβαιωθείτε ότι δεν σχηματίζονται σβώλοι.
4. Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρή ή λιπαρή μορφή
5. Ζεσταίνουμε το φούρνο σε 180 μοίρες και το ψήνουμε για 40 λεπτά.

Συνταγή 2. Mannik με πηγμένο γάλα και ξινή κρέμα

Το αλλαντικό τυρί manna αποκτάται περισσότερο ικανοποιητικό και χρήσιμο λόγω του περιεχομένου μιας μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης στο τυρί cottage και τα αυγά.

Αυτό το μάννα είναι κατάλληλο ως επιδόρπιο για όσους πηγαίνουν στο γυμναστήριο και έχουν κουραστεί να τρώνε τυρί cottage στην καθαρή του μορφή, 150 γραμμάρια την ημέρα. Η ποσότητα ζάχαρης, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να μειωθεί ή να αντικατασταθεί με γλυκαντικό χαμηλής θερμιδικής αξίας.

Συστατικά

• σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι.
• τυρί cottage - 300 γραμμάρια?
• κρέμα γάλακτος - 100 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 τσάντα.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• 3 αυγά.
• σταφίδες - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Διαχωρίστε τα αυγά σε λευκά και κρόκους.
2. Λιβάνι κιτ, τυρί cottage, ξινή κρέμα και ζάχαρη μέχρι ομαλά.
3. Στο μείγμα τυρί cottage προσθέστε σιμιγδάλι και ανακατέψτε καλά.
4. Ξεχωριστά, χτυπάτε τα λευκά αυγών σε ισχυρές κορυφές και ανακατέψτε τα απαλά στη ζύμη.
5. Η προκύπτουσα ομοιογενής μάζα χωρίς θρόμβους, τοποθετείται στη μορφή, λιπαίνεται, και τίθεται σε ψήσιμο.
6. Μαγειρέψτε για 40-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με ξηρή οδοντογλυφίδα. Δεν θα πρέπει να υπάρχουν σβώλοι ζύμης μετά το τρυπώντας το κέικ.

Συνταγή 3. Μανίκι με αποξηραμένα φρούτα

Για να διαφοροποιήσετε τη συνήθη συνταγή mannica είναι δυνατή με τη βοήθεια διαφόρων προσθέτων. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί βανίλια, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και άλλα αποξηραμένα φρούτα για να διαλέξετε.

Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε το μάννα πιο "ανατολίτικο" προσθέτοντας στη ζύμη λίγη κανέλα, αλεσμένο κάρδαμο ή μοσχοκάρυδο.

Συστατικά

• σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι.
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• αυγό - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• σόδα - ¼ ώρες κουταλιές?
• βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.
• αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα - γεύση,
• μπαχαρικά - κατά βούληση.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Manku προ-αναμιγνύεται με ξινή κρέμα και αφήνεται να σταθεί για μισή ώρα.
2. Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη. Προσθέστε βανίλια και ενυδατωμένη σόδα.
3. Συνδέστε το σιμιγδάλι με αυγά, προσθέστε σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα σε φέτες. Ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα προ-λαδωμένο καλούπι.
5. Ψήνουμε το μάννα για 40 λεπτά στο φούρνο, ζεσταίνεται σε 180 μοίρες ή σε μια βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος".

Συνταγή 4. Μανική δίαιτα με μπανάνα

Αυτή η συνταγή είναι πιο διατροφική από την παραδοσιακή μανίκι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του κέικ είναι μικρότερη λόγω της χρήσης μικρής ποσότητας βουτύρου, χαμηλού λίπους γιαούρτι και την πλήρη απουσία ζάχαρης στον κατάλογο των συστατικών.

Η γλυκύτητα αυτού του κέικ επιτυγχάνεται προσθέτοντας μια ώριμη μπανάνα στη ζύμη. Φυσικά, θα αποδειχθεί όχι τόσο γλυκό, όπως με τη ζάχαρη, αλλά μπορούν να τρώνε σε μια δίαιτα χωρίς τύψεις συνείδησης.

Συστατικά

• σιμιγδάλι - 200 γραμμάρια.
• 1% κεφίρ - 1 φλιτζάνι.
• βούτυρο - 35 γραμμάρια.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• 1 ώριμη μπανάνα;
• σόδας - 0,5 κουταλιού της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ρίχνουμε κεφίρ σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε σόδα. Ρίξτε το σιμιγδάλι σε κεφίρ και αφήστε το για 15 λεπτά για να το αφήσετε να διογκωθεί.
2. Ξεφλουδίζετε τη μπανάνα και το πολτό με ένα πιρούνι ή το βάζετε με μπλέντερ.
3. Χτυπήστε τα αυγά με ένα χτύπημα ή μίξερ.
4. Λιώστε το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού.
5. Συνδυάστε το σιμιγδάλι με κεφίρ, προσθέστε πουρέ από μπανάνες. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
6. Λιπάνετε ένα ταψί και ρίχνετε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
7. Το διατροφικό μάννα σε κεφίρ μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο και στη βραδεία κουζίνα. Στον φούρνο ψήστε για 40 λεπτά στους 170 βαθμούς. Στη βραστήρα - 45 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος".

Συνταγή 5. Μανίκι με μέλι

Αυτή είναι ίσως η πιο εύκολη μέθοδος για το μαγείρεμα μαννίκι όσων υπάρχουν μόνο. Είναι ιδιαίτερα καλό να μαγειρεύετε σε μια αργή κουζίνα, αλλά στο φούρνο θα αποδειχθεί μεγάλη.

Το μέλι στο μανίκι θα του δώσει ένα ευχάριστο άρωμα και χρυσό χρώμα. Εάν η μάννα είναι έτοιμη για μικρά παιδιά, επιλέξτε ένα λαμπρότερο μέλι - ακακία ή φιάλη. Οι μελισσοκόμοι δεν συνιστούν να δώσουν παιδιά σκούρες ποικιλίες μελιού, μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες εάν δεν το συνηθίσετε.

Συστατικά

• σιμιγδάλι - 2 ποτήρια.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κεφίρ - 0,5 φλιτζάνια.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Το πρώτο πράγμα που χρειάζεστε για να βουτήξετε το σιμιγδάλι. Τουλάχιστον για μια ώρα, αλλά είναι δυνατόν και για τα τρία, αν το επιτρέπει ο χρόνος.
2. Αφού βυθίσετε, στραγγίστε το νερό και συνδυάστε το σιμιγδάλι με κεφίρ.
3. Ξεχωριστά, χτυπάτε τα αυγά με ζάχαρη. Σε αυτή τη συνταγή, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί εντελώς από μέλι - στη συνέχεια προσθέστε δύο ακόμη κουτάλια μελιού.
4. Ανακατέψτε αυγά με σιμιγδάλι και κεφίρ.
5. Μετακινήστε το μείγμα στο μπολ πολλαπλών αλάτων και μαγειρέψτε για 40 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος. Προετοιμάζοντας το φούρνο, θα είναι ο ίδιος χρόνος σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Συνταγή 6. Μανίκι με πλιγούρι βρώμης

Εάν για την προετοιμασία της μάννας αναμειγνύεται το σιμιγδάλι με πλιγούρι βρώμης, η γεύση του θα γίνει πιο ενδιαφέρουσα.

Θα μοιάζει με μπισκότα βρώμης, αλλά πολύ τρυφερό και μαλακό. Μια μεγάλη προσθήκη σε αυτή τη συνταγή θα είναι οι σκοτεινές σταφίδες.

Συστατικά

• σιμιγδάλι - 1,5 φλιτζάνια.
• πλιγούρι βρώμης - 0,5 φλιτζάνι?
• ζάχαρη - 3-5 κουταλιές της σούπας. κουταλάκια (για γεύση)?
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• κεφίρ ή γιαούρτι - 1 φλιτζάνι.
• βούτυρο - 20 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Αρχικά, ανακατέψτε το ξηρό σιμιγδάλι με πλιγούρι βρώμης. Γεμίστε το μείγμα με κεφίρ ή γιαούρτι και προσθέστε μέλι. Αφήστε τη μάζα να εγχυθεί για μισή ώρα.
2. Χτυπήστε το αυγό με ζάχαρη.
3. Προσθέστε το αυγό στο μίγμα των δημητριακών και των γαλακτοκομικών προϊόντων και συνεχίστε να χτυπάτε τη μάζα με ένα πιρούνι ή ανάμικτη μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
4. Γυρίζουμε με τη μορφή, λιπαίνονται με βούτυρο.
5. Όπως και το προηγούμενο, αυτό το mannic συνιστάται να ψήνεται σε μια αργή κουζίνα. Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος", ρυθμίστε το χρονόμετρο σε 45 λεπτά. Αφού το επιδόρπιο είναι έτοιμο, το αφήνουμε να "φτάσει" στο μπολ για άλλα 20 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο θα είναι ο ίδιος.

Συνταγή 7. Μανίκι με κεράσι

Το Mannik με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα κεράσι είναι μια όμορφη και νόστιμη λιχουδιά.

Αυτό το κέικ βγαίνει πιο ζουμερό και διαφέρει από άλλες συνταγές σε μια ευχάριστη ξινή. Τα κεράσια περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, επομένως το επιδόρπιο θα είναι επίσης χρήσιμο.

Συστατικά

• σιμιγδάλι - 180 γραμμάρια.
• συμπυκνωμένο γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αυγό - 3 τεμάχια.
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• γάλα - 70 ml.
• ζύμη σε σκόνη ψησίματος - 1 κουτ.
• κεράσια χωρίς κουκούτσια - 200 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πρώτα λιώσει το βούτυρο. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό και κρατήστε την σε φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
2. Όταν το μείγμα είναι λίγο δροσερό, ρίχνουμε ξινή κρέμα και το γάλα, προσθέτουμε αυγά. Όλα χτυπήστε μέχρι ομαλά.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά: σιμιγδάλι, αλεύρι, σκόνη ψησίματος και συμπυκνωμένο γάλα. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς, απλώστε την προετοιμασμένη μάζα στο καλούπι ψησίματος.
4. Ανακατέψτε απαλά τα κεράσια χωρίς πίτες στη ζύμη. Μπορεί να είναι φρέσκα, κατεψυγμένα κεράσια, ή συγκομίζονται για το χειμώνα με το δικό του χυμό.
5. Τοποθετούμε το φούρνο για 45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Συνταγή 8. Μανίκι στο γάλα

Απαιτούμενα συστατικά

• σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι.
• γάλα - 1-1,5 ποτήρια,
• βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• αυγό - 3 τεμάχια.
• ζάχαρη - 70 γραμμάρια?
• σόδα ή σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Μανκούτ μούσκεμα στο γάλα. Θα πρέπει να σταθεί έτσι για τουλάχιστον μία ώρα.
2. Ξεχωριστά, χτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά, προσθέστε σόδα και λειωμένο βούτυρο σε αυτά.
3. Όλοι αναμιγνύονται επιμελώς και απλώνονται σε λιπαρή μορφή.
4. Ο Mannik σε γάλα ψήνουμε για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα. Χρόνος - 45 λεπτά, τρόπος λειτουργίας - "ψήσιμο".

Προσπαθήσαμε να παρουσιάσουμε μόνο τις αποδεδειγμένες καλύτερες συνταγές μαννιτών με τα απαραίτητα συστατικά. Είμαστε βέβαιοι ότι τουλάχιστον μία από τις συνταγές μαννιτών που παρουσιάζονται δεν θα σας αφήσει αδιάφορη. Μαγειρέψτε απλά και νόστιμα!

Mannik στο kefir - μια κλασική συνταγή

Χαιρετισμοί αγαπητοί μου αναγνώστες! Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι οι περισσότεροι από εσάς αγαπάτε και ξέρετε πώς να ψήσετε νόστιμα σπιτικά κέικ. Συνταγές γκουρμέ ψήσιμο μεγάλη ποικιλία. Αλλά ένας από αυτούς ξεχωρίζει - είναι μια κλασική συνταγή για κεφίρ κεφίρ. Από το ένα του όνομα γίνεται ζεστό και χαρούμενο στην καρδιά. Θυμάμαι την παιδική ηλικία και το πρωινό της γιαγιάς μου - ένα ποτήρι φρέσκο ​​γάλα και ένα κομμάτι ευωδιαγμένο ευάερο μάννα. Δεν είναι αυτή η στιγμή ευτυχίας;

Θέλετε τα παιδιά ή τα εγγόνια σας να έχουν την ίδια ευχάριστη μνήμη; Ή ίσως ο ίδιος ονειρεύεστε να επιστρέψετε στην ατμόσφαιρα του ανέμελου χρόνου - τρέξτε στην κουζίνα! Θα σας διδάξουμε να φτιάξετε παραδοσιακή πίτα σιμιγδαλιού, την οποία η οικογένειά σας θα θυμάται με ευγνωμοσύνη ακόμα και μετά από πολλά χρόνια.

Mannik για κέικ κλασική συνταγή

Ο παραδοσιακός τρόπος για να ψήσετε ένα κέικ είναι η κλασική συνταγή mannica για το kefir. Αυτή η ζύμη κεφίρ με σιμιγδάλι αλεύρι θεωρείται η πιο εύκολη για την παρασκευή, αλλά απίστευτα τρυφερή και πλούσια. Μια τέτοια κέικ θα αποδειχθεί ακόμη και για μια άπειρη οικοδέσποινα και η απλότητα της σύνθεσης καθιστά το mannica ένα από τα πιο οικονομικά και προσιτά προϊόντα.

Εκτός από το γεγονός ότι η μάννα είναι νόστιμο και απλό ψήσιμο, είναι επίσης ένα προϊόν χρήσιμο για το σώμα μας. Μην ξεχνάτε ότι το κύριο συστατικό - σιμιγδάλι - είναι το αποτέλεσμα της επεξεργασίας των σπόρων σιταριού. Αυτή είναι μια φυσική αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

100 γραμμάρια σιμιγδαλιού περιέχουν:

• 10,3 g πρωτεΐνης.
• 1 γραμ. Λίπους.
• 70,6 g υδατανθράκων.

Περιέχει επίσης βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε, Η και ΡΡ, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και πολλά άλλα ευεργετικά μικρο και μακρο στοιχεία. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για την σωστή ανάπτυξη του σώματός μας, τα ισχυρά οστά, τα νύχια και τα υγιή μαλλιά. Ειδικά εμφανίζεται σιμιγδάλι και τα προϊόντα από αυτό για τα παιδιά.

Και αν λάβετε υπόψη ότι η συνταγή περιλαμβάνει τέτοια απαραίτητα συστατικά για ένα αναπτυσσόμενο μωρό ως ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, βούτυρο και φρέσκα αυγά - η μάννα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο απογευματινό τσάι ή μια λιχουδιά για τσάι, αλλά και ένα πραγματικά χρήσιμο σνακ.

Θα είναι ενδιαφέρον:

Αφού μάθατε πώς να μαγειρεύετε τη σωστή πίτα με σιμιγδάλι, όχι μόνο τροφοδοτείτε την οικογένεια καλά, αλλά φροντίζετε για την υγεία των αγαπημένων σας.

Αλλά αρκετά από τη θεωρία, ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στην πρακτική και να μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μαλακό και εύθρυπτο επιδόρπιο. Υπάρχουν μερικά κόλπα για να σας βοηθήσουν να κάνετε τη ζύμη σας ασύγκριτη:

• πριν από το μαγείρεμα σιμιγδάλι να είστε βέβαιος να μουλιάσει σε κεφίρ για τουλάχιστον μισή ώρα?
• τη φόρμα όπου βάζετε το κτύπημα, βεβαιωθείτε ότι γράφετε με βούτυρο και πασπαλίζετε με ένα λεπτό στρώμα αλεύρου ή σιμιγδάλι.
• το κέικ ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο 180 έως 190 βαθμών για περίπου 40 λεπτά.
• ενώ στο φούρνο, είναι προτιμότερο να μην ανοίξετε την πόρτα, έτσι ώστε το προϊόν να μην χάνει την αντλία του.
• Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, τρυπήστε τον αγώνα καθαρισμού καθαρού μανίκι ή μια οδοντογλυφίδα. Αν το δέντρο δεν βρέξει - τότε μπορείτε να το αφαιρέσετε.

Mannik σε κέφι κλασική συνταγή με φωτογραφίες

Για την προετοιμασία του μανίκι για το kefir σύμφωνα με την κλασική συνταγή, θα χρειαστείτε απλά και χαμηλού κόστους προϊόντα, τα οποία βρίσκονται στο ράφι στο ψυγείο σχεδόν σε όλους μας:

• Μισό λίτρο κέφι μεσαίου λίπους.
• 2 - 3 φρέσκα αυγά κοτόπουλου.
• ένα γυαλί (200 γραμμάρια) σιμιγδάλι?
• μισό φλιτζάνι (100 γραμμάρια) ζάχαρης.
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα ή 1 τσάντα ψήσιμο σε σκόνη (10 γραμμάρια)?
• ζάχαρη βανίλιας - για γεύση?
• μια πρέζα λεπτού αλατιού.

Παρακαλούμε σημειώστε - το παραδοσιακό ψήσιμο μανιών χωρίς αλεύρι, το οποίο μειώνει το θερμιδικό περιεχόμενο του έτοιμου φαγητού και είναι κατάλληλο για τροφή διατροφής.

Έχω έναν άλλο λόγο γιατί μου αρέσει να μαγειρεύω μάννα. Το μαγείρεμα αυτό το κέικ δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Μικτή, αριστερά, στη συνέχεια τοποθετείται στο φούρνο και όλα. Μπορείτε να καλέσετε στο τραπέζι!

Έτσι, η συνταγή manna:

1. Βυθίστε όλο το σιμιγδάλι σε κεφίρ, καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και αφήστε τα για 30 - 40 λεπτά. Θα καταλάβετε ότι είναι καιρός να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα, εάν δείτε πως η κροπίδα έχει διαλυθεί τελείως και δεν σκίζει στα δόντια. Ιδανικό για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα το βράδυ. Καλύψτε το μπολ με φιλμ προσκόλλησης και ψήστε όλη τη νύχτα. Μέχρι το πρωί, το σιμιγδάλι θα διογκωθεί σε κεφίρ, και το ψήσιμο θα είναι εξαιρετικά τρυφερό.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Ορισμένοι σας συμβουλεύουν να νικήσετε ξεχωριστά τα αυγά και να τα βάζετε σταδιακά στη ζύμη. Αυτό θα δώσει επιπλέον άνεση και πορώδες. Αναμιγνύω μόνο δύο αυγά και μπορείτε να δοκιμάσετε οποιαδήποτε επιλογή.
3. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο φούρνο σας. Συνιστάται από 180 έως 200 μοίρες - σε αυτή την εστίαση στα χαρακτηριστικά του φούρνου σας.
4. Λιπάνετε ένα ταψί με ένα κομμάτι βούτυρο έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλάει στον πάτο και τις πλευρές και να πασπαλίζετε με ένα λεπτό στρώμα αλεύρου ή σιμιγδαλιού. Εάν έχετε μια ειδική περγαμηνή για το ψήσιμο - μπορείτε απλά να χαλαρώσετε τη φόρμα για αυτούς. Στη συνέχεια, δεν χρειάζεται να λιπαίνετε.
5. Το τελικό στάδιο μαγειρέματος - ρίξτε το υγρό μείγμα και βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
6. Μετά από 35 - 40 λεπτά, μπορείτε να ελέγξετε πώς υπάρχουν τα αρτοσκευάσματα μας. Εάν ο αγώνας παραμένει ξηρός - η πίτα είναι έτοιμη.

Με τον ίδιο απλό τρόπο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κλασικό μάννα σε μια βραδεία κουζίνα. Απλώς τοποθετήστε την προετοιμασμένη ζύμη σε ένα λάδι με λίπη και ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος για 30-40 λεπτά. Το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει!

Mannik κλασική συνταγή για κεφίρ με αλεύρι

Ο Mannik σε κεφίρ με αλεύρι είναι μια άλλη κλασική συνταγή για αυτό το νόστιμο και ικανοποιητικό κέικ. Πρόκειται για μια επιλογή υψηλότερης θερμιδικής αξίας, διότι εκτός από το αλεύρι, περιλαμβάνει επίσης το βούτυρο και τη μαγιονέζα.

Για να μαγειρέψετε μάννα με αλεύρι, θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
• δύο ποτήρια (400 γραμμάρια) κεφίρ.
• 100 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
• 2 αυγά.
• 200 γραμμάρια ζάχαρης.
• 20 γραμμάρια βουτύρου.
• μια πλήρη κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.
• τσάντα για τηγάνισμα ·
• σακούλα ζάχαρης βανίλιας.

Αυτή η συνταγή είναι ελαφρώς διαφορετική από την παραδοσιακή, αλλά δεν αποτελεί και κάτι πολύ δύσκολο.

1. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά - αλεύρι, σιμιγδάλι και ζάχαρη.
2. Ξεχωριστά, ανακατεύουμε προσεκτικά τα αυγά, ρίχνουμε σε κεφίρ, προσθέτουμε μαγιονέζα και λιωμένο βούτυρο.
3. Συνδέστε τα δύο συστατικά και αφήστε το μείγμα να εγχυθεί για τουλάχιστον μισή ώρα.
4. Είναι πολύ σημαντικό - η σκόνη ψησίματος χύνεται στη ζύμη τελευταία, λίγο πριν τοποθετηθεί στο φούρνο.
5. Ψήνουμε, όπως στην πρώτη περίπτωση, σε θερμοκρασία 180 - 200 βαθμών για 35-40 λεπτά.

Δεν ήταν καθόλου το γεγονός ότι η πίτα σιμιγδαλιού κέρδισε τέτοια δημοτικότητα με τους μάγειρες μας, επειδή, έχοντας αφήσει τα βασικά συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα θέματα στη σύνθεσή της. Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να κάνουν αυτό το απλό και νόστιμο μήλο πίτα - η τεχνολογία είναι παρόμοια με τη σαρλόττα, αλλά η γεύση του μάννα είναι διαφορετική από την κλασική ψησίματος μήλων. Επίσης πολύ νόστιμο είναι η πίτα μαννά με τυρί cottage, σταφίδες, φλούδα πορτοκαλιού ή μπανάνες.

Ανάλογα με τα προϊόντα που έχετε, μπορείτε ακόμη και να κάνετε αλλαγές στη βάση και να κάνετε τη ζύμη χωρίς κεφίρ, αντικαθιστώντας το με γιαούρτι, ξινή κρέμα ή γάλα. Σε αυτή την περίπτωση, εάν χρησιμοποιείτε σόδα, μην ξεχάσετε να το «πληρώσετε» με μια σταγόνα ξύδι ή χυμό λεμονιού.

Mannik στην κέικ κλασική συνταγή - ένας απλός τρόπος για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Φροντίστε να συγκεντρωθείτε στο τραπέζι με όλη την οικογένεια, να μιλήσετε, να μοιραστείτε μεταξύ τους θετικά συναισθήματα και ένα φλιτζάνι τσάι με μια φέτα γλυκιά και αρωματική πίτα σιμιγδαλιού θα είναι ένα μεγάλο επίδομα σε ένα ευχάριστο παιχνίδι.

Θα χαρούμε να μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους και τους γνωστούς σας στα κοινωνικά δίκτυα. Και θα δούμε σύντομα!

manna - όλες οι συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν

Υγιεινό Λεμόνι Manna

Νόστιμο, πλούσιο και υγιεινό λεμόνι είναι ένα εξαιρετικό πιάτο πρωινού. Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη. Μπορείτε να μαγειρέψετε το βράδυ και να αφήσετε τη νύχτα στο ψυγείο. Έχει γεύση σαν τρυφερό κέικ.

Συστατικά:
Σιμιγδάλι: 150 g.
Κεφίρ 1%: 200 ml.
Αυγό: 2 τεμ.
Χυμός λεμονιού: από 1/2 λεμόνι
Λεμόνι φλούδα: 1 κουταλάκι του γλυκού.
Σκόνη ψησίματος: 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βανιλίνη: 1 έτος
Stevia: για γεύση

Διαιτητικό σιμιγδάλι

Ένα εξαιρετικό πρωινό για όλη την οικογένεια: για ενήλικες και για παιδιά - ένα διαιτητικό σιμιγδάλι. Νόστιμο, ικανοποιητικό, υγιεινό και πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Αν δεν ξέρετε, ποτέ δεν θα μαντέψετε ότι αυτό είναι από το σιμιγδάλι - η γεύση του δεν αισθάνεται καθόλου.

Συστατικά:
Σιμιγδάλι: 120 γραμ
Κεφίρ 1%: 350 ml.
Μέλι: 50 g
Αλάτι: Τσιμπήστε
Αυγό: 2 τεμ.
Σόδα: 1/2 κουτ
Stevia: προαιρετικά, αν θέλετε περισσότερα.

Διαιτητική μάννα με δαμάσκηνο

Το mannik δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πολύ βολικό, όταν δεν υπάρχει χρόνος και ευκαιρία να μαγειρέψετε κάτι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε νόστιμα. Ετοιμάζει απλά στοιχειώδη, όχι περίπλοκα συστατικά. Αντί για δαμάσκηνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα, σταφίδες, μούρα. Γενικά, όταν άκουσα για πρώτη φορά το mannic, ήμουν σκεπτικός για τη συνταγή, γιατί δεν μου αρέσει το σιμιγδάλι. Αλλά η τούρτα αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη - δεν γίνεται αισθητή σιμιγδάλι. Σήμερα έχουμε μια διατροφή manna με δαμάσκηνο.

Διαιτητικό μάννα σε κεφίρ

Η διατροφική διατροφή είναι πολύ χρήσιμη και με κάθε δυνατό τρόπο υγιής για ένα άτομο. Μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με γλυκιά αγάπη, γι 'αυτό θα πρέπει να αναζητήσετε συμβιβαστικές λύσεις. Προσφέρω μια συνταγή για τη διατροφή manna!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Σιμιγδάλι 1 Γυαλί
• Κεφίρ 1 Γυαλί
• Καλαμπόκι 0,5 φλιτζάνια
• Αυγά 2 τεμάχια
• Βανιλλίνη 1 τεμάχιο
  τσάντα
• Σκόνη ψησίματος 1 τεμάχιο
  τσάντα
• Υποκατάστατο ζάχαρης 2 κουταλάκια του γλυκού

Βήμα 1

Ο Manku πρέπει να ρίξει κεφίρ για μερικές ώρες για να το κάνει πρησμένο.

Βήμα 2

Τώρα ανακατέψτε σε βαθιούς περιέκτες: αλεύρι, αυγά, βανιλίνη και υποκατάστατα ζάχαρης. Προσθέστε το σιμιγδάλι με κεφίρ και σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Μεταφέρουμε την προκύπτουσα ζύμη στο μπολ πολλαπλών αλάτων (με τη μορφή και στο φούρνο). Μαγειρέψτε για περίπου μια ώρα και μισή. Καλό φαγητό!

Ο Μάνικ στην αργή κουζίνα

Ο Μάνικ στην αργή κουζίνα

Χαρακτηριστικά και περιορισμοί στην προετοιμασία της μαννιέτας για τη διατροφή σε περίπτωση παγκρεατίτιδας:

• το γάλα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1% ή 2,5%) ή να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 1
• Περιορίστε την ποσότητα της ζάχαρης στη συνταγή, αντικαταστήστε μερικώς με ένα πρόσθετο συστατικό (αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα) ή κάντε μια αλμυρή εκδοχή μανίας, για παράδειγμα, με τυρί.
• Όταν λιπαίνετε ένα δίσκο ψησίματος ή ένα μπολ, χρησιμοποιήστε καλύτερα το ελαιόλαδο. Επειδή τα φυτικά λίπη υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών αποσυντίθενται με το σχηματισμό επιβλαβών ουσιών, καρκινογόνων.

Mannica συνταγή σε ένα multicooker

Συστατικά:

• σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι (κύπελλο μέτρησης 180 ml)
• κεφίρ (κουτί γιαουρτιού) - 1 φλιτζάνι (κύπελλο μέτρησης 180 ml)
• αυγά - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι (κύπελλο μέτρησης 180 ml)
• τσάντα βανιλίνης
• βούτυρο - 100 γραμ
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι (κύπελλο μέτρησης 180 ml)
• σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Το σιμιγδάλι χύνεται με κεφίρ (γιαούρτι), αναμιγνύεται και αφήνεται για 30 λεπτά για πρήξιμο.
2. Τα αυγά χτύπησαν αφρώδες αφρώδες υλικό χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
3. Συνδυάστε απαλά τα ξεριζωμένα αυγά, τη μάζα με κεφίρ-μάννα, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.
4. Προσθέστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε καλά.
5. Το εσωτερικό μέρος του τηγανιού πολλαπλών σκευών λιπαίνετε με λάδι και ρίχνετε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
6. Ρυθμίστε τη λειτουργία multicooker:
   • Λειτουργία ψησίματος
   • Χρόνος 60 λεπτά
7. Ο Μάννικ στη βραδεία κουζίνα είναι έτοιμος. Λιπάνετε με κρέμα. Καλό φαγητό!

Τυρί μάννα σε αργή κουζίνα

Το τυρί manna σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται στη λειτουργία "ατμού". Αν μαγειρεύετε ένα τυρί manna σε μια αργή εστία στη λειτουργία "ζαχαροπλαστικής", τότε το πιάτο αποδειχθεί αρκετά στεγνό.

Συστατικά:

• σιμιγδάλι - 8 κουταλιές της σούπας
• τυρί - 100 γραμ
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας l
• γάλα - 3 κουταλιές της σούπας l
• αυγά - 3 τεμ
• σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ
• βανίλια - για γεύση

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Μαγειρέματος μείγμα γάλακτος. Ρίχνουμε σιμιγδάλι στο γάλα, προσθέτουμε βανιλίνη.
2. Αλεσμένο τυρί (αν δεν υπάρχει σκληρό τυρί, αντικαταστήστε το λιωμένο τυρί)
3. Ξεχωριστά λευκά αυγών από κρόκους. Οι σκίουροι ανακατεύουν το μπλέντερ έτσι ώστε να αποκτήσουν μια χνουδωτή μάζα.
4. Ξεχωριστά, χτυπάτε τους κρόκους και προσθέτετε τα λευκά.
5. Συνδυάστε απαλά τις κτυπημένες πρωτεΐνες, το μείγμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί
6. Στο κύπελλο ρίχνουμε 0,5 λίτρα νερού.
7. Στο κάτω μέρος του δοχείου - διπλό λέβητα - τοποθετήστε το χαρτί για το ψήσιμο και ανακατέψτε με λίγο βούτυρο. Δεν το λιώνω, απλά ένα συμπαγές κομμάτι περάσει στο κάτω μέρος και στο πλάι του καλαθιού. (Μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό έλαιο, καλύτερα από το ελαιόλαδο)
8. Διαχέω τυρί και γαλακτοκομικά μείγμα σε ένα διπλό λέβητα. Βάζουμε το δοχείο σε ένα μπολ με νερό.
9. Ρυθμίστε τη λειτουργία multicooker:
   • Κατάσταση ατμού
   • Χρόνος 50 λεπτά
10. Δώστε λίγο χρόνο για να κρυώσει και να σερβίρει το τυρί mannich. Καλό φαγητό!

Mannik με σταφίδες σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

• σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι (κύπελλο μέτρησης 180 ml)
• γιαούρτι - 250 ml
• αυγά - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
• σταφίδες - 1 φλιτζάνι (κύπελλο μέτρησης 180 ml)
• τσάντα ζάχαρης βανίλιας
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας
• βούτυρο - λίγο για να λιπαίνετε το τηγάνι.
• σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Χτυπήστε τα αυγά με ένα μπλέντερ και προσθέστε σάκχαρα και βανιλίνη σε αυτά.
2. Γιαούρτι, ξινή κρέμα και σκόνη ψησίματος (μπορεί να είναι σόδα), ανακατέψτε και συνδυάστε με τα χτυπημένα αυγά, συνεχίστε να χτυπάτε.
3. Προσθέστε ένα γεμάτο ποτήρι σιμιγδάλι και ανακατέψτε
4. Προσθέστε ένα ποτήρι σταφίδες και ανακατέψτε για 5-10 λεπτά για να κάνει το σιμιγδάλι πρησμένο.
5. Το εσωτερικό μέρος του τηγανιού πολλαπλών σκευών λιπαίνετε με λάδι και ρίχνετε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
6. Ρυθμίστε τη λειτουργία multicooker: ο Mannik στο multicooker είναι έτοιμος. Λιπάνετε με κρέμα. Καλό φαγητό!
   • Λειτουργία ψησίματος
   • Χρόνος 65 λεπτά (60 + 5 λεπτά)
7. Ο Μάννικ στη βραδεία κουζίνα είναι έτοιμος.

Σημείωση: αντί για σταφίδες, μπορείτε να βάζετε αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα, αποξηραμένα κεράσια χωρίς κουκούτσια

Καλό φαγητό!

Μαγειρική σε αργή κουζίνα - άλλες συνταγές

manna (για το τσάι)

Πρώτα απ 'όλα - 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ρίχνουμε 1 φλιτζάνι κεφίρ (μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ με μια λεπτή ξινή κρέμα).
Αφήστε αυτό το μείγμα σιμιγδαλιού και γαλακτοκομικών προϊόντων να εγχυθεί για περίπου 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου το σιμιγδάλι πρήζεται. Στο μίγμα, προσθέστε 2 αυγά (δεν κτυπηθώ), ψιλοκομμένες ημερομηνίες, αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες (γεμίζω τα πάντα), μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα.
Μπορείτε να προσθέσετε: κανέλα, βανίλια, όξινο γεύση, όχι όλα μαζί, αλλά ένα πράγμα.
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά, χτυπάνε καλά με ένα μίξερ.

Εάν θέλετε καρύδια με καρύδια, μπορείτε με τα καρύδια απλά πρέπει να τα διευκρινίσετε εκ των προτέρων.
Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα και φρέσκα κατεψυγμένα μούρα στο μάννα.

Ο φούρνος ενεργοποιείται σε 200 μοίρες για να θερμανθεί ο φούρνος.
Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι, οπότε ο φλοιός είναι καλύτερος, χτυπάει νόστιμα.
Βάζω τη φόρμα με μάννα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
Με την ευκαιρία, αυτό το επιδόρπιο μπορεί να ψηθεί με ακτινίδιο, και με μια μπανάνα - που του αρέσει τι.