Σαλάτα με καλαμάρια, μήλα και τυρί

Και ας προσπαθήσουμε να κάνουμε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα ταυτόχρονα. Ναι, όχι καθόλου, αλλά εξαιρετικό, ακόμη και κάπου αριστοκρατικό. Σαλάτα στην οποία οι ντόπιοι και οι πιο ρωσικοί καρποί μας συνδυάζονται με εξωτικά και ξένα υπερπόντια μαλάκια. Ναι, ναι, φρούτα και θαλασσινά, μήλα και καλαμάρια. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός, έτσι δεν είναι; Και όμως εμείς απολαμβάνουμε με μια σαλάτα μήλου-καλαμάρι. Πιστέψτε με, αυτό είναι πολύ, πολύ νόστιμο, αλλά και ακόμα θρεπτικό και όχι σκληρό για το στομάχι. Προσπαθώντας;

Πικάντικη σαλάτα

Αυτή η πικάντικη σαλάτα με καλαμάρια και μήλα θα πάρει αρκετό χρόνο και η ιδιαίτερη γεύση παρέχεται από το συνδυασμό φρούτων και κρέατος αχιβάδας.

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια νωπά ή κατεψυγμένα καλαμάρια.
• 5 αυγά.
• Ένα μήλο;
• Κρεμμύδι κεφάλι?
• 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
• Μια δέσμη των χόρτων?
• Αλάτι

Απεψύουμε τα σφάγια των καλαμαριών, τα καθαρίζουμε από τα σπλάχνα, τη βλέννα, το δέρμα και τον χόνδρο και βράζουμε. Για να κάνετε τα καλαμάρια μαλακά, θα πρέπει να τα βάζετε σε βραστό νερό και να μαγειρεύετε για όχι περισσότερο από τρία λεπτά. Τα μαγειρεμένα καλαμάρια ψύχονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Βράζετε τα αυγά για τη σαλάτα, τα δροσίζετε, καθαρίζετε και ψιλοκόβετε. Αφαιρέστε το φλοιό από τα μήλα, κόψτε τον σκληρό πυρήνα και κόψτε τη σάρκα σε κύβους. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Βάλτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα για να δοκιμάσετε, να τα αναμίξετε και να τα μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Λαμπερή σαλάτα

Προσθέστε σαλάτα λαμπερό με καλαμάρι και μήλο; Αυτό θα μας βοηθήσει πορτοκαλί και ελαφρύ βινεγκρέτ σάλτσας με βάση το φυτικό έλαιο και το ξίδι.

Συστατικά:

• 300 g καλαμάρια.
• Ένα μήλο;
• Μεγάλο γλυκό πιπέρι.
• Μισό δοχείο κονσερβοποιημένου γλυκού καλαμποκιού.
• 100 γραμμάρια τυριού.
• Πορτοκαλί;
• Φυτικά έλαια.
• Επιτραπέζιο Ξύλο.
• Σαλάτα φύλλων?
• Αλάτι;
• Τσίλι (έδαφος).

Καταστρέφουμε τα σφάγια των καλαμαριών, τα καθαρίζουμε από το φιλμ, τη βλέννα, τους χόνδρους και τα σπλάχνα. Βράζετε τα καλαμάρια χαμηλώνοντας το σφάγιο σε βραστό αλατισμένο νερό και βράζοντας για όχι περισσότερο από τρία λεπτά. Στη συνέχεια ψύχεται και κόβεται σε λωρίδες. Βουλγάρικα πιπέρι μου, κομμένα στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τις μεμβράνες και κόψτε τα μισά του πιπεριού σε λωρίδες. Νωπά (κατά προτίμηση πράσινα) μήλα ξεφλουδισμένα, κομμένα σκληρό πυρήνα και αλέστε τον πολτό σε ένα χοντρό τρίφτη. Με τη βοήθεια ενός τρίφτη μετατρέπουμε το τυρί σε τσιπς.

Καθαρίστε και αποσυνδέστε το πορτοκαλί σε φέτες. Αν είναι δυνατόν, αφαιρέστε τις λευκές ίνες και κόψτε κάθε κομμάτι σε μικρά κομμάτια. Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται, ξηραίνονται και τα γεμίζουν με ένα ρηχό μπολ σαλάτας ή ένα πιάτο σερβιρίσματος (μεγάλη πλάκα). Κορυφή lay τα στρώματα σαλάτα, pre-διαιρείται όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στο μισό:

• καλαμάρια?
• γλυκό πιπέρι?
• μήλα;
• πορτοκάλια.
• καλαμπόκι.

Επαναλαμβάνουμε για άλλη μια φορά όλα τα στρώματα και ρίχνουμε τη σάλτσα σαλάτας. Για τη σάλτσα, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι μείγμα με μια κουταλιά της σούπας ξύδι, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Χτυπάτε τη σάλτσα με ένα πιρούνι μέχρι νεφελώδες. Μαγειρεμένη σαλάτα βάλτε στο ψυγείο για να κρυώσει και να απολαύσετε για περίπου μισή ώρα.

Γρήγορη σαλάτα

Μια γρήγορη σαλάτα με καλαμάρια και μήλα. Και γρήγορα, αποδίδεται λόγω μιας μικρής σειράς προϊόντων, εκ των οποίων μόνο τα καλαμάρια και τα ορτύκια χρειάζονται προκαταρκτική προετοιμασία.

Συστατικά:

• 700 γραμμάρια καλαμάρια.
• 2 φρέσκα μήλα.
• 4 αυγά ορτυκιών.
• 3 κουταλιές της σούπας πράσινα μπιζέλια.
• Μαγιονέζα.

Επεξεργαζόμαστε τα σφάγια των καλαμάριων, τα ξεπαγώνουμε, καθαρίζουμε και βράζουμε. Τα κατεψυγμένα σφάγια κόβονται σε λωρίδες. Τα δροσερά βραστά αυγά ορτυκιού κρυώνουν, καθαρίζονται από το κέλυφος και κόβουν το καθένα σε τέσσερα μέρη. Τώρα ας κάνουμε μερικά μήλα. Δεν χρειαζόμαστε τη φλούδα μήλων, οπότε το κόβουμε και κόβουμε τα μήλα με λεπτό πέταλα, αφού αφαιρέσουμε τον σκληρό πυρήνα με σπόρους από αυτά. Βάζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε πράσινα μπιζέλια και μαγιονέζα, ανακατεύουμε τη σαλάτα και αφαιρούμε το δείγμα.

Λεία σαλάτα

Το όνομα αυτής της σαλάτας με καλαμάρια και μήλα ανταποκρίνεται πλήρως στη γεύση της - τρυφερό και ελαφρώς πικάντικο.

Συστατικά:

• 2 μεγάλα σφάγια καλαμάρια.
• Μεγάλο φρέσκο ​​μήλο.
• 120 γραμμάρια τυριού.
• Μια χούφτα φλούδες καρύδια?
• Μια χούφτα αποφλοιωμένων πεύκων?
• Ένα μάτσο μαϊντανό?
• Αλάτι;
• Χυμός λεμονιού,
• Ελαιόλαδο.

Ξεπαγώστε τα σφάγια των καλαμάριων καθαρά, πλύνετε σε κρύο νερό και βράζετε τα βάζοντας σε μια κατσαρόλα βραστό νερό. Ψεκάστε τα καλαμάρια για τρία λεπτά, αφήστε τα να κρυώσουν και κόψτε τα σε καραμέλες και, στη συνέχεια, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Κόψτε το τυρί με ένα χοντρό τρίφτη και ψήστε το πλυμένο και αποξηραμένο μαϊντανό. Αλέθετε τα καρύδια, τηγανίζετε σε ξηρή κατσαρόλα και ψύχετε. Καθαρίστε το μήλο, κόψτε το μεσαίο τμήμα, κόψτε τη σάρκα σε πολύ μικρούς κύβους και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.

Σαλάτα διασποράς στρώματα στο μπολ, γυαλιά ευρύ κρασί ή ποτήρια:

• καλαμάρια?
• μαϊντανός;
• ένα μήλο?
• ξηροί καρποί ·
• τυρί

Ρίξτε πάνω από τη σαλάτα από πάνω με μείγμα χυμού λεμονιού και ελαιόλαδου.

Σπαρτιατική σαλάτα

Σχεδόν το απόλυτο ελάχιστο των συστατικών σε αυτή την έκδοση της σαλάτας καλαμάρια με μήλο. Αλλά αυτός ο μινιμαλισμός δεν επηρεάζει τη γεύση, αντίθετα, σας επιτρέπει να απολαύσετε έναν εκπληκτικό συνδυασμό βασικών προϊόντων, το ποσό του οποίου εξαρτάται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας.

Συστατικά:

• Καλαμάρια.
• Μήλα ξινή γεύση ή γλυκό και ξινό?
• Νωπό άνηθο.
• Μαγιονέζα.

Καλαμάρια αποψύχονται, καθαρίζονται από βλέννα, μεμβράνη, σπλάχνα και χόνδρο και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Βάζουμε νερό στη φωτιά, το βγάζουμε, βάζουμε λουρίδες καλαμάρια σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε για τρία λεπτά. Καθαρίστε τα μήλα, κόψτε τα σε λεπτά τεμάχια και αναδιπλώστε τα σε ένα μπολ. Ψιλοκόψτε το πλυμένο και αποξηραμένο άνηθο και προσθέστε το στα μήλα. Στο τέλος τοποθετήστε τις δροσερές λωρίδες καλαμάρι και ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Ανακατέψτε και σερβίρετε.

Για την αρχική μορφή της σαλάτας καλαμάρια με μήλο, το σφάγιο του αχιβάδας είναι σημαντικό να κοπεί. Κόψτε τη δοκιμαστική ταινία και ρίξτε την σε βραστό νερό. Εάν στη διαδικασία μαγειρέματος η λωρίδα θα κυρτωθεί σαν ουρά των χοίρων, τότε ο στόχος θα επιτευχθεί. Κόψτε επίσης τις υπόλοιπες λωρίδες. Αν η μαγειρευμένη λωρίδα καλαμάρια παραμείνει επίπεδη, συνεχίστε το πείραμα, κόβοντας μια νέα λωρίδα προς την αντίθετη κατεύθυνση από την προηγούμενη (κατά μήκος ή κατά μήκος του σκελετού). Μια σαλάτα από κομμένα κομμάτια καλαμάρι μοιάζει με λουλούδι χρυσάνθεμο.

Καλαμάρια με μήλα δίνουν μια πρωτότυπη γεύση σε κάθε μια από αυτές τις σαλάτες. Κανένας άλλος συνδυασμός προϊόντων δεν θα επαναλάβει αυτή την εξαιρετική πικάντικη. Μην πιστεύετε; Στη συνέχεια, επιλέξτε μια συνταγή και κάντε μια σαλάτα. Μαγειρέψτε με χαρά και απολαύστε το γεύμα σας!

Σαλάτα με Καλαμάρια και Apple

Σαλάτα με καλαμάρι και μήλο θα είναι σχετική το χειμώνα, επειδή τα συστατικά της είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Η γεύση της σαλάτας γίνεται πολύ ενδιαφέρουσα, φροντίστε να δοκιμάσετε!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Καλαμάρια 2 τεμάχια
• Πράσινο μήλο 1 τεμάχιο
• Βραστά αυγά κοτόπουλου 2 τεμάχια
• Κρεμμύδι 1 τεμάχιο
• Μαγιονέζα Για γεύση
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• Πράσινοι Για γεύση

Βήμα 1

Στερεώστε καλά τα σφάγια καλαμάρια. Σε μια κατσαρόλα, βράστε το νερό. Βυθίστε το καλαμάρι σε αυτό για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φιλμ από τα σφάγια και τα κόψτε σε κύβους.

Βήμα 2

Τοποθετήστε ωμά κοτόπουλα αυγά σε ξεχωριστή κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και τοποθετήστε τη στο φούρνο. Βράζετε τα αυγά για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε κάτω από το τρέχον κρύο νερό και ξεφλουδίστε το κέλυφος. Κόψτε τα αυγά σε κύβους.

Βήμα 3

Πλένετε και στεγνώνετε τα μήλα. Ξεφλουδίστε τα. Βγάλτε τον πυρήνα του πυθμένα. Κόψτε τα μήλα σε κύβους και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουρύνουν.

Βήμα 4

Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα κόψτε σε κύβους. Προσθέστε τα κρεμμύδια στα υπόλοιπα συστατικά, στρώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα.

Βήμα 5

Πριν από την εξυπηρέτηση, φροντίστε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με πράσινα φύλλα από μαϊντανό ή οποιοδήποτε άλλο πράσινο. Καλό φαγητό!

Πιάτα καλαμών, σαλάτα της Apple

Απλά κάντε μια σαλάτα καλαμάρι με μήλα. Γρήγορο και νόστιμο. Και έκπληξη επισκέπτες :)

Απλό και γρήγορο για να κάνετε μια σαλάτα με καλαμάρια, αυγά και μήλα θα σας ευχαριστήσει με τη γεύση του. Η σαλάτα είναι πολύ ζουμερή, ελαφριά.

Η απλούστερη και πιο νόστιμη σαλάτα των καλαμάριων, η οποία μπορεί να μαγειρευτεί σε πέντε λεπτά.

Ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της κλασικής σαλάτας της Πρωτοχρονιάς - ο Olivier με καλαμάρια. Γνωρίστε το νέο έτος με μια νέα σαλάτα :)

Τα εορταστικά πιάτα και οι συνταγές τους για το νέο έτος δεν μπορούν να κάνουν χωρίς σαλάτες. Έτσι ώστε οι σαλάτες της Πρωτοχρονιάς είναι απλές και νόστιμες, τα προϊόντα είναι οικεία και οικονομικά προσιτά, ενώ οι συνταγές για το νέο έτος δεν περιορίζονται στον Olivier και την σαλάτα ραβδιών καβουριών, υπάρχει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση - η σαλάτα του νέου έτους με καλαμάρι.

Εύκολη και εύκολη στη σαλάτα στομάχι για ένα εορταστικό τραπέζι ή ένα ρομαντικό δείπνο. Ασυνήθιστος συνδυασμός μήλων, σπόρων ροδιού και καλαμάρι.

Προσφέρουμε συνταγή σαλάτας για ανθρώπους που λατρεύουν λιχουδιές από θαλασσινά, καθώς το αστέρι του πιάτου θα είναι θρεπτικό καλαμάρι. Τα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας είναι αρκετά απλά αλλά συνδυάζονται αρμονικά και συμπληρώνουν τέλεια τα καλαμάρια.

Σήμερα στο οικογενειακό μενού θα είναι σαλάτα καλαμάρια και αυγά, με φρέσκα αγγούρια και μήλα.

Απλό, προσιτό, φρέσκο ​​και πρωτότυπο - πολλά πλεονεκτήματα αυτής της σαλάτας πατάτας με καλαμάρι.

Η ελαφριά, τρυφερή σαλάτα καλαμάρι και κοτόπουλο, τα αγγουράκια και ένα μήλο θα το προσθέσουν λίγο πικάντικη.

Η συνταγή για μια νόστιμη και λεπτή σαλάτα καλαμάρι θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε ορεκτικά στο τραπέζι των διακοπών σας. Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι γρήγορη και εύκολη και ανάλογα με αυτό που αποφασίζετε να κάνετε αυτή τη φορά - με μήλα ή αγγούρια - θα έχετε δύο διαφορετικές σαλάτες.

Μια τέτοια σαλάτα των κονσερβοποιημένων καλαμάρια πολύ γρήγορα μαγειρεμένα, έτσι μπορεί να είναι χρήσιμη σε περίπτωση άφιξης απροσδόκητων φιλοξενουμένων. Αλλά στο εορταστικό τραπέζι αυτή η σαλάτα θα πάρει ένα αξιόλογο μέρος.

Για τους λάτρεις των θαλασσινών - πικάντικη σαλάτα με μήλο, που παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Τα καλαμάρια μαγειρεύονται μέσα σε λίγα λεπτά, θα χρειαστεί να βράσετε τα αυγά, να κόψετε όλα τα συστατικά και να σερβιριστείτε με νόστιμη και νόστιμη σαλάτα.

Νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με θαλασσινά και λαχανικά, με λαχανικά και μήλα, καρυκεύματα με σάλτσα σόγιας και μαγιονέζα.

Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η υπερσύνδεση στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών των άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνώ

Σαλάτα με Apple

Συστατικά για 3 μερίδες:

• καλαμάρι - 3 μικρά σφάγια.
• τυρί - 100 g.
• Apple - 1 τεμ.
• βραστό αυγό - 1 τεμ.?
• λεμόνι - μισό?
• μαγιονέζα - 100 g.
• καρύδια - 1 χούφτα?
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα καλαμάρια με μήλο, τυρί και αυγό

Τα καλαμάρια απαιτούν προετοιμασία πριν από τη χρήση - πρέπει να καθαρίζονται από το δέρμα, τα φιλμ και τα σπλάχνα.

Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους - κρύο ή ζεστό. Εάν τα καλαμάρια είναι μικρά και φρέσκα, αρκεί να τα τοποθετήσετε σε ζεστό νερό της βρύσης και, τραβώντας την άκρη του δέρματος, να τα αφαιρέσετε. Στη συνέχεια, το έντερο και αφαιρέστε την χίτινη λωρίδα (χορδή-σπονδυλική στήλη), η οποία είναι εύκολα groped στο σώμα του μαλακίου.

Στη συνέχεια, το καλαμάρι πρέπει να βράσει για 1-2 λεπτά.

Αν το δέρμα δεν αφαιρεθεί ή αφαιρεθεί πολύ σκληρά, χαμηλώστε το ακατέργαστο καλαμάρι σε βραστό νερό με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και μετά από 2 λεπτά, αποστραγγίστε το και πλύνετε το σφάγιο κάτω από το κρύο νερό από τη βρύση, αφαιρώντας επίσης τα εσωτερικά και τη χορδή.

Κόψτε τα σφάγια των καλαμαριών σε κύβους ή μικρές λωρίδες.

Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει.

Συνήθως για τις σαλάτες χρησιμοποιήστε τα πράσινα ελαφρώς πλούσια μήλα, αλλά μου αρέσει το ζουμερό και γλυκό στη γεύση, γι 'αυτό επιλέξτε την ποικιλία μήλων μόνοι σας.

Η σαλάτα τυριού πρέπει να είναι στερεά ή ημιστερεά και αρωματικά. Τρίψτε το με μια σχάρα με μεγάλες τρύπες.

Το αυγό επίσης αλέθεται τριμμένο.

Φρυγάνε τα καρύδια ελαφρά σε ένα τηγάνι (το λάδι δεν είναι απαραίτητο) και στη συνέχεια τα κόβουμε με ένα μαχαίρι ή με ένα ειδικό μύλο.

Μόνο τα καβουρδισμένα καρύδια έχουν μια ευχάριστη γεύση και άριστο άρωμα, γι 'αυτό δεν συμβουλεύω να παραλείψετε αυτή τη λειτουργία.

Βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από τα καρύδια σε ένα βαθύ σαλάτα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Η σερβιρίσματος σαλάτας με μήλο μπορεί να χωριστεί ή σε ένα κοινό μπολ σαλάτας. Μεταφέρετε τη σαλάτα στο επιλεγμένο πιάτο και πασπαλίστε τα παξιμάδια γενναιόδωρα στην κορυφή.

Εύκολη προετοιμασία με μια ευχάριστη ασυνήθιστη γεύση, σαλάτα με καλαμάρι με μήλα και τυρί είναι έτοιμη να σας δώσει μεγάλη χαρά.

Σαλάτα με μήλα και τυρί

Δημοσιεύθηκε: 29/07/2014
Δημοσιεύτηκε από: Fairy Rassvet [Offline]
Θερμίδες: Δεν έχει καθοριστεί
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν έχει καθοριστεί

Κατά τη ρύθμιση του πίνακα διακοπών, δίνεται μεγάλη προσοχή στα κρύα σνακ, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών. Κατά κανόνα, ο αριθμός τους κυμαίνεται από δύο έως πέντε. Για να μην υπερφορτώσετε το στομάχι και ευχάριστα παρακαλώ τους προσκεκλημένους επισκέπτες, προτείνω να προσθέσετε μια νόστιμη και ελαφριά σαλαμάρια με τυρί και μήλο στο μενού διακοπών σας. Αυτά τα προϊόντα συνδυάζονται αρμονικά με τη γεύση, η σαλάτα είναι ενδιαφέρουσα, λεπτή και φρέσκια. Το λαμπρό κρασί, η βότκα και το τζιν είναι υπέροχα γι 'αυτό.

Στη συνταγή μου, θα σας πω επίσης πώς να καθαρίζετε γρήγορα καλαμάρια χωρίς προβλήματα.

Συστατικά:
- καλαμάρι καλαμάρι - 3 τεμ.?
- σκληρό μήλο - 1 τεμ.?
- αυγό - 3 τεμ.
- τυρί - 100 g.
- κρεμμύδι - 1 κρεμμύδι.
- μαγιονέζα dressing - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- άλας σε γεύση.
- ελιές, ένα κλαδάκι από άνηθο - για διακόσμηση.

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα και εύκολα το καλαμάρι.
Το μόνο που απαιτείται από εσάς είναι:
1 Βυθίστε τα σφάγια καλαμάρια σε θερμοκρασία δωματίου ή ξεπαγώστε κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού βρύσης.
2 Βυθίστε τα μαλάκια σε βραστό αλατισμένο νερό για 2 λεπτά, ενώ το δέρμα τους θα κυλήσει. Μην περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό, διαφορετικά το κρέας των καλαμάριων θα είναι σκληρό και όχι νόστιμο.
3 Απορρίψτε το καλαμάρι σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά κάτω από το κρύο νερό.
4 Αφαιρέστε τα εσωτερικά και τη σκληρή σπονδυλική στήλη (είναι σε μορφή λεπτής πλαστικής ταινίας).
Όλα Το λεπτό προϊόν διατροφής είναι έτοιμο για φαγητό. Πιστέψτε με, είναι πραγματικά τόσο εύκολο!

Κόψτε το καλαμάρι με νόστιμες μακριές λωρίδες. Προκαταρκτικά από ένα από τα σφάγια για να διακόψετε αρκετές καραμέλες - για διακόσμηση σαλάτας από καλαμάρια, τυρί και μήλο.

Ξεφλουδίστε το μήλο, τα χωρίσματα και τους σπόρους, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια ή σχάρα σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.

Σκληρά βρασμένα αυγά, φλούδες και σχάρα σε χοντρό τρίφτη.

Το τυρί αλέθεται επίσης με χοντρό τρίφτη.

Κρεμμύδι ψιλοκομμένο.

Για να εξαλείψετε την πίκρα των κρεμμυδιών, σκουπίστε το με ζεστό νερό, τοποθετημένο σε ένα φίλτρο.
Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και ανακατέψτε.

Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι, ανακατέψτε ξανά και ισιώστε με ένα κουτάλι.
Τώρα ενεργοποιούμε τη φαντασία και γυρίζουμε το συνηθισμένο πιάτο σε μια γιορτινή - διακοσμούμε σαλαμάκια με μήλα και τυρί "λουλούδι". Από τους υπόλοιπους δακτυλίους καλαμάρια, βάλτε τα πέταλα στο οποίο πρέπει να τοποθετήσετε τις ελιές, ο κλάδος άνηθρου θα χρησιμεύσει ως το "λαιμό λουλουδιών".
Βάλτε το στο ψυγείο και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
Λίγο πριν την άφιξη των επισκεπτών, διακοσμούμε ένα όμορφο εορταστικό τραπέζι με το αριστούργημα - καλαμάρια με τυρί και μήλο.

Ελπίζω οι φιλοξενούμενοί σας να είναι ικανοποιημένοι.
Μαγειρέψτε γρήγορα, φάτε με ευχαρίστηση!
Καλό φαγητό!
Συγγραφέας Elena Martan

Σαλάτα και σαλάτα της Apple

Προετοιμασία συνταγή βήμα προς βήμα

Λέξεις κλειδιά

Τα καλαμάρια για τη σαλάτα πρέπει να μαγειρεύουν για 3-5 λεπτά, διαφορετικά τα μεγάλα καλαμάρια μπορεί να είναι ωμά.

KALMARI PRESNIE.MARINOVANII OGYRETS ILI LYK-NEPLOXO BI.

Περίπου 10 δευτερόλεπτα μαγειρέματος - όχι για όλα τα καλαμάρια, κάτι κατάλληλο, μόνο για πολύ μικρά καλαμάρια. Τα μεγάλα θα παραμείνουν ακατέργαστα και η γεύση σε αυτή την περίπτωση είναι περισσότερο από άσχημη.

πολύ ασυνήθιστη σαλάτα! Η Apple είναι καλύτερα να κοπεί σε μικρές λωρίδες.

Το καλαμάρι είναι καλύτερα να βράσει σε βραστό νερό για ακριβώς 10 δευτερόλεπτα, τότε είναι πολύ ήπια, κάθε σφάγιο πρέπει να χαμηλώσει και πάλι σε ζέσταμα αλατισμένο νερό

Σαλάτες Καλαμάρι

Το κρέας με καλαμάρια είναι μια εξαιρετική λιχουδιά που πηγαίνει καλά με τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα ψάρια. Γι 'αυτό και χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του πρώτου και δεύτερου μαθήματος, όλων των ειδών σνακ, βινεγκρέτ και σαλάτες.
Καλαμάρια για τη σαλάτα προετοιμάζονται με τρεις βασικούς τρόπους: βράστε ολόκληρο το σφάγιο, κόψτε σε λωρίδες και βράστε, προσθέστε την ωμή σαλάτα. Η γεύση του καλαμάριου είναι σχετικά ουδέτερη, καθιστώντας εύκολο τον συνδυασμό καλαμάρι με διάφορα συστατικά. Ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας, καθώς και άλλα συστατικά της σαλάτας, σάλτσες και σάλτσες σαλάτας ποικίλλουν. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με μπαχαρικά, για να μην διακόψετε τη γεύση των θαλασσινών.

Απλές σαλάτες

Σαλάτα με τυρί και αυγό

• καλαμάρι - 1 κιλό
• τυρί - 200g
• αλάτι - 15 γραμ
• Αυγό - 3-4 τεμ.
• μαγιονέζα - για γεύση.

Με την ακατέργαστη ταινία καλαμάρια αφαιρέσετε, ξεπλύνετε και βράζουμε σε αλατισμένο νερό (1 κιλό καλαμάρια - 2 λίτρα νερού και 15 g άλατος) σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά, στη συνέχεια ψύχεται με το ζωμό, μπριζόλα, προσθέστε τριμμένο τυρί και ρίχνουμε μαγιονέζα. Βάλτε ψιλοκομμένα βραστά αυγά και ψιλοκομμένα κρεμμύδια στη σαλάτα, αν θέλετε.

Σαλάτα "Απαλή καλαμάρι" με μήλο

• Καλαμάρι (μεγάλο) - 2 τεμ.
• Apple (ξινό, μεγάλο) - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γραμ
• Καρύδια - 60-70 g
• Μαϊντανός (ή άνηθος) - 1/2 μάτσο.
• Καρύδια κέδρου (προαιρετικά) - 50 γρ
• Χυμός λεμονιού - 1 τεμ
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι

Καλαμάρια πλένετε, ξεφλουδίζετε, βράζετε σε αλατισμένο νερό για περίπου 2-3 ​​λεπτά. Ψύξτε και κόψτε τους σε λεπτά δακτυλίους. Πασπαλίστε με λίγο χυμό λεμονιού.
Τυρί γκρέιτσα ένα μεγάλο τρίφτη.
Ψιλοκομμένα χόρτα.
Τα καρύδια μπορούν να ψηθούν σε ένα στεγνό τηγάνι, αν το επιθυμείτε.
Τελικά, ξεφλουδίστε το μήλο και ψιλοκόψτε πολύ. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει.
Τοποθετήστε τα στρώματα σε μπολ σαλάτας ή σε κύπελλα: καλαμάρια - χόρτα - μήλα - καρύδια - τυρί. Μπορείτε να γεμίσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα ή ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Καλαμάρι και κορεάτικη σαλάτα καρότων

Καλαμάρια, φρέσκο ​​αγγούρι, κορεάτικα καρότα, καλαμπόκι και μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά κρεμμύδια. Προσθέτω τα κρεμμύδια, οπότε δεν γεμίζω με μαγιονέζα.

Σαλάτα με καλαμάρια και αγγούρια

Καλαμάρια, αυγό, καλαμπόκι, αγγούρια, μήλο, μαγιονέζα.

Σαλάτα με καλαμάκια και αυγό

Καλαμάρι μαγειρεμένα κομμένα σε λωρίδες, βραστό αυγό μικρούς κύβους, κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, σε όλη τη μαγιονέζα και ανακατέψτε, τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για να διακοσμήσει τη σαλάτα.

Σαλάτα με καλαμάρια και ντομάτες

Ντομάτα, τυρί, βρασμένα καλαμάρια όλα κομμένα σε κύβους. Τοποθετήστε τα στρώματα, βούτυρο κάθε στρώμα με μαγιονέζα, βάλτε κροτίδες επάνω.

Σαλάτα με καλαμάρια και κρεμμύδια

Εξαρτήματα σε αυθαίρετες ποσότητες.
Βραστά καλαμάρια, κομμένα σε λωρίδες,
Βραστά αυγά, προσπαθώ να κόψω πολύ
Κρεμμύδι σε φέτες μισο δακτυλίους, ζεμάτισε και γερνάει σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά
Και λεπτότατα σε φέτες μήλο
Αλάτι, μαύρη πιπεριά, μαγιονέζα.
Πολύ νόστιμη σαλάτα βγαίνει.

Σαλάτα με καλαμάρια και ρύζι

Καλαμάρι (όχι κονσέρβες), αυγό και πολύ λίγα ασπρισμένα το κρεμμύδι, το μήλο (ή αγγούρι σε λεπτές λωρίδες), ρύζι (λάβει μόνο Κρασνοντάρ, ναι, δεν είναι πολύ εύθρυπτο, αλλά αυτή τη νόστιμη σαλάτα), μαγιονέζα (Sloboda).
Ο αριθμός των συστατικών που έβαλα στο μάτι, ποτέ δεν sol, μαγιονέζα μόνο Sloboda, κρεμμύδια τουλάχιστον (δεν μου αρέσει σε σαλάτες).

Σαλάτα με ραβδάκια καβουριών, καλαμάρια και βραστά αυγά

Καλαμάρια, 6 αυγά, 1 φρέσκο ​​αγγούρι, πράσινα κρεμμύδια, 3ο. κουτάλια χαβιαριού Santa bremor καπνιστό.

Πικάντικη σαλάτα

Καλαμάρι βράζουμε, κόβουμε σε λωρίδες, τυρί (παίρνουμε πάντα παρμεζάνα) σε λεπτό τρίφτη, κόβουμε ανανά, σκόρδο και γεμίζουμε όλοι με μαγιονέζα. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​αγγούρι.

Σαλάτα με καλαμάρια και λιωμένο τυρί

• Μεταποιημένο τυρί "Φιλία" "Ολλανδικά" (2 τεμ.)
• καλαμάρια βραστά καλαμάκια (0,5 kg)
• 4 βραστά αυγά
• μαϊντανός (μην είστε άπληστοι)
• σκόρδο
• μαγιονέζα

Σαλάτα με καλαμάρια και μανιτάρια

Βράστε φιλέτο καλαμάρι
Μανιτάρια (ζαμπόν) κομμένα και τηγανίζουμε με κρεμμύδια
μαγιονέζα
βάλτε σε ένα ποτήρι
κορυφή γαρίδας

Σαλάτα με γαρίδες και καλαμάρι

Γαρίδα - βράστε με μια φέτα λεμόνι

• φρέσκο ​​αγγούρι
• φρέσκια ντομάτα
• φρέσκο ​​λάχανο
• μαγιονέζα
• βραστό καλαμάρι

Όλα τα συστατικά κόβονται σε λωρίδες. Αλατιζόμαστε, γεμίζουμε με μαγιονέζα. Αποδεικνύεται πολύ ελαφριά σαλάτα.

Αγγούρια με θαλασσινή σαλάτα

Καλαμάρια, καβουροειδή, γαρίδες, καλαμπόκι, μαγιονέζα, αγγούρια.

Κοκτέιλ σαλάτας με καλαμάρι

Είναι φτιαγμένο σε τεμαχισμένα τόξα ή μικρά μπολ σαλάτας.
Καλαμάρι 2 βράζουμε τα σφάγια για 2-4 λεπτά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα "noodles". Από 2 κτυπημένα αυγά σε μια λιπαρή πανοραμική λήψη για να ψήσετε μερικές λεπτές τηγανίτες, επίσης κομμένες σε "ζυμαρικά". 1 κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια, ρίχνουμε τη μαρινάδα, σταθείτε για περίπου μια ώρα (μαρινάδα - λίγο ξύδι, αλάτι και ζάχαρη αναμειγνύονται με 0,5 κουταλιές βρασμένο νερό), αφαιρέστε, συμπιέστε καλά. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες. Βάλτε όλα τα συστατικά με τυχαία σειρά σε στρώματα σε παγωτά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα στην κορυφή και πασπαλίζουμε με άνηθο. Σερβίρετε αμέσως, αλλιώς το αγγούρι θα δώσει χυμό και η σαλάτα θα γίνει υδαρή. Και όμως - όσο πιο λεπτή είναι η κοπή των τροφίμων - τόσο πιο τρυφερό θα είναι η σαλάτα.

Σαλάτα με καλαμάρια και πολλά αυγά

• Καλαμάρια - 1 κιλό
• Αυγά - δέκα
• Ζευγάρι lukovts
• και συσκευασία μαγιονέζας

Παίρνουμε καλαμάρια και ρίχνουμε στο νερό και βράζουμε, μαγειρεύουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να γίνει το καουτσούκ. Πώς καλαμάρια ρίχτηκε στο νερό, πάρτε τα αυγά και τα μαγειρέψτε σε δροσερό.
Καθώς τα αυγά μαγειρεύονται, ας πάρουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε κουτάλες, τα βάζουμε σε ένα μικρό μπολ και ρίχνουμε νερό εκεί, μετά από λίγο η πικραλίδα κρεμμυδιού περνάει πρακτικά και γίνεται γλυκιά (αλλά, κατά τη γνώμη μου, όχι με όλες τις ποικιλίες κρεμμυδιών).
Παίρνουμε τα μαγειρεμένα καλαμάρια και τα κόβουμε σε δαχτυλίδια, με τα αυγά να ενεργούμε διαφορετικά, τα κόβουμε σε κύβους όχι μεγάλες. Καλαμάρια και φέτες αυγά τοποθετούνται σε ένα μπολ και εκεί πιέζονται κρεμμύδια και πλούσια σε μαγιονέζα, σε αυτή τη σαλάτα, μου αρέσει πολύ μαγιονέζα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά.

Πανκέικ σαλάτα με καλαμάρια

Βραστά καλαμάρια (400 g). Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ίσες ποσότητες (περίπου 5-6 κρεμμύδια για ίσο όγκο καρότων). Κάνετε τηγανίτες αυγών (μπορείτε απλά να χτυπήσετε 2 αυγά σε μια κούπα και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι). Όλα κομμένα σε λωρίδες και σεζόν με μαγιονέζα. Στην ίδια σαλάτα αντί για καλαμάρι βραστό ήπαρ.

Ζεστή σαλάτα καλαμάρια με λαχανικά

• 1 κιλό καλαμάρι
• 400 γραμμάρια καρότα
• 300 γραμμάρια κρεμμυδιών
• 400g ξινή κρέμα 20%
• αλεύρι
• αλάτι, πιπέρι

Ξεπαγώστε τα καλαμάρια σε κρύο νερό! Τους ξεφλουδίστε, στη συνέχεια κτυπάτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι, ρολό σε αλεύρι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, σοτάρετε τα ακατέργαστα καρότα (σε μεγάλο τρίφτη) και τα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) στο ίδιο λάδι χωριστά. Τοποθετήστε φέτες λεγόμενων καλαμάρια και λαχανικά σε στρώματα σε βαθύ τηγάνι, καλύψτε με ξινή κρέμα και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά κάτω από το καπάκι. Υπάρχει καλύτερα ζεστό, ψύχεται και θερμαίνεται δεν είναι το ίδιο.

Σαλάτα Πρωτοχρονιάς με Καλαμάρια

• 500g καλαμάρια (ήδη καθαρισμένα)
• το μικρότερο βάζο μπιζελιών Bonduelle
• 2-3 βραστά αυγά
• μικρό βραστό καρότο
• μισό μήλο (κατά ποσότητα πρέπει να πάρει όσο τα καρότα)
• μαγιονέζα ή ξινή κρέμα (στην περίπτωση αυτή αλάτι)
• μαύρο πιπέρι

Κόψτε τα πάντα σε λωρίδες. Το καλαμάρι δεν είναι σημαντικό να χωνέψει, γι 'αυτό τα βάζατε σε αλατισμένο κρύο νερό και όταν το νερό άρχισε να κάνει θόρυβο, αλλά δεν έβρασε και τα καλαμάρια έγιναν άσπρα, απενεργοποίησα τη φωτιά και την άφησα για αρκετό καιρό για να σταθεί, πολύ τρυφερός. Μαγειρίζω ακόμα γαρίδες.

Απλή Σαλάτα Καλαμαρι

Κόψτε τα βραστά καλαμάρια σε μικρά τετράγωνα ή λωρίδες, φρέσκα αγγούρια σε λωρίδες, πιπεριές σε μικρά τετράγωνα, γεμίστε με μαγιονέζα, στην οποία πρέπει να ρίξετε λίγο μπράντυ και ανακατέψτε.

Σαλάτα "Κοκκινωπό Καλαμάρι"

• καλαμάρι από ένα δοχείο λεπτόκοκκο
• τόξο
• βραστές πατάτες
• λεπτές τομάτες
• τυρί
• βραστό αυγό

Γεμίστε όλα τα στρώματα με μαγιονέζα.

Σαλάτα με καλαμάρια λαχανικά

Βραστά καλαμάρια - λωρίδες
Βραστά πατάτες, καρότα, τουρσιά - κομμένα σε κύβους
Πράσινα κονσέρβα μπιζέλια.
Ντύσιμο - μαγιονέζα.

Σε ίσες αναλογίες, κόψτε σε λωρίδες

• βρασμένα καλαμάρια?
• βραστές γαρίδες.
• ομελέτα και επίσης κομμένα σε λωρίδες

Προσθέστε μερικές φέτες ελιές και κονσέρβες ανανά.

Ιαπωνική σαλάτα (οικογενειακή επωνυμία) σε διάφορες παραλλαγές

Κατασκευάζεται σε στρώσεις αμέσως σε ένα μπολ σαλάτας - τα προϊόντα υπολογίζονται έτσι ώστε να λαμβάνεται ένα στρώμα πάχους 0,5 cm, εκτός από το ρύζι - υπάρχουν περισσότερα (βλέπε 1-2)
- Βρασμένο ρύζι (προετοιμάστε έτσι ώστε να μην βράσει μαλακό, και από τη στιγμή του μαγειρέματος όλο το νερό έχει εξατμιστεί)
- Οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο ψάρι στο δικό του χυμό ή φυτικό λάδι, μπορείτε επίσης να καλαμάρετε, γαρίδες ή οποιαδήποτε θαλασσινά. Το περιεχόμενο του κονσερβοποιημένου φαγητού είναι τσαλακωμένο με ένα πιρούνι (οι κορυφογραμμές αφαιρούνται προκαταρκτικά), οτιδήποτε άλλο είναι λεπτόκοκκο.
- Ντομάτες ή φρέσκα αγγούρια, είναι επίσης δυνατό να μαριναριστεί αγγούρια, ψιλοκομμένα.
- Καρότο. Μπορείτε να μαγειρέψετε, μπορείτε να ψήνετε, στη συνέχεια ψιλοκόψτε, και μπορείτε να τρίψετε λεπτό ωμό.
- Η μήλα είναι φρέσκια, λεπτώς κομμένη σε φέτες. (Συνήθως δεν το θέτω, αλλά η μητέρα μου σκέφτηκε ότι ήταν άσχημα χωρίς αυτόν)
- Βραστά αυγά, πολτό με πιρούνι
- Τυρί, κατά προτίμηση σε τυρί, απότομη, τριμμένη σε λεπτό τρίφτη.
- Πράσινοι, κρεμμύδι, άνηθος, μαϊντανός.
Όταν κόβετε, πρέπει να πιάσετε ένα κουτάλι από το κάτω μέρος για να δώσετε όλα τα στρώματα. Μπορείτε να φάτε με ξινή κρέμα, με μαγιονέζα, με φυτικό λάδι της επιλογής σας.

Σαλάτα "Παραθαλάσσιο"

Καλαμάρι βράζει, φλούδα, κόβεται σε λωρίδες.
Λευκό λάχανο λεπτό κομμάτι.
Κόψτε τις ελιές και τα αγγουράκια σε μικρά κομμάτια.
Πράσινο μήλο - σε χοντρό τρίφτη.
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε.

Κοκτέιλ σαλάτας με καλαμάρια και γαρίδες

• Καλαμάρια - 3 σφάγια
• Γαρίδες - 150-200 γρ.
• Κινέζικο λάχανο
• Πράσο
• Τυρί
• Καρύδια
• Μαγιονέζα
• μαύρο μπαχάρι

Βράστε τα καλαμάρια και τις γαρίδες, κόψτε τα καλαμάρια στα μισά δαχτυλίδια, κόψτε την κινεζική σαλάτα, τα ραβδάκια καβουριών, τα τριμμένα τυριά, κόψτε το πράσα στη μέση - σε λεπτές δακτυλίους και μισά σε καλαμάκια (για διακόσμηση). Καλαμάρια, μαρούλι, μισό πράσο, κομμένα σε δαχτυλίδια, ραβδιά καβουριών και τυρί, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με μαγιονέζα και πιπέρι. Κορυφή με γαρίδες και πράσο, κομμένα σε λωρίδες.

Σαλάτα με καλαμάρι και κοτόπουλο

Φιλέτο κοτόπουλου, καλαμάρια, ανανά, μανταρίνια κάρυ.

Σαλάτα με καλαμάρια και γαρίδες

Η γαρίδα βράζει για μερικά λεπτά σε αλατισμένο νερό με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε μια σάλτσα σκόρδου για ένα λεπτό (100 γραμμάρια βούτυρο, σκελίδα σκόρδο). Όταν είναι δροσερό, προσθέστε βραστά, ψιλοκομμένα καλαμάρια. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για γεύση. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξαναγεμίσουν γαρίδες και καλαμάρια, έτσι ώστε η σαλάτα να αποδειχθεί τρυφερή. Εάν προετοιμάζετε για μια μεγάλη επιχείρηση, μπορείτε να προσθέσετε βραστά αυγά για το ποσό.

Σαλάτα στρώσεων με καλαμάρια

• 3 καλαμάρια?
• 2 μεγάλα κρεμμύδια.
• 1 καρότο.
• 250g μανιταριών.
• άπαχη μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι.

1-στρώμα: Καλαμάρια καθαρίστε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά σε αλατισμένο βραστό νερό.
2-στρώμα: Τραβήξτε τα κρεμμύδια και τηγανίζετε σε ηλιέλαιο μαζί με ένα χοντρό τριμμένο καρότο.
3-στρώμα: Μανιτάρια κομμένα και τηγανητά.
Κάθε στρώμα είναι αλατισμένο, πιπέρι, λερωμένο με μαγιονέζα.

Καρότα με καλαμάρι

Το φιλέτο θα πρέπει να αποφλοιωθεί από την μεμβράνη, να πλυθεί, να βυθιστεί για 1-2 λεπτά σε βραστό νερό, να κόψει σε μεγάλες λωρίδες. Τρίψτε τα καρότα και ελαφρά αλάτι. Μετά από λίγο, πιέστε τα καρότα από τον απελευθερωμένο χυμό. Τρίψτε τα κρεμμύδια. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται με την προσθήκη σάλτσας σόγιας. Το κύριο πράγμα με τη σάλτσα δεν είναι να το παρακάνετε! Προσθέστε σουσάμι, αλάτι μπορεί να είναι, adzi-no-moto (σε καταστήματα που πωλούνται υπό το πρόσχημα του γλουταμινικού νατρίου). Ανακατέψτε. Chill.

Σαλάτα με καλαμάρια και τεύτλα

Βραστά τεύτλα, τριμμένο μήλο, σκόρδο, μαϊντανό, καρύδια, βραστά καλαμάρια, κομμένα σε μεγάλες λωρίδες.

Σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι

Σαλάτα "Θαλασσινή απόλαυση"

• Καλαμάρι 2 τεμ.
• Γαρίδες (μικρές) 500 γρ.
• Καβούρια 200 γρ.
• Αυγό 5 τεμ.
• Κόκκινο χαβιάρι 50 γρ.

Καλαμάρι βράζουμε, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε λωρίδες, βράζουμε γαρίδες, φλούδα, τα αυγά σε κύβους, καβούρια κολλάμε στα μισά δαχτυλίδια, χαβιάρι, προσθέτουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Μπορείτε να διακοσμήσετε, όπως θέλετε, αλλά αυτός και έτσι στο τραπέζι μοιάζει εορταστικό. Και πολύ νόστιμο!

Σαλάτα με καλαμάρια και χαβιάρι

Καλαμάρια και λουκάνικα αυγών, σεζόν με μαγιονέζα και προσθέστε λίγο κόκκινο χαβιάρι.
Κάποιοι προσθέτουν ραβδιά καβουριών, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κρέας καβουριών.

Θαλασσινό κοκτέιλ

• Γαρίδες (μπορούν να αποφλοιωθούν)
• Καλαμάρια
• Καρύδια
• Κινέζικη σαλάτα (μόνο φύλλα χωρίς μίσχο, κόβω τρίγωνα με ένα σκληρό κομμάτι)
• Πράσινα κρεμμύδια
• Κόκκινο χαβιάρι
• Αλάτι
• Μαγιονέζα

Γαρίδα και μαγειρική καλαμάρια. Ο αριθμός των προϊόντων εξαρτάται από την επιθυμητή ποσότητα της τελικής σαλάτας.
Σε γενικές γραμμές, οι αναλογίες: ένα προς ένα. Το μόνο πράγμα είναι το χαβιάρι. Το χαβιάρι δεν μπορεί να είναι πολύ. Αρκετά βάζα. Είναι για μια αλλαγή, για να τονίσει τη γεύση.

Σαλάτα "Sea Pearl"

Καλαμάρια, γαρίδες, ρύζι, αυγό, κόκκινο χαβιάρι, μαγιονέζα.

Σαλάτα με καλαμάρια και καβούρια

• καλαμάρια καλαμάκια
• ραβδιά καβουριών ή άχυρα γαρίδας
• κόκκινο χαβιάρι
• βρασμένο ασπράδι αυγού
• μήλα ή αγγούρι φρέσκα καλαμάκια πάρα πολύ (μονο και δεν προσθέτουμε)
• κρεμμύδι με τρίμηνα δαχτυλίδια (ξεπλύνετε με κρύο νερό)

Σαλάτα "Εκατομμυριούχος"

Καλαμάρια 1 κουταλάκι, 1 κουταλάκι, γαρίδες 500 γρ., Αυγά 5 τεμ., Τυρί Oltermani 250 γρ., Κόκκινο χαβιάρι, μαγιονέζα.
Βράζουμε τη γαρίδα και φλούδα, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα αυγά, καλαμάρι, κριλ και τριμμένο τυρί. Προσθέστε μαγιονέζα. Κορυφή με χαβιάρι δολαρίου.

Στρώση σαλάτας με καλαμάρι και χαβιάρι

1 στρώμα - καλαμάρι,
2 στρώσεις - πρωτεΐνη (σε χοντρό τρίφτη),
3 στρώσεις - γαρίδες,
4 στρώσεις - σκληρό τυρί (σε χοντρό τρίφτη),
5 στρώσεις - ξινό μήλο (ψιλοκομμένο),
6 στρώσεις - κρόκο (σε λεπτό τρίφτη),
Κορυφή με κόκκινο χαβιάρι. Επαλείψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα.

Η "αγαπημένη" σαλάτα μου

Peking λάχανο, γαρίδες, καλαμάρια και καβούρια ραβδιά σε ίσες αναλογίες, καρυκεύματα με μαγιονέζα. Εορταστική επιλογή - με κόκκινο χαβιάρι!

Σαλάτα "Tsarsky"

• Βραστές γαρίδες
• Καλαμάρι βράζει και κόβεται σε λωρίδες
• Κρύο κρέας (σε βάζα) - στραγγίστε και αλέστε με ένα πιρούνι
• Χαβιάρι
• Μαγιονέζα

Σε ένα μεγάλο γκρουπ σας συνιστώ με φρέσκο ​​λάχανο, το οποίο θα πρέπει να ψιλοκομμένο.
Αλάτι πικάντικα - από την καρδιά, μην λυπάσαι.
Apple πολλή άνηθο. Ένα βάζο καλαμποκιού ή μπιζέλια με καρότο Bonduel που του αρέσει περισσότερο.
Λοιπόν, απευθείας γαρίδες (μπορείτε να τα τηγανίζετε για 30 δευτερόλεπτα με το σκόρδο), καλαμάρι σε ταινίες. Βουλγαρικό πιπέρι επίσης δεν βλάπτει, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
Απαιτείται: μια κουταλιά σάλτσας σόγιας + Βότανα για σαλάτες ("ΚΑΜΙΣ") + λίγο μαγιονέζα. Εγώ συνήθως μαγιονέζα σε αυτή τη σαλάτα βάλτε λίγο, δύο κουταλιές της σούπας σε μια κατσαρόλα, αλλά προσθέστε το τουρσί από τα κουτάκια των αρακά και τα αγγούρια.
Κατ 'αρχήν, μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάχανο με ρύζι, ειδικά με σκούρο, super στροφές. Τα βρασμένα αυγά, αν βράσουν με ρύζι, είναι επίσης ένας καλός σύντροφος.

Φύκια Σαλάτες

Σαλάτα με καλαμάρια και θάμνος

Κόψτε τα ραβδάκια καβούρια, βάλτε το κέικ στη θάλασσα, κόψτε τα βραστά αυγά στον ίδιο χώρο, γεμίστε με μαγιονέζα.
Το κάνω επίσης, αλλά αντικαθιστώ τα ραβδάκια καβουριών με βραστό καλαμάρι.

Σαλάτα με καλαμάρια, καραμέλα και καλαμπόκι

1 κουταλάκι της θάλασσας
300 γρ. το καλαμάρι βράζει και κόβεται σε λωρίδες
1 μικρό δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
σε μια κατσαρόλα τηγανίζουμε 200-300 γρ. μανιτάρια και κρεμμύδια
ανακατέψτε τα πάντα, γεμίστε με μαγιονέζα

Σαλάτα "Ποσειδώνα"

1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι, 500 γραμμάρια βραστά καλαμάρια, 100 γραμμάρια καβουριών, 200 γραμμάρια φύκια, 1 κουτί καλαμποκιού, 250 γραμμάρια μαγιονέζας.
Καλαμάρια και ραβδάκια καβουριών ψιλοκομμένα, προσθέστε ρύζι, λάχανο και καλαμπόκι. Αλάτι, πιπέρι και εποχή με μαγιονέζα.

Πικάντικα σνακ

Μαριναρισμένο καλαμάρι

• 800g καλαμάρια
• 4 καρότα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• Για τη μαρινάδα:
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο
• 4 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• 0,25 φλιτζάνι ξύδι λευκό κρασί
• Μαύρο και μπαχαρικό για γεύση
• 2 μπουμπούκια γαρύφαλλου
• 1 κουτ. πάπρικα
• 2 κουτ. αλάτι

Καθαρίζετε τα καλαμάρια, πλένετε και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα για 3 λεπτά.
Κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια, καρότα, καλαμάρια - καλαμάκια. Κρεμμύδια τηγανίζουμε στο ίδιο τηγάνι, ω και καλαμάρι.
Ρίξτε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε σε μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουμε, στραγγίζουμε, προσθέτουμε ξύδι και λάδι. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα καλαμάρια σε ένα μπολ, ρίξτε τη μαρινάδα και βάλτε τα σε δροσερό μέρος για 10-12 ώρες.

Sichuan Squid

• 2 καλαμάρια
• 1 μέτριο καρότο.
• μισό πράσινο γλυκό πιπέρι.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• 1 κουταλιά της σούπας. l σησαμέλαιο;
• 1 κουταλιά της σούπας. l ξύδι ρυζιού?
• 1 κουταλιά της σούπας. l σάλτσα σόγιας.
• μαύρο και άσπρο σουσάμι.
• 1 κουτ - Λεμόνι ή χυμός λεμονιού.

Τα καρότα κόβονται πολύ λεπτά σε λωρίδες. Δεν μου αρέσει ο τρίφτης, γι 'αυτό το κόβω με ένα μαχαίρι. Πιπέρι καθαρό, κόψτε την περίσσεια και κόψτε σε λωρίδες. Καλαμάρια που βράζει μέχρι να μαλακώσει - λίγα λεπτά. Κόψτε το σε λωρίδες. Ανακατέψτε το ντύσιμο από λάδι, ξύδι, χυμό. Αλατιζόμαστε, πιπέρι. Σε ένα στεγνό τηγάνι, ζεστάνετε το σουσάμι και πασπαλίζετε τη σαλάτα.

Καλαμάρι

500 γραμμάρια φιλέτου καλαμάρι βράζουμε για 1 λεπτό σε βραστό νερό, ψύχεται, κόβουμε σε λωρίδες (μπορείτε να μαγειρέψετε καλαμάρια πλοκάμια) Προσθέστε: 1-2 κουταλιές της σούπας. l μήλο ή ρύζι ξίδι, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, σκόρδο και σησαμέλαιο, 1/2 κουτ γλουταμινικό μονονάτριο, αλεσμένο κόλιανδρο, σουσάμι, ζάχαρη, λίγο μαύρο σφυρί, πιπέρι.1 / 2 κουτ. ανάψτε το κόκκινο πιπέρι στο έδαφος σε 5 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, ρίχνουμε καλαμάρια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταματήσουμε για 1-2 ώρες. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτή τη σαλάτα 0,5 λαμπτήρες κρεμμυδιού και 1/2 ακατέργαστα καρότα, κομμένα σε λωρίδες.

Κορεάτικα καρότα με καλαμάρια

Το φιλέτο θα πρέπει να αποφλοιωθεί από την μεμβράνη, να πλυθεί, να βυθιστεί για 1-2 λεπτά σε βραστό νερό, να κόψει σε μεγάλες λωρίδες. Τρίψτε τα καρότα και ελαφρά αλάτι. Μετά από λίγο, πιέστε τα καρότα από τον απελευθερωμένο χυμό. Τρίψτε τα κρεμμύδια. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται με την προσθήκη σάλτσας σόγιας. Το κύριο πράγμα με τη σάλτσα δεν είναι να το παρακάνετε! Προσθέστε σουσάμι, αλάτι μπορεί να είναι, adzi-no-moto (γλουταμινικό νάτριο). Ανακατέψτε. Chill.

Πικάντικες καλαμάκια

1 κιλό καλαμάρι, 50 γραμμάρια καρότα, 50 γραμμάρια ραπανάκι, 2 κρεμμύδια, 100 γραμμάρια φυτικού ελαίου, 3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, οξική ουσία, μείγμα, adi-no-mota. Καλαμάρια απόψυξη, έντερο, καθαρίστε, πλύνετε, μαγειρέψτε, κόψτε σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα ραπάνια, κόψτε σε λωρίδες, αλατοποιήστε, αφήστε τα για 10 λεπτά, προσθέστε καλαμάρια και ανακατέψτε. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι μισές φέτες σε φυτικό λάδι. Προσθέστε καλαμάρια με κρεμμύδι, σκόρδο και μπαχαρικά.

04/10/2012
Η επιλογή έγινε από το Oriole *,
Νοβοσιμπίρσκ

Hot καλαμάρι:

Πολύ νόστιμο) Από την παιδική ηλικία, η αγαπημένη μου σαλάτα ήταν και είναι η σαλάτα του Καίσαρα! Όλη η οικογένειά μας αγαπά τα θαλασσινά με αντσούγιες, έχει τόσο καλή γεύση)

Σαλάτα με μήλα

Πείτε στους φίλους σας για τη συνταγή.

Αναφορές φωτογραφιών

Συστατικά

Κρεμμύδι κρεμμύδι (μικρό) - 3 τεμάχια.

Μαϊντανός - κατά βούληση.

Μαγιονέζα - για γεύση?

• 102 kcal
• 30 λεπτά

Διαδικασία μαγειρέματος

Σαλάτα με μήλα είναι απλή, αλλά πολύ νόστιμη και εύκολη. Τα μήλα δίνουν στη σαλάτα μια αναζωογονητική πινελιά, και τα αυγά που προστίθενται στη σύνθεση της δίνουν κορεσμό. Αυτή η σαλάτα είναι μεγάλη για πρωινό ή δείπνο, και αναμφίβολα μπορεί να σερβιριστεί σε ένα εορταστικό τραπέζι.

Για να προετοιμάσουμε τη σαλάτα, χρειαζόμαστε καλαμάρια, μήλα, κρεμμύδια, αυγά, μαγιονέζα και αλάτι.

Αποψύξτε τα καλαμάρια και χαμηλώστε για 1 λεπτό σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την ταινία από το εξωτερικό και το εσωτερικό και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Apple ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε επίσης σε κύβους, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνετε.

Βράζετε τα αυγά, φλούδα, ψιλοκομμένο.

Κόψτε το κρεμμύδι.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, αλάτι.

Προσθέστε μαγιονέζα και αναμείξτε.

Ψιλοκόψτε το μαϊντανό.

Βάλτε τη σαλάτα σε ένα μπολ και πασπαλίζετε με το μαϊντανό.

Σαλάτα με τα μήλα έτοιμα.

Όπως και η συνταγή;
βάλτε 5 αστέρια
ή να δώσετε μια άλλη αξιολόγηση!

Μοιραστείτε τη συνταγή με φίλους

Αν σας αρέσει η συνταγή, μοιραστείτε την με φίλους στα κοινωνικά δίκτυα.

Σαλάτα και σαλάτα της Apple

Για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα, αυτή η σαλάτα είναι θεός. Σαλάτα με μήλα, μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτή τη λεπτομερή συνταγή, είναι καταπληκτική. Η γεύση της είναι σαν τίποτα, θα είστε ικανοποιημένοι.

Συστατικά

• 2 μεγάλα σφάγια καλαμάρια
• 1 μεγάλο πράσινο μήλο
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού
• 100 γραμμάρια ξηρών καρπών (κατάλληλα καρύδια, πεύκα)
• μια μικρή δέσμη χόρτων (άνηθο / μαϊντανό)
• το ελαιόλαδο προαιρετικό, μπορεί να αντικατασταθεί από μαγιονέζα
• 1 μικρό λεμόνι (χυμός) εάν χρησιμοποιείτε φυτικό έλαιο
• αλάτι στη γεύση

Η συνταγή μαγειρέματος στο σπίτι

1. Σε μια κατσαρόλλα, βράζουμε νερό και αλάτι. Ξεπλύνετε τα καλαμάρια και τοποθετήστε το σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά. Στραγγίστε και δροσερό καλαμάρι. Ξεφλουδίστε τα καρύδια, διαιρέστε σε μικρά κομμάτια και θερμαίνετε σε ένα στεγνό τηγάνι για λίγα λεπτά.
2. Τρίψτε το τυρί, ξεπλύνετε και κόψτε τα βότανα. Κόψτε το ψυγμένο καλαμάρι σε λεπτούς δακτυλίους / μισούς δακτυλίους Ξεφλουδίστε τα μήλα, τον πυρήνα και κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους.
3. Διπλώστε μια σαλάτα από καλαμάρια και μήλα σε στρώσεις: καλαμάρια, χόρτα, ψιλοκομμένα μήλα, καρύδια, τυρί. Περιεχίστε το πιάτο με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο. Κορυφή διακοσμούμε τη σαλάτα με καλαμάρια και μήλα με καρύδια και σερβίρουμε.

Παρόμοιες συνταγές:

Σαλάτα αχλαδιών με ζαμπόν και φιστίκια

Σαλάτα "Φωλιά Grouse": μια συνταγή με φωτογραφίες

Σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο και τυρί: μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Σαλάτα "Νύφη" με λιωμένο τυρί και κοτόπουλο

Σαλάτα Funcheza με λαχανικά στην Κορεατική: συνταγή με φωτογραφία στο σπίτι

Ηλίανθος σαλάτα με τσιπ: μια κλασική συνταγή, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Τα σχόλιά σας και οι συμβουλές σας

Νέα στο site:

Για την εποχή επιδόρπιο:

180 λεπτά / Δύσκολο

120 λεπτά / Μέσος όρος

120 λεπτά / Μέσος όρος

480 λεπτά. / Μέσος όρος

480 λεπτά. / Μέσος όρος

120 λεπτά / Μέσος όρος

Είμαστε σε κοινωνικά δίκτυα

• Συνταγές
  • Δεύτερα μαθήματα
  • Πρώτα μαθήματα
  • Πλευρικά πιάτα
  • Σάλτσες
  • Σαλάτες
  • Σνακ
  • Ψήσιμο
  • Επιδόρπια
  • Ποτά
  • Διατήρηση
• Με το μαγείρεμα
  • Στη σόμπα
  • Στο φούρνο
  • Στο φούρνο μικροκυμάτων
  • Στη βραδεία κουζίνα
  • Σε ένα διπλό λέβητα
  • Σε μηχανή ψωμιού
  • Στη σχάρα
• Κουζίνες του κόσμου

Το FOODideas (ιδέες για τα τρόφιμα) είναι μια ιστοσελίδα αφιερωμένη στην τέχνη του μαγειρέματος στο σπίτι, όπου συλλέγονται οι καλύτερες συνταγές μαγειρικών πιάτων με φωτογραφίες και λεπτομερείς οδηγίες βήμα προς βήμα, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε οποιοδήποτε, ακόμη και το πιο δύσκολο πιάτο στο σπίτι.